Patchouli nombre latino Agastacherugosa, tambi\u00e9n conocido como fila de incienso hierba, poner artemisia, menta de hoja grande, Labiatae pachul\u00ed hierba arom\u00e1tica, es la medicina tradicional de China y las plantas de alimentos, ampliamente distribuido en todo el pa\u00eds, el noreste de las principales zonas monta\u00f1osas, zonas semi monta\u00f1osas, especialmente en los condados de Changbai Mountain District tienen una gran \u00e1rea de distribuci\u00f3n silvestre o semi-silvestre, en Corea del Sur, Jap\u00f3n y otros pa\u00edses de Asia oriental tambi\u00e9n tienen una amplia gama de distribuci\u00f3n de la plantaci\u00f3n.<\/p>\n
Funci\u00f3n nutritiva del pachul\u00ed<\/strong><\/p>\n Inicialmente, el pachul\u00ed se utilizaba mucho como especia en la antig\u00fcedad y, al igual que el incienso, el s\u00e1ndalo, el clavo y la casta\u00f1uela, era utilizado por pr\u00edncipes y nobles como material importante para fabricar saquitos perfumados y aromaterapia. El ingrediente activo del pachul\u00ed es principalmente el aceite vol\u00e1til, se puede utilizar como especia, tambi\u00e9n tiene actividad antibacteriana y efecto antis\u00e9ptico. Patchouli no es s\u00f3lo aroma \u00fanico, como una especie de vegetales silvestres comestibles, pero tambi\u00e9n es rico en una variedad de nutrientes, tales como amino\u00e1cidos, prote\u00ednas, vitaminas, \u00e1cidos grasos, hidratos de carbono, minerales y el cuerpo humano debe ser oligoelementos, pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo humano.<\/p>\n Seg\u00fan informes bibliogr\u00e1ficos, por 100 g de hojas frescas de pachul\u00ed hay 72 g de agua, 8,6 g de prote\u00ednas, 1,7 g de grasas, 10 g de hidratos de carbono, 580 mg de calcio, 104 mg de f\u00f3sforo, 28-5 mg de hierro, 6,38 mg de caroteno, 23 mg de Vc, 0,1 mg de VB, 0,38 mg de VB2 y 1,2 mg de VPP (niacina).<\/p>\n Pachuli contiene m\u00e1s prote\u00ednas, grasas, calcio, f\u00f3sforo, hierro y otros contenidos que en la col, r\u00e1bano, cebolla verde, ra\u00edz de loto, patata, colza, espinacas y otras verduras, el contenido de vitamina tambi\u00e9n es mayor, en comparaci\u00f3n con el pachul\u00ed puede proporcionar m\u00e1s nutrientes para el crecimiento del cuerpo necesita, alto valor nutricional, sino que tambi\u00e9n tiene un efecto de cuidado de la salud, se puede ver que como un vegetal tiene un valor potencial de desarrollo.<\/p>\n Aplicaci\u00f3n del pachul\u00ed en la alimentaci\u00f3n tradicional<\/strong><\/p>\n 2.1 El pachul\u00ed puede utilizarse en hortalizas<\/strong> Adem\u00e1s, de junio a agosto recoger las inflorescencias de la reci\u00e9n florecido, lavar puede ser directamente sumergido en salsa para disfrutar, tambi\u00e9n puede ser enrollado en panqueques o tortitas, mejor sabor, regusto, o ponerlo en el frasco de salsa para tomar su aroma, no s\u00f3lo las papilas gustativas han sido satisfechas, hay efectos de belleza. En una palabra, el pachul\u00ed se puede comer de varias maneras, como frito, salteado, guisado, huevos revueltos, salsa salteada, sopa, fideos, y como guarnici\u00f3n de la olla caliente, tiene un sabor especial.<\/p>\n 2.2 El pachul\u00ed puede transformarse en salsa de pachul\u00ed.<\/strong> Adem\u00e1s, Hu Haobin et al. confirm\u00f3 que el pachul\u00ed es rico en flavonoides, as\u00ed como vitaminas, que son antioxidantes naturales, por lo que la mermelada de pachul\u00ed se considera un alimento con mayor valor para la salud, mermelada de pachul\u00ed se hace de los fr\u00e1giles tallos y hojas de pachul\u00ed con roc\u00edo recogido cuando las flores de pachul\u00ed a finales de agosto, y luego aplastado, y luego pachul\u00ed, az\u00facar de alta calidad, y la miel se mezclan uniformemente en una proporci\u00f3n de calidad de 1: 3:1 y se coloca en un frasco grande de azulejos con una gasa blanca. gran tarro de azulejos, gasa blanca o vidrio cubrir la boca del frasco, colocado en la luz del sol, cada 2d ~ 3d totalmente agit\u00f3 una vez, pachul\u00ed y el az\u00facar, la miel disuelta en uno al otro para formar una salsa pegajosa (se tarda unos 3 meses ~ 4 meses, la salsa es madurado y enlatado).