{"id":9546,"date":"2024-09-02T02:10:36","date_gmt":"2024-09-02T02:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=9546"},"modified":"2024-09-02T02:10:36","modified_gmt":"2024-09-02T02:10:36","slug":"professional-perfumery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/perfumeria-profesional\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las teor\u00edas t\u00e9cnicas de la perfumer\u00eda profesional?"},"content":{"rendered":"<h1>\u00bfCu\u00e1les son las teor\u00edas t\u00e9cnicas de la perfumer\u00eda profesional?<\/h1>\n<p><strong>Teor\u00eda de los tres valores<\/strong><\/p>\n<p>Fragancia: 1. Cualquier sustancia que tiene olor es una fragancia; 2. Una sustancia que tiene olor que se utiliza para formular un sabor.<\/p>\n<p>Sabor: mezcla de 2 o m\u00e1s fragancias.<br \/>\nPerfume: sabor m\u00e1s alcohol formulado.<\/p>\n<p><strong>I. Fragancia<\/strong><br \/>\n<strong>(A) incienso de imitaci\u00f3n<\/strong><br \/>\nMuestra sumergido en el olor del papel despu\u00e9s de que el segmento de oler, media hora para oler es la cabeza de incienso, 0,5-4 horas para oler es el olor corporal, 4 horas despu\u00e9s de que el olor es la base de incienso. Cada secci\u00f3n puede adivinar algunos tipos de especias, estimar la cantidad de cu\u00e1nto escribir en el papel, todo escrito despu\u00e9s del inicio de la mezcla, despu\u00e9s de decenas de cambios en la f\u00f3rmula despu\u00e9s de que el aroma cerca de la original.<\/p>\n<p>Con el m\u00e9todo de an\u00e1lisis de cromatograf\u00eda de gases, el primer golpe de cromatograf\u00eda, de acuerdo con el \"porcentaje del m\u00e9todo de normalizaci\u00f3n\" para obtener los datos, en contra de la \"tabla de retenci\u00f3n de diversas especias\" o los datos de espectrometr\u00eda de masas para adivinar lo que cada pico puede ser lo que las especias, despu\u00e9s de adivinar la mezcla de prueba.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de la preparaci\u00f3n de la prueba de la muestra a disolver de manera uniforme para reproducir el cromatograma, en comparaci\u00f3n con el cromatograma de la muestra de imitaci\u00f3n y la tabla de datos, para encontrar la brecha entre el aumento o disminuci\u00f3n en la cantidad de cada especia, hasta que la muestra y la imitaci\u00f3n de la muestra est\u00e1 cerca de la preparaci\u00f3n de la muestra.<\/p>\n<p>Generalmente son dos m\u00e9todos utilizados al mismo tiempo, la eficacia de la fragancia de imitaci\u00f3n se puede mejorar.<\/p>\n<p><strong>(B) la creaci\u00f3n de incienso<\/strong><br \/>\n1, la creaci\u00f3n de motivos de incienso:<br \/>\n(1) se encuentra en el proceso de imitaci\u00f3n del incienso, lo que provoca el deseo de crear incienso;<br \/>\n(2) obtener un nuevo tipo de especia, intentar desarrollar un nuevo tipo de sabor;<br \/>\n(3) ver algunos de los art\u00edculos de sabor a especias, algunas palabras conducen a una nueva idea de la creaci\u00f3n de incienso;<br \/>\n(4) La idea del usuario o del vendedor de crear una fragancia, aportando la mentalidad de \"pru\u00e9balo\";<br \/>\n(5) Uso en aromaterapia de aceites esenciales compuestos.<\/p>\n<p>2, el proceso de creaci\u00f3n del incienso:<br \/>\nDeterminar el \"tema\": el aroma de una especia puede utilizarse a veces como tema, m\u00e1s habitualmente varias especias principales para formar un aroma m\u00e1s propio del tema de este grupo de aroma. Una vez determinado el tema, se modifica para que el aroma sea m\u00e1s redondo y agradable. Por \u00faltimo ajustar la f\u00f3rmula, de modo que el equilibrio general del aroma (principalmente la cabeza de incienso y especias fragancia base m\u00e1s o menos, de modo que el emparejamiento del aroma no ser\u00e1 demasiado aburrido o aumentar la persistencia de la fragancia).