{"id":3512,"date":"2024-08-02T14:18:37","date_gmt":"2024-08-02T14:18:37","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=3512"},"modified":"2024-08-02T14:18:37","modified_gmt":"2024-08-02T14:18:37","slug":"chamagu-isothiocyanate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/chamagu-isothiocyanate\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9paration enzymatique et activit\u00e9 anti-cancer cervical de l'isothiocyanate de Chamagu"},"content":{"rendered":"

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Pr\u00e9paration enzymatique et activit\u00e9 anti-cancer cervical de l'isothiocyanate de Chamagu<\/p>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le taux d'incidence du cancer augmente rapidement en Chine, et la pr\u00e9vention et le traitement du cancer sont urgents. La recherche montre que l'augmentation de la consommation de l\u00e9gumes crucif\u00e8res peut r\u00e9duire efficacement le taux d'incidence du cancer. Les l\u00e9gumes du genre Brassicaceae contiennent une grande quantit\u00e9 de glucosinolates, \u00e9galement connus sous le nom de glucosinolates (GL). Lorsque les plantes sont endommag\u00e9es m\u00e9caniquement, les GL peuvent \u00eatre hydrolys\u00e9s par leur propre myrosinase pour produire des isothiocyanates. Les isothiocyanates sont une classe de compos\u00e9s contenant des doubles liaisons conjugu\u00e9es, dont la formule mol\u00e9culaire est R-N=C=S (R repr\u00e9sente diff\u00e9rents types de groupes alkyles). Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les isothiocyanates sont devenus un point chaud de la recherche en raison de leur activit\u00e9 biologique exceptionnelle. La recherche a montr\u00e9 que les isothiocyanates ont diverses activit\u00e9s biologiques telles que la lutte contre les tumeurs et les bact\u00e9ries, le pi\u00e9geage des radicaux libres et la r\u00e9sistance aux agents pathog\u00e8nes. Ils ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s et utilis\u00e9s dans de nombreux domaines tels que les soins de sant\u00e9, l'alimentation et l'agriculture.<\/p>\n

Brassica rapa L., dont le nom scientifique est \"navet\", est une plante herbac\u00e9e bisannuelle appartenant \u00e0 la famille des Brassicaceae. Elle est principalement r\u00e9partie dans le sud-ouest des monts Tianshan et le nord-ouest du Tarim au Xinjiang, et constitue un l\u00e9gume de sp\u00e9cialit\u00e9 locale commun\u00e9ment consomm\u00e9 par les habitants de tous les groupes ethniques du Xinjiang. Des recherches ont montr\u00e9 que les racines de Chamagu contiennent d'abondants GL. Zhuang et al. ont utilis\u00e9 la technologie de la chromatographie liquide \u00e0 ultra-haut d\u00e9bit pour analyser les types et les teneurs en GL \u00e0 diff\u00e9rents stades de d\u00e9veloppement et dans diff\u00e9rentes parties de la croissance (racines, tiges, feuilles) des navets du Xinjiang au cours de leur p\u00e9riode de croissance nutritionnelle. Ils ont constat\u00e9 qu'il existait certaines diff\u00e9rences dans les types et les fractions de masse des glucosinolates au cours des diff\u00e9rents stades de d\u00e9veloppement de la croissance nutritionnelle. Les diff\u00e9rences dans les types et les teneurs en glucosinolates dans les plantes entra\u00eeneront des variations dans les types et les teneurs en isothiocyanates, ce qui se traduira par des activit\u00e9s biologiques diff\u00e9rentes. Sun a signal\u00e9 que les graines de Qiamagu contiennent quatre types d'isothiocyanates : l'isothiocyanate de ph\u00e9nyle, l'isothiocyanate de tert-butyle, l'isothiocyanate d'isopropyle et l'isothiocyanate d'allyle.<\/p>\n

