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\nL'ob\u00e9sit\u00e9 est une maladie associ\u00e9e \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9, dont on pense g\u00e9n\u00e9ralement qu'elle est due \u00e0 une diminution de l'effort physique et \u00e0 un apport calorique plus important, \u00e9troitement li\u00e9s \u00e0 une inflammation chronique et de faible intensit\u00e9 dans l'organisme. Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude ont montr\u00e9 qu'un r\u00e9gime riche en graisses augmentait de mani\u00e8re significative le poids corporel et le d\u00e9p\u00f4t de graisse des rats, exacerbant ainsi les troubles m\u00e9taboliques. Pendant la p\u00e9riode de croissance du Candida albicans, divers m\u00e9tabolites b\u00e9n\u00e9fiques peuvent \u00eatre produits, tels que des polysaccharides fongiques comme le rhamnose et le galactose, qui ont de forts effets inhibiteurs sur l'ob\u00e9sit\u00e9 et ont un certain effet r\u00e9gulateur sur les niveaux de lipides sanguins des souris ob\u00e8ses. L'\u00e9tude a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que l'extrait ferment\u00e9 de Colletotrichum coronatum peut r\u00e9guler davantage l'inflammation du foie et l'accumulation de graisse caus\u00e9e par l'ob\u00e9sit\u00e9 d'origine alimentaire en modulant la voie de signalisation IL-6\/STAT3 dans le foie. Cette exp\u00e9rience a \u00e9galement montr\u00e9 que le bouillon de fermentation de Candida albicans a un effet inhibiteur sur les niveaux d'ob\u00e9sit\u00e9 induits par l'alimentation, att\u00e9nue l'accumulation de graisse \u00e0 des degr\u00e9s divers et r\u00e9duit les niveaux de TG, TC et LDH-C dans le s\u00e9rum des rats, ce qui contribue \u00e0 r\u00e9guler l'\u00e9quilibre m\u00e9tabolique du cholest\u00e9rol. Le taux de LDH-C dans le s\u00e9rum est l'un des facteurs de risque de l'ath\u00e9roscl\u00e9rose. La peroxydation des lipides est \u00e9galement li\u00e9e \u00e0 l'apparition et au d\u00e9veloppement de l'ath\u00e9roscl\u00e9rose. Par cons\u00e9quent, le liquide de fermentation de Sarcocystis coronarius peut non seulement r\u00e9guler efficacement le d\u00e9sordre m\u00e9tabolique induit par un r\u00e9gime riche en graisses, mais aussi pr\u00e9venir l'ath\u00e9roscl\u00e9rose.
\nLa diminution de la diversit\u00e9 du microbiote intestinal est un facteur de risque \u00e9lev\u00e9 d'ob\u00e9sit\u00e9. Une analyse utilisant la technologie de s\u00e9quen\u00e7age par amplification de l'ADNr 16S a montr\u00e9 que, sous l'effet d'un r\u00e9gime riche en graisses, la diversit\u00e9 du microbiote intestinal des rats diminuait consid\u00e9rablement et que le rapport F\/B diminuait lui aussi de mani\u00e8re significative. Ce r\u00e9sultat est coh\u00e9rent avec les recherches de Lin, Zhang et d'autres, selon lesquelles le d\u00e9s\u00e9quilibre du rapport F\/B dans l'intestin favorise l'apparition de l'ob\u00e9sit\u00e9 chez l'h\u00f4te. La diminution de l'abondance des Firmicutes est li\u00e9e \u00e0 une alimentation plus riche en polysaccharides et \u00e0 la production de lipopolysaccharides. Apr\u00e8s intervention avec le bouillon de fermentation des bact\u00e9ries Guantu San Nang, le rapport F\/B a \u00e9t\u00e9 r\u00e9gul\u00e9 et la diversit\u00e9 du microbiote a \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9e, am\u00e9liorant efficacement le d\u00e9s\u00e9quilibre du microbiote intestinal caus\u00e9 par l'ingestion de graisses. Des \u00e9tudes indiquent que Helicobacter pylori est une bact\u00e9rie b\u00e9n\u00e9fique connue dans