{"id":5864,"date":"2024-08-05T13:29:38","date_gmt":"2024-08-05T13:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=5864"},"modified":"2024-08-05T13:29:38","modified_gmt":"2024-08-05T13:29:38","slug":"pqq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/pqq\/","title":{"rendered":"Qu'est-ce que le nouvel ingr\u00e9dient alimentaire PQQ ?"},"content":{"rendered":"

Le 2 f\u00e9vrier 2023, la Commission nationale de la sant\u00e9 a publi\u00e9 l'annonce de l'acceptation du sel disodique de pyrroloquinoline quinone (PQQ), num\u00e9ro d'acceptation : Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, qui est le premier nouvel ingr\u00e9dient alimentaire accept\u00e9 en 2023, apr\u00e8s le La PQQ a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e en tant que nouvel ingr\u00e9dient alimentaire en mars 2022 dans l'annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 n\u00b0 1 de 2022, et son processus de production est le suivant<\/strong> M\u00e9thode de synth\u00e8se chimique pouvant \u00eatre appliqu\u00e9e dans le domaine des boissons.<\/strong><\/p>\n

Proc\u00e9d\u00e9 (m\u00e9thode synth\u00e9tique)<\/strong>: Le sel disodique de pyrroloquinone est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de 6-amino-5-m\u00e9thoxy-1H-ming-2-antelate d'\u00e9thyle et de 2-oxopentenedioate de dim\u00e9thyle comme mati\u00e8res premi\u00e8res, par les processus de r\u00e9action de formation d'anneau de couplage, de formation d'anneau de whatshoing, de r\u00e9action d'oxydation, de r\u00e9action d'hydrolyse froide et de raffinage.<\/p>\n

Sp\u00e9cification et application<\/strong>: La puret\u00e9 du produit est \u226598,0 g\/100 g (sur base s\u00e8che). La portion recommand\u00e9e est \u226420 mg\/jour (c'est-\u00e0-dire que la portion recommand\u00e9e de ce produit est \u226420 mg\/jour si la teneur en sel disodique de pyrroloquinoline quinone est de 98,0 g\/100 g, et la portion du produit d\u00e9passant cette teneur est convertie en fonction de la teneur r\u00e9elle).<\/p>\n

Champ d'application et utilisation maximale : Boissons (40 mg\/kg, les boissons solides sont converties en fonction de la masse de liquide apr\u00e8s brassage).<\/p>\n

En fait, en ce qui concerne les processus, de nombreuses entreprises nationales adoptent fermentation microbienne et m\u00e9thode de synth\u00e8se<\/strong> La m\u00e9thode de fermentation de la PQQ a une longue histoire et est \u00e9galement reconnue \u00e0 l'\u00e9tranger. Toutefois, notre pays stipule actuellement que le champ d'utilisation de la PQQ issue de la fermentation est limit\u00e9 \u00e0 l'exportation et au secteur de l'alimentation animale nationale. Les fabricants nationaux, tels que Zhucheng Haotian Pharmaceuticals, Fujian Yubaifu Biotechnology Co., Ltd, Fuzhou Kangtai Biotechnology Co., Ltd, Shandong Jincheng Pharmaceuticals, Zhejiang Pharmaceuticals, etc. utilisent le processus de fermentation pour produire de la PQQ, et les ventes de leurs produits ont longtemps \u00e9t\u00e9 domin\u00e9es par les exportations. Par cons\u00e9quent, si le processus de fermentation de la PQQ est approuv\u00e9, il permettra de r\u00e9duire consid\u00e9rablement les co\u00fbts et de promouvoir rapidement le d\u00e9veloppement de la PQQ en vue de son application sur le march\u00e9.<\/p>\n

