{"id":7841,"date":"2024-08-08T16:05:52","date_gmt":"2024-08-08T16:05:52","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=7841"},"modified":"2024-08-08T16:05:52","modified_gmt":"2024-08-08T16:05:52","slug":"oral-liquids-beverages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/oral-liquids-beverages\/","title":{"rendered":"Quelles sont les exp\u00e9riences de d\u00e9veloppement des fluides oraux (boissons) ?"},"content":{"rendered":"

Le d\u00e9veloppement de liquides oraux (boissons) se concentre principalement sur la coordination des composants de go\u00fbt et d'efficacit\u00e9, afin de trouver un bon go\u00fbt, une couleur vive et des composants \u00e0 haute efficacit\u00e9 dans un rapport optimal, et en m\u00eame temps, de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de pr\u00e9cipitation, de turbidit\u00e9, de couleur fonc\u00e9e, de production de gaz et autres probl\u00e8mes li\u00e9s aux liquides oraux. Le travail principal est la s\u00e9lection des formules, l'essai pilote, la d\u00e9termination du contenu, l'essai de stabilit\u00e9, le calcul des co\u00fbts, la description du produit, etc., pour la s\u00e9lection des formules, la s\u00e9lection des sucres, les probl\u00e8mes de pr\u00e9cipitation sont r\u00e9sum\u00e9s en d\u00e9tail.<\/p>\n

Criblage de la formulation<\/strong><\/p>\n

Le screening de la formulation est l'\u00e9tape la plus critique du rapport de d\u00e9veloppement du produit liquide oral, qui est bas\u00e9 sur la combinaison des produits liquides oraux pertinents propos\u00e9s pour la population, les indications, pour clarifier l'efficacit\u00e9 des produits liquides oraux, l'efficacit\u00e9 du screening du produit dans l'ancien site Web de l'Administration nationale des aliments et des m\u00e9dicaments, la collecte des formulations pertinentes apr\u00e8s la synth\u00e8se de toutes les informations pour la g\u00e9n\u00e9ralisation et l'analyse, en s'inspirant de la th\u00e9orie de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, exclure la peur des dix-huit anti, dix-neuf, et en m\u00eame temps se r\u00e9f\u00e9rer aux connaissances modernes de la chimie de la m\u00e9decine chinoise, formuler globalement la formule. En s'inspirant de la th\u00e9orie de la m\u00e9decine chinoise, exclure la peur des dix-huit anti, dix-neuf, tout en se r\u00e9f\u00e9rant aux connaissances modernes de la chimie de la m\u00e9decine chinoise, synth\u00e9tiser et formuler la formule. Par exemple, Salvia miltiorrhiza et Lycium barbarum sont associ\u00e9s pour prouver qu'il n'y a pas de probl\u00e8me avec la th\u00e9orie de la m\u00e9decine chinoise traditionnelle, mais avec les connaissances modernes de la chimie de la m\u00e9decine chinoise traditionnelle, nous pouvons savoir que les trois associ\u00e9s ensemble produiront des probl\u00e8mes de pr\u00e9cipitation.<\/p>\n

D'une part, l'ingr\u00e9dient actif de Salvia miltiorrhiza est constitu\u00e9 de compos\u00e9s d'acide ph\u00e9nolique, avec une structure hydroxyle o-diph\u00e9nol, en solution aqueuse, la densit\u00e9 de charge de l'hydroxyle o-diph\u00e9nol augmente, il est facile de dissocier la formation d'ions n\u00e9gatifs pour l'oxyg\u00e8ne, et l'auto-oxydation se produit pour g\u00e9n\u00e9rer des quinones color\u00e9es, de sorte que la clart\u00e9 de la solution orale de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise est r\u00e9duite.<\/p>\n

