Le lycop\u00e8ne est un carot\u00e9no\u00efde que l'on trouve principalement dans les tomates, les carottes et d'autres l\u00e9gumes et fruits. Le corps humain et les animaux ne peuvent pas synth\u00e9tiser eux-m\u00eames les carot\u00e9no\u00efdes, ils doivent donc se procurer du lycop\u00e8ne par le biais de leur alimentation.<\/p>\n
Les tomates transform\u00e9es ont un taux d'utilisation du lycop\u00e8ne plus \u00e9lev\u00e9 que les tomates crues car les op\u00e9rations telles que le barattage et le chauffage peuvent briser les parois cellulaires et lib\u00e9rer le lycop\u00e8ne, et le chauffage \u00e0 des temp\u00e9ratures sup\u00e9rieures \u00e0 100 degr\u00e9s Celsius peut modifier la structure du lycop\u00e8ne en une forme plus facile \u00e0 utiliser. Il convient toutefois de noter qu'un chauffage prolong\u00e9 \u00e0 haute temp\u00e9rature peut \u00e9galement d\u00e9grader le lycop\u00e8ne et en r\u00e9duire la quantit\u00e9 totale.
\nDes \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l'aire sous la courbe de la concentration de lycop\u00e8ne dans le sang est 3,8 fois plus \u00e9lev\u00e9e apr\u00e8s avoir mang\u00e9 de la sauce tomate qu'apr\u00e8s avoir mang\u00e9 des tomates crues.<\/p>\n
Processus d'absorption du lycop\u00e8ne<\/strong><\/p>\n Le processus d'absorption du lycop\u00e8ne dans le corps humain passe par trois \u00e9tapes principales, \u00e0 savoir la lib\u00e9ration de la matrice alimentaire, la dissolution dans les particules de graisse et la micellisation.<\/strong> Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les triglyc\u00e9rides \u00e0 longue cha\u00eene sont plus efficaces que les triglyc\u00e9rides \u00e0 moyenne et courte cha\u00eene pour promouvoir la formation de particules micellaires, et ce n'est que lorsque le lycop\u00e8ne micellis\u00e9 se lie \u00e0 la prot\u00e9ine de transport SR-B1 qu'il est absorb\u00e9 par les cellules \u00e9pith\u00e9liales de l'intestin gr\u00eale et donc utilis\u00e9 par l'organisme. La lib\u00e9ration du lycop\u00e8ne \u00e0 partir des chromoplastes, l'\u00e9mulsification du lycop\u00e8ne en fonction des graisses et la formation de micelles sont des facteurs limitant importants pour la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne.<\/p>\n Par cons\u00e9quent, les facteurs susceptibles d'accro\u00eetre l'efficacit\u00e9 de la phase d'absorption du lycop\u00e8ne peuvent favoriser la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne. La valeur nutritionnelle d'un ingr\u00e9dient bioactif d\u00e9pend de sa biodisponibilit\u00e9, c'est-\u00e0-dire de la proportion de cet ingr\u00e9dient qui quitte la matrice alimentaire et traverse la barri\u00e8re intestinale pour atteindre les cellules cibles. La nature et l'\u00e9tat d'existence du lycop\u00e8ne, la matrice alimentaire, l'interaction du lycop\u00e8ne avec d'autres nutriments et la sant\u00e9 intestinale peuvent affecter la bioabsorption du lycop\u00e8ne et ont donc tous une influence importante sur la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne.<\/p>\n 1.2 Esp\u00e8ces de lycop\u00e8ne :<\/strong> Dans les fruits et l\u00e9gumes naturels, plus de 90% de lycop\u00e8ne existent dans la configuration tout-trans, alors que dans les tissus et le s\u00e9rum humains, seul le lycop\u00e8ne cis existe, les lycop\u00e8nes 5-cis, 9-cis, 13-cis et 15-cis repr\u00e9sentant environ 50% du lycop\u00e8ne total.<\/p>\n Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le lycop\u00e8ne cis est plus polaire, moins cristallisable, plus soluble dans les micelles pour l'absorption et l'utilisation par le corps humain, et qu'il est environ cinq fois plus biodisponible que le lycop\u00e8ne tout-trans par rapport \u00e0 l'isom\u00e8re trans.