Qu'est-ce que PQQ ?<\/strong><\/p>\n

Le sel disodique de pyrroloquinolinequinone (PQQ), abr\u00e9g\u00e9 en PQQ, formule chimique C14H6N2O8, est un nouveau cofacteur dont les fonctions physiologiques sont similaires \u00e0 celles des vitamines. Il est largement pr\u00e9sent chez les procaryotes, les plantes et les mammif\u00e8res, mais \u00e0 des niveaux tr\u00e8s faibles, par exemple dans le soja ferment\u00e9 ou natto, le lait, les \u0153ufs, les \u00e9pinards, les poivrons, les kiwis, le persil, le th\u00e9, la papaye, les \u00e9pinards, le c\u00e9leri et le lait maternel. Parmi ces aliments, le natto est celui qui contient le plus de PQQ parmi les aliments courants, soit environ 61 ng\/g. Le lait maternel, qui a la plus forte teneur en PQQ trouv\u00e9e jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent, n'en contient que 140-180 ng\/ml. Des \u00e9tudes sur les animaux ont montr\u00e9 qu'une carence en PQQ entrave la croissance, nuit \u00e0 l'immunit\u00e9 et entra\u00eene des probl\u00e8mes de reproduction et de m\u00e9tabolisme, etc. C'est pourquoi, La PQQ est pr\u00e9sente dans les plantes et les animaux et participe \u00e0 leur croissance et \u00e0 leur d\u00e9veloppement. Elle est \u00e9galement un nutriment indispensable pour l'homme.<\/strong> croissance. C'est un nutriment indispensable \u00e0 la croissance humaine.<\/strong><\/p>\n

En 1979, des scientifiques am\u00e9ricains ont d\u00e9couvert la PQQ en utilisant la technologie de diffraction cristalline aux rayons X, et la PQQ est devenue la troisi\u00e8me coenzyme de l'oxydor\u00e9ductase d\u00e9couverte apr\u00e8s le nucl\u00e9otide nicotinamide (NAD+ et NADP+) et le nucl\u00e9otide flavine (FAD et FMN).La fonction biologique de la PQQ se concentre principalement sur deux aspects, \u00e0 savoir capable de soutenir la croissance et le d\u00e9veloppement des mitochondries et de stimuler la croissance rapide des cellules humaines ;<\/strong> PQQ poss\u00e8de d'excellentes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, qui peuvent aider \u00e0 \u00e9liminer les radicaux libres et \u00e0 r\u00e9duire les dommages cellulaires<\/strong>Ces deux fonctions la rendent puissante pour la sant\u00e9 du cerveau, la sant\u00e9 cardiovasculaire, la sant\u00e9 m\u00e9tabolique, etc., principalement pour aider \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration physique, \u00e0 la lutte contre la fatigue, etc. C'est pourquoi la profession m\u00e9dicale mondiale a appel\u00e9 la \"PQQ\", qui est la troisi\u00e8me coenzyme de l'oxydor\u00e9ductase apr\u00e8s la d\u00e9couverte de la PQQ.<\/p>\n

C'est pourquoi la profession m\u00e9dicale mondiale l'appelle \"la 14e vitamine\" et \"le roi de l'immunit\u00e9\", et elle est connue sous le nom de \"super-vitamine\" aux \u00c9tats-Unis, qui est la substance biologique active la plus puissante d\u00e9couverte par les \u00eatres humains \u00e0 ce jour. Il s'agit de la substance biologique active la plus puissante d\u00e9couverte par l'humanit\u00e9 \u00e0 ce jour. Elle peut stimuler la croissance des cellules humaines et une quantit\u00e9 infime de PQQ peut am\u00e9liorer le m\u00e9tabolisme et la fonction de croissance des tissus de l'organisme. Les principales performances sont les suivantes :<\/p>\n

Am\u00e9lioration des mitochondries<\/strong>
\nLa PQQ contribue \u00e0 optimiser la production d'\u00e9nergie, gr\u00e2ce \u00e0 une puissante reconstitution de l'\u00e9nergie mitochondriale et \u00e0 l'autophagie mitochondriale ; elle stimule \u00e9galement la biosynth\u00e8se mitochondriale, ce qui entra\u00eene une augmentation de la quantit\u00e9 synth\u00e9tis\u00e9e et une am\u00e9lioration de la fonction, qui \u00e0 son tour am\u00e9liore l'utilisation des mitochondries.En 2013, des chercheurs du Centre de nutrition de l'Universit\u00e9 de Californie ont administr\u00e9 des suppl\u00e9ments de PQQ \u00e0 10 personnes (5 hommes et 5 femmes) et ont test\u00e9 les effets apr\u00e8s 76 heures. Le groupe exp\u00e9rimental prenant de la PQQ avait environ 163% de mitochondries fra\u00eeches en plus dans leurs cellules, comme l'ont mesur\u00e9 les analyses de sang et d'urine.<\/p>\n

