Optimisation, purification et analyse de l'activit\u00e9 antioxydante des sucres acides intracellulaires des microalgues du d\u00e9sert GTD4C-2
\nLes microalgues du d\u00e9sert, un type particulier d'algues qui poussent dans les environnements d\u00e9sertiques, sont riches en prot\u00e9ines, en huile et en polysaccharides. Les polysaccharides, quant \u00e0 eux, ont attir\u00e9 l'attention des industries alimentaires et pharmaceutiques en raison de leurs diverses fonctions telles que la coagulation, l'antioxydation et l'antibact\u00e9rien. Il est n\u00e9cessaire d'isoler et de purifier les polysaccharides des microalgues du d\u00e9sert pour une meilleure application. La composition et la structure des polysaccharides sont cruciales pour l'exploration de leurs fonctions. La taille du poids mol\u00e9culaire, la composition des monosaccharides et les groupes fonctionnels de la cha\u00eene carbon\u00e9e sont tous li\u00e9s \u00e0 leur activit\u00e9 biologique.
\nLes polysaccharides sont class\u00e9s en polysaccharides acides, neutres et alcalins selon qu'ils contiennent ou non des groupes fonctionnels sp\u00e9cifiques. Les polysaccharides acides ont de bons effets antitumoraux et ont un impact positif sur le syst\u00e8me immunitaire, ce qui a \u00e9t\u00e9 largement \u00e9tudi\u00e9. La teneur en groupes sulfates sur le squelette de leur cha\u00eene de sucre est li\u00e9e \u00e0 leur environnement de croissance. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les polysaccharides sulfat\u00e9s se trouvent principalement dans les algues marines, ainsi que chez certains mammif\u00e8res (invert\u00e9br\u00e9s), dans la peau des poissons et dans quelques plantes vivant dans des environnements salins et alcalins. La plupart des plantes terrestres en sont d\u00e9pourvues, car les groupes sulfates peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour r\u00e9sister \u00e0 des environnements extr\u00eames tels que les milieux tr\u00e8s salins et tr\u00e8s alcalins, et la teneur en groupes sulfates est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 l'activit\u00e9 biologique.
\nCette exp\u00e9rience a utilis\u00e9 un plan composite central (CCD) pour optimiser le processus d'extraction des polysaccharides intracellulaires (IPS) des microalgues du d\u00e9sert, ce qui permet d'\u00e9valuer mieux et plus pr\u00e9cis\u00e9ment les donn\u00e9es exp\u00e9rimentales et de jeter de bonnes bases pour la d\u00e9tection ult\u00e9rieure de la structure et de la fonction des IPS. La recherche sur les polysaccharides a toujours \u00e9t\u00e9 un sujet d'actualit\u00e9, en particulier pour les algues marines, qui sont les plus appr\u00e9ci\u00e9es du public en termes de fonctionnalit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9. Cependant, les recherches sur les polysaccharides des microalgues du d\u00e9sert sont relativement peu nombreuses.<\/p>\n
La chlorelle du d\u00e9sert est tr\u00e8s r\u00e9sistante aux sels alcalins et \u00e0 la s\u00e9cheresse, mais l'extraction de ses polysaccharides et la d\u00e9tection de son activit\u00e9 antioxydante ont fait l'objet de relativement peu de recherches. Cet article optimise le processus d'extraction des IPS des microalgues du d\u00e9sert et proc\u00e8de \u00e0 la s\u00e9paration, \u00e0 la purification et \u00e0 la d\u00e9tection de l'activit\u00e9. La m\u00e9thode CCD a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour optimiser le processus d'extraction des IPS, et la plus grande quantit\u00e9 d'extraction d'IPS a \u00e9t\u00e9 obtenue dans les conditions suivantes : temp\u00e9rature de 80\u00b0C, dur\u00e9e d'une heure et rapport solide-liquide (g\/mL) de 1:25. Deux polysaccharides acides, IPS-2 et IPS-3, ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9par\u00e9s avec succ\u00e8s par chromatographie ionique, avec une teneur en sulfate de (5,69 \u00b1 0,11)% et (8,46 \u00b1 0,03)%, respectivement. Par ailleurs, les \u00e9chantillons IPS, IPS-2 et IPS-3 sont principalement compos\u00e9s de glucose et de galactose. Les IPS des microalgues du d\u00e9sert ont montr\u00e9 un effet inhibiteur sur les radicaux libres DP-PH avec un IC50 de 0,011mg\/mL, qui est proche de l'IC50 du VC sur les radicaux libres DPPH \u00e0 0,007mg\/mL ; En termes de radicaux hydroxyle, les IPS des microalgues du d\u00e9sert ont montr\u00e9 un effet inhibiteur avec un IC50 de 0,737mg\/mL, qui est \u00e9galement proche de l'IC50 de 0,626mg\/mL du VC sur les radicaux hydroxyle. Cette activit\u00e9 antioxydante extr\u00eamement forte peut \u00eatre li\u00e9e \u00e0 la teneur en monosaccharides (glucose). Les r\u00e9sultats de recherche de cet article fournissent une base bibliographique pour la structure et l'activit\u00e9 des polysaccharides des microalgues du d\u00e9sert, et jettent les bases acad\u00e9miques pour le d\u00e9veloppement de produits potentiels dans de multiples domaines tels que l'alimentation, la m\u00e9decine, les cosm\u00e9tiques, etc. Les r\u00e9sultats de la recherche ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans le 7e num\u00e9ro de Natural Product Research and Development en 2024.<\/p>\n
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Optimization, purification, and antioxidant activity analysis of intracellular acidic sugars in desert microalgae GTD4C-2 Desert microalgae, a special type of algae that grows in desert environments, are rich in protein, oil, and polysaccharides. Meanwhile, due to its high oil accumulation capacity, desert microalgae is considered a promising new biofuel resource; Polysaccharides, on the other hand, […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n