Le 27 juin 2024, le Secr\u00e9tariat du Comit\u00e9 national pour l'examen des normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire a publi\u00e9 la Norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire Principes g\u00e9n\u00e9raux pour l'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es (projet pour commentaires publics) (ci-apr\u00e8s d\u00e9nomm\u00e9 le projet d'avis), avec une date limite de commentaires fix\u00e9e au 10 juillet 2024.<\/strong> Afin de permettre \u00e0 la majorit\u00e9 des entreprises alimentaires de comprendre la r\u00e9vision du GB 7718 d\u00e8s que possible, FoodPartner.com a \u00e9tabli un recueil des changements entre ce projet d'avis et la version actuellement en vigueur, \u00e0 titre de r\u00e9f\u00e9rence pour l'industrie.<\/strong><\/p>\n Termes et d\u00e9finitions modifi\u00e9s<\/strong><\/p>\n Adaptation de la d\u00e9finition des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es, ajout des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es ou fabriqu\u00e9es dans des mat\u00e9riaux d'emballage et des conteneurs pour \u00eatre vendues par mesure ; modification de la d\u00e9finition de la dur\u00e9e de conservation et des sp\u00e9cifications ; ajout de la d\u00e9finition de l'\u00e9tiquetage num\u00e9rique ; suppression de la d\u00e9finition de la disposition de l'\u00e9talage principal.<\/p>\n Adaptation des exigences de base en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires<\/strong><\/p>\n Suppression des exigences sp\u00e9cifiques relatives \u00e0 la police de caract\u00e8res, \u00e0 la taille des caract\u00e8res et \u00e0 l'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es ; remplacement de l'expression \"effets sur la sant\u00e9\" par \"fonctions sur la sant\u00e9 (efficacit\u00e9)\".<\/p>\n Modification des exigences relatives au contenu de l'\u00e9tiquetage<\/strong><\/p>\n Modification des exigences relatives \u00e0 la d\u00e9nomination des denr\u00e9es alimentaires : adaptation de la d\u00e9finition de l'attribut original de la d\u00e9nomination aux exigences sp\u00e9cifiques de la d\u00e9nomination des denr\u00e9es alimentaires ; suppression des exigences relatives \u00e0 la police, \u00e0 la hauteur de la police, \u00e0 la couleur de la d\u00e9nomination des denr\u00e9es alimentaires et aux termes descriptifs tels que la technologie de transformation et la m\u00e9thode de production dans la d\u00e9nomination des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n Modification des exigences en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage de la liste des ingr\u00e9dients : suppression des exigences sp\u00e9cifiques relatives \u00e0 l'utilisation de mots-cl\u00e9s dans la liste des ingr\u00e9dients, qui doivent \u00eatre stipul\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment par le d\u00e9partement de supervision et d'administration du march\u00e9 relevant du Conseil d'\u00c9tat ; ajustement des exemptions de l'\u00e9tiquetage quantitatif \u00e0 l'annexe de la norme.<\/p>\n Suppression des informations relatives au producteur et \u00e0 l'op\u00e9rateur, du contenu net des exigences sp\u00e9cifiques en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage, le d\u00e9partement de supervision et de gestion du march\u00e9 relevant du Conseil d'\u00c9tat devant le pr\u00e9ciser.<\/p>\n Modification des exigences en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage de la date : pour les denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es dont la dur\u00e9e de conservation est sup\u00e9rieure \u00e0 un an et dont la surface maximale de l'emballage ne d\u00e9passe pas 20 cm\u00b2, seules la dur\u00e9e de conservation et la date d'expiration de la dur\u00e9e de conservation peuvent \u00eatre indiqu\u00e9es ; afin d'\u00e9viter que le terme \"dur\u00e9e de conservation\" ne pr\u00eate \u00e0 confusion pour les consommateurs et les autorit\u00e9s de r\u00e9gulation du march\u00e9, le terme \"dur\u00e9e de conservation\" a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9 en \"dur\u00e9e de vie\". Afin d'\u00e9viter que le terme \"dur\u00e9e de conservation\" ne pr\u00eate \u00e0 confusion pour les consommateurs et les autorit\u00e9s de r\u00e9gulation du march\u00e9, le terme \"dur\u00e9e de conservation\" a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par \"dur\u00e9e de consommation\" en tant que contenu d'\u00e9tiquetage facultatif, qui guide les consommateurs pour qu'ils consomment les denr\u00e9es alimentaires raisonnablement apr\u00e8s les avoir achet\u00e9es afin d'\u00e9viter le gaspillage.<\/p>\n L'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires contenant des substances allerg\u00e8nes est rendu obligatoire. L'exigence d'un \u00e9tiquetage num\u00e9rique est \u00e9galement ajout\u00e9e.<\/p>\n Exigences accrues en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es import\u00e9es<\/strong><\/p>\n Le projet d'avis r\u00e9glemente s\u00e9par\u00e9ment les exigences g\u00e9n\u00e9rales applicables aux denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es import\u00e9es, la liste des ingr\u00e9dients, le nom, l'adresse et les coordonn\u00e9es du producteur et de l'exploitant, le pays ou la r\u00e9gion d'origine, la date d'\u00e9tiquetage, l'ad\u00e9quation \u00e0 la population, la taille de la portion ou le mode de consommation, etc.<\/p>\n Modification du contenu de l'\u00e9tiquetage exempt\u00e9<\/strong><\/p>\n pr\u00e9voit qu'en vertu du principe du num\u00e9ro de lot, les vins et les liqueurs dont la teneur en alcool est sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 10% ne peuvent pas \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9s avec la date de production ; conform\u00e9ment aux exigences des autorit\u00e9s de r\u00e9gulation du march\u00e9, les exigences en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es d'une surface maximale inf\u00e9rieure \u00e0 20 cm\u00b2 sont unifi\u00e9es et ne font plus de diff\u00e9rence entre les denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es sous la forme d'un rationnement ou d'un mesurage.<\/p>\n FoodPartner.com a constat\u00e9, apr\u00e8s comparaison, que le projet d'avis par rapport \u00e0 l'actuel GB 7718 et aux trois versions pr\u00e9c\u00e9dentes du projet pour commentaires a subi des changements majeurs. Le contenu r\u00e9vis\u00e9 du projet peut mieux guider la production et la conception des entreprises, \u00eatre plus facile \u00e0 lire et \u00e0 comprendre pour les consommateurs, et faciliter l'application et l'inspection des autorit\u00e9s r\u00e9glementaires. FoodPartner.com rappelle \u00e0 chacun de soumettre ses commentaires dans les d\u00e9lais impartis et de se pr\u00e9parer \u00e0 l'ajustement de l'\u00e9tiquetage et du marquage.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" What are the changes in GB 7718 for public consultation? On June 27, 2024, the Secretariat of the National Committee for the Review of Food Safety Standards issued the National Standard for Food Safety General Principles for the Labeling of Prepackaged Foods (Draft for Public Comment) (hereinafter referred to as the opinion draft), with a […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n