D'autre part, les compos\u00e9s d'acide ph\u00e9nolique contenant un groupe hydroxyle ph\u00e9nolique forment facilement des liaisons hydrog\u00e8ne avec les mol\u00e9cules de prot\u00e9ines, les alcalo\u00efdes et les polysaccharides dans la solution, g\u00e9n\u00e9rant des pr\u00e9cipit\u00e9s insolubles, rendant le m\u00e9dicament trouble et affectant la clart\u00e9 de la solution orale.<\/p>\n

Le contr\u00f4le de la formulation doit synth\u00e9tiser la th\u00e9orie des contre-indications de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise (dix-huit anti, dix-neuf craintes), les connaissances modernes de la chimie de la m\u00e9decine chinoise (structure et r\u00e9action du principe actif), les informations publi\u00e9es par l'ancienne Food and Drug Administration (formules de soins de sant\u00e9 et efficacit\u00e9 des ingr\u00e9dients) afin d'obtenir les r\u00e9sultats souhait\u00e9s.<\/p>\n

S\u00e9lection des sucres<\/strong><\/p>\n

Dans l'essai pilote du produit liquide oral, on peut se baser sur les diff\u00e9rents go\u00fbts et les besoins de groupes sp\u00e9cifiques de personnes pour choisir diff\u00e9rents sucres, \u00e9dulcorants \u00e0 choisir pour se r\u00e9f\u00e9rer au r\u00e9sum\u00e9 pr\u00e9c\u00e9dent de l'\u00e9tude \" Analyse comparative de divers sucres et \u00e9dulcorants : Containing Sweetness, Stability, Sweetness and Other Indicators, il n'y a rien de plus complet !<\/u><\/a><\/p>\n

Probl\u00e8me de pr\u00e9cipitations<\/strong><\/p>\n

Les liquides oraux pr\u00e9sentent les avantages d'une absorption rapide, d'un effet rapide, d'une production en grandes quantit\u00e9s, de l'\u00e9limination des probl\u00e8mes de d\u00e9coction, d'une application pratique, de l'ajout d'un agent aromatisant, d'un bon go\u00fbt, d'une acceptation facile par le patient, etc. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, en raison du nombre croissant de rapports sur la clart\u00e9 des liquides oraux, l'ensemble de la soci\u00e9t\u00e9 a commenc\u00e9 \u00e0 explorer le probl\u00e8me de la clart\u00e9 des liquides oraux de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, mais elle se limite g\u00e9n\u00e9ralement au probl\u00e8me de la clart\u00e9 pendant le processus de production, sans analyser le probl\u00e8me de la clart\u00e9 qui est susceptible de se produire pendant la p\u00e9riode de stockage.<\/p>\n

Am\u00e9liorer la clart\u00e9<\/strong><\/p>\n

Au d\u00e9but de la phase de turbidit\u00e9, de pr\u00e9cipitation et d'autres probl\u00e8mes in\u00e9vitables, le raffinage du liquide oral, en plus de l'impuret\u00e9, doit garantir la clart\u00e9 du liquide oral, ce qui constitue une \u00e9tape cl\u00e9. Les m\u00e9thodes suivantes sont r\u00e9sum\u00e9es ci-dessous :<\/p>\n

I. M\u00e9thode de pr\u00e9cipitation dans l'alcool<\/strong>
\nLa pr\u00e9cipitation dans l'alcool est une m\u00e9thode de raffinage couramment utilis\u00e9e. Elle permet d'\u00e9liminer certaines impuret\u00e9s macromol\u00e9culaires et de mieux conserver les principes actifs hydrosolubles et solubles dans l'alcool. Toutefois, elle entra\u00eene la perte de prot\u00e9ines, de polysaccharides, d'oligo-\u00e9l\u00e9ments, de certains petits principes actifs solubles dans l'eau, ainsi que de r\u00e9sidus d'\u00e9thanol, ce qui affecte directement l'efficacit\u00e9. En outre, le processus de pr\u00e9cipitation de l'alcool consomme une grande quantit\u00e9 d'alcool, exige beaucoup d'\u00e9quipement, la viscosit\u00e9 du produit est grande, facile \u00e0 absorber l'humidit\u00e9, la paroi collante, l'\u00e9mulsion et d'autres ph\u00e9nom\u00e8nes.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, centrifugation \u00e0 grande vitesse<\/strong>
\nLa centrifugation \u00e0 grande vitesse est une m\u00e9thode de s\u00e9paration physique, souvent utilis\u00e9e pour remplacer la m\u00e9thode de pr\u00e9cipitation de l'alcool afin d'\u00e9liminer les impuret\u00e9s. La vitesse de centrifugation est un facteur important qui influe sur la clart\u00e9 du liquide oral. La vitesse de centrifugation affectera le contenu de certains ingr\u00e9dients actifs, de sorte que la vitesse de 4000-6000 r\/min est appropri\u00e9e pour les pr\u00e9parations orales.<\/p>\n

