{"id":5422,"date":"2024-08-04T18:56:29","date_gmt":"2024-08-04T18:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=5422"},"modified":"2024-08-04T18:56:29","modified_gmt":"2024-08-04T18:56:29","slug":"rhizoma-alismatis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/rhizoma-alismatis\/","title":{"rendered":"Optimisation de la technologie de coupe et de traitement d'Alisma orientalis bas\u00e9e sur la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse combin\u00e9e \u00e0 la m\u00e9thode de normalisation de l'\u00e9valuation globale"},"content":{"rendered":"

Optimisation de la technologie de coupe et de traitement d'Alisma orientalis bas\u00e9e sur la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse combin\u00e9e \u00e0 la m\u00e9thode de normalisation de l'\u00e9valuation globale
\nLa plante m\u00e9dicinale chinoise Alisma orien tale (Sam.) Juzep. ou Alisma plantago aquatica Linn. est un tubercule s\u00e9ch\u00e9 de la plante Alisma orien tale (Sam.) de la famille des Alismataceae. Il figure dans l'\u00e9dition 2020 de la pharmacop\u00e9e de la R\u00e9publique populaire de Chine (ci-apr\u00e8s d\u00e9nomm\u00e9e \"pharmacop\u00e9e chinoise\") et a pour effet de favoriser l'eau et l'humidit\u00e9, de soulager la chaleur et de r\u00e9duire la turbidit\u00e9 et le cholest\u00e9rol. Il est principalement utilis\u00e9 en cas de g\u00eane urinaire, d'\u0153d\u00e8me et de pl\u00e9nitude, de diarrh\u00e9e et d'oligurie, de vertiges provoqu\u00e9s par le flegme, de douleurs provoqu\u00e9es par la chaleur, d'hyperlipid\u00e9mie, etc.<\/p>\n

Le processus traditionnel de transformation des herbes m\u00e9dicinales chinoises et des morceaux de d\u00e9coction d'Alisma comprend la purification, le s\u00e9chage, l'\u00e9limination des impuret\u00e9s, le s\u00e9chage r\u00e9p\u00e9t\u00e9 et la transformation en herbes m\u00e9dicinales, suivis du trempage, de l'humidification, du d\u00e9coupage en tranches \u00e9paisses, puis du s\u00e9chage en morceaux de d\u00e9coction. L'ensemble du processus n\u00e9cessite une immersion r\u00e9p\u00e9t\u00e9e et deux \u00e9tapes de s\u00e9chage, ce qui est fastidieux, prend du temps et demande beaucoup de travail. Il est principalement bas\u00e9 sur l'exp\u00e9rience manuelle traditionnelle, avec une forte subjectivit\u00e9, une faible m\u00e9canisation et un contr\u00f4le difficile, ce qui n'est pas propice au d\u00e9veloppement industriel. La r\u00e9ponse du d\u00e9partement g\u00e9n\u00e9ral de l'administration nationale des produits m\u00e9dicaux sur l'approvisionnement et le traitement des m\u00e9dicaments chinois \u00e0 base de plantes (coupe fra\u00eeche) par les entreprises de production de m\u00e9dicaments chinois \u00e0 base de plantes dans la zone de production (Lettre [2021] n\u00b0 367 de l'administration des m\u00e9dicaments) indique clairement que \"la coupe fra\u00eeche est l'une des m\u00e9thodes de traitement dans la zone de production, qui coupe les m\u00e9dicaments chinois \u00e0 base de plantes fra\u00eeches r\u00e9colt\u00e9s en tranches, en segments, en blocs, en p\u00e9tales, etc. Bien qu'elle modifie la forme des plantes m\u00e9dicinales chinoises, elle ne modifie pas leurs propri\u00e9t\u00e9s et r\u00e9duit dans une certaine mesure les \u00e9tapes de traitement du s\u00e9chage, du trempage, de la coupe et du re-s\u00e9chage des plantes m\u00e9dicinales chinoises, ce qui permet de garantir la qualit\u00e9 des plantes m\u00e9dicinales chinoises\". On peut constater que le fait de mener des recherches sur la technologie de traitement des coupes fra\u00eeches pour Alisma et de l'appliquer \u00e0 la production industrielle est tout \u00e0 fait conforme \u00e0 la tendance du d\u00e9veloppement de haute qualit\u00e9 de l'industrie des plantes m\u00e9dicinales chinoises. Mais il n'existe actuellement aucun rapport de recherche pertinent.<\/p>\n

