Rose (Rosarugosa) Rosaceae Rosaceae, \u00e9galement connue sous le nom de rose, fleur vagabonde, assassin, \u00e0 travers le c\u0153ur de la rose. Les Rosaceae dans les trois Jie)))) rose, lune et rose, sont en fait des plantes \u00e0 roses. En chinois, les gens sont habitu\u00e9s au grand diam\u00e8tre des fleurs, aux vari\u00e9t\u00e9s solitaires connues sous le nom de lune, aux petites grappes connues sous le nom de rose, qui peuvent \u00eatre extraites de la saveur connue sous le nom de rose. Mais en anglais, elles sont toutes appel\u00e9es rose.<\/p>\n
Il existe environ 30 000 vari\u00e9t\u00e9s officiellement enregistr\u00e9es. Les roses s'ouvrent chaque ann\u00e9e en mai dans leur environnement naturel, tandis que les fleurs de lune peuvent fleurir de mai \u00e0 novembre. Les fleurs de lune et les roses ne sont pas seulement diff\u00e9rentes d'un point de vue botanique, elles se distinguent \u00e9galement par leur valeur m\u00e9dicinale, l'effet m\u00e9dicinal des fleurs de lune \u00e9tant beaucoup plus faible. Les roses vendues sur le march\u00e9 des fleurs sont principalement des fleurs de lune.<\/p>\n
Les vari\u00e9t\u00e9s courantes de roses comprennent les roses rouges, les roses jaunes, les roses violettes, les roses blanches, les roses noires, les roses vertes, les roses orange et les roses bleues. Les roses sont largement plant\u00e9es dans le monde entier, mais surtout dans l'h\u00e9misph\u00e8re nord, principalement en Bulgarie, en Turquie, au Maroc, en France, en Russie et dans d'autres pays. La Bulgarie est le plus grand producteur et exportateur d'huile de rose au monde, avec plus de 150 vari\u00e9t\u00e9s de roses, c'est le plus grand nombre de vari\u00e9t\u00e9s de roses au monde. L'esp\u00e8ce de rose la plus abondante au monde est la Bulgarie, d'o\u00f9 proviennent 70% des roses utilis\u00e9es dans la fabrication des parfums et des ar\u00f4mes.<\/p>\n
Composition chimique et activit\u00e9 biologique des roses<\/strong><\/p>\n La rose est riche en huiles volatiles, en polysaccharides, en polyph\u00e9nols et en flavono\u00efdes, ainsi qu'en acide linol\u00e9ique, en alcalo\u00efdes, en vitamines, en acides amin\u00e9s, en sucre, en prot\u00e9ines, en fibres alimentaires et en oligo-\u00e9l\u00e9ments, qui ont une grande valeur m\u00e9dicinale et nutritionnelle.<\/p>\n Huile volatile<\/strong> Ses principaux composants sont le linalol, le formiate de linalol, le B-citronellol, le citronellol, le formiate de citronellol, l'ac\u00e9tate de citronellol, l'alcool de yakel, le formiate d'acide de yakel, l'ac\u00e9tate d'alcool de yakel, l'alcool ph\u00e9nyl\u00e9thylique, le n\u00e9rolidol, et 3-m\u00e9thyl-1-butanol, trans-B-basal\u00e8ne, pentad\u00e9cane, 2-trid\u00e9cad\u00e9canone, 1-pentanol, 1-\u00e9thanol, ester de 3-\u00e9thyl\u00e8ne, ac\u00e9tate d'\u00e9thyle, ester de 3-vinyle de l'acide ac\u00e9tique \u00e9thylique, ph\u00e9nylm\u00e9thanol, eug\u00e9nol, m\u00e9thyl eug\u00e9nol, etc. L'huile volatile de rose a de bons effets sur la r\u00e9gulation du qi et le soulagement de la douleur, l'activation de la circulation sanguine et l'\u00e9limination de la stagnation, et elle peut \u00e9galement am\u00e9liorer la microcirculation des organes p\u00e9riph\u00e9riques et internes.<\/p>\n Polyph\u00e9nols et flavono\u00efdes<\/strong> Les flavono\u00efdes ont des effets antioxydants et hypoglyc\u00e9miques importants. Les polyph\u00e9nols sont \u00e9galement des antioxydants majeurs avec une activit\u00e9 similaire \u00e0 celle de la SOD, qui peuvent \u00e9liminer efficacement les radicaux libres et l'hyperpigmentation, car les groupes hydroxyle ph\u00e9noliques des polyph\u00e9nols ont de fortes propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9ductrices. La rose a donc une fonction de beaut\u00e9. La rose beaut\u00e9 convient \u00e0 toutes les peaux, en particulier les peaux sensibles, s\u00e8ches, rid\u00e9es, rouges, vieillissantes et durcies.