l'intestin, et des rapports indiquent \u00e9galement qu'une augmentation de l'abondance du groupe NK4A214 augmente la lib\u00e9ration de peptides antimicrobiens dans l'intestin, renfor\u00e7ant ainsi ses fonctions de d\u00e9fense et de protection. Le groupe Christensennellacee_R-7 est un probiotique potentiel largement pr\u00e9sent dans l'intestin et la muqueuse, qui peut r\u00e9guler \u00e0 la baisse les cytokines pro-inflammatoires et am\u00e9liorer la fonction de barri\u00e8re de la muqueuse intestinale. Ces micro-organismes li\u00e9s \u00e0 la muqueuse intestinale peuvent exercer leurs effets anti-ob\u00e9sit\u00e9 en r\u00e9duisant l'inflammation intestinale et la perturbation de la barri\u00e8re muqueuse intestinale. Lactobacillus est un microbiote caract\u00e9ristique du groupe \u00e0 dose \u00e9lev\u00e9e et le probiotique le plus important du microbiote intestinal humain et animal. Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu'il att\u00e9nuait l'ob\u00e9sit\u00e9 chez l'homme et l'animal caus\u00e9e par des r\u00e9gimes riches en graisses. Les bact\u00e9ries du genre Turicibacter ont un mode de vie pathog\u00e8ne et une augmentation de leur abondance est l'un des signes d'une structure perturb\u00e9e du microbiote intestinal. Des \u00e9tudes indiquent \u00e9galement qu'un grand nombre de bact\u00e9ries pathog\u00e8nes du genre Bacteroidetes peuvent produire de l'acide ac\u00e9tique. Une augmentation de leur abondance peut stimuler la production de facteurs inflammatoires de peroxydation et de facteurs inhibiteurs de lipides dans l'intestin, inhiber le m\u00e9tabolisme d'oxydation des lipides et favoriser l'accumulation de lipides dans l'organisme. L'enrichissement en agents pathog\u00e8nes peut provoquer une inflammation syst\u00e9mique de l'h\u00f4te, qui est li\u00e9e \u00e0 l'ob\u00e9sit\u00e9 et aux troubles m\u00e9taboliques connexes. Le bouillon de fermentation de Colletotrichum coronatum peut am\u00e9liorer l'ob\u00e9sit\u00e9 caus\u00e9e par un r\u00e9gime riche en graisses, renforcer la fonction de d\u00e9fense intestinale et r\u00e9duire l'inflammation en augmentant l'abondance des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques telles que le groupe NK4A214, UCG-005, le groupe Christensennellacee_R-7 et Lactobacillus dans l'intestin, et en r\u00e9duisant l'abondance de Turicibacter et de Bacteroides.
\nEn r\u00e9sum\u00e9, l'apparition et le d\u00e9veloppement de l'ob\u00e9sit\u00e9 sont \u00e9troitement li\u00e9s au d\u00e9s\u00e9quilibre du microbiote intestinal. Le bouillon de fermentation des bact\u00e9ries Guantu San Nang peut am\u00e9liorer efficacement l'\u00e9tat d'ob\u00e9sit\u00e9 des rats soumis \u00e0 un r\u00e9gime riche en graisses, r\u00e9guler l'abondance des communaut\u00e9s microbiennes b\u00e9n\u00e9fiques dans le tractus intestinal de l'h\u00f4te, exercer leur vitalit\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique et r\u00e9duire l'abondance des communaut\u00e9s microbiennes nocives, ce qui permet d'obtenir une perte de poids et un abaissement du taux de lipides. Cependant, la structure et la composition du microbiote intestinal dans l'organisme sont relativement complexes, et les m\u00e9canismes mol\u00e9culaires sp\u00e9cifiques par lesquels le bouillon de fermentation de Colletotrichum coronatum r\u00e9gule le microbiote intestinal, ainsi que les composants qui ont une activit\u00e9 anti-ob\u00e9sit\u00e9, doivent encore faire l'objet de recherches plus approfondies.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"