El frijol blanco es una leguminosa blanca que es la semilla de la planta de frijol y tiene una apariencia variable, que van desde forma de ri\u00f1\u00f3n a ovalada y esf\u00e9rica. El frijol blanco se puede cocinar gachas tambi\u00e9n se puede hacer en pasteles para el consumo humano, puede complementar una variedad de nutrientes para el cuerpo humano, adem\u00e1s de frijol blanco tambi\u00e9n tiene excelentes beneficios para la salud. Entonces, \u00bfcu\u00e1l es el principio de la \"p\u00e9rdida de peso de frijol blanco viento\" que se ha hecho popular en los \u00faltimos a\u00f1os?
\nMecanismo de p\u00e9rdida de peso
\nLa raz\u00f3n por la que se dice que las alubias blancas pueden adelgazar se debe principalmente a que el inhibidor de la \u03b1-amilasa contenido en el extracto de alubias blancas pertenece a un tipo de inhibidor de la gluc\u00f3sido hidrolasa, que en el extranjero se denomina \"bloqueador del almid\u00f3n\". El inhibidor de la \u03b1-amilasa se combina con la parte correspondiente de la mol\u00e9cula de \u03b1-amilasa y provoca un cambio en la conformaci\u00f3n de la mol\u00e9cula de \u03b1-amilasa, de modo que se modifica su funci\u00f3n catal\u00edtica. El inhibidor de la \u03b1-amilasa se une a la parte correspondiente de la mol\u00e9cula de \u03b1-amilasa y provoca un cambio de conformaci\u00f3n en la mol\u00e9cula de \u03b1-amilasa, que reduce o pierde su actividad catal\u00edtica, y es incapaz de descomponer el almid\u00f3n en dextrina y glucosa, impidiendo as\u00ed que el almid\u00f3n se hidrolice en glucosa y sea absorbido por el organismo.
\nAlubia blanca \u2260 extracto de alubia blanca
\n\u00bfComer alubias blancas directamente puede desempe\u00f1ar el papel de \"barrera de carbohidratos\"? No crea que comer alubias blancas directamente le ayudar\u00e1 a perder peso. Los inhibidores de la \u03b1-amilasa son glicoprote\u00ednas especiales que se inactivan con el calor durante la cocci\u00f3n diaria.
\nS\u00f3lo el extracto de alubia blanca obtenido mediante extracci\u00f3n f\u00edsica y natural contiene inhibidores de la alfa-amilasa no inactivados que ejercen verdaderos efectos bloqueadores de los carbohidratos.
\nLimitaciones del extracto de alubia blanca
\nEl extracto de frijol blanco funciona s\u00f3lo en carbohidratos con almid\u00f3n, y la obesidad es causada por el consumo de demasiada grasa, az\u00facar, prote\u00ednas, etc. Si la ingesta de alimentos en el carbohidrato original no es mucho, entonces el extracto de frijol ri\u00f1\u00f3n blanco \"inhibir la digesti\u00f3n del almid\u00f3n\" es de poca importancia. \u00a1Por otra parte, la glucosa es una sustancia necesaria para el metabolismo de los organismos vivos, y todas las actividades metab\u00f3licas del cuerpo humano son inseparables de ella, y la inhibici\u00f3n excesiva de la producci\u00f3n de glucosa tambi\u00e9n tendr\u00e1 un impacto negativo en la salud humana!
\nAplicaci\u00f3n del extracto de jud\u00eda blanca
\nLas materias primas seleccionadas de frijol ri\u00f1\u00f3n blanco, a trav\u00e9s del excelente proceso patentado de producci\u00f3n de extracto de frijol ri\u00f1\u00f3n blanco en el bloqueo de almid\u00f3n al mismo tiempo, no afectar\u00e1 o destruir el sabor y la textura de los alimentos en s\u00ed. Por lo tanto, tambi\u00e9n es f\u00e1cil de ser aplicado en una variedad de productos alimenticios tales como productos horneados, alimentos congelados, aperitivos y dulces, condimentos funcionales y as\u00ed sucesivamente. El uso del extracto de jud\u00eda blanca no est\u00e1 limitado por la forma de dosificaci\u00f3n del producto, ya sean comprimidos, c\u00e1psulas o bebidas s\u00f3lidas, se pueden a\u00f1adir alimentos funcionales.