<\/p>\n<p>3, dos estilos de perfumer\u00eda:<br \/>\n(1) \"Capturar el m\u00e9todo de inspiraci\u00f3n\" - conceptualizar lentamente, mezclar lentamente, \"inspiraci\u00f3n\" para hacer m\u00e1s experimentos, no \"inspiraci\u00f3n \"cuando menos para hacer o parar.<br \/>\n(2) \"m\u00e9todo de trabajo loco\" - un d\u00eda para mezclar 20 sabores, hay una idea sobre la asignaci\u00f3n de varios sabores, y, finalmente, un gran n\u00famero de \"tiro\", dejando s\u00f3lo unos pocos con una \"esperanza\". \"Esperanza\" a la evaluaci\u00f3n de incienso grupo de evaluaci\u00f3n de incienso.<\/p>\n<p>\"M\u00e9todo de trabajo loco\" es actualmente m\u00e1s popular \"para crear incienso\" m\u00e9todo de trabajo, el ordenador es el m\u00e1s adecuado para este m\u00e9todo de trabajo, con el fin de cumplir con algunas de las condiciones b\u00e1sicas (incluyendo el costo de preparaci\u00f3n), el ordenador puede ser muy r\u00e1pidamente formul\u00f3 una serie de f\u00f3rmulas para la prueba. Sin la ayuda de un ordenador, es posible que haya trabajado duro para crear un aroma \"ideal\", s\u00f3lo para tener que hacerlo todo de nuevo porque el coste es demasiado alto, la fuerza del aroma es baja, o el aroma no dura lo suficiente.<\/p>\n<p><strong>En segundo lugar, la teor\u00eda de los tres valores<\/strong><\/p>\n<p>Importancia: Que el antiguo arte de perfumar al camino de la ciencia.<\/p>\n<p>Cualquier disciplina, s\u00f3lo despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de las matem\u00e1ticas y cumplir con algunas leyes matem\u00e1ticas reconocidas, la gente piensa que es cient\u00edfica.<\/p>\n<p>Ejemplos: La \"evoluci\u00f3n\" de Darwin y la \"gen\u00e9tica\" de Mendel.<\/p>\n<p>La teor\u00eda de los tres valores es la base te\u00f3rica de la perfumer\u00eda, es la base principal para el dise\u00f1o de programas inform\u00e1ticos de perfumer\u00eda, por lo que para aprender una buena perfumer\u00eda primero hay que aprender la \"teor\u00eda de los tres valores\".<\/p>\n<p>Desde la antig\u00fcedad, los perfumistas se basan b\u00e1sicamente en la experiencia, \"matem\u00e1ticas\" como si los perfumistas no tienen relaci\u00f3n con los perfumistas - despu\u00e9s de mezclar un buen sabor, contando el porcentaje de cada especia en la que el ejemplo, s\u00f3lo para sumar, restar, multiplicar y dividir las cuatro operaciones, la escuela primaria en los conocimientos matem\u00e1ticos aprendidos en el Ha sido suficiente.<\/p>\n<p>Dominado el sabor de las especias \"tres valores\" teor\u00eda del perfumista es m\u00e1s confianza en cada perfume de trabajo, m\u00e1s capaz de ajustar el satisfactorio tambi\u00e9n satisfecho con su propio sabor.<\/p>\n<p>Todo en el mundo, siempre y cuando se convierte en una mercanc\u00eda, siempre vamos a darle algunos datos para describir su tama\u00f1o, calidad, rendimiento, etc., pero s\u00f3lo la \"fragancia\" - incluyendo especias y sabores de los dolores de cabeza m\u00e1s, dif\u00edcil de alcanzar, la gente ha sido durante mucho tiempo capaz de utilizar s\u00f3lo t\u00e9rminos muy vagos para describir Ellos son: aroma \"m\u00e1s\" bueno, la intensidad del aroma \"m\u00e1s\" grande, estancia \"m\u00e1s\" de larga duraci\u00f3n, y as\u00ed sucesivamente. Hablando de la gente lucha para escuchar a la gente tambi\u00e9n lucha para escuchar a la \u00faltima todav\u00eda no puede o\u00edr lo que el contenido espec\u00edfico.