De nombreux facteurs influencent la qualit\u00e9 de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise et sa composition chimique est complexe. L'essai d'un ou de deux ingr\u00e9dients actifs ne peut pas refl\u00e9ter pleinement leur qualit\u00e9 et leur efficacit\u00e9 globale. Outre l'ac\u00e9tate d'alisol B 23 (23-AB) et l'ac\u00e9tate d'alisol C 23 (23-AC) actuellement enregistr\u00e9s dans la pharmacop\u00e9e chinoise, l'ac\u00e9tyl alisol A 24 (24-AA), l'alisol B (AB) et les polysaccharides d'alisol sont \u00e9galement des principes actifs importants de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise Alisma. Par cons\u00e9quent, sur la base des indicateurs d'\u00e9valuation de la qualit\u00e9 tels que les propri\u00e9t\u00e9s, les extraits solubles dans l'alcool (ASE), la teneur totale en 23-AB et 23-AC sp\u00e9cifi\u00e9s dans la pharmacop\u00e9e chinoise pour l'Alisma, cette \u00e9tude a \u00e9galement inclus pour la premi\u00e8re fois la teneur en triterp\u00e9no\u00efdes d'Alismata Rhizoma (ART), en polysaccharides d'Alismata Rhizoma (ARP), en 24-AA, AB, etc. dans les indicateurs d'\u00e9valuation, dans le but de refl\u00e9ter de mani\u00e8re plus compl\u00e8te la qualit\u00e9 des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de l'Alisma.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, sur la base de la clarification des principaux facteurs d'influence de la technologie de transformation de l'alisma \u00e0 un stade pr\u00e9coce, cet article d\u00e9termine la plage de param\u00e8tres de chaque facteur par le biais d'exp\u00e9riences \u00e0 facteur unique, utilise la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse combin\u00e9e \u00e0 la m\u00e9thode de normalisation de l'\u00e9valuation globale pour optimiser davantage la technologie de transformation de la coupe fra\u00eeche de l'alisma, et la compare \u00e0 sa m\u00e9thode de transformation traditionnelle, afin d'obtenir une meilleure m\u00e9thode de transformation pour les zones de production de l'alisma, de fournir une r\u00e9f\u00e9rence pour le d\u00e9veloppement normalis\u00e9 et \u00e0 grande \u00e9chelle de l'industrie de transformation de l'alisma, et d'am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits li\u00e9s \u00e0 l'alisma.<\/p>\n

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\nLe traitement sur le lieu d'origine et le traitement des morceaux de d\u00e9coction affectent directement la qualit\u00e9 de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, ainsi que la production et l'application clinique des m\u00e9dicaments traditionnels chinois brevet\u00e9s et des pr\u00e9parations simples. En ce qui concerne la production et la transformation actuelles des mati\u00e8res m\u00e9dicinales d'Alisma officinalis dans les zones de production, bien que la production annuelle repr\u00e9sente plus de 80% des mati\u00e8res m\u00e9dicinales nationales d'Alisma officinalis, il existe de nombreux probl\u00e8mes tels que la dispersion des sites de transformation, la petite \u00e9chelle, la m\u00e9canisation et la faible normalisation. La demande de traitement \u00e0 grande \u00e9chelle d'Alisma officinalis dans un court laps de temps est en contradiction avec le mode de traitement traditionnel en atelier, dont l'efficacit\u00e9 est limit\u00e9e, ce qui entra\u00eene une qualit\u00e9 in\u00e9gale d'Alisma officinalis et affecte la m\u00e9dication clinique. C'est