\u00c0 l'heure actuelle, la pr\u00e9paration des isothiocyanates fait principalement appel \u00e0 la synth\u00e8se chimique et \u00e0 l'hydrolyse enzymatique. L'hydrolyse enzymatique utilise le syst\u00e8me glucosinolate myrosinase des plantes crucif\u00e8res pour extraire les isothiocyanates, ce qui pr\u00e9sente l'avantage d'une op\u00e9ration simple et d'un rendement relativement \u00e9lev\u00e9. L'hydrolyse enzymatique est divis\u00e9e en deux m\u00e9thodes : la m\u00e9thode de d\u00e9gradation endog\u00e8ne de la myrosinase et la m\u00e9thode de d\u00e9gradation exog\u00e8ne de la myrosinase. En utilisant l'hydrolyse enzymatique endog\u00e8ne pour pr\u00e9parer les isothiocyanates, bien que le processus soit simple, la myrosinase endog\u00e8ne dans les plantes ne peut pas \u00eatre enti\u00e8rement lib\u00e9r\u00e9e, ce qui entra\u00eene une longue dur\u00e9e d'hydrolyse enzymatique et une faible efficacit\u00e9. Ding a compar\u00e9 la quantit\u00e9 d'isothiocyanates g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la d\u00e9gradation des GL par des enzymes endog\u00e8nes et exog\u00e8nes dans le colza et a constat\u00e9 que la quantit\u00e9 d'isothiocyanates g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par la myrosinase exog\u00e8ne \u00e9tait 7,6 fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle de la myrosinase endog\u00e8ne. L'identification et l'analyse GC-MS ont montr\u00e9 que la myrosinase exog\u00e8ne avait une vari\u00e9t\u00e9 de produits de d\u00e9gradation, une teneur relativement \u00e9lev\u00e9e et moins d'impuret\u00e9s.<\/p>\n

Cette \u00e9tude a utilis\u00e9 la racine de Chamagu comme mati\u00e8re premi\u00e8re et la m\u00e9thode de d\u00e9gradation par myrosinase exog\u00e8ne pour pr\u00e9parer l'isothiocyanate de Chamagu (BRICe). Sur la base d'un criblage \u00e0 facteur unique, la dur\u00e9e de l'hydrolyse enzymatique, la temp\u00e9rature, le pH et la concentration d'acide ascorbique ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s comme des facteurs d'influence significatifs. Une exp\u00e9rience orthogonale \u00e0 quatre facteurs et trois niveaux a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour optimiser le processus d'extraction. Enfin, sa composition chimique a \u00e9t\u00e9 analys\u00e9e par chromatographie en phase gazeuse et spectrom\u00e9trie de masse (GC-MS), et l'effet anticanc\u00e9reux de l'isothiocyanate a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9.<\/p>\n

Le cancer est l'une des maladies malignes qui menacent la s\u00e9curit\u00e9 de la vie humaine. De nombreuses \u00e9tudes \u00e9pid\u00e9miologiques ont montr\u00e9 que la consommation d'une plus grande quantit\u00e9 de l\u00e9gumes crucif\u00e8res peut r\u00e9duire efficacement le risque de cancer. L'isothiocyanate est l'un des produits de l'hydrolyse enzymatique des l\u00e9gumes crucif\u00e8res. La recherche a montr\u00e9 que les isothiocyanates peuvent activer les enzymes de phase II dans le corps humain, ce qui permet aux produits des r\u00e9actions de phase I de se lier \u00e0 l'acide glucuronique et au glutathion, favorisant ainsi l'\u00e9limination rapide des substances canc\u00e9rig\u00e8nes de l'organisme. Les isothiocyanates peuvent donc \u00eatre utilis\u00e9s comme inhibiteurs de cancer en m\u00e9decine. Le qiamagu est une plante m\u00e9dicinale et comestible du Xinjiang, qui contient divers ingr\u00e9dients actifs tels que des glucosinolates, des flavono\u00efdes, des isothiocyanates et des polysaccharides. Toutefois, le