<\/p>\n<p><strong>En tercer lugar, m\u00e1s que el fuerte valor del incienso<\/strong><\/p>\n<p>La gente utiliza la misma terminolog\u00eda con otros \"sensaci\u00f3n\" en el sentido del olfato, el umbral - la concentraci\u00f3n olfativa m\u00e1s baja - es el primero para la evaluaci\u00f3n de la fuerza del aroma de la especia de la palabra, aunque todo el mundo en cada Umbral - la concentraci\u00f3n olfativa m\u00ednima - fue el primer t\u00e9rmino utilizado para evaluar la intensidad de una fragancia, y aunque la percepci\u00f3n de cada persona de cada fragancia es diferente, lo que resulta en varios datos experimentales diferentes para una sola fragancia, sigue siendo estad\u00edsticamente significativa. Cuanto menor es el umbral de una especia, mayor es la intensidad de su aroma. El rec\u00edproco del valor umbral suele considerarse el \"valor de intensidad del aroma\" del condimento.<\/p>\n<p>Es bien sabido que la intensidad del aroma de la etilvainillina es unas 3 veces superior a la de la vainillina, pero en algunas fuentes el valor umbral de la etilvainillina es superior al de la vainillina. El valor umbral de la metilsincopona en el agua es de 0,002ppb, el valor umbral de la etilsincopona en el agua es de 1,5-100ppb, \u00a1y la intensidad del aroma de ambas no puede ser nunca m\u00e1s de 750 veces diferente! El umbral del salicilato de metilo en el agua es de 40, el umbral del estigmasterol en el agua es de 64, \u00a1y la intensidad del aroma de los dos generalmente se cree que es m\u00e1s de 10 veces la diferencia! Todos estos ejemplos demuestran que no existe una relaci\u00f3n matem\u00e1tica determinada entre la intensidad del aroma y el umbral.<\/p>\n<p>Si determinamos artificialmente un valor para la intensidad del aroma de una especia \u00fanica de uso com\u00fan, y todas las dem\u00e1s especias \u00fanicas se \"comparan\" con ella (la intensidad del aroma), podemos obtener los valores relativos de la intensidad del aroma de diversas especias mon\u00f3meros. Nosotros (en 1995) puso el alcohol fenet\u00edlico como 10, otras especias mon\u00f3meros se comparan con un conjunto de datos, llamado \"incienso que el valor fuerte\", que es el sabor de las especias \"tres valores\" de la primera \"valor \".<\/p>\n<p>Una variedad de especias de uso com\u00fan que el fuerte valor de la fragancia y los otros dos \"valores\" (valor de retenci\u00f3n, el valor de los productos de la fragancia) se enumeran en la \"perfumer\u00eda\" y \"necesidades diarias fragancia\" y otras especias y sabores del libro \"fragancias de uso com\u00fan tres tabla de valores\", de f\u00e1cil acceso para conseguir.<\/p>\n<p>Fragancia que el valor fuerte de la fragancia se puede utilizar para calcular el valor fuerte de la especia y la f\u00f3rmula, el valor fuerte de la fragancia que el valor fuerte de la siguiente manera<\/p>\n<p>(50 \u00d7 25 + 10 \u00d7 100 + 10 \u00d7 250 + 10 \u00d7 10 + 10 \u00d7 2 + 4 \u00d7 5 + 1 \u00d7 600 + 5 \u00d7 160) \u00f7 100 = 62.90.<\/p>\n<p>Aroma que el valor fuerte de la aplicaci\u00f3n es muy amplia, para el uso de los fabricantes de incienso, el punto m\u00e1s importante es que usted puede saber intuitivamente para comprar o listo para comprar el sabor \"intensidad del aroma\" cu\u00e1nto, porque la \"intensidad del aroma\" est\u00e1 relacionada con la dosis del sabor, que afecta directamente a la preparaci\u00f3n del Costo. Por ejemplo, la preparaci\u00f3n de un champ\u00fa champ\u00fa, el uso original de un sabor de jazm\u00edn, aroma que el fuerte valor de 100, a\u00f1adir la cantidad de 0,5%, y ahora quieren cambiar a otro tipo de sabor, aroma que el fuerte valor de 125, est\u00e1 claro que, siempre y cuando la adici\u00f3n de 0,4% en la l\u00ednea.<\/p>\n<p>Como todos sabemos, el prop\u00f3sito de la adici\u00f3n de fragancia es: cubrir el olor (cubrir el olor), dotado de fragancia. Productos semiacabados sin perfume, materias primas, hay muchos olores, para cubrir estos \"olor\", por supuesto, la intensidad del aroma a ser mayor. Si usted puede conseguir estas materias primas que el fuerte valor de la informaci\u00f3n, a trav\u00e9s del c\u00e1lculo se puede estimar al menos cu\u00e1ntos sabores para \"cubrir\".