<\/p>\n 2.3 el pachul\u00ed se puede cocinar gachas<\/strong> 2.4 El pachul\u00ed puede convertirse en aperitivo<\/strong> 2.5 Desarrollo de un condimento compuesto para el guiso de pescado<\/strong> Se puede ver, pachul\u00ed como un vegetal y una planta valiosa como condimento, traer a la gente no s\u00f3lo delicioso y nutricional efectos sobre la salud. Hay un plato famoso \"Qingling pescado vivo\" en el norte de Ji cocina, y el pachul\u00ed es el principal condimento que contribuye a su exquisitez. Patchouli hierba entera aroma especial rico, con la funci\u00f3n de pescado y fragante, m\u00e1s utilizado como guarnici\u00f3n y estofado condimento, es uno de los famosos condimentos noreste.<\/p>\n 2.6 El pachul\u00ed puede utilizarse como t\u00e9.<\/strong> Para la investigaci\u00f3n de la bebida de pachul\u00ed, Gu Jinsheng desarrollado un pachul\u00ed hojas naturales como materias primas, adem\u00e1s de atractylodes macrocephala, medio verano y otras medicinas tradicionales chinas, a\u00f1adir la miel, el az\u00facar de roca y otros l\u00edquidos azucarados y esterilizaci\u00f3n de agua pura hecha de bebida natural de pachul\u00ed, la bebida tiene un calor calmar la sed, humedecer la garganta, el calor del verano y la desintoxicaci\u00f3n, etc., y el proceso de producci\u00f3n es simple, de bajo costo, para satisfacer la b\u00fasqueda humana de lo natural, verde, saludable, seguro y no t\u00f3xico efectos secundarios de la bebida Demanda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Patchouli Latin name Agastacherugosa, also known as row of grass incense, put artemisia, large-leaf mint, Labiatae patchouli aromatic herb, is China’s traditional medicine and food plants, widely distributed throughout the country, the northeast of the main mountainous areas, semi-mountainous areas, especially in the Changbai Mountain District counties have a large area of wild or semi-wild […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nLas partes comestibles de pachul\u00ed son generalmente j\u00f3venes tallos y hojas, pachul\u00ed verano se pueden recoger con agua hirviendo escaldado, y luego se seca y se almacena, para ser empapado en invierno y luego comer, la deliciosidad no se reduce, es un delicioso productos para el cuidado de la salud. Las hojas j\u00f3venes de pachul\u00ed se pueden fre\u00edr, fr\u00edo o sopa, las hojas j\u00f3venes se pueden escaldar con agua hirviendo directamente con condimento sabor fr\u00edo, fresco y sabroso, sino tambi\u00e9n brotes de hojas j\u00f3venes frescas, mezcladas en arroz de man\u00ed o soja para hacer condimento.<\/p>\n
\nEl uigur de Xinjiang Mukhtar Yimir Aishanin y otros estudiaron y analizaron la composici\u00f3n qu\u00edmica de la mermelada tradicional uigur de pachul\u00ed, y descubrieron que la mermelada contiene el mayor contenido de potasio, y el contenido de magnesio, hierro y zinc en los oligoelementos esenciales es alto, mientras que el contenido de cobre y manganeso es bajo.<\/p>\n
\nTome 15 g de pachul\u00ed (30 g de fresco), decoctar el jugo de pachul\u00ed y dejar de lado. Utilice arroz con tallos alrededor de 50 g de gachas de avena, cuando se cocina, a continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el jugo de pachul\u00ed, ligeramente hervida y se come. Esta papilla puede prevenir el calor del verano, aperitivo mejora el apetito, adecuado para el consumo de verano de edad avanzada.<\/p>\n
\nNantong, provincia de Jiangsu, el ingenio del confitero, hojas de pachul\u00ed para la piel, pasta de frijol osmanthus para el relleno, frito suave en las bolas de masa hibisco pachul\u00ed, la boca fresca y fragante. Este aperitivo se ha incluido en los \"aperitivos chinos\", \"Enciclopedia de China\" se ha convertido en una reputaci\u00f3n nacional.<\/p>\n
\ncocina de Sichuan en el pescado fresco de frijol, frijoles manchados, berenjena quemada pachul\u00ed, pachul\u00ed quemado brotes de bamb\u00fa amargo, pimiento peque\u00f1o pachul\u00ed Liaoshen, pachul\u00ed carpa crucian y otro sabor pachul\u00ed como una caracter\u00edstica de los platos, amado por el pueblo de Sichuan, pachul\u00ed es el sur de la regi\u00f3n de Sichuan, Sichuan occidental, cocinar el pescado de uso com\u00fan en una especie de especias, popular olla fr\u00eda de pescado, granos de pimienta verde y pachul\u00ed es la formaci\u00f3n de las caracter\u00edsticas de sabor de los dos condimentos principales.<\/p>\n
\nPatchouli y algunos de la combinaci\u00f3n de ingredientes, tales como menta, regaliz, perilla, dahurica, maitake, crisantemo, etc, se compon\u00edan de una variedad de fitness, la salud, el tratamiento de la eficacia del t\u00e9 medicinal, hervido con agua, o directamente preparado para beber.<\/p>\n