\u00c0 l'heure actuelle, le syst\u00e8me de classification des aliments de la Chine r\u00e9pond aux besoins de diff\u00e9rents domaines professionnels pour d\u00e9velopper un syst\u00e8me de classification des aliments diff\u00e9rent. Dans le processus d'utilisation, il convient de pr\u00eater une attention particuli\u00e8re au fait que le m\u00eame type d'aliment dans diff\u00e9rentes cat\u00e9gories du syst\u00e8me de classification des aliments peut \u00eatre diff\u00e9rent. Le r\u00e9seau de partenaires a organis\u00e9 les diff\u00e9rents syst\u00e8mes de classification des aliments en Chine, le contenu suivant pour votre r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n
Le syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires de la Chine comprend principalement un syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires avec licence de production, un syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires avec normes de s\u00e9curit\u00e9, un syst\u00e8me de supervision de la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires et des r\u00e8gles de mise en \u0153uvre de l'\u00e9chantillonnage dans le syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires, etc :<\/p>\n
(a) Le \"Catalogue de classification des licences de production alimentaire\" est divis\u00e9 en 32 cat\u00e9gories d'aliments et pr\u00e9cise les sous-classes et leurs vari\u00e9t\u00e9s. La \"licence de production alimentaire\" dans le \"tableau d\u00e9taill\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s de licence de production alimentaire\" est remplie conform\u00e9ment au \"r\u00e9pertoire de classification des licences de production alimentaire\". Le catalogue s'applique aux licences de production alimentaire.<\/p>\n
(ii) La norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire GB 2760-2014 Standard for Food Safety Standard for the Use of Food Additives adopte un syst\u00e8me de classement pour la classification des aliments et divise les aliments en 16 cat\u00e9gories.<\/p>\n
Le syst\u00e8me de classification des aliments est utilis\u00e9 pour d\u00e9finir le champ d'application des additifs alimentaires et ne s'applique qu'\u00e0 l'utilisation de la norme. Par exemple, si un additif alimentaire est appliqu\u00e9 \u00e0 une cat\u00e9gorie d'aliments, il est autoris\u00e9 \u00e0 \u00eatre appliqu\u00e9 \u00e0 tous les niveaux d'aliments sup\u00e9rieurs et inf\u00e9rieurs au niveau contenu dans cette cat\u00e9gorie d'aliments (sauf indication contraire), et inversement, un additif alimentaire dont l'utilisation est autoris\u00e9e dans un aliment de niveau inf\u00e9rieur ne peut pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme applicable \u00e0 son aliment de niveau sup\u00e9rieur, de sorte que lorsque l'on recherche un additif alimentaire dont l'utilisation est autoris\u00e9e dans une cat\u00e9gorie d'aliments, il ne peut pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme applicable \u00e0 l'aliment de niveau sup\u00e9rieur.<\/p>\n
(iii) L'annexe A.1 de la norme nationale GB 2761-2017 relative aux limites de s\u00e9curit\u00e9 des mycotoxines dans les denr\u00e9es alimentaires d\u00e9crit les cat\u00e9gories (noms) de denr\u00e9es alimentaires, qui comprennent 10 cat\u00e9gories principales de denr\u00e9es alimentaires, chacune \u00e9tant divis\u00e9e en un certain nombre de sous-cat\u00e9gories, elles-m\u00eames divis\u00e9es en sous-sous-cat\u00e9gories, sous-sous-cat\u00e9gories, etc. Les descriptions des cat\u00e9gories (noms) de denr\u00e9es alimentaires sont utilis\u00e9es pour d\u00e9finir le champ d'application des limites de mycotoxines et ne s'appliquent qu'\u00e0 la norme. Lorsqu'une certaine limite de mycotoxines est appliqu\u00e9e \u00e0 une cat\u00e9gorie (nom) de denr\u00e9es alimentaires, elle s'applique \u00e0 toutes les cat\u00e9gories de denr\u00e9es alimentaires de cette cat\u00e9gorie (nom), sauf dispositions particuli\u00e8res.<\/p>\n
(iv) La description des cat\u00e9gories d'aliments (noms) dans l'annexe A de la norme nationale GB 2762-2017 relative aux limites de s\u00e9curit\u00e9 des contaminants dans les aliments, qui comprend 22 cat\u00e9gories principales d'aliments, chacune \u00e9tant divis\u00e9e en un certain nombre de sous-cat\u00e9gories sous chaque cat\u00e9gorie principale, qui sont \u00e0 leur tour cat\u00e9goris\u00e9es en sous-sous-cat\u00e9gories, sous-sous-cat\u00e9gories et ainsi de suite. Les notes sur les cat\u00e9gories d'aliments (noms) (annexe A) servent \u00e0 d\u00e9finir le champ d'application des limites de contaminants et ne s'appliquent qu'\u00e0 la pr\u00e9sente norme. Lorsqu'une certaine limite de polluants est appliqu\u00e9e \u00e0 une certaine cat\u00e9gorie (nom) de denr\u00e9es alimentaires, elle s'applique \u00e0 toutes les cat\u00e9gories de denr\u00e9es alimentaires \u00e0 l'int\u00e9rieur de cette cat\u00e9gorie (nom), \u00e0 l'exception des dispositions sp\u00e9ciales.<\/p>\n