Le roi de l'immunit\u00e9<\/strong>
\nLa PQQ est la substance biologiquement active la plus puissante jamais d\u00e9couverte. Elle stimule la croissance des cellules B, des cellules T et d'autres lymphocytes de l'organisme, les incitant \u00e0 produire des anticorps, am\u00e9liorant ainsi la fonction immunitaire de l'organisme en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

\u2726Strong agent oxydant<\/strong>
\nLa PQQ est un antioxydant tr\u00e8s puissant et pr\u00e9sente l'avantage unique de g\u00e9n\u00e9rer un plus grand nombre de cycles catalytiques quasi continus, c'est-\u00e0-dire la capacit\u00e9 d'effectuer des r\u00e9actions d'oxydation et de r\u00e9duction r\u00e9p\u00e9t\u00e9es. La PQQ est capable de 20 000 conversions catalytiques, alors que la vitamine C n'en effectue que quatre, ce qui signifie que la PQQ offre une protection antioxydante fonctionnelle 5 000 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la vitamine C. La PQQ est \u00e9galement un antioxydant puissant, dont l'efficacit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e depuis de nombreuses ann\u00e9es, y compris aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n

\u2726 Favorise la cognition et la m\u00e9moire du cerveau<\/strong>
\nLa PQQ am\u00e9liore les l\u00e9sions neuronales dues au mod\u00e8le de privation d'oxyg\u00e8ne et de glucose, r\u00e9duit les alt\u00e9rations du contenu des v\u00e9sicules de Nysted caus\u00e9es par le traitement au facteur D-galactose, inhibe la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence neuronale, a un effet d\u00e9bilitant sur les l\u00e9sions nerveuses induites par la \u03b2-amylo\u00efde et aide \u00e0 promouvoir la s\u00e9cr\u00e9tion de facteurs neurotrophiques ; La PQQ inhibe \u00e9galement la formation de peroxynitrite, susceptible d'oxyder les sites redox du r\u00e9cepteur N-m\u00e9thyl-D-aspartate (NMDA), r\u00e9duisant ainsi l'activit\u00e9 du r\u00e9cepteur NMDA ; elle peut \u00e9galement agir comme un puissant antioxydant pour prot\u00e9ger les lipides et les prot\u00e9ines mitochondriales, et il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu'elle prot\u00e8ge la fonction mitochondriale des dommages oxydatifs et favorise la formation de nouvelles mitochondries et la g\u00e9n\u00e9ration de neurones ; en outre, la PQQ a des effets significatifs sur la r\u00e9tention de la m\u00e9moire et la pr\u00e9vention de la d\u00e9mence.<\/p>\n

\u2726D\u00e9toxification<\/strong>
\nDes scientifiques japonais ont d\u00e9couvert que la PQQ pouvait acc\u00e9l\u00e9rer le taux d'oxydation de l'ac\u00e9tald\u00e9hyde en acide ac\u00e9tique afin de r\u00e9duire le niveau d'ac\u00e9tald\u00e9hyde dans l'organisme, ce qui devrait permettre de r\u00e9duire les dommages toxiques caus\u00e9s au foie par la consommation d'alcool. Des chercheurs chinois ont constat\u00e9 que la consommation orale de PQQ peut r\u00e9duire efficacement les niveaux de plomb dans le sang, le cerveau et le foie, et n'entra\u00eene pas la perte des \u00e9l\u00e9ments m\u00e9talliques b\u00e9n\u00e9fiques que sont le zinc et le cuivre dans l'organisme.<\/p>\n

Anti-inflammatoire<\/strong>
\nLa PQQ poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes qui peuvent aider \u00e0 neutraliser les radicaux libres nocifs et \u00e0 pr\u00e9venir les dommages cellulaires et l'inflammation. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu'apr\u00e8s seulement trois jours, une suppl\u00e9mentation en PQQ r\u00e9duit de mani\u00e8re significative de nombreux marqueurs de l'inflammation.<\/p>\n