<\/p>\n 1.3 Matrice alimentaire :<\/strong> 1.4 Interactions entre les composants alimentaires :<\/strong><\/p>\n D'autres nutriments (lipides, prot\u00e9ines, fibres alimentaires, min\u00e9raux, etc.) ing\u00e9r\u00e9s avec le lycop\u00e8ne peuvent affecter l'absorption et le m\u00e9tabolisme du lycop\u00e8ne.<\/p>\n Les min\u00e9raux bivalents peuvent affecter la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne en emp\u00eachant le transport du lycop\u00e8ne des gouttelettes lipidiques vers les micelles mixtes form\u00e9es par la formation de complexes lipides-savons insolubles.<\/p>\n La masse mol\u00e9culaire, la composition des r\u00e9sidus et les propri\u00e9t\u00e9s hydrophobes des fibres alimentaires solubles peuvent influencer la formation de particules de micelles de lycop\u00e8ne, limitant ainsi l'absorption du lycop\u00e8ne.<\/p>\n 1.5 Influence des facteurs d'accueil :<\/strong> Plusieurs \u00e9tudes r\u00e9alis\u00e9es ces derni\u00e8res ann\u00e9es ont montr\u00e9 qu'un certain nombre de facteurs li\u00e9s \u00e0 l'h\u00f4te, notamment l'\u00e9tat pathologique, la masse corporelle, la consommation d'alcool, le tabagisme, la prise de m\u00e9dicaments, l'\u00e2ge et les aspects g\u00e9n\u00e9tiques, ont un impact sur la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne.<\/p>\n Certains r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne \u00e9tait significativement r\u00e9duite chez les personnes \u00e2g\u00e9es. Il existe de grandes diff\u00e9rences individuelles dans la biodisponibilit\u00e9 des carot\u00e9no\u00efdes, en partie dues \u00e0 des polymorphismes g\u00e9n\u00e9tiques, et certains r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que les diff\u00e9rences interindividuelles affectent la concentration plasmatique de lycop\u00e8ne, et donc la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne.<\/p>\n 1.6 M\u00e9canismes favorisant l'absorption du lycop\u00e8ne :<\/strong> La transformation des mati\u00e8res alimentaires, la construction d'\u00e9mulsions et la codigestion du lycop\u00e8ne avec des graisses et des huiles sont autant de m\u00e9thodes efficaces pour am\u00e9liorer la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne.<\/p>\n Le r\u00f4le du lycop\u00e8ne<\/strong><\/p>\n Le lycop\u00e8ne joue un r\u00f4le important dans la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires, am\u00e9liore l'immunit\u00e9 humaine et retarde le vieillissement.<\/p>\n 2.1 R\u00e9duction des lipides sanguins et de la pression art\u00e9rielle :<\/strong> L'American Heart Association a annonc\u00e9, lors de la r\u00e9union annuelle de l'universit\u00e9 de Cambridge, qu'une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que des scientifiques ont r\u00e9cemment mis au point le lycop\u00e8ne artificiel Ateronon pour am\u00e9liorer l'\u00e9lasticit\u00e9 des vaisseaux sanguins et r\u00e9duire la scl\u00e9rose vasculaire, qui a un effet unique.<\/p>\n 2.2 Protection de la peau<\/strong> L'effet antioxydant du lycop\u00e8ne lui conf\u00e8re la capacit\u00e9 de pr\u00e9venir et de retarder le vieillissement de la peau, de r\u00e9duire les rides et les taches de rousseur et de blanchir la peau.<\/p>\n 2.3 Effet anti-inflammatoire<\/strong> Li et al. ont constat\u00e9 qu'une suppl\u00e9mentation quotidienne en jus de tomate contenant 32,5 mg de lycop\u00e8ne pendant 8 semaines chez des jeunes femmes en bonne sant\u00e9 avait des effets anti-ob\u00e9sit\u00e9, antioxydants et anti-inflammatoires.