<\/p>\n Polysaccharide<\/strong> Acide linol\u00e9ique<\/strong> Vitamine C<\/strong> Valeur alimentaire de la rose<\/strong><\/p>\n La rose contient plus de 300 sortes de composants chimiques, tels que des alcools aromatiques, des ald\u00e9hydes, des acides gras, des ph\u00e9nols et des huiles contenant de la saveur. La consommation de produits \u00e0 base de rose permet d'adoucir le foie et de r\u00e9veiller l'estomac, d'apaiser le sang, de soigner la beaut\u00e9 et la peau, de rafra\u00eechir. Les femmes l'utilisent g\u00e9n\u00e9ralement pour pr\u00e9parer de l'eau \u00e0 boire, ce qui pr\u00e9sente de nombreux avantages.<\/p>\n La nutrition<\/strong> Produits transform\u00e9s<\/strong> Les roses peuvent \u00eatre consomm\u00e9es directement dans certaines r\u00e9gions d'Europe. Le fruit m\u00fbr de la rose contient un grand nombre de vitamines A, B et C, mais aussi plus de dix types d'acides amin\u00e9s, du sucre soluble et des alcalo\u00efdes. Parmi eux, la vitamine C est la plus abondante, jusqu'\u00e0 2%, sa teneur est plus de 700 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la pomme, plus de 20 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de l'argousier, plus de 8 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle du kiwi chinois, qui est appel\u00e9 le roi de la vitamine C. En outre, il contient des prot\u00e9ines, des graisses, des hydrates de carbone et d'autres hydrates de carbone, qui peuvent \u00eatre directement consomm\u00e9s dans certaines r\u00e9gions d'Europe. Il contient \u00e9galement des prot\u00e9ines, des lipides, des glucides, du calcium, du phosphore, du potassium, du fer, du magn\u00e9sium, etc., dont la teneur en prot\u00e9ines est de 8,5%, en lipides de 4,7%, en sucre soluble de 1,2%, en glucides de 68,0%.<\/p>\n La pulpe de cynorrhodon peut \u00eatre transform\u00e9e en confiture, avec une saveur particuli\u00e8re, le fruit est riche en vitamine C et en vitamine P, peut pr\u00e9venir les maladies infectieuses aigu\u00ebs et chroniques, les maladies coronariennes, les maladies du foie, etc. La lie de rose contient une grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines brutes, d'acides amin\u00e9s, de fibres brutes, d'amidon, de glucose, mais aussi une vari\u00e9t\u00e9 de vitamines telles que le carot\u00e8ne et une vari\u00e9t\u00e9 de macronutriments et de min\u00e9raux \u00e0 l'\u00e9tat de traces. Apr\u00e8s un traitement sp\u00e9cial, elle peut \u00eatre ajout\u00e9e aux aliments pour animaux afin d'augmenter le rendement de la viande et des \u0153ufs.<\/p>\n Colorant alimentaire<\/strong> Lorsque la rose rouge est utilis\u00e9e comme pigment rouge pour les aliments acides, sa couleur est agr\u00e9able \u00e0 l'\u0153il, son go\u00fbt est d\u00e9licieux et les nutriments de la rose ne sont pas d\u00e9truits. En outre, l'utilisation du marc de rose permet de produire de la sauce soja. Actuellement, le march\u00e9 des produits \u00e0 base de rose se d\u00e9veloppe dans les domaines suivants : boissons \u00e0 la rose, vinaigre de rose, th\u00e9 \u00e0 la rose, sauce \u00e0 la rose, vin de rose, yaourt \u00e0 la rose, cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la rose, bi\u00e8re \u00e0 la rose, aliments di\u00e9t\u00e9tiques \u00e0 la rose, sucre \u00e0 la rose et p\u00e2tisseries \u00e0 la rose.<\/p>\n Valeur m\u00e9dicinale des roses<\/strong><\/p>\n En plus d'\u00eatre ornementales et d'embellir, les roses ont \u00e9galement des effets th\u00e9rapeutiques miraculeux. Par exemple, les roses s\u00e9ch\u00e9es, avec mod\u00e9ration, ou ajout\u00e9es \u00e0 du th\u00e9, en buvant de l'eau sur l'inconfort de la poitrine, la distension gastrique, la douleur cach\u00e9e et la chaleur ont un bon effet ; les fleurs de rose fra\u00eeches pil\u00e9es en jus, comprim\u00e9es avec du sucre de roche, peuvent gu\u00e9rir les maladies pulmonaires, la toux et les vomissements de sang ; les roses, les fleurs, les fleurs, l'ang\u00e9lique, chaque 10g, la d\u00e9coction peut \u00eatre utilis\u00e9e pour gu\u00e9rir les troubles menstruels ou la douleur. Les fleurs et les racines de rose peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme m\u00e9dicaments, avec des effets sur le qi, le sang, l'astringence et d'autres effets, le traitement principal pour les troubles menstruels, les ecchymoses, les douleurs de l'estomac dues aux gaz du foie, les gonflements et les douleurs des seins. L'huile essentielle de rose peut activer la testost\u00e9rone.