\u2726 Am\u00e9lioration de la fonction de reproduction<\/strong>
\nLa PQQ peut am\u00e9liorer la fonction de reproduction chez les animaux, inhiber le vieillissement ovarien avec l'\u00e2ge et r\u00e9guler l'environnement pour la maturation folliculaire et l'ovulation, dont une carence peut conduire \u00e0 une fertilit\u00e9 anormale.<\/p>\n

\u2726Bienfaits pour la sant\u00e9 cardiovasculaire<\/strong>
\nLa PQQ peut inhiber la production de ROS dans les cardiomyocytes et la diminution du potentiel de la membrane mitochondriale, r\u00e9duisant ainsi la mort des cardiomyocytes. Cela prot\u00e8ge le c\u0153ur et pr\u00e9vient l'isch\u00e9mie et l'infarctus du myocarde.<\/p>\n

\u2726Effet h\u00e9patoprotecteur<\/strong>
\nLa PQQ peut prot\u00e9ger le foie contre les l\u00e9sions h\u00e9patiques induites par l'alcool et le t\u00e9trachlorure de carbone et contre la fibrose h\u00e9patique induite par la TAA.<\/p>\n

\u2726Activer le g\u00e8ne de la long\u00e9vit\u00e9<\/strong>
\nLes revues \"Journal of Cell Science\" et \"PNAS\", qui font autorit\u00e9 en la mati\u00e8re, ont publi\u00e9 que la PQQ peut activer deux g\u00e8nes majeurs li\u00e9s \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9, SIRT1 et SIRT3.<\/p>\n

Certification des PQQ sur les march\u00e9s \u00e9trangers<\/strong><\/p>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, avec la prise de conscience croissante, la PQQ a obtenu la certification d'efficacit\u00e9 la plus compl\u00e8te, et les \u00c9tats-Unis et l'Union europ\u00e9enne l'ont class\u00e9e comme un compl\u00e9ment alimentaire de haute s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n

\u00c9TATS-UNIS<\/strong>: La PQQ a obtenu la certification GRAS de la Food and Drug Administration (FDA) des \u00c9tats-Unis et peut \u00eatre utilis\u00e9e comme ingr\u00e9dient dans les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques, les boissons pour sportifs, les boissons \u00e9lectrolytiques, l'eau en bouteille et d'autres produits alimentaires ; le premier compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 base de PQQ a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9 pour la premi\u00e8re fois aux \u00c9tats-Unis en 2009, et l'ingr\u00e9dient du compl\u00e9ment est le sel de sodium de la PQQ (PQQ-2Na+), en raison du fait que la PQQ est l\u00e9g\u00e8rement soluble dans l'eau.<\/p>\n

L'UE<\/strong>: Le 13 ao\u00fbt 2018, la Commission europ\u00e9enne (ESFA) a publi\u00e9 le r\u00e8glement (UE) 2018\/1122 approuvant le sel de sodium de pyrroloquinoline quinone en tant que nouvel aliment. Conform\u00e9ment au r\u00e8glement (UE) 2015\/2283 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil, la Commission europ\u00e9enne a modifi\u00e9 l'annexe du r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) 2017\/2470 pour l'utilisation du sel de pyrroloquinoline quinone sodique en tant que compl\u00e9ment alimentaire tel que d\u00e9fini dans la directive 2002\/46\/CE pour la population cible des adultes, \u00e0 l'exclusion des femmes enceintes et allaitantes, avec un dosage maximal de sel de pyrroloquinoline quinone sodique de 20mg\/jour.<\/p>\n

Canada<\/strong>: En 2012, Sant\u00e9 Canada (SC) a approuv\u00e9 la PQQ en tant qu'aliment de sant\u00e9 naturel.<\/p>\n

Japon<\/strong>: En 2013, le minist\u00e8re japonais de la sant\u00e9, du travail et des affaires sociales (MHLW) a reconnu que la PQQ \u00e9tait class\u00e9e comme produit non pharmaceutique dans la classification des aliments et des m\u00e9dicaments.<\/p>\n

Applications de PQQ<\/strong><\/p>\n

Les compl\u00e9ments de PQQ les plus courants sur le march\u00e9 aujourd'hui sont principalement destin\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale, \u00e0 l'aide au sommeil, \u00e0 la suppl\u00e9mentation \u00e9nerg\u00e9tique, \u00e0 la beaut\u00e9 buccale, \u00e0 l'aide \u00e0 la grossesse, etc.<\/strong>. Ils sont souvent utilis\u00e9s en association avec divers ingr\u00e9dients tels que la coenzyme Q10, le GABA (acide \u0393-aminobutyrique), l'extrait de feuille de Ginkgo biloba, la phosphatidyls\u00e9rine (PS), etc.<\/p>\n