<\/p>\n Application du lycop\u00e8ne en Chine<\/strong><\/p>\n 3.1 Alimentation g\u00e9n\u00e9rale<\/strong> 3.2 Aliments de sant\u00e9<\/strong> March\u00e9 du lycop\u00e8ne<\/strong><\/p>\n Le lycop\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 reconnu comme un nutriment de classe A par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la Commission des additifs alimentaires (JECFA) et l'Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS). Il est largement utilis\u00e9 comme additif alimentaire dans plus de 50 pays et r\u00e9gions, avec des effets \u00e0 la fois nutritionnels et colorants.<\/p>\n La base de donn\u00e9es mondiale de Mintel montre que la tendance 2019-2023 des lancements de nouveaux produits contenant du lycop\u00e8ne dans les cat\u00e9gories mondiales de l'alimentation, des boissons et des soins de sant\u00e9 montre une tendance \u00e0 la baisse entre 2019 et 2021, et que la tendance des lancements de nouveaux produits entre 2021 et 2023 montre une augmentation rapide, ce qui prouve que les perspectives d'application du lycop\u00e8ne au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es sont tr\u00e8s bonnes et que la demande est importante. Avec l'expansion progressive de l'\u00e9chelle d'application du lycop\u00e8ne dans l'alimentation, les cat\u00e9gories d'application dans le domaine alimentaire sont plus nombreuses, les exigences d'application du lycop\u00e8ne et des aliments transform\u00e9s \u00e0 l'int\u00e9rieur et \u00e0 l'ext\u00e9rieur du pays sont progressivement clarifi\u00e9es, et la Chine a \u00e9labor\u00e9 les normes d'utilisation correspondantes.<\/p>\n R\u00e9glementations nationales et \u00e9trang\u00e8res relatives au lycop\u00e8ne<\/strong> En 2008, l'Union europ\u00e9enne<\/strong> a class\u00e9 les compl\u00e9ments alimentaires contenant des substances autres que des vitamines et des min\u00e9raux en six groupes (acides amin\u00e9s, enzymes, acides gras essentiels, probiotiques, substances d'origine v\u00e9g\u00e9tale et autres), et le lycop\u00e8ne naturel a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 dans la cat\u00e9gorie \"autres\". En 2009, la commercialisation du lycop\u00e8ne extrait des tomates a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e en tant que nouvel ingr\u00e9dient alimentaire, et les produits \u00e0 base d'huile de lycop\u00e8ne extraits de la p\u00e2te de tomate ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9s en tant que nouvel ingr\u00e9dient pour les aliments th\u00e9rapeutiques sp\u00e9ciaux.<\/p>\n Australie\/Nouvelle-Z\u00e9lande<\/strong> consid\u00e8re le lycop\u00e8ne provenant des tomates comme un aliment non traditionnel et un non-NRF, mais a d\u00e9termin\u00e9 qu'il n'y avait pas de probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 et l'a approuv\u00e9 en tant qu'additif alimentaire, n\u00b0 160d, pour une utilisation en tant qu'agent colorant et en tant que suppl\u00e9ment di\u00e9t\u00e9tique.<\/p>\n Le Codex Alimentarius international<\/strong> (CAC) a approuv\u00e9 le lycop\u00e8ne naturel extrait des tomates (SIN n\u00b0 160d) en tant que colorant alimentaire et a conclu qu'une DJA n'\u00e9tait pas n\u00e9cessaire.<\/p>\n En 2006,<\/strong> Le Council for Responsible Nutrition (\u00c9tats-Unis) a r\u00e9alis\u00e9 une \u00e9valuation des risques li\u00e9s au lycop\u00e8ne et a propos\u00e9 une dose de s\u00e9curit\u00e9 observ\u00e9e (OSL) de 75 mg\/j. Cette \u00e9valuation \u00e9tait bas\u00e9e sur une \u00e9valuation ant\u00e9rieure \u00e0 2006 du lycop\u00e8ne en tant que colorant alimentaire. L'\u00e9valuation \u00e9tait bas\u00e9e sur une \u00e9valuation ant\u00e9rieure \u00e0 2006 du lycop\u00e8ne en tant que colorant alimentaire et sur une \u00e9valuation ant\u00e9rieure \u00e0 2006 du risque du lycop\u00e8ne en tant que colorant alimentaire et sur une \u00e9valuation ant\u00e9rieure \u00e0 2006 du risque du lycop\u00e8ne en tant que colorant alimentaire. Cette \u00e9valuation \u00e9tait bas\u00e9e sur plus de 30 \u00e9tudes d'intervention humaine \u00e9valu\u00e9es par des pairs et publi\u00e9es avant 2006.