<\/p>\n La rose peut am\u00e9liorer l'immunit\u00e9, r\u00e9guler les niveaux d'hormones, promouvoir la circulation et le m\u00e9tabolisme, am\u00e9liorer et renforcer la fonction du syst\u00e8me urinaire, diur\u00e9tique, renforcer les reins, promouvoir l'\u00e9limination des toxines, le m\u00e9tabolisme. En outre, la rose peut \u00e9galement activer et favoriser la circulation sanguine, renforcer l'\u00e9lasticit\u00e9 des parois des vaisseaux sanguins, r\u00e9duire la congestion du ph\u00e9nom\u00e8ne cardiaque, r\u00e9duire l'incidence des maladies cardiaques ; am\u00e9liorer la fonction de la rate, b\u00e9n\u00e9ficier \u00e0 la rate et au c\u0153ur.<\/p>\n La rose a une certaine fonction antibact\u00e9rienne et antimicrobienne ; elle peut favoriser le p\u00e9ristaltisme intestinal, att\u00e9nuer la diarrh\u00e9e, purifier le tube digestif, aider \u00e0 la d\u00e9toxification des toxines et au m\u00e9tabolisme, am\u00e9liorer les r\u00e9gurgitations, les vomissements et la constipation ; elle peut renforcer et am\u00e9liorer la fonction h\u00e9patique, \u00e9liminer les toxines, r\u00e9duire en particulier les effets toxiques de l'alcool sur le foie et am\u00e9liorer l'exc\u00e8s d'alcool caus\u00e9 par la congestion h\u00e9patique.<\/p>\n La rose peut \u00e9quilibrer et renforcer la fonction du tractus gastro-intestinal, r\u00e9guler la s\u00e9cr\u00e9tion des sucs digestifs, favoriser la digestion et l'absorption ; l'indigestion et la s\u00e9cr\u00e9tion d'acide gastrique et d'autres maladies chroniques ont un certain degr\u00e9 de r\u00e9gulation et am\u00e9liorent le r\u00f4le de la douleur gastrique caus\u00e9e par la tension \u00e9motionnelle, la d\u00e9pression, etc. a une fonction d'am\u00e9lioration \u00e9vidente. Comme tous les produits naturels, la rose a une composition complexe, contenant des polyph\u00e9nols, des flavono\u00efdes et d'autres composants chimiques, avec l'\u00e9limination des radicaux libres, l'activit\u00e9 antioxydante, l'anti-thrombose, l'anti-cancer, l'anti-inflammatoire, l'anti-bact\u00e9rien, les effets immunomodulateurs, l'abaissement des lipides sanguins et la pr\u00e9vention des maladies cardiaques et d'autres activit\u00e9s physiologiques.<\/p>\n \u00c9tat de la recherche et application des produits de la rose<\/strong><\/p>\n Recherche sur le processus d'extraction et la composition chimique de l'huile de rose.<\/strong> Extraction et effets antioxydants des ingr\u00e9dients bioactifs de la rose<\/strong> Application de la rose dans l'industrie alimentaire et l'industrie chimique quotidienne<\/strong> La Chine est un grand pays de plantation de roses, avec d'abondantes ressources en roses. \u00c0 l'heure actuelle, la production d'huile de rose et de produits bruts se fait principalement par petits lots, \u00e0 l'unit\u00e9, et n'a pas encore atteint une certaine \u00e9chelle ; la valeur ajout\u00e9e est faible. Il existe \u00e9galement un grand nombre d'eaux de roses et de r\u00e9sidus de roses qui sont jet\u00e9s.