<\/p>\n<p>Generalmente tienen que confiar en sus propios experimentos para obtener la informaci\u00f3n, la forma m\u00e1s sencilla es utilizar un valor conocido de la fragancia que la fuerza del sabor a\u00f1adido a los productos semiacabados sin fragancia, para averiguar al menos la cantidad de sabor para \"cubrir\" el \"olor\", e indirectamente derivar los productos semiacabados de la Indirectamente, el valor de este producto semiacabado es la \"relaci\u00f3n de aroma\", y la cantidad de otros sabores que se utilizar\u00e1n se puede calcular f\u00e1cilmente.<\/p>\n<p>Uno de los ejemplos m\u00e1s evidentes es el queroseno (en la actualidad el insecticida en aerosol disolvente m\u00e1s utilizado) fragancia, sin \"desodorizaci\u00f3n\" de queroseno \"aroma que fuerte valor\" hasta 100 o m\u00e1s, desea utilizar una peque\u00f1a cantidad de sabor para encubrir su olor es casi imposible. El queroseno con m\u00e9todos f\u00edsicos o qu\u00edmicos \"desodorizaci\u00f3n\" hasta cierto punto, un aroma que el fuerte valor de 400 sabor a\u00f1adido a 0,5% cuando casi oler el queroseno \"olor\", se puede calcular que este \"queroseno desodorizado Se puede calcular que este \"queroseno desodorizado\" tiene una \"relaci\u00f3n de aroma\" igual o inferior a 2.<\/p>\n<p>Algunos fabricantes de fragancias como para comprar con la fragancia del \"segundo sabor\" para mezclar su propia reutilizaci\u00f3n, en ausencia de dominio de ciertos conocimientos de hecho, es dif\u00edcil mezclar un alto nivel de \"trabajo\". \u00a1Aqu\u00ed para ofrecerle una muy \u00fatil t\u00e9cnicas experimentales: el uso del m\u00e9todo de la secci\u00f3n de oro! Enfoque espec\u00edfico es: dejar que los dos sabores de la relaci\u00f3n \"aroma calculado que el valor fuerte\" es igual a 0,618: 0,382 = 1,618 o 0,382: 0,618 = 0,618. A continuaci\u00f3n se muestra un ejemplo:<\/p>\n<p>Hay un aroma de rosa (A) que el fuerte valor de 150, un aroma de s\u00e1ndalo (B) que el fuerte valor de 120, como de acuerdo con A: B = 56,4: 43,6 (56,4 \u00d7 150: 43,6 \u00d7 120 = 8460: 5232 = 1,617) o A: B = 33.1: 66,9 (33,1 \u00d7 150: 66,9 \u00d7 120 = 4965: 8028 = 0,618) de la proporci\u00f3n de la preparaci\u00f3n obtendr\u00e1 muy buenos resultados, el primero puede llamarse \"sabor a rosa de s\u00e1ndalo\", el segundo puede llamarse \"sabor a rosa de s\u00e1ndalo\".<\/p>\n<p>Aroma que el fuerte valor de la letra \"B\" Ingl\u00e9s dijo.<\/p>\n<p><strong>En cuarto lugar, el valor de retenci\u00f3n<\/strong><br \/>\nUna especia o un aceite esencial para permanecer mucho tiempo pronto es el perfumista y fabricantes de fragancias est\u00e1n particularmente preocupados por el problema. \u00a1Para perfumistas, la mezcla de cada sabor se debe utilizar \"cabeza\", \"cuerpo\", \"base\" tres grandes categor\u00edas de especias, es decir, de larga duraci\u00f3n y de larga duraci\u00f3n especias fragancia debe ser utilizado! Y la dosificaci\u00f3n debe ser cient\u00edfica, para que la combinaci\u00f3n de la fragancia pueda ser uniforme, equilibrada y armoniosa.<\/p>\n<p>Para los fabricantes de fragancias, espero que la compra de la fragancia para unirse a sus productos pueden soportar el almacenamiento en almac\u00e9n, transporte, contador para ser vendido despu\u00e9s de un largo tiempo de \"prueba\" a las manos del usuario sigue siendo agradable fragancia, algunos (como champ\u00fa, gel de ba\u00f1o, jab\u00f3n, detergente para la ropa) e incluso requieren el uso de una cierta cantidad de residuos en el cuerpo o el objeto en la fragancia.