<\/p>\n Dans ces essais, la dose la plus \u00e9lev\u00e9e \u00e9tait de 150 mg\/j (ing\u00e9r\u00e9e pendant 7 jours cons\u00e9cutifs) ; la dose suivante la plus \u00e9lev\u00e9e \u00e9tait de 75 mg\/j (15 adultes en bonne sant\u00e9 pendant 28 jours) ; et la dur\u00e9e la plus longue \u00e9tait de 140 jours (13,3 mg\/j chez des adultes en bonne sant\u00e9) ; tous ces essais n'ont pas eu d'effets ind\u00e9sirables observ\u00e9s et, par cons\u00e9quent, aucune dose maximale tol\u00e9rable (AMT) n'a pu \u00eatre d\u00e9riv\u00e9e. UL). La LSO d\u00e9duite des donn\u00e9es exp\u00e9rimentales sur les animaux est de 270 mg\/j.<\/p>\n En Chine<\/strong>Le lycop\u00e8ne est class\u00e9 comme additif alimentaire et son utilisation est r\u00e9glement\u00e9e par la norme GB 2760-2014 relative \u00e0 l'utilisation des additifs alimentaires.<\/p>\n En outre, le lycop\u00e8ne est \u00e9galement utilis\u00e9 dans les aliments de sant\u00e9 pour ses fonctions antioxydantes et de renforcement de l'immunit\u00e9. Dans les apports nutritionnels de r\u00e9f\u00e9rence (ANREF) pour les r\u00e9sidents chinois, la valeur sp\u00e9cifique recommand\u00e9e pour le lycop\u00e8ne pour les adultes en Chine est de 18 mg\/j [46], et la valeur recommand\u00e9e de 70 mg\/j est l'apport maximal tol\u00e9rable.<\/p>\n Pr\u00e9visions pour le d\u00e9veloppement du lycop\u00e8ne<\/strong><\/p>\n 1) Le lycop\u00e8ne rouge lui-m\u00eame est instable et susceptible de se d\u00e9composer, ou bien il est possible d'utiliser la technologie de l'enrobage pour r\u00e9duire les pertes et am\u00e9liorer l'utilisation.<\/p>\n (2) \u00c0 l'heure actuelle, le lycop\u00e8ne naturel et la m\u00e9thode de fermentation du lycop\u00e8ne manquent de normes nationales, de normes industrielles, etc., il est n\u00e9cessaire d'am\u00e9liorer le syst\u00e8me de normes industrielles, d'orienter davantage la recherche et le d\u00e9veloppement des produits \u00e0 base de lycop\u00e8ne et de clarifier les exigences techniques pertinentes. Lycopene is a carotenoid found mainly in tomatoes, carrots and other vegetables and fruits. The human body or animals cannot synthesize carotenoids themselves, so they need to obtain lycopene through their diet. Processed tomatoes have a higher utilization rate of lycopene than raw tomatoes because operations such as churning and heating can break down the […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nAux stades de la digestion orale et gastrique, la lib\u00e9ration du lycop\u00e8ne et des graisses est favoris\u00e9e principalement par la mastication, la digestion enzymatique des glucides tels que l'amidon et une petite quantit\u00e9 de graisses (moins de 10%), et le lycop\u00e8ne lib\u00e9r\u00e9 est dissous dans les particules de graisses et forme des graisses et des huiles \u00e9mulsifi\u00e9es gr\u00e2ce au p\u00e9ristaltisme de l'estomac. Apr\u00e8s avoir p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 dans le duod\u00e9num, les particules de graisse \u00e9mulsifi\u00e9es diminuent de taille sous l'effet des sels biliaires, la graisse est dig\u00e9r\u00e9e par la lipase et le lycop\u00e8ne est lib\u00e9r\u00e9. Le lycop\u00e8ne lib\u00e9r\u00e9, les sels biliaires et le cholest\u00e9rol form\u00e9 par la digestion forment des particules micellaires.<\/p>\n
\n1.1 Facteurs affectant la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne :<\/strong><\/p>\n