pourquoi l'\u00e9quipe de recherche a men\u00e9 une \u00e9tude de faisabilit\u00e9 pr\u00e9liminaire sur le traitement des feuilles d'Alisma fra\u00eechement coup\u00e9es. Les recherches ont permis de constater que la qualit\u00e9 des feuilles d'Alisma fra\u00eechement coup\u00e9es est comparable \u00e0 celle des morceaux m\u00e9dicinaux coup\u00e9s traditionnels et que, pour certains indicateurs, la qualit\u00e9 est meilleure : En termes de caract\u00e9ristiques, la surface de coupe des feuilles d'Alisma est plus blanche, les tranches sont plus uniformes et le taux d'\u00e9chec des tranches gondol\u00e9es et \u00e9cras\u00e9es est inf\u00e9rieur \u00e0 celui des morceaux m\u00e9dicinaux coup\u00e9s traditionnels. Du point de vue de la substance m\u00e9dicinale, le contenu des indicateurs de contr\u00f4le de qualit\u00e9 de la pharmacop\u00e9e tels que ASE, 23-AB et 23-AC est plus \u00e9lev\u00e9 que celui des morceaux de d\u00e9coction transform\u00e9s traditionnels et plus stable. Ce r\u00e9sultat est \u00e9galement v\u00e9rifi\u00e9 dans la section \"2.4 Exp\u00e9rience de validation et \u00e9tude comparative des proc\u00e9d\u00e9s\" du pr\u00e9sent article. En m\u00eame temps, d'apr\u00e8s les recherches pr\u00e9liminaires sur le terrain et l'analyse du groupe de recherche, la technologie de coupe et de traitement de l'Alisma r\u00e9duit non seulement les \u00e9tapes d'infiltration secondaire et de s\u00e9chage des processus traditionnels, ce qui permet d'\u00e9conomiser du temps et des efforts, mais introduit \u00e9galement un \u00e9quipement de traitement automatis\u00e9 moderne pour la production \u00e0 grande \u00e9chelle, ce qui r\u00e9duit efficacement les co\u00fbts de carburant et de main-d'\u0153uvre et am\u00e9liore l'efficacit\u00e9 de la production par rapport aux mati\u00e8res m\u00e9dicinales et aux morceaux de d\u00e9coction trait\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle. La coupe et le traitement \u00e0 l'\u00e9tat frais de l'Alisma peuvent permettre une production intensive et standardis\u00e9e, et cr\u00e9er des conditions favorables \u00e0 la mise en place d'un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 pour les mati\u00e8res m\u00e9dicinales de l'Alisma, garantissant la stabilit\u00e9 de la qualit\u00e9 des mati\u00e8res m\u00e9dicinales et des morceaux de d\u00e9coction de l'Alisma, ce qui correspond mieux aux besoins de d\u00e9veloppement de haute qualit\u00e9 de l'ensemble de la cha\u00eene industrielle de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise en Chine. En outre, l'Alisma est une plante m\u00e9dicinale importante et une plante authentique r\u00e9put\u00e9e dans le Sichuan. Plus de 80% de sa production annuelle sont concentr\u00e9es dans le bassin de la rivi\u00e8re Minjiang, notamment dans les villes de Meishan et de Leshan au Sichuan. La concentration des zones de production a fourni des conditions inn\u00e9es solides pour le d\u00e9veloppement d'une industrie de coupe et de transformation \u00e0 grande \u00e9chelle de l'Alisma. En r\u00e9sum\u00e9, l'analyse globale de l'am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 des produits Alisma, de la simplification des processus de production, de la r\u00e9duction des co\u00fbts de production, du d\u00e9veloppement d'industries de transformation intensives, normalis\u00e9es et \u00e0 grande \u00e9chelle, et de l'\u00e9tablissement d'un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 de la qualit\u00e9 de l'Alisma, montre qu'il est possible de couper et de transformer l'Alisma pendant qu'il est frais et qu'il convient de le d\u00e9velopper vigoureusement.