<\/p>\n<p>Park pero (poucher) en 1954 public\u00f3 330 tipos de especias \"horario vol\u00e1til\", el aroma de menos de un d\u00eda en el olor fuera de la especia coeficiente se establece en 1, 100 d\u00edas y 100 d\u00edas despu\u00e9s de que el olor fuera del coeficiente se establece en 100, la otra especia \"coeficiente El \"coeficiente\" de otras fragancias es el n\u00famero de d\u00edas de su fragancia.<\/p>\n<p>Hemos mejorado este experimento eliminando las especias que no se utilizan habitualmente, corrigiendo algunos datos y a\u00f1adiendo las especias que se utilizan habitualmente ahora, con un total de m\u00e1s de 4000 tipos de especias, y el \"coeficiente de olfateo\" (es decir, el n\u00famero de d\u00edas de retenci\u00f3n de la fragancia) se denomina \"valor de retenci\u00f3n de la fragancia\", que son los \"tres valores de las especias utilizadas habitualmente\", y los \"tres valores de las especias utilizadas habitualmente\". Una de las columnas de la \"Tabla de los tres valores de fragancias de uso com\u00fan\" son los datos del valor de retenci\u00f3n de varias fragancias. De acuerdo con estos datos se puede calcular el valor de retenci\u00f3n de sabor, el m\u00e9todo de c\u00e1lculo es el mismo que el \"aroma que el valor fuerte\" del algoritmo.<\/p>\n<p>Ahora tomemos como ejemplo el sabor del jazm\u00edn:<\/p>\n<p>El valor de retenci\u00f3n de este sabor es<br \/>\n(5 \u00d7 40 + 10 \u00d7 19 + 100 \u00d7 10 + 100 \u00d7 10 + 80 \u00d7 5 + 22 \u00d7 1 + 14 \u00d7 10 + 100 \u00d7 5) \u00f7 100 = 34.52.<\/p>\n<p>Este valor deber\u00eda llamarse con m\u00e1s precisi\u00f3n \"valor de retenci\u00f3n calculado\", porque tiene una brecha con el n\u00famero real de d\u00edas de retenci\u00f3n, que se debe a una variedad de fragancias se mezclar\u00e1n entre s\u00ed despu\u00e9s de la reacci\u00f3n qu\u00edmica para producir una sustancia m\u00e1s duradera. De hecho, el n\u00famero real de d\u00edas de sabor a perfume es casi siempre superior a 100, mientras que el \"valor de retenci\u00f3n calculado\" es imposible que llegue a 100.<\/p>\n<p>El uso de los valores de retenci\u00f3n de las fragancias y los valores de retenci\u00f3n calculados de los sabores tambi\u00e9n es muy vers\u00e1til. El perfumista puede utilizar el valor de retenci\u00f3n de varias especias para predecir el valor de retenci\u00f3n calculado de los sabores, si es necesario, a\u00f1adir o restar algunos de los mayores valores de retenci\u00f3n de las especias para hacer que los sabores permanezcan en un rango de tiempo deseado.<\/p>\n<p>Los fabricantes de fragancias en la compra de sabores, la primera a la f\u00e1brica de sabor para pedir el valor de retenci\u00f3n calculado del sabor est\u00e1 en l\u00ednea con los requisitos de su propia fragancia es muy necesario. El valor de retenci\u00f3n calculado es tambi\u00e9n muy importante en \"saborizante secundario\" - si desea una mejor retenci\u00f3n, utilice m\u00e1s del sabor con un mayor valor de retenci\u00f3n calculado.<\/p>\n<p>Necesidad de llamar la atenci\u00f3n sobre: valor de retenci\u00f3n calculado es demasiado grande sabor a menudo estancada aroma, no a trav\u00e9s del pelo, especialmente algunos de bajo grado de sabor es m\u00e1s as\u00ed.<\/p>\n<p>El valor de retenci\u00f3n se indica con la letra \"L\".<\/p>\n<p><strong>Quinto, el valor del incienso<\/strong><br \/>\n\u00a1Fragancia fue originalmente no \"sabor\", como indol, directamente ol\u00eda a esti\u00e9rcol de pollo como el hedor, se diluy\u00f3 a menos de 1% de la concentraci\u00f3n de jazm\u00edn-como aroma! De hecho, la mayor\u00eda de las especias directamente oler el aroma no es bueno, despu\u00e9s de la diluci\u00f3n no es necesariamente bueno.