PQQ + Coenzyme Q10 pour la sant\u00e9 cardiaque<\/strong>
\nLa PQQ et la coenzyme Q10 participent toutes deux \u00e0 la production d'\u00e9nergie mitochondriale et leur utilisation en synergie permet d'obtenir de meilleurs r\u00e9sultats. Cette combinaison est l'une des plus courantes dans les compl\u00e9ments li\u00e9s \u00e0 la PQQ aujourd'hui, et elle est principalement utilis\u00e9e dans les compl\u00e9ments pour la sant\u00e9 cardiaque, l'\u00e9nergie et le cerveau.<\/p>\n

PQQ + PS pour la sant\u00e9 du cerveau<\/strong>
\nAvec le temps, les mitochondries du syst\u00e8me nerveux et les cellules nerveuses du cerveau se d\u00e9t\u00e9riorent. En plus de nuire \u00e0 la m\u00e9moire et \u00e0 la concentration, la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence mitochondriale a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 des maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. La PQQ est compl\u00e9t\u00e9e par des ingr\u00e9dients b\u00e9n\u00e9fiques tels que la PS, qui non seulement stoppe la d\u00e9gradation des mitochondries, mais favorise \u00e9galement de meilleures performances c\u00e9r\u00e9brales et une meilleure m\u00e9moire.<\/p>\n

PQQ+GABA pour la sant\u00e9 du sommeil<\/strong>
\nLa PQQ est capable d'att\u00e9nuer les troubles du sommeil caus\u00e9s par l'anxi\u00e9t\u00e9 en diminuant le taux de cortisol, l'hormone du stress, r\u00e9duisant ainsi le temps d'endormissement et am\u00e9liorant la qualit\u00e9 du sommeil. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e en association avec des ingr\u00e9dients favorisant le sommeil tels que le GABA.<\/p>\n

Autres<\/strong>
\nLa PQQ peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9e avec la Pueraria Mirifica, le curcuma, les probiotiques, etc. pour la d\u00e9sintoxication, et avec la vitamine C, le zinc, la vitamine D, etc. pour renforcer l'immunit\u00e9 de l'organisme.<\/p>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, avec l'approfondissement des connaissances, la PQQ a obtenu la certification d'efficacit\u00e9 la plus compl\u00e8te et est largement utilis\u00e9e comme compl\u00e9ment alimentaire ou aliment dans de nombreux pays et r\u00e9gions du monde. En ce qui concerne la r\u00e9partition actuelle des applications de la PQQ sur le march\u00e9, elle est encore plus concentr\u00e9e sur les march\u00e9s \u00e9trangers et est souvent utilis\u00e9e dans les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques, les boissons pour sportifs, les boissons \u00e9lectrolytiques, les suppl\u00e9ments nutritionnels, etc. Peu de produits ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s au niveau national, principalement sous la forme de boissons solides, et les produits finaux sont g\u00e9n\u00e9ralement transform\u00e9s en boissons \u00e0 faible dose par l'ajout d'autres ingr\u00e9dients fonctionnels en plus des ingr\u00e9dients principaux de la PQQ.<\/p>\n

En tant que nouvel ingr\u00e9dient, la PQQ a \u00e9t\u00e9 reconnue pour ses effets positifs sur la nutrition et la sant\u00e9. En raison de sa fonction puissante, de sa grande s\u00e9curit\u00e9 et de sa bonne stabilit\u00e9, elle a de vastes perspectives de d\u00e9veloppement dans le domaine des aliments fonctionnels.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On February 2, 2023, the National Health Commission issued the acceptance announcement of Pyrroloquinoline Quinone Disodium Salt (PQQ), Acceptance No.: Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, which is the first new food ingredient accepted in 2023, after PQQ had been approved as a new food ingredient in March 2022 in the Announcement of […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat is the new food ingredient PQQ? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/pqq\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is the new food ingredient PQQ? 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