\nIl convient de noter qu'au cours du processus de s\u00e9chage, le mat\u00e9riau subit une r\u00e9duction de volume et un plissement de la surface en raison de la perte des fonctions de remplissage d'eau et de soutien par les cellules. Cependant, les diff\u00e9rents mat\u00e9riaux pr\u00e9sentent des diff\u00e9rences significatives dans les changements structurels en raison de leurs propres propri\u00e9t\u00e9s et de divers facteurs d'influence. Par cons\u00e9quent, afin de s'assurer que les \u00e9chantillons d'Alisma avec diff\u00e9rentes teneurs en humidit\u00e9 ont un \u00e9tat initial relativement coh\u00e9rent lorsqu'ils entrent dans l'exp\u00e9rience d'optimisation, sur la base des r\u00e9sultats de l'observation pr\u00e9 exp\u00e9rimentale pr\u00e9c\u00e9dente, le pr\u00e9traitement de s\u00e9chage de l'\u00e9chantillon a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9 \u00e0 une temp\u00e9rature basse de 40 \u2103. Dans ces conditions de temp\u00e9rature, les cellules des tubercules racinaires d'Alisma s\u00e9ch\u00e9s perdent lentement de l'eau et subissent lentement des changements structurels globaux, sans qu'aucun changement significatif ne soit observ\u00e9 dans un court laps de temps. Parall\u00e8lement, les r\u00e9sultats de l'exp\u00e9rience \u00e0 facteur unique ont montr\u00e9 que la teneur en eau du rhizome d'Alisma avec une teneur en eau de 30% \u00e0 50% \u00e9tait g\u00e9n\u00e9ralement uniforme en termes d'apparence et de structure. Par cons\u00e9quent, la plage d'\u00e9tude de la teneur en eau pour l'exp\u00e9rience optimis\u00e9e du rhizome d'Alisma a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e entre 30% et 50%. En effet, lorsque la teneur en eau est de 60%, du jus blanc s'\u00e9coule de la surface coup\u00e9e ; lorsque la teneur en eau est de 20%, la surface ext\u00e9rieure est relativement dure, difficile \u00e0 trancher et susceptible de produire des lacunes et des d\u00e9bris.
\nLa temp\u00e9rature de s\u00e9chage influe sur la vitesse d'\u00e9vaporation de l'humidit\u00e9 dans les mat\u00e9riaux. Plus la temp\u00e9rature de s\u00e9chage est \u00e9lev\u00e9e, plus le taux d'\u00e9vaporation de l'humidit\u00e9 est rapide et plus le temps de s\u00e9chage total est court. L'\u00e9paisseur des tranches est fine et l'humidit\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur du mat\u00e9riau se diffuse rapidement vers l'ext\u00e9rieur au cours du processus de s\u00e9chage, ce qui se traduit par un temps de s\u00e9chage total court ; cependant, l'\u00e9paisseur des tranches est forte et le taux de diffusion de l'humidit\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur du mat\u00e9riau au cours du processus de s\u00e9chage est lent, ce qui se traduit par un temps de s\u00e9chage prolong\u00e9. Dans cette \u00e9tude, lorsque la teneur en eau des tubercules d'Alisma \u00e9tait de 40%, que l'\u00e9paisseur des tranches \u00e9tait de 4 mm et que les temp\u00e9ratures de s\u00e9chage \u00e9taient de 40, 50 et 60 \u2103, le temps de traitement total \u00e9tait de 20-22, 10-12 et 7-8 heures, respectivement. Lorsque la teneur en eau du rhizome d'Alisma est de 40%, que la temp\u00e9rature de s\u00e9chage est de 50 \u2103 et que l'\u00e9paisseur des tranches est de 3, 4 et 5 mm, la dur\u00e9e totale de traitement est de 7-8, 10-12 et 18-20 heures, respectivement. En d'autres termes, plus l'\u00e9paisseur de la tranche augmente, plus le temps de traitement s'allonge. Les r\u00e9sultats de l'exp\u00e9rience pr\u00e9liminaire \u00e0 facteur unique montrent que lorsque l'\u00e9paisseur de la tranche est de 2 mm, le temps de s\u00e9chage est extr\u00eamement court (3-4 heures), mais il y a des ph\u00e9nom\u00e8nes graves tels que le gauchissement et la fragmentation ; lorsque l'\u00e9paisseur de la tranche est de 6 mm, non seulement le temps de s\u00e9chage est long (30-32 heures), mais l'\u00e9paisseur apr\u00e8s le s\u00e9chage d\u00e9passe la norme de la pharmacop\u00e9e chinoise (4 mm).