d\u00e9veloppement et l'utilisation des isothiocyanates de Qiamagu sont actuellement insuffisants. L'hydrolyse enzymatique est actuellement une m\u00e9thode respectueuse de l'environnement pour l'extraction des isothiocyanates. En optimisant les conditions de l'hydrolyse enzymatique, il est possible non seulement de r\u00e9duire la production d'autres m\u00e9tabolites secondaires, mais aussi d'acc\u00e9l\u00e9rer le taux de production du produit cible, ce qui permet d'augmenter le rendement. Jang a pr\u00e9par\u00e9 des isothiocyanates en utilisant la myrosinase endog\u00e8ne dans la famille des Brassicaceae. Bien que la m\u00e9thode de l'enzyme endog\u00e8ne soit simple, la myrosinase des plantes ne peut pas \u00eatre enti\u00e8rement lib\u00e9r\u00e9e, ce qui entra\u00eene un long temps d'hydrolyse enzymatique et une faible efficacit\u00e9. Par rapport aux enzymes endog\u00e8nes, l'utilisation d'enzymes exog\u00e8nes pour pr\u00e9parer des isothiocyanates permet de contr\u00f4ler plus facilement les conditions d'hydrolyse enzymatique des enzymes exog\u00e8nes, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique pour orienter les changements dans les types de produits d'hydrolyse enzymatique et augmenter la quantit\u00e9 de produits. Par cons\u00e9quent, l'optimisation des conditions d'hydrolyse enzymatique externe est la cl\u00e9 de la pr\u00e9paration des isothiocyanates.<\/p>\n

La formation des produits de l'hydrolyse enzymatique n'est pas seulement li\u00e9e au type de glucosinolate, mais aussi au temps d'hydrolyse, \u00e0 la temp\u00e9rature d'hydrolyse, au pH, \u00e0 la pression et \u00e0 la pr\u00e9sence de Fe2+. Latt \u00e9 a constat\u00e9 que lorsque le pH de la solution est neutre, la formation d'isothiocyanates par les glucosinolates est favorable. Cependant, lorsque le pH est acide\/alcalin, ou lorsque des prot\u00e9ines caract\u00e9ristiques du soufre cyclique ou du Fe2+ sont pr\u00e9sentes, les produits de l'hydrolyse enzymatique formeront une grande quantit\u00e9 de nitriles. Yang a utilis\u00e9 la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse pour analyser les facteurs du pH, de l'EDTA et de l'acide ascorbique, et a constat\u00e9 que ces trois facteurs ont un impact significatif sur la quantit\u00e9 d'isothiocyanate extraite. Burmeister a d\u00e9couvert que l'acide ascorbique rempla\u00e7ait la fonction de base catalytique dans le site actif de la myrosinase, pr\u00e9sentant ainsi les propri\u00e9t\u00e9s catalytiques de la myrosinase. L'ajout d'une quantit\u00e9 appropri\u00e9e d'acide ascorbique \u00e0 du brocoli frais peut am\u00e9liorer de mani\u00e8re significative l'activit\u00e9 de la myrosinase, augmentant ainsi la production d'isothiocyanates. Cette \u00e9tude a utilis\u00e9 la m\u00e9thode de d\u00e9gradation de la myrosinase exog\u00e8ne (d\u00e9riv\u00e9e des graines de moutarde blanche) pour pr\u00e9parer le BRIe. Les conditions d'hydrolyse enzymatique ont \u00e9t\u00e9 optimis\u00e9es par le biais d'exp\u00e9riences \u00e0 facteur unique et orthogonales, et quatre facteurs ayant un impact significatif sur l'extraction des BRIe ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s : le temps d'hydrolyse enzymatique, la temp\u00e9rature d'hydrolyse enzymatique, la concentration d'acide ascorbique et le pH. Les conditions optimales d'hydrolyse enzymatique pour le BRIe ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9es comme suit : ajout de 20 \u03bc L de myrosinase, temp\u00e9rature de r\u00e9action de 70 \u2103, temps de r\u00e9action de 3h, pH de 