<\/p>\n \u00c0 l'avenir, nous devrions intensifier le d\u00e9veloppement et l'utilisation de la rose, exploiter pleinement les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles et m\u00e9dicinales de la rose, nous concentrer sur l'utilisation compl\u00e8te de la rose et sur le niveau de traitement approfondi, l'utilisation de technologies de s\u00e9paration nouvelles et de pointe pour extraire la rose contient une multitude de composants fonctionnels b\u00e9n\u00e9fiques pour le corps humain, tels que des huiles essentielles, des flavono\u00efdes, des polysaccharides et d'autres ingr\u00e9dients actifs, le d\u00e9veloppement de m\u00e9dicaments, d'aliments et de cosm\u00e9tiques \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e, produira de bons avantages \u00e9conomiques et sociaux. Le d\u00e9veloppement de m\u00e9dicaments, d'aliments et de cosm\u00e9tiques \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e produira certainement de bons avantages \u00e9conomiques et sociaux, et favorisera le d\u00e9veloppement rapide et durable de l'industrie de la rose.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rose (Rosarugosa) Rosaceae Rosaceae, also known as rose, wandering flower, assassin, through the heart of the rose. Rosaceae in the three Jie)))) rose, moon and rose, in fact, are rose plants. In Chinese, people are accustomed to the large diameter of the flowers, solitary varieties known as the moon, small clusters of known as rose, […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nL'huile volatile de rose est l'huile essentielle de rose, qui est une \u00e9pice naturelle pr\u00e9cieuse, l'une des mati\u00e8res premi\u00e8res importantes pour la fabrication de cosm\u00e9tiques, de cigarettes et d'aliments de haut niveau, et constitue la couronne de l'huile de fleurs fra\u00eeches, avec le parfum unique des roses qui est \u00e9l\u00e9gant, doux, d\u00e9licat, \u00e0 l'odeur sucr\u00e9e comme s'il s'agissait de miel, et qui est plein de parfum, et qui a la r\u00e9putation de l'or liquide. La composition et la teneur en huiles volatiles diff\u00e8rent selon les vari\u00e9t\u00e9s et les p\u00e9riodes de floraison.<\/p>\n
\nLa rose est riche en polyph\u00e9nols et en flavono\u00efdes. La teneur en flavono\u00efdes atteint 3,3% (fleurs s\u00e9ch\u00e9es). Les principaux sont la rutine, la querc\u00e9tine, les flavonols, les dihydroflavono\u00efdes et les polyph\u00e9nols d\u00e9riv\u00e9s de l'acide gallique.<\/p>\n
\nLe rosier contient une grande quantit\u00e9 de polysaccharides, les polysaccharides v\u00e9g\u00e9taux jouent un r\u00f4le important dans l'immunomodulation efficace, peuvent r\u00e9guler les troubles auto-immuns, les infections antibact\u00e9riennes, les infections virales, les inflammations chroniques, les ulc\u00e8res infectieux, les tumeurs, les radiations, ainsi que retarder le vieillissement et promouvoir une long\u00e9vit\u00e9 saine des soins de sant\u00e9 et des effets anti-maladies. Les polysaccharides de racine de rose peuvent am\u00e9liorer la prolif\u00e9ration des lymphocytes spl\u00e9niques et l'activit\u00e9 de l'IL-2 chez les souris vieillissantes induites par le D-galactose, r\u00e9guler et am\u00e9liorer la fonction immunitaire et jouer un r\u00f4le antivieillissement.<\/p>\n
\nL'acide linol\u00e9ique repr\u00e9sente la plus grande proportion d'acides gras insatur\u00e9s dans le cynorrhodon. L'acide linol\u00e9ique est un acide gras essentiel, il contribue \u00e0 l'\u00e9limination du cholest\u00e9rol et de ses produits et peut r\u00e9duire l'art\u00e9rioscl\u00e9rose.<\/p>\n
\nLes roses ont une teneur \u00e9lev\u00e9e en VC. Il peut \u00eatre transform\u00e9 en acide monohydroascorbique et en acide d\u00e9hydroascorbique en fournissant des \u00e9lectrons \u00e9tape par \u00e9tape pour atteindre l'objectif de pi\u00e9geage des radicaux libres, et il joue un r\u00f4le important dans l'effet antioxydant de la rose, en particulier lorsque le VC et le polyph\u00e9nol existent en m\u00eame temps, il a un effet antioxydant synergique.<\/p>\n
\nLa rose est riche en prot\u00e9ines, en graisses, en amidon, en divers acides amin\u00e9s et en vitamines, mais aussi en macronutriments et en oligo-\u00e9l\u00e9ments et autres nutriments essentiels.
