Nous connaissons tous la vitamine ABCDE, mais si vous voulez aller plus loin, le membre suivant de la famille des vitamines est la vitamine K. La vitamine FGHIJ est le membre suivant de la famille des vitamines, mais la vitamine K est le membre suivant. O\u00f9 se trouve la vitamine FGHIJ dans la famille ?<\/p>\n
Commen\u00e7ons par le nom \"vitamine\".<\/strong><\/p>\n La d\u00e9couverte des vitamines a \u00e9t\u00e9 l'une des grandes d\u00e9couvertes du 19e si\u00e8cle.<\/strong> Les vitamines ont d'abord \u00e9t\u00e9 \u00e9crites comme \"Vitamine\", qui est le mot latin pour la vie \"vita\" + amine, signifiant approximativement les amines n\u00e9cessaires \u00e0 la vie (mais pas les amines dans les vitamines). Plus tard, lorsqu'on a d\u00e9couvert que les vitamines contenaient plus que des amines, le e a \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9 et le nom a \u00e9t\u00e9 chang\u00e9 en Vitamine).<\/p>\n En effet, lorsque le concept de \"vitamine\" est apparu, la d\u00e9finition \u00e9tait tr\u00e8s large : des amines n\u00e9cessaires \u00e0 la vie, combien de substances doivent \u00eatre prises en compte ?<\/p>\n Nomenclature des vitamines<\/strong><\/p>\n Les vitamines ont fait leur apparition officielle en 1912, sous le nom de Casimir Funk.<\/p>\n Cependant, la d\u00e9couverte des vitamines s'est accompagn\u00e9e d'un syst\u00e8me de d\u00e9nomination et, en 1915, on a d\u00e9couvert que les \"vitamines\" nomm\u00e9es par Funk se composaient essentiellement de deux substances, liposolubles et hydrosolubles. Ces deux substances ont \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9es vitamine A et vitamine B. Plus tard, les gens ont trouv\u00e9 que c'\u00e9tait assez lisse et, pour faciliter la m\u00e9morisation, on a simplement class\u00e9 les vitamines selon l'alphabet de A \u00e0 Z.<\/p>\n La vitamine C, la vitamine D, la vitamine E sont en accord avec cette loi qui appara\u00eet docilement, cependant, \u00e0 F lorsqu'elle a commenc\u00e9 \u00e0 faire des d\u00e9g\u00e2ts.<\/p>\n La confusion commence avec la vitamine F<\/strong><\/p>\n Dans les ann\u00e9es 1920, on a d\u00e9couvert que la vitamine B n'\u00e9tait pas une substance, mais un groupe de substances. Les scientifiques ont rapidement identifi\u00e9 deux d'entre elles et les ont appel\u00e9es vitamine F et vitamine G. Toutefois, comme ces deux substances \u00e9taient s\u00e9par\u00e9es de la vitamine B, elles ne pouvaient pas faire l'objet d'un arr\u00eat s\u00e9par\u00e9.<\/p>\n En 1927, le Comit\u00e9 sur les facteurs additionnels dans les aliments, sous l'\u00e9gide du Conseil britannique de la recherche m\u00e9dicale, a directement affirm\u00e9 l'appel de la vitamine B1 et de la vitamine B2.<\/p>\n Les d\u00e9signations de la vitamine F et de la vitamine G sont rest\u00e9es inutilis\u00e9es. Une fois de plus, le nom de Vitamine F est tomb\u00e9 en d\u00e9su\u00e9tude et n'a jamais \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 dans un contexte officiel jusqu'\u00e0 aujourd'hui.<\/p>\n La famille de vitamines B la plus d\u00e9routante<\/strong><\/p>\n La famille des vitamines B survivantes est l'AKB48 du monde des vitamines, avec des membres qui vont et viennent.<\/p>\n Apr\u00e8s la d\u00e9couverte des vitamines B1, B2, B3, B4, B5, B6 ......B17, les vitamines B12 et B12a, B12b, B12c sont apparues l'une apr\u00e8s l'autre. Certaines personnes ont d\u00e9couvert que le poulet avait besoin d'une vitamine Bc (\"\"). c\" est la lettre initiale du mot anglais \"chicken\").<\/p>\n Aujourd'hui, cependant, les seules vitamines B que vous connaissez sont probablement les vitamines B2, B6 et B12, et les autres vitamines B qui ont vu le jour ont disparu. Cela s'explique en grande partie par le fait qu'il s'agit en r\u00e9alit\u00e9 de m\u00e9langes d'autres vitamines, ainsi que par le probl\u00e8me de la double d\u00e9nomination par les diff\u00e9rents chercheurs.<\/p>\n Les vitamines B10 et B11 sont probablement dans la m\u00eame cat\u00e9gorie qu'un m\u00e9lange d'acide folique et de B12 ; Rectifier les vitamines<\/strong><\/p>\n L'histoire de la d\u00e9nomination des vitamines \u00e9tant tr\u00e8s confuse, l'Union internationale des sciences de la nutrition (IUNS) s'est finalement saisie de la question et a \u00e9tabli les principes actuels de la d\u00e9nomination des vitamines en 1978.<\/p>\n En bref, la guerre des familles de vitamines a enfin pris fin.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" We’re all familiar with vitamin ABCDE, but if you want to take it a step further, the next member of the vitamin family goes straight to vitamin K. The vitamin FGHIJ is the next member of the vitamin family, but the vitamin K is the next member. Where is the middle vitamin FGHIJ in the […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nEn 1886, Christian Eijkman (1858-1930) a \u00e9tudi\u00e9 le b\u00e9rib\u00e9ri \u00e0 Java. En 1897, Eijkman fait des exp\u00e9riences sur des poulets et constate que les sympt\u00f4mes du b\u00e9rib\u00e9ri apparaissent chez les poussins lorsqu'ils mangent du riz raffin\u00e9 et disparaissent lorsqu'ils sont nourris avec du riz brun. Finalement, Eckermann a d\u00e9termin\u00e9 qu'il existait dans le riz brun une substance capable de gu\u00e9rir le pied d'athl\u00e8te. En 1912, apr\u00e8s des milliers d'essais, Casimir Funk a finalement extrait du son de riz une substance blanche capable de gu\u00e9rir le pied d'athl\u00e8te. Cette substance, que Funk appelait \"nutriments vitaux\", est appel\u00e9e vitamine (Vitamin) en abr\u00e9g\u00e9 (sans elle, il n'y a pas de vie), \u00e9galement connue sous le nom de vitamines.<\/p>\n
\nPeu de temps apr\u00e8s, la vitamine F a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e par un nouveau membre en tant que nom pour les acides gras essentiels. Au fur et \u00e0 mesure que la recherche se d\u00e9veloppait et s'approfondissait, on s'est \u00e0 nouveau rendu compte que les acides gras essentiels \u00e9taient en fait des constituants des graisses, qui ne sont pas consid\u00e9r\u00e9es comme des vitamines, de sorte que les acides gras essentiels ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s de la cat\u00e9gorie des vitamines.<\/p>\n
\nLa vitamine B7 et la vitamine I renvoient \u00e9galement au m\u00eame m\u00e9lange ;
\nIl s'est av\u00e9r\u00e9 que la vitamine Bc \u00e9tait en fait de l'acide folique, de m\u00eame que la vitamine M. Les deux noms ont donc \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9s par la suite ;
\nDe m\u00eame, certaines vitamines ont suivi la tendance et ont re\u00e7u des noms plus tendance, comme la vitamine B5 rebaptis\u00e9e acide pantoth\u00e9nique et la vitamine B9 rebaptis\u00e9e acide folique.<\/p>\n