M\u00e9thode d'adsorption sur le clarificateur<\/strong>
\nLes floculants (clarifiants) peuvent \u00e9liminer les particules en suspension dans le liquide, et l'utilisation de collo\u00efdes naturels permet de conserver la clart\u00e9 de la pr\u00e9paration.<\/p>\n

(A) chitosane<\/strong>
\nLe chitosan peut retenir efficacement les ingr\u00e9dients actifs dans la solution, ce qui permet d'obtenir une bonne clart\u00e9 et une qualit\u00e9 stable du produit fini. Le chitosane a un fort effet d'adsorption sur les prot\u00e9ines, les sucres, les tanins, les pigments et les bact\u00e9ries. Le chitosane a un fort effet d'adsorption sur les prot\u00e9ines, les sucres, les tanins, les pigments et les bact\u00e9ries. Il a un effet de pi\u00e9geage sur les m\u00e9taux lourds contenus dans les compos\u00e9s de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise et n'a aucun effet sur les oligo-\u00e9l\u00e9ments tels que le calcium, le mangan\u00e8se et le zinc, etc. Il s'agit d'une m\u00e9thode efficace pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des m\u00e9dicaments. La clart\u00e9 du liquide est li\u00e9e \u00e0 la proportion de chitosane ajout\u00e9e, \u00e0 la temp\u00e9rature, au temps d'agitation et de repos, \u00e0 la valeur du pH et \u00e0 la teneur en m\u00e9dicaments bruts dans le liquide.<\/p>\n

(ii) Clarificateurs de jus<\/strong>
\nLe clarificateur de jus de fruits 101 est principalement compos\u00e9 d'amidon modifi\u00e9 et de substances g\u00e9latineuses solubles dans l'eau. Le clarificateur de jus de fruits 101 est un extrait d'eau de m\u00e9decine chinoise raffin\u00e9 et un processus de pr\u00e9cipitation \u00e0 l'alcool pour comparaison, le rendement de l'extrait sec, le contenu des ingr\u00e9dients principaux et l'apparence de la pr\u00e9paration sont meilleurs que la pr\u00e9cipitation \u00e0 l'alcool. L'utilisation g\u00e9n\u00e9rale de la concentration de 5%, l'utilisation de 8% -10% est plus appropri\u00e9e, la quantit\u00e9 de m\u00e9dicament contenant du m\u00e9dicament brut 1:1,5-2,0 est appropri\u00e9e. L'ajout de 0,5% de talc dans le clarificateur 101 peut acc\u00e9l\u00e9rer la filtration de la pr\u00e9cipitation et am\u00e9liorer la clart\u00e9 de la solution.<\/p>\n

(iii) ZTC1+1 clarificateur naturel<\/strong>
\nL'agent clarifiant naturel ZTC1 +1 est un nouveau type d'additif alimentaire. Les composants collo\u00efdaux instables sont \u00e9limin\u00e9s en une seule \u00e9tape \u00e0 un taux d'environ 70% et en deux \u00e9tapes \u00e0 un taux sup\u00e9rieur \u00e0 90%, sans affecter les flavono\u00efdes, les alcalo\u00efdes, les glycosides, les terp\u00e8nes, les polysaccharides, les vitamines, les min\u00e9raux et d'autres ingr\u00e9dients actifs, qui sont largement utilis\u00e9s dans la pr\u00e9paration des liquides oraux.<\/p>\n