<\/p>\n<p>\u00a1El aroma de las diversas especias se mezcla en un sabor a desempe\u00f1ar su papel, el uso inadecuado no s\u00f3lo no puede desempe\u00f1ar un papel, a veces va a destruir el aroma general! \u00a1Por lo tanto, si usted quiere dar a cada especia un \"valor de sabor\", s\u00f3lo puede ser colocado en un rango de aroma para examinar su \"rendimiento\", por ejemplo, acetato de bencilo se utilizan generalmente para mezclar el sabor de jazm\u00edn uso, vamos a ver si es como el jazm\u00edn, muy parecido a \u00e9l! \"Puntuaci\u00f3n\" para dar un poco m\u00e1s alto, no del todo como entonces \"puntuaci\u00f3n\" para dar un poco m\u00e1s bajo. El concepto de \"valor de fragancia\" se cre\u00f3 en este sentido.<\/p>\n<p>En la \"tabla de tres valores de especias de uso com\u00fan\" tambi\u00e9n figuran diversas especias. Es necesario se\u00f1alar que: la tabla \"valor de fragancia\" se refiere a la especia en el despliegue de saborizantes utilizando su \"aroma principal\" (es decir, la \"tabla ABC de olor\" dentro de las diversas especias del mayor valor num\u00e9rico del \"aroma\"). Aroma) cuando el \"valor de sabor\", si la mezcla de sabor se utiliza en su \"aroma secundario\", entonces usted tiene que darle otro \"valor de aroma\" de acuerdo con la fragancia de la especia. Por ejemplo, el acetato de bencilo se utiliza en la preparaci\u00f3n de jazm\u00edn valor de sabor es de 80, mientras que se utiliza en la preparaci\u00f3n de sabores de frutas (acetato de bencilo tiene un aroma frutal), \"valor de sabor\" s\u00f3lo se puede contar como 10-30.<\/p>\n<p>El \"valor de fragancia\" del sabor puede calcularse seg\u00fan el valor de fragancia y la proporci\u00f3n de dosificaci\u00f3n de cada especia en la f\u00f3rmula, y el m\u00e9todo de c\u00e1lculo es el mismo que el del aroma que el valor fuerte y el valor de retenci\u00f3n, y el valor de fragancia calculado se denomina \"valor de fragancia calculado\", que es el mismo que el \"valor de fragancia real\" (el valor de fragancia real). El valor de fragancia calculado se denomina \"valor de fragancia calculado\", que es diferente del \"valor de fragancia real\" (la fragancia es evaluada y puntuada por el p\u00fablico, y se toma el valor medio). Al mezclar un aroma, si su valor de aroma real es inferior al valor de aroma calculado, puede considerarse que la mezcla es un fracaso; cuanto m\u00e1s supere el valor de aroma real al valor de aroma calculado, m\u00e1s \u00e9xito tendr\u00e1 la mezcla.<\/p>\n<p>El llamado \"aromatizante\" sirve para \"mejorar considerablemente el valor gustativo de la especia\".<\/p>\n<p>Los fabricantes de fragancias al fabricante de sabor para comprar sabor, puede pedir a este \u00faltimo para proporcionar el valor de sabor calculado del sabor, y luego organizar un \"equipo de evaluaci\u00f3n\" temporal a la puntuaci\u00f3n de sabor, es el llamado \"valor de sabor real\" (la puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta de 100, la puntuaci\u00f3n m\u00e1s baja de 0), si el valor de sabor real supera el valor de sabor calculado, el m\u00e1s exitoso es el sabor. ), si el valor real de sabor supera el valor calculado por mucho, el sabor debe estar m\u00e1s en l\u00ednea con sus propios requisitos.<\/p>\n<p>El valor de fragancia se indica con la letra \"P\".<\/p>\n<p><strong>Sexto, la evaluaci\u00f3n exhaustiva del valor pr\u00e1ctico de las especias y sabores<\/strong><\/p>\n<p>Anteriormente mencionado tres valores de especias y sabores, cada \"valor\" es s\u00f3lo un reflejo de una especia o un sabor de un aspecto de los tres valores juntos con el fin de reflejar el perfil general de la especia o sabor. Por ejemplo, un sabor de rosa del aroma que el fuerte valor de 150, calculado valor de retenci\u00f3n es de 60, calculado el valor de la fragancia es de 50, sentimos que este sabor \"no es malo\", la intensidad del aroma no es peque\u00f1o, mejor retenci\u00f3n del aroma, el aroma puede ser, pero al mismo tiempo para