6,5, concentration d'acide ascorbique de 0,1mg\/g, et poudre lyophilis\u00e9e de GLs de 2g. Il est int\u00e9ressant de noter que la temp\u00e9rature optimale d'hydrolyse enzymatique pour cette \u00e9tude est de 70 \u2103. Des rapports de recherche indiquent que la plage de temp\u00e9rature pour l'hydrolyse enzymatique des isothiocyanates v\u00e9g\u00e9taux du brocoli est de 20 \u00e0 60 \u2103, la temp\u00e9rature optimale d'hydrolyse enzymatique \u00e9tant de 40 \u2103 ; la plage de temp\u00e9rature pour l'extraction des isothiocyanates des racines de wasabi est de 30 \u00e0 90 \u2103, et la temp\u00e9rature optimale d'hydrolyse enzymatique est de 70 \u2103. Par cons\u00e9quent, la temp\u00e9rature optimale pour la myrosinase varie en fonction de l'esp\u00e8ce d'origine.<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, les types d'isothiocyanates form\u00e9s varient en fonction des conditions de l'hydrolyse enzymatique. Chen et al. ont utilis\u00e9 l'hydrolyse enzymatique endog\u00e8ne pour identifier les produits de l'hydrolyse enzymatique dans le brocoli : isothiocyanate d'allyle, isothiocyanate d'isobutyle, isothiocyanate de 1-but\u00e9nyle, 4-m\u00e9thylthionitrile, 5-m\u00e9thylthiopentonitrile, 3-(m\u00e9thylthio) propyl-isothiocyanate, etc, 5-m\u00e9thylthiopentonitrile, 3-(m\u00e9thylthio) propyl isothiocyanate, butyl isothiocyanate, thiocyanate de radis et sulforaphane de radis en utilisant la GC-MS, le sulforaphane de radis ayant la teneur la plus \u00e9lev\u00e9e. Yang a utilis\u00e9 l'hydrolyse enzymatique exog\u00e8ne pour identifier les produits de l'hydrolyse enzymatique dans le brocoli comme l'isothiocyanate d'allyle, l'isothiocyanate de ph\u00e9nyle, l'isothiocyanate de cyclopentyle, le ph\u00e9nylpropanonitrile, la 2,1-ph\u00e9nyloxazolidinone et l'hormone stimulant la thyro\u00efde. Cette \u00e9tude a analys\u00e9 la composition des conditions optimales d'hydrolyse enzymatique pour le BRIe en utilisant la GC-MS, et a identifi\u00e9 sept produits li\u00e9s \u00e0 l'hydrolyse enzymatique, \u00e0 savoir la 3-amino-2-oxazolidinone, la 2-oxazolidinethione, le 3-buten-1-ylisothiocyanate (BITC), le ph\u00e9nyl-isothiocyanate (PEITC), l'ester propylique du 1-isothiocyanate, l'ester isopropylique de l'isothiocyanate et le 2-ph\u00e9nylisothiocyanate (2-PITC), dont 4 \u00e9taient des types d'isothiocyanate.<\/p>\n

De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les isothiocyanates peuvent pr\u00e9venir l'apparition de divers cancers. La recherche a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le PEITC inhibe de mani\u00e8re d\u00e9pendante de la dose la prolif\u00e9ration de la lign\u00e9e cellulaire d'ost\u00e9osarcome de souris K7M2 et peut provoquer l'arr\u00eat du cycle cellulaire G2\/M et l'apoptose ; le BITC peut r\u00e9duire de mani\u00e8re significative la viabilit\u00e9 cellulaire de la cellule d'ad\u00e9nocarcinome gastrique AGS et induire l'apoptose et l'autophagie. Cependant, il existe actuellement peu de rapports sur les effets et les m\u00e9canismes des isothiocyanates sur le cancer du col de l'ut\u00e9rus. Cette \u00e9tude a montr\u00e9, \u00e0 l'aide d'un mod\u00e8le cellulaire in vitro, que le BRIe inhibait de mani\u00e8re significative la prolif\u00e9ration des cellules canc\u00e9reuses du col de l'ut\u00e9rus Hela, Siha et U14, en fonction du temps et de la dose. En comparant les valeurs IC50 sur 24 heures de ces trois types de cellules, on conclut que les cellules Hela sont les plus sensibles \u00e0 BRIe. La prolif\u00e9ration cellulaire incontr\u00f4l\u00e9e est