El 1 de diciembre de 2023, la prote\u00edna de levadura desarrollada con el apoyo del Programa Provincial Clave de I+D de Hubei fue incluida en el cat\u00e1logo de nuevos ingredientes alimentarios por la Comisi\u00f3n Nacional de Salud. Esto es de gran importancia estrat\u00e9gica para mejorar la autosuficiencia integral de China en prote\u00ednas y garantizar la seguridad alimentaria de China, y pr\u00e1cticamente realiza el gran concepto alimentario de \"pedir microorganismos para calor\u00edas y prote\u00ednas\".<\/p>\n
La aprobaci\u00f3n de nuevos ingredientes alimentarios ha sido siempre la informaci\u00f3n caliente que la industria est\u00e1 muy preocupado, a trav\u00e9s de la aprobaci\u00f3n de nuevos ingredientes alimentarios para marcar la legalizaci\u00f3n de su aplicaci\u00f3n en China, puede romper r\u00e1pidamente un cierto auge del mercado de alimentos.<\/p>\n
Para ayudar a los profesionales de la alimentaci\u00f3n a comprender mejor los nuevos ingredientes alimentarios y aplicarlos a los productos finales, FoodPartner.com, junto con Angie's Yeast, la unidad declarada de prote\u00ednas de levadura, organizar\u00e1 la conferencia en l\u00ednea de prote\u00ednas microbianas de levadura<\/strong>que se celebrar\u00e1 el 7 de diciembre de 2023 de 22:00 a 23:30 en directo por Internet.<\/p>\n 01<\/strong><\/p>\n Introducci\u00f3n a la Conferencia<\/strong><\/p>\n Nombre de la Conferencia:<\/strong> Nueva interpretaci\u00f3n est\u00e1ndar - Nuevo cap\u00edtulo de prote\u00ednas alternativas, Conferencia en l\u00ednea sobre prote\u00ednas microbianas de levadura La prote\u00edna de levadura, como fuente eficiente y sostenible de prote\u00edna microbiana, no s\u00f3lo contribuir\u00e1 a enriquecer la estructura diet\u00e9tica nacional, sino que tambi\u00e9n inyectar\u00e1 un nuevo impulso al desarrollo ecol\u00f3gico de la industria alimentaria.<\/p>\n La levadura es la fuente preferida de prote\u00ednas microbianas seguras y de alta calidad<\/strong>. Las prote\u00ednas de levadura proceden de Saccharomyces cerevisiae, que es el producto de la levadura tras eliminar la mayor parte de la pared celular, y su contenido en prote\u00ednas puede ser de hasta 80% o m\u00e1s.<\/p>\n La prote\u00edna de levadura es una fuente de prote\u00ednas respetuosa con el medio ambiente<\/strong>. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) y el Instituto de Recursos Mundiales (WRI), la cantidad de di\u00f3xido de carbono emitida por la industria ganadera, incluida la cr\u00eda de ganado vacuno, representa en la actualidad aproximadamente 15% de las emisiones mundiales de carbono. Las emisiones de carbono por kilogramo de carne de vacuno ascienden a la asombrosa cifra de 250kg, mientras que las emisiones de carbono por kilogramo de prote\u00edna de levadura producida son de 10,63kg, s\u00f3lo 4% de las de la carne de vacuno.<\/p>\n Con la creciente demanda de salud por parte de los consumidores mundiales y el desequilibrio en el suministro de alimentos y prote\u00ednas, la sustituci\u00f3n de prote\u00ednas se ha convertido en un tema importante para la industria alimentaria. La prote\u00edna de levadura ofrece una soluci\u00f3n excelente para la industria alimentaria y se ha aplicado en muchos escenarios, como barritas energ\u00e9ticas, carne artificial y bebidas congeladas.<\/p>\n 02<\/strong><\/p>\n Agenda de lanzamiento<\/strong><\/p>\n 1.Interpretaci\u00f3n de las nuevas normas nacionales sobre ingredientes alimentarios<\/strong><\/p>\n Informaci\u00f3n sobre la prote\u00edna de levadura en el anuncio de nueve tipos de \"tres nuevos alimentos\", como la hoja de acebo paraguayo (hoja de t\u00e9 Mat\u00e9).<\/p>\n 2. Antecedentes de la industria de prote\u00ednas comestibles<\/strong><\/p>\n An\u00e1lisis de los retos a los que se enfrenta la industria mundial de las prote\u00ednas<\/p>\n 3. Situaci\u00f3n y progresos de la investigaci\u00f3n sobre la prote\u00edna de levadura<\/strong><\/p>\n Ventajas de las materias primas prote\u00ednicas de origen no animal, perspectivas importantes de las prote\u00ednas alternativas<\/p>\n 4.Aplicaci\u00f3n de la prote\u00edna de levadura de Angie<\/strong><\/p>\n Barritas de prote\u00ednas, a base de plantas, bebidas congeladas, catering de carne, etc.