(E) GB 2763-2021 \"National Standard for Food Safety Maximum Residue Limits of Pesticides in Food\", Appendix A (normative appendix) food categories and determination of parts of the food according to the different sources of raw materials are divided into 11 categories. Les cat\u00e9gories de denr\u00e9es alimentaires et la d\u00e9termination des parties (annexe A) sont utilis\u00e9es pour d\u00e9finir le champ d'application des limites maximales de r\u00e9sidus de pesticides, uniquement applicables \u00e0 l'utilisation de la norme. Si les limites maximales de r\u00e9sidus de pesticides sont appliqu\u00e9es \u00e0 une cat\u00e9gorie de denr\u00e9es alimentaires, toutes les denr\u00e9es alimentaires relevant de cette cat\u00e9gorie sont applicables, sauf dispositions particuli\u00e8res.<\/p>\n
(f) GB 14880-2012 \"National Standard for Food Safety Standard for the Use of Food Nutritional Enrichment\" (Norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire relative \u00e0 l'utilisation de l'enrichissement nutritionnel des aliments), \u00e0 l'annexe D, description de la cat\u00e9gorie (nom) d'aliments, les aliments \u00e9tant divis\u00e9s en 16 cat\u00e9gories. La description de la cat\u00e9gorie alimentaire D (nom) est utilis\u00e9e pour d\u00e9finir le champ d'application de l'enrichissement nutritionnel, uniquement applicable \u00e0 cette norme, comme l'autorisation d'appliquer un agent d'enrichissement nutritionnel \u00e0 une certaine cat\u00e9gorie alimentaire (nom), puis l'autorisation de l'appliquer \u00e0 toutes les cat\u00e9gories d'aliments relevant de la cat\u00e9gorie, ou toute autre sp\u00e9cification. Si un fortifiant nutritionnel est autoris\u00e9 \u00e0 \u00eatre appliqu\u00e9 \u00e0 une certaine cat\u00e9gorie d'aliments (nom), il est autoris\u00e9 \u00e0 \u00eatre appliqu\u00e9 \u00e0 toutes les cat\u00e9gories d'aliments de cette cat\u00e9gorie, sauf indication contraire.<\/p>\n
(vii) Le syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires figurant dans les r\u00e8gles d'application pour la supervision de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire nationale et l'inspection par \u00e9chantillonnage, lors de l'\u00e9valuation selon les normes de base (GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 31650, etc.) S'il existe d'autres dispositions dans les r\u00e8gles relatives aux diff\u00e9rents types de denr\u00e9es alimentaires, elles doivent \u00eatre mises en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 leurs dispositions.<\/p>\n
(viii) Customs HS Code Query, providing import and export commodities HS Code Query, HS Code \"Harmonization\" covers the \"Customs Cooperation Council Tariff Code Commodity Classification Directory\" (CCCN) and the United Nations \"Standard International Trade Classification\" (SITC) two major classification and coding system, is a systematic, multi-purpose international trade commodity classification system. Il s'agit d'un syst\u00e8me de classification syst\u00e9matique et polyvalent des marchandises du commerce international.<\/p>\n
\u00c9tant donn\u00e9 qu'il n'existe actuellement aucun syst\u00e8me unifi\u00e9 de classification des aliments applicable au syst\u00e8me national de normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, notre pays promeut activement l'\u00e9tablissement d'un syst\u00e8me unifi\u00e9 de classification des aliments.<\/p>\n
En 2014, l'ancienne Commission nationale de la sant\u00e9 et de la planification familiale a mis en place un projet visant \u00e0 lancer le travail de normalisation de la nomenclature de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la classification des aliments. En 2017, le Centre d'\u00e9valuation des aliments, en collaboration avec l'Association chinoise de l'industrie alimentaire, a r\u00e9dig\u00e9 un syst\u00e8me de classification qui comprend 25 grandes cat\u00e9gories d'aliments.<\/p>\n
En 2018, le Comit\u00e9 d'examen des normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire a sollicit\u00e9 en interne des avis sur le syst\u00e8me de classification des aliments \u00e0 utiliser dans les normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 sous la forme d'un projet de normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais le document n'a pas \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 en tant que norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire obligatoire, mais en tant que document proc\u00e9dural et institutionnel pour l'\u00e9laboration et la r\u00e9vision des normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, \u00e0 titre de r\u00e9f\u00e9rence pour tous les secteurs. En d'autres termes, le syst\u00e8me de classification ne remplacera pas la classification existante de l'industrie alimentaire, ni la classification utilis\u00e9e dans diverses normes g\u00e9n\u00e9rales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et dans la supervision de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Par cons\u00e9quent, les professionnels de l'industrie alimentaire doivent encore ma\u00eetriser le syst\u00e8me de classification des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9sent\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
At present, China’s food classification system according to the needs of different professional fields to develop a different food classification system, in the process of use should pay special attention to the same kind of food in different food classification system categories may be different. Partner network has organized the various food classification systems in […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n