la cause fondamentale du cancer, qui est due \u00e0 la perturbation du cycle cellulaire. L'analyse par cytom\u00e9trie en flux a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que BRIe peut arr\u00eater le cycle cellulaire de Hela dans les phases S et G2\/M. La m\u00e9tastase des cellules canc\u00e9reuses a toujours \u00e9t\u00e9 un point n\u00e9vralgique de la recherche et un d\u00e9fi pour le traitement clinique. Des exp\u00e9riences de grattage ont montr\u00e9 que BRIe peut inhiber efficacement la migration des cellules Hela. La coloration Hochest 33258 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que BRIe peut induire une condensation de l'ADN dans les noyaux des cellules Hela, et une fluorescence granulaire visible peut \u00eatre observ\u00e9e dans les noyaux, ce qui sugg\u00e8re qu'il s'agit d'un corps apoptotique. Une analyse plus pouss\u00e9e utilisant la double coloration Annexin V-FITC a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le taux d'apoptose des cellules Hela trait\u00e9es avec BRIe augmentait avec la concentration apr\u00e8s 24 heures, ce qui indique que BRIe induit l'apoptose dans les cellules Hela. En r\u00e9sum\u00e9, l'IRBe pr\u00e9sente une activit\u00e9 anti-cancer du col de l'ut\u00e9rus significative. Sur la base des donn\u00e9es GC-MS, on suppose que le BITC, le PEITC, l'isothiocyanate d'isopropyle et le 2-PITC pourraient \u00eatre ses principaux ingr\u00e9dients actifs, qui doivent \u00eatre valid\u00e9s par des exp\u00e9riences in vitro et in vivo.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, cette \u00e9tude a d\u00e9termin\u00e9 pour la premi\u00e8re fois le processus de pr\u00e9paration optimal pour l'hydrolyse enzymatique exog\u00e8ne des isothiocyanates dans le Chamagu. Sept produits li\u00e9s \u00e0 l'hydrolyse enzymatique ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s par analyse GC-MS, et le produit d'hydrolyse enzymatique BRIe obtenu a la capacit\u00e9 d'inhiber la prolif\u00e9ration des cellules canc\u00e9reuses du col de l'ut\u00e9rus, de supprimer la migration cellulaire, d'induire l'arr\u00eat du cycle cellulaire et l'apoptose. Cette recherche fournit une base de r\u00e9f\u00e9rence pour le d\u00e9veloppement et l'utilisation des ressources v\u00e9g\u00e9tales de Chamagu. Les r\u00e9sultats de la recherche ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans le 6e num\u00e9ro de Natural Product Research and Development en 2024.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Enzymatic preparation and anti cervical cancer activity of Chamagu isothiocyanate In recent years, the incidence rate of cancer is increasing rapidly in China, and the prevention and treatment of cancer is urgent. Research shows that increasing the intake of cruciferous vegetables can effectively reduce the incidence rate of cancer. Brassicaceae vegetables contain abundant glucosinolates, also […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nEnzymatic preparation and anti cervical cancer activity of Chamagu isothiocyanate - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/chamagu-isothiocyanate\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Enzymatic preparation and anti cervical cancer activity of Chamagu isothiocyanate - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Enzymatic preparation and anti cervical cancer activity of Chamagu isothiocyanate In recent years, the incidence rate of cancer is increasing rapidly in China, and the prevention and treatment of cancer is urgent. 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