recordar los tres datos no es f\u00e1cil. Multiplicar los tres datos B x L x P = 150 x 60 x 50 = 450.000<br \/>\nEste n\u00famero es demasiado grande, div\u00eddelo por 1000<br \/>\nB\u00d7L\u00d7P\/1000=150\u00d760\u00d750\/100=450<br \/>\nDefinamos<br \/>\nB\u00d7L\u00d7P\/1000=Z<\/p>\n<p>Z para las especias, sabores, \"puntuaci\u00f3n de la evaluaci\u00f3n global\", denominado \"puntuaci\u00f3n global\", como el anterior sabor de rosa de la puntuaci\u00f3n global de 450, que se utiliza para calcular el valor de su fragancia que el valor fuerte, el valor de la retenci\u00f3n calculada de fragancia, valor calculado de la fragancia, si no es el valor real de la fragancia 50, pero Si su valor real de la fragancia no es 50, pero 60, entonces su puntuaci\u00f3n global debe ser 150\u00d760\u00d760\/1000=540.<\/p>\n<p>El precio de venta de este sabor (de acuerdo con el precio actual de mercado) 540 yuanes \/ kg m\u00e1s moderado, como superior a 540 yuanes \/ kg es demasiado caro, menos de 540 yuanes \/ kg es barato.<\/p>\n<p>\"Tres especias de uso com\u00fan tabla\" ha enumerado una variedad de especias de uso com\u00fan a trav\u00e9s de los tres valores calculados por el 'puntaje compuesto', el perfumista puede basarse en los datos de esta tabla en una variedad de especias para la evaluaci\u00f3n, comparaci\u00f3n, selecci\u00f3n, las nuevas especias pueden ser determinados por sus propios tres valores, calcular su integral Puntuaci\u00f3n para llenar.<\/p>\n<p><strong>Olor ABC<\/strong><\/p>\n<p>Comprueba la tabla:<\/p>\n<p>Aroma diacetal: 60% afrutado, 10% verde, 30% olor narc\u00f3tico;<\/p>\n<p>Aroma de acetato de bornilo: 10% fr\u00edo, 40% herbal, 50% pino;<\/p>\n<p>Aroma del acetato de isobornilo: 2% aroma a fr\u00edo, 30% aroma a hierbas, 65% aroma a pino, 3% aroma a tierra.<\/p>\n<p>Se puede calcular el \"ABC del olor\" de un sabor.<\/p>\n<p>Por ejemplo, uno de los sabores - \"Oriental\"- se calcula del siguiente modo<\/p>\n<p>A2H1M5Q20R10S2U2V2W52X4<\/p>\n<p>Significa que su aroma se compone de 2% graso, 1% herbal, 5% lirio de los valles, 20% ung\u00fcento, 10% rosa, 2% especias, 2% vainilla, 52% madera y 4% almizcle.<\/p>\n<p><strong>Matem\u00e1ticas del caos, fractales y perfumer\u00eda<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caos<\/strong><br \/>\nEl caos es un t\u00e9rmino general que designa el comportamiento aleatorio que muestran los sistemas deterministas y que tiene su origen en interacciones no lineales. Un \"sistema determinista\" es aquel en el que el modelo matem\u00e1tico que describe el sistema es una ecuaci\u00f3n completamente determinista que no contiene ning\u00fan elemento aleatorio.<\/p>\n<p>La forma m\u00e1s com\u00fan de movimiento en la naturaleza no suele ser ni completamente determinista ni completamente aleatoria; es el caos.<\/p>\n<p><strong>En segundo lugar, la estructura fractal<\/strong><br \/>\n(1) Estructuras con infinita delicadeza;<br \/>\n(2) Autosimilitud proporcional;<br \/>\n(3) Generalmente su dimensi\u00f3n fraccionaria es mayor que su dimensi\u00f3n topol\u00f3gica;<br \/>\n(4) Pueden definirse mediante m\u00e9todos muy sencillos y generarse por recursi\u00f3n, iteraci\u00f3n, etc.<br \/>\nTodos los d\u00edas vemos copos de nieve, nubes, humo, etc., todos tienen estructura fractal. Podemos imaginar f\u00e1cilmente que \"una nube de aroma\" tambi\u00e9n deber\u00eda tener una estructura fractal.<\/p>\n<p><strong>Atractor extra\u00f1o<\/strong><br \/>\n\"Los atractores extra\u00f1os son atractores estables con una estructura fractal.