Aislamiento e identificación del hongo endofítico X-396 del hinojo y análisis de componentes liposolubles en su producto fermentado
Los hongos endofíticos de las plantas son hongos que suelen estar presentes en los tejidos sanos de las plantas pero que, por lo general, no causan enfermedades. Coevolucionan con las plantas huésped para formar relaciones ecológicas estables y pueden producir sustancias bioactivas iguales o diferentes a las de la planta huésped. Las investigaciones han demostrado que casi todas las plantas estudiadas contienen hongos endofíticos, incluidas las plantas medicinales. Los hongos endofíticos de las plantas medicinales son un recurso microbiano emergente y extremadamente abundante, con un gran número y una amplia distribución. Existen muchos tipos de plantas huésped, y su relación con ellas es extremadamente compleja. Pueden producir diversos productos activos y tienen amplias perspectivas de desarrollo y aplicación. En el contexto de la lenta regeneración natural de las plantas medicinales, las bajas tasas de extracción de principios activos y la reducida biodiversidad causada por la excesiva intervención humana, la investigación en profundidad de los hongos endofíticos y sus metabolitos en las plantas medicinales es una de las formas eficaces de proteger las plantas medicinales raras y lograr la producción a gran escala de ingredientes medicinales. En los últimos años, los investigadores han aislado muchos compuestos monoméricos estructuralmente novedosos y altamente activos a partir de los metabolitos secundarios de los hongos endófitos. Los productos naturales obtenidos a través del metabolismo fúngico presentan ventajas significativas en cuanto a rendimiento, economía y protección del medio ambiente en comparación con las plantas medicinales.

Las plantas medicinales tibetanas, debido a su crecimiento en zonas de gran altitud con grandes diferencias de temperatura, escasas precipitaciones, larga exposición a la luz y fuerte radiación, contienen principios activos y actividades biológicas únicos, lo que las convierte en una importante fuente de medicamentos naturales o compuestos líderes. La medicina tibetana Hypecoum leptocarpum Hook. f. et Thoms. es una planta entera seca del género Hypecoum de la familia de las Papaveráceas. El medicamento tibetano se llama "Balbada", tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Tiene efectos despejadores del calor, desintoxicantes, antiinflamatorios y analgésicos. Se utiliza principalmente para tratar la gripe, la tos con neumonía, el dolor articular, el dolor de garganta, aliviar la intoxicación alimentaria, y es adecuado para diversas enfermedades infecciosas que causan fiebre. En la actualidad, la investigación sobre esta planta medicinal se centra principalmente en los recursos vegetales, la composición química y la actividad biológica, y se presta poca atención a sus hongos endofíticos. Por lo tanto, extraer compuestos activos de ella tiene un gran valor de investigación e importancia científica. En este estudio se aisló y purificó un hongo endofítico X-396 del hinojo y se identificó. Los componentes solubles en lípidos de su producto de fermentación se analizaron mediante tecnología GC-MS, y su actividad antitumoral se estudió mediante el método CCK-8. Se espera que proporcione ciertos datos sobre su actividad antitumoral. Se espera que proporcione una cierta base de datos y un valor de referencia para la utilización eficaz de los recursos de hongos endófitos del hinojo y el desarrollo de nuevos compuestos activos antitumorales en el futuro.

En este estudio se analizaron los componentes liposolubles del producto fermentado del hongo endofítico X-396 del hinojo mediante GC-MS. Para aumentar la volatilidad de sus componentes lipófilos y la separación de componentes similares, este estudio llevó a cabo un tratamiento de derivatización antes del análisis GC-MS. Los resultados del análisis GC-MS mostraron que, en comparación con los 17 componentes liposolubles identificados en la planta huésped hinojo, los componentes bioactivos de los componentes liposolubles en el producto fermentado del hongo endófito X-396 eran más diversos y contenían una gran cantidad de compuestos de esterol. Debido a la estructura similar de los esteroles vegetales, es difícil identificar con precisión sus tipos. En este estudio, se seleccionaron tres muestras estándar de brasinoesteroides, estigmasterol y β - sitosterol para su derivatización y detección por GC-MS, y finalmente se determinaron los tipos de esteroles en los componentes lipídicos solubles del producto de fermentación X-396. Los contenidos relativos de ergosterol y β - sitosterol fueron de 31,83% y 12,00%, respectivamente. El ergosterol es un componente importante de las membranas celulares de los hongos. Debido a su estructura estable y fuerte especificidad, su contenido puede ser utilizado como un indicador de la biomasa fúngica, promoviendo la absorción de calcio y fósforo por el cuerpo humano. Es una de las buenas fuentes de vitamina D2 exógena para el cuerpo humano. β - sitosterol es un suplemento nutricional humano seguro, natural, verde y eficaz que no produce toxicidad genética o celular. Ensayos clínicos y estudios en animales modelo han confirmado que el β - sitosterol tiene diversas actividades biológicas como la reducción del colesterol, la reducción de la glucosa en sangre, propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y anticancerígenas.

Mediante el análisis GC-MS, se identificaron ingredientes activos como el hexadecanoato de metilo, el ácido del árbol de la laca y el escualeno a partir del producto de fermentación X-396. Entre ellos, el hexadecanoato de metilo es un compuesto que mata ácaros y puede inhibir la actividad fagocítica y la respuesta inmunitaria. También se ha publicado que tiene efectos antiinflamatorios. El ácido del árbol de la laca tiene efectos antiinflamatorios y antiangiogénicos. El escualeno, como sustancia precursora de la síntesis de esteroides, participa en el metabolismo y desempeña un papel importante en las vías de síntesis del β - caroteno, la coenzima Q10, la vitamina D, la vitamina E y la vitamina K1. Por lo tanto, el escualeno puede desempeñar funciones importantes en la protección antiinflamatoria, antioxidante, cutánea y cardiovascular.

En términos de cribado de actividad in vitro, los componentes liposolubles de la fermentación X-396 tienen una mejor actividad antitumoral contra las células HepG. Este estudio enriquece la investigación sobre la composición de los productos de fermentación de hongos endófitos de hinojo, proporcionando cierta referencia de datos y la base científica para la posterior investigación de la actividad de los productos de fermentación de hongos endófitos de hinojo.