\nSelon la recherche moderne, la teneur en principes actifs 23-AB et 23-AC dans l'Alisma officinalis s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es de 80 \u2103 et plus est significativement plus faible que celle s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 des temp\u00e9ratures basses de 60 \u2103 et moins. On suppose qu'il existe deux voies de conversion pour le 23-AB au cours du processus de s\u00e9chage \u00e0 haute temp\u00e9rature : l'une consiste \u00e0 oxyder et \u00e0 ouvrir le cycle pour g\u00e9n\u00e9rer l'ac\u00e9tate d'alisol A 23 (23-AA), qui est ensuite r\u00e9arrang\u00e9 structurellement pour g\u00e9n\u00e9rer le 24-AA, puis d\u00e9sac\u00e9tyl\u00e9 pour g\u00e9n\u00e9rer l'alisol A (AA) ; l'autre consiste d'abord \u00e0 d\u00e9sac\u00e9tyler pour g\u00e9n\u00e9rer AB, puis \u00e0 oxyder et \u00e0 ouvrir le cycle avec AB dans l'Alisma officinalis d'origine pour le convertir en AA. La structure de la 23-AC est similaire \u00e0 celle de l'AA et peut avoir la m\u00eame voie de conversion. Par cons\u00e9quent, la qualit\u00e9 des ateliers de production traditionnels d'Alisma officinalis varie consid\u00e9rablement, ce qui serait \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 un mauvais contr\u00f4le de la temp\u00e9rature de traitement entra\u00eenant la transformation et la r\u00e9duction de ses ingr\u00e9dients m\u00e9dicinaux. En effet, d'apr\u00e8s les recherches pr\u00e9liminaires, certains ateliers sont principalement exploit\u00e9s manuellement, ce qui force la temp\u00e9rature de s\u00e9chage \u00e0 \u00eatre trop \u00e9lev\u00e9e afin de contr\u00f4ler le temps de traitement et de r\u00e9duire les co\u00fbts. Le processus de d\u00e9coupe \u00e0 l'\u00e9tat frais de l'Alisma a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9 par des exp\u00e9riences scientifiques, et la combinaison d'un pr\u00e9traitement de s\u00e9chage scientifique, d'une teneur en humidit\u00e9 appropri\u00e9e, de l'\u00e9paisseur de la tranche et des param\u00e8tres du processus de temp\u00e9rature de traitement a permis de r\u00e9soudre efficacement ce probl\u00e8me.