<br \/>\nLos artistas utilizan la teor\u00eda del \"atractor extra\u00f1o\" y la teor\u00eda de la \"estructura fractal\" para explicar su trabajo: los m\u00fasicos consideran una bella melod\u00eda como un \"atractor extra\u00f1o\", y pueden componer un n\u00famero infinito de piezas; los pintores consideran una bella melod\u00eda como un \"atractor extra\u00f1o\", y pueden componer un n\u00famero infinito de piezas. Un m\u00fasico considera una bella melod\u00eda como un \"atractor extra\u00f1o\", y puede componer un n\u00famero infinito de piezas musicales; un pintor considera una bella forma (por ejemplo, un cuerpo humano, una flor) como un \"atractor extra\u00f1o\", y tambi\u00e9n puede crear un n\u00famero infinito de obras de arte.<\/p>\n<p>El m\u00fasico se esfuerza por \"encontrar\" una melod\u00eda que no haya sido \"descubierta\" por otros; el perfumista hace todo lo posible por \"encontrar\" una \"nube de la fragancia m\u00e1s agradable\". El perfumista se esfuerza por \"encontrar\" el \"aroma m\u00e1s agradable\", es decir, la \"atracci\u00f3n extra\u00f1a\" que no ha sido \"descubierta\" por el predecesor.<\/p>\n<p><strong>En cuarto lugar, la dimensi\u00f3n fractal<\/strong><br \/>\nTambi\u00e9n conocida como dimensi\u00f3n fractal o dimensi\u00f3n fraccionaria, suele expresarse como una fracci\u00f3n o un n\u00famero con punto decimal. Durante mucho tiempo la gente est\u00e1 acostumbrada al punto definido como de dimensi\u00f3n cero, l\u00ednea recta para unidimensional, plano bidimensional, espacio para tridimensional.<\/p>\n<p>La introducci\u00f3n por Einstein de la dimensi\u00f3n temporal en la teor\u00eda de la relatividad dio lugar a un espacio-tiempo de cuatro dimensiones. Dar m\u00faltiples dimensiones a un problema dado crea un espacio de mayor dimensi\u00f3n, pero todas son dimensiones enteras.<\/p>\n<p>En matem\u00e1ticas, estirar, comprimir y distorsionar objetos geom\u00e9tricos en el espacio euclidiano de forma continua y con el mismo n\u00famero de dimensiones se denomina dimensi\u00f3n topol\u00f3gica.<\/p>\n<p>El matem\u00e1tico Hausdoff (Hausdoff) introdujo en 1919 el concepto de espacio continuo, es decir, la dimensi\u00f3n del espacio es variable continua, puede ser un n\u00famero entero o una fracci\u00f3n, denominada dimensi\u00f3n de Hausdoff, denotada como Df .<br \/>\nObviamente, Df es una fracci\u00f3n en general.<\/p>\n<p>La f\u00f3rmula de dimensi\u00f3n fraccionaria para el aroma:<br \/>\nD = (ln K) \/ (lnL)<br \/>\nDonde: D - la dimensi\u00f3n del fractal<br \/>\nK - la suma de la contribuci\u00f3n de todas las fragancias al aroma del tema<br \/>\nL - el n\u00famero de fragancias<\/p>\n<p>En general, cuanto m\u00e1s se acerca la dimensi\u00f3n fractal a 1, m\u00e1s prominente es el aroma tem\u00e1tico del sabor.<br \/>\nUna formulaci\u00f3n real de un sabor a jazm\u00edn se formul\u00f3 de la siguiente manera:<br \/>\nAcetato de bencilo 50<br \/>\nMetilhexil cinamal 40<br \/>\nAceite de jazm\u00edn 10<\/p>\n<p>Consulte la \"tabla ABC del olor a especias\", el acetato de bencilo tiene 70% del aroma a jazm\u00edn, el aldeh\u00eddo de metilhexilo de canela tiene 80% del aroma a jazm\u00edn, el aceite de jazm\u00edn tiene 60% del aroma a jazm\u00edn, est\u00e1n formulados en la tasa media de contribuci\u00f3n del aroma a jazm\u00edn de 0,50 \u00d7 0,70 + 0,40 \u00d7 0,80 + 0,10 \u00d7 0,60 = 0,73<br \/>\nK=3\u00d70.73=2.19<\/p>\n<p>Por lo tanto, la sub-dimensi\u00f3n del aroma de este tema jazm\u00edn sabor<br \/>\nD02=(ln2.19)\/(ln3)\u22480.7135<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1les son las teor\u00edas t\u00e9cnicas de la perfumer\u00eda profesional? Teor\u00eda de los tres valores Fragancia: 1. Cualquier sustancia que tiene olor es una fragancia; 2. Una sustancia que tiene olor que se utiliza para formular un sabor. Sabor: mezcla de 2 o m\u00e1s fragancias. Perfume: sabor m\u00e1s alcohol formulado. I. 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