{"id":6103,"date":"2024-08-05T17:13:12","date_gmt":"2024-08-05T17:13:12","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=6103"},"modified":"2024-08-05T17:13:12","modified_gmt":"2024-08-05T17:13:12","slug":"white-lentils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/white-lentils\/","title":{"rendered":"Que sont les lentilles blanches en m\u00e9decine et dans l'alimentation ?"},"content":{"rendered":"

Selon la pharmacop\u00e9e<\/strong><\/p>\n

Ce produit est constitu\u00e9 de graines matures s\u00e9ch\u00e9es de lentilles Dolichos lablab L., famille des Leguminosae. Les fruits m\u00fbrs sont r\u00e9colt\u00e9s en automne et en hiver, s\u00e9ch\u00e9s au soleil, les graines enlev\u00e9es, puis s\u00e9ch\u00e9es au soleil.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/p>\n

Ce produit est plat, ovale ou ovo\u00efde, 8-13 mm de long, 6-9 mm de large, environ 7 mm d'\u00e9paisseur, la surface est blanc jaun\u00e2tre clair ou jaun\u00e2tre, lisse, l\u00e9g\u00e8rement brillante, un c\u00f4t\u00e9 du bord de la caroncule sourcili\u00e8re blanche soulev\u00e9e. La texture est dure. L'enveloppe de la graine est mince et cassante, les cotyl\u00e9dons sont au nombre de 2, gras, blanc jaun\u00e2tre. L\u00e9ger gaz, saveur l\u00e9g\u00e8re, odeur de soja \u00e0 la mastication.<\/p>\n

Saveur sexuelle et m\u00e9ridien<\/strong><\/p>\n

Doux, l\u00e9g\u00e8rement chaud. Attribu\u00e9 au m\u00e9ridien de la rate et de l'estomac.<\/p>\n

Fonctions et indications<\/strong><\/p>\n

Renforce la rate, r\u00e9sout les probl\u00e8mes d'humidit\u00e9, harmonise le milieu et \u00e9limine la chaleur estivale. En cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de perte d'app\u00e9tit, de selles molles, de leucorrh\u00e9e excessive, d'humidit\u00e9 estivale et de diarrh\u00e9e, d'oppression thoracique et de distension abdominale. Faire sauter des lentilles blanches pour renforcer la rate et r\u00e9soudre les probl\u00e8mes d'humidit\u00e9. Utilis\u00e9 en cas d'insuffisance de la rate et de diarrh\u00e9e, de leucorrh\u00e9e excessive.<\/p>\n

Utilisation et dosage<\/strong><\/p>\n

9~15g<\/p>\n

Stockage<\/strong><\/p>\n

Conserver dans un endroit sec pour \u00e9viter les mites.<\/p>\n

Effet lentilles blanches<\/strong><\/p>\n

1, les lentilles blanches peuvent compl\u00e9ter l'alimentation<\/strong><\/p>\n

Les lentilles blanches sont une sorte de valeur nutritionnelle particuli\u00e8rement riche en haricots. Elles peuvent fournir au corps humain une grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines, de graisses, de sucres, de calcium, de phosphore et d'autres nutriments, en plus des vitamines, des glycosides et des enzymes qui sont les \u00e9l\u00e9ments les plus importants des lentilles blanches.<\/p>\n

2, la lentille blanche peut \u00eatre un anti-virus<\/strong><\/p>\n

L'antivirus est l'un des r\u00f4les importants de la lentille blanche, elle contient certaines substances actives solubles dans l'eau, ces substances dans le corps humain peuvent inhiber l'activit\u00e9 des virus dans le corps, inhiber la croissance des virus, g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9 peut jouer un r\u00f4le important dans l'antivirus, peut pr\u00e9venir l'apparition d'une vari\u00e9t\u00e9 de maladies virales.<\/p>\n

3, les lentilles blanches peuvent r\u00e9duire le taux de sucre dans le sang<\/strong><\/p>\n

L'abaissement de la glyc\u00e9mie est \u00e9galement l'un des r\u00f4les importants des lentilles blanches, elles contiennent de l'amylase qui peut inhiber l'absorption du sucre par le corps, mais aussi acc\u00e9l\u00e9rer le m\u00e9tabolisme et la d\u00e9composition du sucre dans le corps, ce qui permet d'abaisser la glyc\u00e9mie \u00e9lev\u00e9e, et les lentilles blanches peuvent \u00e9galement am\u00e9liorer la fonction pancr\u00e9atique du corps, pour favoriser la s\u00e9cr\u00e9tion d'insuline, ce qui est la raison principale pour laquelle les lentilles blanches peuvent abaisser le taux de glyc\u00e9mie.<\/p>\n

Valeur nutritionnelle des lentilles blanches<\/strong><\/p>\n

Les lentilles blanches sont riches sur le plan nutritionnel : 100 grammes de lentilles blanches contiennent 1 364 kilojoules de calories, 25,3 grammes de prot\u00e9ines, 0,4 gramme de mati\u00e8res grasses, 30 microgrammes de carot\u00e8ne, 0,26 milligramme de thiamine, 0,45 milligramme de riboflavine, 2,6 milligrammes d'acide nicotinique, 1,86 milligramme de vitamine E, 4,39 milligrammes de potassium, 2,3 milligrammes de sodium et ainsi de suite.<\/p>\n

Les prot\u00e9ines des lentilles blanches contiennent de la lysine, de la m\u00e9thionine, de la leucine, de la ph\u00e9nylalanine, de la thr\u00e9onine et d'autres acides amin\u00e9s essentiels. La quantit\u00e9 de prot\u00e9ines des lentilles blanches est plus de deux fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle du bl\u00e9, et la teneur en acides amin\u00e9s n\u00e9cessaires au corps humain est non seulement riche mais aussi \u00e9quilibr\u00e9e par rapport \u00e0 celle du bl\u00e9 et d'autres l\u00e9gumineuses, ce qui en fait une prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale de haute qualit\u00e9.<\/p>\n

En outre, les lentilles blanches contiennent \u00e9galement quelques rares acides amin\u00e9s libres, par rapport \u00e0 d'autres haricots, les haricots dans les facteurs antinutritionnels dans le contenu de plus faible, une meilleure digestion et la performance d'absorption.<\/p>\n

Conseils pour se r\u00e9chauffer<\/strong><\/p>\n

La valeur m\u00e9dicinale des lentilles blanches est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e, mais leur consommation est \u00e9galement tr\u00e8s d\u00e9licate. Les lectines contenues dans les lentilles blanches sont toxiques, de sorte que les lentilles blanches doivent \u00eatre chauff\u00e9es et cuites avant d'\u00eatre consomm\u00e9es, faute de quoi des maux de t\u00eate, des naus\u00e9es, des vomissements et d'autres ph\u00e9nom\u00e8nes d'intoxication alimentaire peuvent survenir.<\/p>\n

En outre, les lentilles blanches ne doivent pas \u00eatre consomm\u00e9es en plus grande quantit\u00e9, le \"Materia Medica\" a enregistr\u00e9 les lentilles blanches \"plus de congestion alimentaire\", manger en trop grande quantit\u00e9 facilite l'apparition d'une distension abdominale et d'autres inconforts. Par cons\u00e9quent, les personnes ordinaires qui ont froid au corps ne devraient pas en manger pendant une longue p\u00e9riode.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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