\nLe lycop\u00e8ne poss\u00e8de 11 doubles liaisons conjugu\u00e9es et 2 non conjugu\u00e9es, et cette structure de double liaison conjugu\u00e9e permet au lycop\u00e8ne de produire de nombreux types d'isom\u00e8res cis-trans.<\/p>\n
\nLa matrice dans laquelle se trouve le lycop\u00e8ne joue un r\u00f4le important dans sa biodisponibilit\u00e9. Les diff\u00e9rentes compositions des parois cellulaires ainsi que la structure du chromoplaste (qui varie en fonction de la matrice) affectent la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne. L'enrobage du lycop\u00e8ne dans les chloroplastes des fruits et l\u00e9gumes est un facteur important qui limite la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne provenant de sources alimentaires.<\/p>\n
\nL'absorption et le m\u00e9tabolisme des carot\u00e9no\u00efdes varient selon les esp\u00e8ces ; chez l'homme et quelques mammif\u00e8res, la plupart des carot\u00e9no\u00efdes sont absorb\u00e9s intacts par les cellules de la muqueuse de l'intestin gr\u00eale ; chez les rongeurs, certains carot\u00e9no\u00efdes ne sont pas absorb\u00e9s.<\/p>\n
\nL'am\u00e9lioration de la biodisponibilit\u00e9 du lycop\u00e8ne peut \u00eatre \u00e9tudi\u00e9e sous les deux aspects suivants : d'une part, la paroi cellulaire et la structure subcellulaire du chromoplaste peuvent \u00eatre d\u00e9truites au cours du traitement pour favoriser la lib\u00e9ration du lycop\u00e8ne ; d'autre part, un nouveau syst\u00e8me de dispersion alimentaire peut \u00eatre mis en place par la construction d'\u00e9mulsions et la codigestion avec des graisses et des huiles pour favoriser la formation de micelles de particules c\u0153liaques.<\/p>\n
\nAfin d'\u00e9tudier l'effet du lycop\u00e8ne sur les lipides sanguins, des chercheurs du monde entier ont men\u00e9 un certain nombre d'\u00e9tudes sur des animaux et des populations. Des scientifiques australiens ont recueilli 12 \u00e9tudes internationales sur l'effet du lycop\u00e8ne sur les lipides sanguins et la pression art\u00e9rielle. L'analyse des donn\u00e9es a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la suppl\u00e9mentation du corps humain en lycop\u00e8ne peut inhiber la formation de produits d'oxydation du cholest\u00e9rol des lipoprot\u00e9ines de basse densit\u00e9, pr\u00e9venir l'apparition de maladies coronariennes et jouer un r\u00f4le positif dans le contr\u00f4le des lipides sanguins et de la pression art\u00e9rielle.<\/p>\n
\nOn a constat\u00e9 que le lycop\u00e8ne peut ralentir le processus de vieillissement en \u00e9liminant les radicaux libres, en renfor\u00e7ant les activit\u00e9s de la superoxyde dismutase et de la glutathion peroxydase et en r\u00e9duisant les niveaux de malondiald\u00e9hyde.<\/p>\n
\nDes \u00e9tudes cliniques ont montr\u00e9 que le lycop\u00e8ne joue un r\u00f4le important dans l'inhibition de la production de cytokines pro-inflammatoires. Des patients atteints de maladie coronarienne et suppl\u00e9ment\u00e9s en lycop\u00e8ne \u00e0 raison de 7 mg\/j pendant 30 jours peuvent r\u00e9duire efficacement le taux d'IgG dans l'organisme.<\/p>\n
\nLe lycop\u00e8ne est utilis\u00e9 comme additif alimentaire dans les aliments ordinaires en Chine, et assure principalement une fonction de coloration des aliments. Les exigences de qualit\u00e9 sont conformes \u00e0 la norme nationale GB 1886.78-2016 relative \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des additifs alimentaires Lycop\u00e8ne (synth\u00e9tique), et le dosage est conforme \u00e0 la norme nationale GB 2760 relative \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour l'utilisation des additifs alimentaires.
