Seg\u00fan la Farmacopea
\nEste producto es la parte a\u00e9rea desecada de Portulaca oleracea L., familia Amaranthaceae. Se recolecta en verano y oto\u00f1o, se eliminan las ra\u00edces residuales y las impurezas, se lava, se cuece ligeramente al vapor o escaldada y se seca al sol.
\n[Propiedades] Este producto es arrugado y rizado, a menudo agrupado. Tallo cil\u00edndrico, hasta 30cm de largo, 0,1-0,2cm de di\u00e1metro, superficie amarillo-marr\u00f3n, con surcos longitudinales evidentes. Hojas opuestas o alternas, fr\u00e1giles, limbo completo obovado, 1-2,5cm de largo, 0,5-1,5cm de ancho; marr\u00f3n verdoso, \u00e1pice obtuso plano o emarginado, entero. Flores peque\u00f1as, de 3 a 5 en los extremos de las ramas, p\u00e9talos 5, amarillos. C\u00e1psula c\u00f3nica, de unos 5 mm de largo, que contiene la mayor\u00eda de semillas diminutas. Ligero gas, sabor ligeramente \u00e1cido.
\nAgrio, fr\u00edo. Atribuido al meridiano del h\u00edgado, intestino grueso.
\nFunciones e indicaciones] Despeja el calor y elimina las toxinas, enfr\u00eda la sangre para detener las hemorragias y detiene la disenter\u00eda. Se utiliza para la fiebre y la disenter\u00eda sangu\u00ednea, carbunclo y for\u00fanculo, eczema, salpingitis, mordeduras de serpientes e insectos, sangre en las heces, sangre hemorroidal, fugas hemorr\u00e1gicas y hemorragias.
\nUso y dosificaci\u00f3n\u30119\uff5e15g... Externamente, aplique la cantidad adecuada en la zona afectada.
\nAlmacenamiento]: Colocar en un lugar seco y ventilado, a prueba de humedad.
\nEficacia del amaranto
\nEfecto antibacteriano: El amaranto tiene cierto efecto inhibidor sobre el bacilo de la disenter\u00eda, el bacilo de la fiebre tifoidea, la Escherichia coli y el Staphylococcus aureus. Tambi\u00e9n tiene diferentes efectos inhibitorios sobre ciertas bacterias pat\u00f3genas. Se conoce como \"antibi\u00f3tico natural\".<\/p>\n
Efectos farmacol\u00f3gicos generales: materna oral jugo de amaranto fresco 6-8ml, puede hacer que la contracci\u00f3n del \u00fatero, el tratamiento de la sudoraci\u00f3n postparto disenter\u00eda sangre, sino tambi\u00e9n la apendicitis, muchos a\u00f1os de llagas malignas, la disenter\u00eda bacilar, enteritis, tos ferina pedi\u00e1trica, etc, la tuberculosis tambi\u00e9n tiene un grado diferente de efecto terap\u00e9utico.
\nEl papel especial del Amaranto en el cuidado de la salud: Con la aplicaci\u00f3n de alta y nueva tecnolog\u00eda en la ciencia de los alimentos, en los \u00faltimos diez a\u00f1os, los cient\u00edficos en el pa\u00eds y en el extranjero han llevado a cabo investigaciones en profundidad sobre la composici\u00f3n efectiva de Amaranto, y encontr\u00f3 que el amaranto contiene ingredientes fisiol\u00f3gicamente activos (como la adrenalina desmetil, bronceado, resina, alcaloides, cumarinas, flavonoides, y as\u00ed sucesivamente) que mejoran la inmunidad del cuerpo y prevenir y curar enfermedades del coraz\u00f3n, hipertensi\u00f3n, diabetes, c\u00e1ncer y otras enfermedades. Valor alimentario del amaranto
\nEl amaranto es a la vez una planta medicinal y una hortaliza cultivada especial muy prometedora y multieficaz, con un rico valor nutritivo y un amplio valor de aplicaci\u00f3n. Se ha determinado que cada 100 g de amaranto fresco contiene 2,3 g de prote\u00ednas, 0,5 g de grasas, 3 g de hidratos de carbono, 0,7 g de fibra bruta, 23 mg de vitaminas, 0,7 mg de \u00e1cido nicot\u00ednico, y tambi\u00e9n contiene vitaminas A, B y D, as\u00ed como sales inorg\u00e1nicas.