\nComprimidos\/c\u00e1psulas: Al ser las formas de dosificaci\u00f3n m\u00e1s comunes de los alimentos saludables, los comprimidos y las c\u00e1psulas tienen muchas ventajas, como una dosificaci\u00f3n precisa y el cultivo de un h\u00e1bito de toma a largo plazo. El efecto bloqueador del almid\u00f3n del extracto de alubia blanca ayuda en el desarrollo de formulaciones.
\nConfiter\u00eda funcional: Con la diversificaci\u00f3n, la salud, de gama alta y la funcionalizaci\u00f3n del mercado mundial de confiter\u00eda en los \u00faltimos a\u00f1os. En los pa\u00edses extranjeros, a trav\u00e9s de la adici\u00f3n de ingredientes funcionales, para que los consumidores, adem\u00e1s de la indulgencia, y al mismo tiempo para cumplir con las declaraciones de salud. El extracto de alubia blanca tambi\u00e9n se ha aplicado para mejorar la diversi\u00f3n de comer, al tiempo que ayuda a controlar la ingesta de hidratos de carbono.
\nBebidas s\u00f3lidas: En comparaci\u00f3n con las bebidas l\u00edquidas, las bebidas s\u00f3lidas son populares por sus ingredientes m\u00e1s nutritivos y funcionales y su envase compacto. El extracto de alubia blanca se ha a\u00f1adido a varias bebidas s\u00f3lidas de caf\u00e9 disponibles en el sudeste asi\u00e1tico. Aunque el caf\u00e9 en s\u00ed no es rico en hidratos de carbono, la ingesta de los bloqueadores del almid\u00f3n necesarios a trav\u00e9s del consumo de caf\u00e9 puede controlar bien la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de los alimentos b\u00e1sicos ricos en almid\u00f3n de la comida principal.
\nSalsas\/paquetes de sopa aromatizados: Desde la salsa de tomate y la salsa para pizza hasta las salsas de fantas\u00eda y los paquetes de sopa aromatizada, los condimentos no s\u00f3lo son indispensables, sino tambi\u00e9n cada vez m\u00e1s buscados por su nutrici\u00f3n y sabor. En los mercados extranjeros se ha puesto de moda a\u00f1adir extracto de alubias blancas a la salsa para espaguetis y a los sobres de sopa instant\u00e1nea. Consumido junto con una comida, reduce la cantidad de almid\u00f3n que se absorbe en cada comida.
\nProductos de panader\u00eda: En el Centro de Nutrici\u00f3n Humana de la Universidad de California en Los \u00c1ngeles, los investigadores han realizado estudios sobre la calidad de panes, quesos, tartas de caf\u00e9 y magdalenas que contienen extracto de alubia blanca. Para ello, la empresa de investigaci\u00f3n independiente Tragon realiz\u00f3 pruebas secuenciales de evaluaci\u00f3n sensorial de dise\u00f1o \u00fanico. Los resultados mostraron que la adici\u00f3n de extracto de alubia blanca a los productos de panader\u00eda no afectaba a la calidad del producto ni a su aceptaci\u00f3n por parte del consumidor. Adem\u00e1s, debido a su efecto bloqueador del almid\u00f3n, ofrece opciones m\u00e1s personalizadas y saludables para los productos de panader\u00eda tradicionales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfQu\u00e9 son las alubias blancas y los \"bloqueadores de carbohidratos\"? La alubia blanca es una legumbre blanca que es la semilla de la planta alubia y tiene un aspecto variable, que van desde forma de ri\u00f1\u00f3n a ovalada y esf\u00e9rica. Las alubias blancas pueden cocinarse en gachas, tambi\u00e9n pueden hacerse tortas para el consumo humano, pueden complementar [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n