<\/p>\n 5.Introducci\u00f3n de los productos prote\u00ednicos de levadura de Angie<\/strong><\/p>\n Caracter\u00edsticas y funciones de las materias primas<\/p>\n 03<\/strong><\/p>\n Orador invitado<\/strong><\/p>\n Li Ku <\/strong> Declaraci\u00f3n nacional de prote\u00ednas de levadura Responsable principal<\/p>\n Director General Adjunto del Centro de Tecnolog\u00eda de Nutrici\u00f3n Proteica y Aromas de Angie's Yeast Co.<\/strong><\/p>\n Ha ganado 6 premios provinciales y ministeriales, incluidos 3 primeros premios, 5 premios cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos municipales y 14 patentes de invenci\u00f3n autorizadas a nivel nacional. En 2015 se le concedi\u00f3 el t\u00edtulo honor\u00edfico de \"Candidato provincial del Programa de Cultivo de la Provincia de Hubei para L\u00edderes Empresariales en Innovaci\u00f3n Cient\u00edfica y Tecnol\u00f3gica\", y el de 9\u00ba Experto Excelente de la ciudad de Yichang.<\/p>\n Angie's Yeast Co.<\/strong><\/p>\n Fundada en 1986, los productos l\u00edderes de Angie, levadura y productos de elaboraci\u00f3n profunda, se han utilizado ampliamente en los campos de la panificaci\u00f3n y la pasta fermentada, el saborizante de alimentos, la elaboraci\u00f3n de cerveza, la nutrici\u00f3n y la salud humanas, la nutrici\u00f3n animal, vegetal y microbiana tras m\u00e1s de 30 a\u00f1os de desarrollo.<\/p>\n La empresa cuenta con bases de producci\u00f3n de levadura y productos elaborados en 13 ciudades de todo el mundo (incluidas 11 ciudades nacionales y 2 ciudades de ultramar) con una capacidad de producci\u00f3n total de 370.000 toneladas de productos en serie de levadura, que representan 55% del mercado nacional y m\u00e1s de 17% del mercado mundial, y la escala de productos en serie de levadura se ha situado en el segundo lugar del mundo.<\/p>\n 04<\/strong><\/p>\n M\u00e9todo de inscripci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Copie el siguiente enlace, entre en el sistema de registro para inscribirse.<\/p>\n https:\/\/study.foodmate.net\/meeting?id=1298 05<\/strong><\/p>\n Consejos c\u00e1lidos<\/strong><\/p>\n 1\uff09Participar en clase de forma civilizada, respetar al profesor y observar la disciplina del aula. On December 1, 2023, yeast protein developed with the support of Hubei Provincial Key R&D Program was listed in the catalog of new food ingredients by the National Health Commission. This is of great strategic significance for enhancing China’s comprehensive self-sufficiency in protein and ensuring China’s food security, and practically realizes the big food concept […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nHora de emisi\u00f3n en directo:<\/strong> 7 de diciembre de 2023 10:00-11:30<\/p>\n
\nNota: El enlace de registro en vivo contiene una opci\u00f3n de solicitud de muestras de prote\u00ednas de levadura, si desea probar la aplicaci\u00f3n de nuevas materias primas, le invitamos a venir a solicitar muestras a trav\u00e9s del registro en vivo.<\/strong><\/p>\n
\n(2) Enviar un recordatorio antes del inicio de la clase, no se pierda el tiempo en vivo. 15 minutos antes de la clase puede entrar en la sala en vivo para la comunicaci\u00f3n interactiva.
\n(3) esta reuni\u00f3n en vivo gratis, ver de nuevo los cargos, por favor no se pierda el tiempo en vivo despu\u00e9s de la inscripci\u00f3n.
\n(4) Si necesita entrar en el grupo de intercambio de cursos en l\u00ednea, por favor, a\u00f1ada el servicio de atenci\u00f3n al cliente de alimentos M.<\/strong>
\n(5) Si necesita hablar en l\u00ednea conferencia de cooperaci\u00f3n, por favor, p\u00f3ngase en contacto con la comida peque\u00f1a M.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"