Le clarificateur ZTC1+1 \u00e9limine les prot\u00e9ines et autres impuret\u00e9s tout en conservant efficacement les polysaccharides. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour la s\u00e9paration des polysaccharides. Traditionnellement, les polysaccharides sont pr\u00e9cipit\u00e9s avec 3 \u00e0 5 fois la quantit\u00e9 d'\u00e9thanol, et les monosaccharides ne sont pas pr\u00e9cipit\u00e9s, mais les prot\u00e9ines le sont \u00e9galement. Si le clarificateur ZTC1+1 est utilis\u00e9 pour \u00e9liminer les prot\u00e9ines avant la pr\u00e9cipitation \u00e0 l'\u00e9thanol, il s'agit d'une m\u00e9thode id\u00e9ale pour purifier les polysaccharides. Cependant, dans le traitement des liquides contenant de l'amidon, le clarificateur ZTC1+1 et le chitosane doivent \u00eatre utilis\u00e9s en conjonction avec d'autres m\u00e9thodes de raffinage afin d'obtenir une meilleure clarification.<\/p>\n

(D) m\u00e9thode g\u00e9latine - acide tannique<\/strong>
\nLes extraits contiennent souvent une grande quantit\u00e9 de tanins, les tanins sont solubles dans l'eau et l'alcool, il est facile d'\u00eatre oxyd\u00e9 pour produire une pr\u00e9cipitation, changer la clarification du liquide. La g\u00e9latine dans des conditions acides peut \u00eatre \u00e9limin\u00e9e de la pr\u00e9cipitation des tanins, mais aussi avec le concentr\u00e9 dans la gomme, la pectine, la cellulose et d'autres impuret\u00e9s charg\u00e9es n\u00e9gativement produisent une pr\u00e9cipitation.<\/p>\n

Quatri\u00e8mement, la m\u00e9thode de la r\u00e9sine d'adsorption \u00e0 larges pores<\/strong>
\nLa m\u00e9thode de la r\u00e9sine d'adsorption macroporeuse consiste \u00e0 adsorber s\u00e9lectivement des substances organiques \u00e0 partir d'une solution aqueuse afin d'atteindre l'objectif de la s\u00e9paration. Elle est couramment utilis\u00e9e pour l'extraction et la purification des saponines, des flavono\u00efdes, des quinones incertaines, des alcalo\u00efdes et des composants ph\u00e9noliques solubles dans l'eau.<\/p>\n

V. Ajustement de la valeur du pH<\/strong>
\nLa valeur du pH est li\u00e9e \u00e0 la stabilit\u00e9 des pr\u00e9parations liquides et \u00e0 l'effet conservateur des conservateurs. Lorsque la solution est plus alcaline, les alcalo\u00efdes sont faciles \u00e0 pr\u00e9cipiter, et lorsqu'elle est plus acide, certaines saponines sont faciles \u00e0 pr\u00e9cipiter. La clart\u00e9 des liquides oraux est fortement influenc\u00e9e par la valeur du pH. La valeur du pH de la solution doit \u00eatre ajust\u00e9e \u00e0 4-5 pour les ingr\u00e9dients actifs alcalins (par exemple les alcalo\u00efdes) et \u00e0 7-8 pour les ingr\u00e9dients actifs acides.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le d\u00e9veloppement des liquides oraux (boissons) se concentre principalement sur la coordination des composants de go\u00fbt et d'efficacit\u00e9, afin de trouver un bon go\u00fbt, une couleur vive et des composants de haute efficacit\u00e9 dans un rapport optimal, et en m\u00eame temps, de r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de pr\u00e9cipitation, de turbidit\u00e9, de couleur sombre, de production de gaz et d'autres [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat are the oral fluid (beverage) development experiences? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/oral-liquids-beverages\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What are the oral fluid (beverage) development experiences? 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