\nEn raison de la pr\u00e9sence d'un grand nombre de doubles liaisons conjugu\u00e9es dans le lycop\u00e8ne, la temp\u00e9rature, la lumi\u00e8re, etc. peuvent entra\u00eener une d\u00e9composition oxydative du lycop\u00e8ne, ce qui se traduit par une faible biodisponibilit\u00e9. Selon la base de donn\u00e9es de produits de FoodPartner.com, le lycop\u00e8ne est moins utilis\u00e9 dans l'alimentation courante et n'est ajout\u00e9 que dans certaines boissons et confiseries.<\/p>\n
\nEn Chine, le lycop\u00e8ne est principalement utilis\u00e9 dans les aliments di\u00e9t\u00e9tiques. Selon la base de donn\u00e9es d'enregistrement des aliments di\u00e9t\u00e9tiques de l'Administration d'\u00c9tat pour la supervision et l'administration des march\u00e9s, il y avait 157 produits contenant du lycop\u00e8ne en janvier 2024, et ses principales fonctions sont de renforcer l'immunit\u00e9, de servir d'antioxydant et de retarder le vieillissement.
\nAvec la demande en mati\u00e8re de nutrition et de sant\u00e9, les produits \u00e0 base de lycop\u00e8ne ont \u00e9t\u00e9 familiaris\u00e9s et achet\u00e9s par un plus grand nombre de personnes. Les gens arr\u00eatent les dommages cellulaires caus\u00e9s par les radicaux libres et renforcent leur immunit\u00e9 en ing\u00e9rant des nutriments exog\u00e8nes ou en prenant des compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n
\nLa production annuelle de tomates de la Chine repr\u00e9sente environ 20% du total mondial. On estime que la valeur du march\u00e9 du lycop\u00e8ne devrait augmenter pour atteindre plus de $133 millions en 2023 [4].<\/p>\n
\nLe lycop\u00e8ne naturel a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans les aliments de sant\u00e9 antioxydants et renfor\u00e7ant l'immunit\u00e9. Le Comit\u00e9 mixte FAO\/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) a consid\u00e9r\u00e9 le lycop\u00e8ne comme un colorant et un suppl\u00e9ment nutritif en 2006.<\/p>\n
\n3\uff09Culture de march\u00e9
\n\u00c0 l'heure actuelle, le lycop\u00e8ne se pr\u00e9sente principalement sous la forme d'aliments di\u00e9t\u00e9tiques, mais notre industrie des aliments di\u00e9t\u00e9tiques a d\u00e9marr\u00e9 tardivement et n'a pas encore form\u00e9 une conscience nationale globale de la n\u00e9cessit\u00e9 pour les experts de l'industrie et les entreprises de poursuivre la popularisation du march\u00e9, en s'appuyant sur des donn\u00e9es exp\u00e9rimentales professionnelles, et de r\u00e9sister r\u00e9solument \u00e0 la propagande mensong\u00e8re, afin d'\u00e9tablir une image de marque.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"