\nLa teneur en prot\u00e9ines de l'\u00e9glantier atteint 16,331 TTP3, et quatre types d'acides insatur\u00e9s sont d\u00e9tect\u00e9s dans l'\u00e9glantier, parmi lesquels l'acide linol\u00e9ique, l'acide linol\u00e9nique et l'acide ol\u00e9ique sont des acides gras insatur\u00e9s essentiels, et la somme des trois repr\u00e9sente 99,751 TTP3 de l'ensemble des acides gras insatur\u00e9s. Elle contient \u00e9galement divers oligo-\u00e9l\u00e9ments essentiels, la teneur en fer \u00e9tant la plus \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n
\n\u00c0 l'heure actuelle, les vari\u00e9t\u00e9s de roses comestibles sont les suivantes : Bulgaria, Damascus 1, France Douglas, Shandong Pingyin Rose, Bitter Water Rose, etc. La rose peut \u00eatre transform\u00e9e en une vari\u00e9t\u00e9 de rafra\u00eechissements, tels que le sucre de rose, le g\u00e2teau \u00e0 la rose, le th\u00e9 \u00e0 la rose, le vin de rose, la sauce \u00e0 la rose, la cr\u00e8me \u00e0 la rose, etc.<\/p>\n
\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, et \u00e0 partir de la distillation de l'huile de rose apr\u00e8s le r\u00e9sidu de la fleur dans l'extraction du pigment rouge de rose, utilis\u00e9 pour la coloration des aliments. Le pigment de rose est un excellent colorant alimentaire naturel, avec une bonne stabilit\u00e9 thermique, le sel, le saccharose, la couleur du pigment n'a pas d'effets ind\u00e9sirables, il est donc largement utilis\u00e9 dans l'industrie alimentaire.<\/p>\n
\nLa m\u00e9thode traditionnelle de production de l'huile de rose \u00e0 partir des p\u00e9tales de rose est la distillation. Il existe \u00e9galement des techniques d'extraction par solvant, d'extraction critique au dioxyde de carbone et de distillation mol\u00e9culaire. Le rendement de l'huile de rose extraite par extraction au solvant est sup\u00e9rieur \u00e0 celui de la distillation ; l'extraction au solvant pose le probl\u00e8me des r\u00e9sidus de solvant. Le co\u00fbt des techniques d'extraction critique au dioxyde de carbone et de distillation mol\u00e9culaire est plus \u00e9lev\u00e9 que celui des deux premi\u00e8res. La pr\u00e9sente \u00e9tude est principalement ax\u00e9e sur le rendement et la composition aromatique de l'huile essentielle de rose provenant de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, de diff\u00e9rentes origines et de diff\u00e9rentes p\u00e9riodes de croissance et de d\u00e9veloppement.<\/p>\n
\nNous avons principalement extrait des flavono\u00efdes, de l'acide gallique, des polysaccharides, des pigments, des proanthocyanidines et d'autres substances biologiquement actives des produits \u00e0 base d'huile de rose, et nous avons \u00e9tudi\u00e9 leur capacit\u00e9 \u00e0 pi\u00e9ger les radicaux libres, leur effet anti-\u00e2ge, leur activit\u00e9 antioxydante et leur impact sur la fonction immunitaire.<\/p>\n
\nLa rose ou les extraits de rose sont principalement utilis\u00e9s comme additifs dans la production d'aliments et de cosm\u00e9tiques. Il s'agit notamment de la ros\u00e9e, du vin de rose, du sucre de rose, des boissons de sant\u00e9 compos\u00e9es de rose, des g\u00e9lules apaisantes \u00e0 base de rose, etc.<\/p>\n