Le syst\u00e8me de gestion des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires de la Chine est pass\u00e9 par trois grandes \u00e9tapes : les mesures de gestion hygi\u00e9nique des nouvelles ressources alimentaires pendant la p\u00e9riode de la loi sur l'hygi\u00e8ne alimentaire (essai), les mesures de gestion hygi\u00e9nique des nouvelles ressources alimentaires et les mesures de gestion des nouvelles ressources alimentaires pendant la p\u00e9riode de la loi sur l'hygi\u00e8ne alimentaire, et les dispositions relatives aux nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires pendant la p\u00e9riode de la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (r\u00e9vis\u00e9e en 2015).<\/p>\n
En 1983, la Chine a promulgu\u00e9 la loi sur l'hygi\u00e8ne alimentaire (pour une mise en \u0153uvre exp\u00e9rimentale), dont l'article 22 stipule que les denr\u00e9es alimentaires produites \u00e0 partir de nouvelles ressources doivent \u00eatre approuv\u00e9es par le minist\u00e8re de la sant\u00e9, d\u00e9terminant ainsi initialement le syst\u00e8me de gestion de base pour les denr\u00e9es alimentaires issues de nouvelles ressources.<\/p>\n
En 1987, afin de coordonner la mise en \u0153uvre de la loi sur l'hygi\u00e8ne alimentaire (\u00e0 titre exp\u00e9rimental), l'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9 a publi\u00e9 les mesures relatives \u00e0 la gestion hygi\u00e9nique des aliments provenant de nouvelles ressources, qui pr\u00e9voyaient des exigences sp\u00e9cifiques pour les proc\u00e9dures d'approbation des aliments provenant de nouvelles ressources.<\/p>\n
En 1990, l'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9 a r\u00e9vis\u00e9 les mesures relatives \u00e0 la gestion hygi\u00e9nique des nouvelles ressources alimentaires et formul\u00e9 en m\u00eame temps les proc\u00e9dures d'examen et d'approbation des nouvelles ressources alimentaires. La loi sur l'hygi\u00e8ne alimentaire a \u00e9t\u00e9 officiellement mise en \u0153uvre en 1995, l'article 20 stipulant que l'utilisation de nouvelles ressources pour la production de produits alimentaires doit \u00eatre soumise \u00e0 un examen et \u00e0 une approbation conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures stipul\u00e9es avant la production.<\/p>\n
En 2007, l'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9 a publi\u00e9 et mis en \u0153uvre les mesures relatives \u00e0 l'administration des nouvelles ressources alimentaires, qui stipulent la d\u00e9finition, l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9, la demande et l'approbation des nouvelles ressources alimentaires, et a formul\u00e9 en m\u00eame temps les proc\u00e9dures d'accompagnement pour l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des nouvelles ressources alimentaires et les dispositions relatives \u00e0 la d\u00e9claration et \u00e0 l'acceptation des permis d'hygi\u00e8ne pour les nouvelles ressources alimentaires, qui int\u00e8grent les exigences pertinentes de la loi sur les permis d'exploitation administrative.<\/p>\n
En 2009, la Chine a promulgu\u00e9 et mis en \u0153uvre la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, dont l'article 44 propose que la production d'aliments utilisant de nouvelles mati\u00e8res premi\u00e8res alimentaires fasse l'objet d'une demande aupr\u00e8s de l'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9, et que l'approbation ne soit accord\u00e9e que si l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 est conforme aux exigences en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
En 2013, l'ancienne Commission nationale de la sant\u00e9 et de la planification familiale a publi\u00e9 et mis en \u0153uvre les dispositions relatives \u00e0 la d\u00e9claration et \u00e0 l'acceptation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires et les mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires (ci-apr\u00e8s d\u00e9nomm\u00e9es \"mesures administratives\"), qui red\u00e9finissent les nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires et r\u00e9visent les proc\u00e9dures d'examen et les exigences en mati\u00e8re d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n
En 2015, la Chine a modifi\u00e9 la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et a conserv\u00e9 les dispositions relatives \u00e0 la gestion des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires dans l'article 37.<\/p>\n
Changements de nom, de d\u00e9finition et de champ d'application<\/strong><\/p>\n Avec le changement du syst\u00e8me de gestion des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires en Chine, le nom des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires est \u00e9galement pass\u00e9 de \"nouvelles ressources alimentaires\" \u00e0 \"nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", et la connotation et la port\u00e9e du concept de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires ont \u00e9galement chang\u00e9 en cons\u00e9quence. Les modifications apport\u00e9es \u00e0 la d\u00e9finition des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires en Chine sont pr\u00e9sent\u00e9es dans le tableau 1.