\nPar cons\u00e9quent, sur la base des recherches pr\u00e9c\u00e9dentes, cet article adopte la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse combin\u00e9e \u00e0 la m\u00e9thode de normalisation de l'\u00e9valuation globale pour mener des recherches sur l'optimisation de la technologie de traitement de l'alisma fra\u00eechement coup\u00e9. Les points centraux affectant la technologie de traitement de l'alisma fra\u00eechement coup\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9s par le biais d'exp\u00e9riences \u00e0 facteur unique, l'apparence et la consommation d'\u00e9nergie de l'alisma \u00e9tant des indicateurs d'\u00e9valuation. La teneur en humidit\u00e9 de l'Alisma frais \u00e9tait de 40%, l'\u00e9paisseur des tranches \u00e9tait de 4 mm et la temp\u00e9rature de s\u00e9chage \u00e9tait de 50 \u2103. Sur cette base, en utilisant la DO du crit\u00e8re d'\u00e9valuation de la qualit\u00e9 interne de l'Alisma comme valeur de r\u00e9ponse de la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse, un mod\u00e8le de r\u00e9gression binomiale multiple hautement significatif et bien ajust\u00e9 a \u00e9t\u00e9 obtenu par analyse \u00e0 l'aide du logiciel Design Expert 8.0.6. Les r\u00e9sultats de l'analyse de la variance et de la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse indiquent que la m\u00e9thode de traitement s\u00e9lectionn\u00e9e est fiable. La technologie de traitement finale pour la coupe fra\u00eeche d'Alisma a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e pour avoir une teneur en humidit\u00e9 de 37,01%, une \u00e9paisseur de coupe de 4,50 mm et une temp\u00e9rature de s\u00e9chage de 49,36 \u2103. Sur la base des besoins r\u00e9els de la production industrielle, la technologie de transformation optimale pour la d\u00e9coupe fra\u00eeche de l'Alisma a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e comme suit : lorsque la teneur en humidit\u00e9 est de 40%, l'\u00e9paisseur de la tranche est de 4 mm et la temp\u00e9rature de s\u00e9chage est de 50 \u2103. Pour v\u00e9rifier la fiabilit\u00e9 de la technologie de traitement des coupes fra\u00eeches, cet article a men\u00e9 trois s\u00e9ries d'exp\u00e9riences r\u00e9p\u00e9t\u00e9es bas\u00e9es sur la technologie optimale de traitement des coupes fra\u00eeches, et les r\u00e9sultats ont prouv\u00e9 que la technologie est stable et fiable. La technologie de traitement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour les coupes fra\u00eeches d'Alisma consiste \u00e0 pr\u00e9-s\u00e9cher \u00e0 40 \u2103 au d\u00e9but, puis \u00e0 s\u00e9cher \u00e0 50 \u2103 pendant 10 \u00e0 12 heures apr\u00e8s le tranchage pour obtenir une teneur en humidit\u00e9 inf\u00e9rieure \u00e0 12,0%. Cette m\u00e9thode permet d'\u00e9viter la temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e et la longue dur\u00e9e de s\u00e9chage du traitement traditionnel, de minimiser la conversion des composants triterp\u00e9no\u00efdes et de pr\u00e9server les principes actifs. Par cons\u00e9quent, la qualit\u00e9 interne des feuilles d'Alisma fra\u00eechement coup\u00e9es est meilleure que celle des morceaux m\u00e9dicinaux trait\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle. La technologie de coupe et de traitement des feuilles fra\u00eeches d'Alisma fournira une m\u00e9thode scientifique pour le d\u00e9veloppement normalis\u00e9, \u00e0 grande \u00e9chelle et de haute qualit\u00e9 de l'ensemble de la cha\u00eene industrielle des mati\u00e8res m\u00e9dicinales d'Alisma et de l'industrie de traitement des morceaux de d\u00e9coction en Chine d\u00e8s que possible, posant ainsi une base technique solide.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Optimization of fresh cutting and processing technology for Alisma orientalis based on response surface methodology combined with overall evaluation normalization method Chinese herbal medicine Alisma orien tale (Sam.) Juzep. or Alisma plantago aquatica Linn. is a dried tuber of the plant Alisma orien tale (Sam.) in the family Alismataceae. 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