\nEl amaranto es un tipo de verdura silvestre con alto contenido en prote\u00ednas, alto contenido en cenizas y bajo contenido en carbohidratos, conocida como la reputaci\u00f3n del \"rey de las verduras\". Por lo tanto, los tallos y las hojas de amaranto pueden tomarse como verduras o como materia prima para su procesamiento. Utilizaci\u00f3n integral del amaranto
\nComida fresca: recoja los tallos y las hojas j\u00f3venes y tiernas del amaranto, l\u00e1velos y sofr\u00eda la comida o haga sopa o blanquee despu\u00e9s de mezclar, asfixiante, crujiente y ligeramente \u00e1cido, fresco y delicioso.
\nAlimento seco: El amaranto se seca y se come, y los productos secos se pueden convertir en t\u00e9 y fideos instant\u00e1neos embolsados despu\u00e9s de remojarlos. El almacenamiento en seco tiene el almacenamiento entero y el almacenamiento triturado, as\u00ed como el almacenamiento claro y el encurtido. El almacenamiento claro se utiliza para la carne estofada, y frijoles secos, berenjena, etc., como verduras secas con un sabor fuerte; el encurtido es el amaranto lavado y secado al sol en ocho seco despu\u00e9s de salar con aceite de s\u00e9samo, es un buen plato de sal.
\nAlimentos pr\u00e1cticos: los productos frescos o secos pueden convertirse en bollos de amaranto, alb\u00f3ndigas, caramelos, pasteles, tortitas, pan, fideos instant\u00e1neos, etc. despu\u00e9s de remojarlos. Por ejemplo, hay \"ensalada de amaranto\", \"s\u00e1ndwich de amaranto\", \"salsa de amaranto\" y otros tipos de alimentos en algunas tiendas de alimentaci\u00f3n y restaurantes de Europa y Estados Unidos. Los alimentos congelados en conserva producidos con amaranto como materia prima principal en nuestro pa\u00eds son muy populares en el mercado nacional.
\nHacer gachas: como gachas de amaranto, gachas de amaranto y baya de lobo, gachas de amaranto y caracol, gachas de amaranto y nuez de betel, etc.
\nFabricaci\u00f3n de polvo seco de amaranto: el jugo de amaranto se concentra o se mezcla con zumo de fruta (por ejemplo, zumo de pi\u00f1a) y se concentra, se a\u00f1ade un agente aflojador para el secado por pulverizaci\u00f3n para hacer polvo seco de amaranto. Se puede a\u00f1adir a la harina, galletas y otros alimentos. En segundo lugar, se puede beber directamente con agua hervida. Su sabor es agrio y dulce, que es bueno para la vista y el cuerpo, la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, y antis\u00e9ptico y antiinflamatorio.
\nLa adici\u00f3n de polvo de amaranto en el pan, fideos y otros productos de cereales en una cierta proporci\u00f3n no s\u00f3lo puede aumentar los nutrientes y la eficacia de cuidado de la salud de los componentes del producto, sino tambi\u00e9n mejorar las caracter\u00edsticas de procesamiento de harina. Seg\u00fan el experimento: en 5%-15% de adici\u00f3n de amaranto en polvo, con el aumento de la cantidad de adici\u00f3n, mejora el gluten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfQu\u00e9 es el amaranto en la medicina y la alimentaci\u00f3n? Seg\u00fan la Farmacopea Este producto es la parte a\u00e9rea desecada de Portulaca oleracea L., familia Amaranthaceae. Se recolecta en verano y oto\u00f1o, se eliminan las ra\u00edces residuales y las impurezas, se lava, se cuece ligeramente al vapor o escaldado y se seca al sol. [Propiedades] Este producto es arrugado y rizado, a menudo agrupado. [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n