<\/strong><\/p>\n Conform\u00e9ment aux dispositions relatives \u00e0 la d\u00e9finition et au champ d'application des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, les nouvelles ressources alimentaires mentionn\u00e9es dans les mesures relatives \u00e0 la gestion hygi\u00e9nique des nouvelles ressources alimentaires publi\u00e9es en 1990 sont des aliments produits \u00e0 partir de nouvelles ressources alimentaires, tandis que les nouvelles ressources alimentaires sont des aliments produits \u00e0 partir de nouvelles ressources alimentaires. les nouvelles ressources alimentaires mettent l'accent sur les caract\u00e9ristiques de la nouvelle d\u00e9couverte, du nouveau d\u00e9veloppement et de la nouvelle introduction afin de distinguer les nouvelles ressources alimentaires des aliments ordinaires.<\/strong><\/p>\n En vertu des dispositions et des orientations de cette d\u00e9finition, nouvelles ressources denr\u00e9es alimentaires approuv\u00e9es avant 2007 mati\u00e8res premi\u00e8res alimentaires incluses<\/strong>tels que les oligosaccharides, le sucre d'algues, les substrats de chrysanth\u00e8me et de cordyceps, etc. un grand nombre de produits finis<\/strong>Les produits de cette cat\u00e9gorie sont les suivants : Tianfu Cola, Zhenhua 851 Oral Liquid, Organic Germanium Drinks, etc.<\/p>\n Les mesures r\u00e9vis\u00e9es de 2007 relatives \u00e0 l'administration des nouvelles ressources alimentaires ont modifi\u00e9 la d\u00e9finition des nouvelles ressources alimentaires pour y inclure quatre cat\u00e9gories, \u00e0 savoir les animaux, les plantes et les micro-organismes qui ne sont pas habituellement consomm\u00e9s, leurs extraits isol\u00e9s qui ne sont pas habituellement consomm\u00e9s, les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de micro-organismes utilis\u00e9es pour la transformation et les mati\u00e8res premi\u00e8res alimentaires dont la production par un nouveau proc\u00e9d\u00e9 a entra\u00een\u00e9 une modification de la composition ou de la structure. Selon cette d\u00e9finition, tous les nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires annonc\u00e9s depuis 2008 sont sous forme d'ingr\u00e9dients alimentaires.<\/strong><\/p>\n La d\u00e9finition des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires dans les mesures administratives publi\u00e9es et mises en \u0153uvre en 2013 pr\u00e9voit toujours quatre cat\u00e9gories. Par rapport \u00e0 la d\u00e9finition figurant dans les mesures administratives relatives aux nouvelles ressources alimentaires de 2007, les mesures administratives de 2013 ont supprim\u00e9 les \"nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de micro-organismes destin\u00e9s \u00e0 la transformation\" et ont ajout\u00e9 les \"autres ingr\u00e9dients alimentaires nouvellement d\u00e9velopp\u00e9s\". Autre changement important : dans les mesures administratives de 2013, l'expression \"nouvelles esp\u00e8ces de micro-organismes destin\u00e9s \u00e0 la transformation\" a \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9e et l'expression \"autres ingr\u00e9dients alimentaires nouvellement mis au point\" a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e.<\/p>\n Autre changement important, les mesures administratives de 2013 ont ajout\u00e9 la d\u00e9finition d'une \"habitude d'utilisation traditionnelle\", c'est-\u00e0-dire \"un produit alimentaire dont la production et l'exploitation en tant que produit alimentaire emball\u00e9 st\u00e9r\u00e9otyp\u00e9 ou non st\u00e9r\u00e9otyp\u00e9 remontent \u00e0 plus de 30 ans dans la zone relevant de la juridiction d'une province et qui n'a pas \u00e9t\u00e9 inclus dans la pharmacop\u00e9e de la R\u00e9publique populaire de Chine\". \". \u00c9tant donn\u00e9 que la d\u00e9finition des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires repose sur le principe de l'\"absence d'habitudes de consommation traditionnelles\", cette d\u00e9finition clarifie davantage la fronti\u00e8re entre les nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires et les denr\u00e9es alimentaires courantes.<\/strong><\/p>\n En outre, gr\u00e2ce \u00e0 l'am\u00e9lioration du syst\u00e8me national de normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des mesures de gestion connexes, les nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires sont \u00e9galement clairement distingu\u00e9s des additifs alimentaires, des exhausteurs nutritionnels et des aliments di\u00e9t\u00e9tiques. Les substances qui ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9es comme les additifs alimentaires ne peuvent plus \u00eatre d\u00e9clar\u00e9s comme nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires<\/strong>.<\/p>\n Depuis 2009, les substances r\u00e9pertori\u00e9es dans la norme GB 14880-2012 National Standard for Fortification nutritionnelle pour les<\/strong> S\u00e9curit\u00e9 alimentaire ne peuvent \u00eatre d\u00e9clar\u00e9s comme nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires<\/strong>. L'ancien communiqu\u00e9 du minist\u00e8re de la sant\u00e9 n\u00b0 14 de 2009 stipulait explicitement que les \u00e9l\u00e9ments limit\u00e9s aux mati\u00e8res premi\u00e8res des aliments di\u00e9t\u00e9tiques ne sont pas inclus dans le champ d'application de l'acceptation et de l'\u00e9valuation des licences administratives pour les nouvelles ressources alimentaires<\/strong>.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" With the rapid development of food science and technology, the globalization of the food supply and the need for more food sources, the sources, types and range of food ingredients are expanding. In order to regulate the development and application of food ingredients and to ensure food safety, new food ingredients (novel food) are usually […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-189-650x299.png\")
<\/p>\n