Las bebidas s\u00f3lidas en China empezaron tarde, pero se han desarrollado con bastante rapidez en los \u00faltimos a\u00f1os. Las bebidas s\u00f3lidas en tabletas efervescentes se utilizan ampliamente, y su c\u00f3modo almacenamiento y m\u00e9todos de consumo, sabor \u00fanico, rico gusto y nutrientes m\u00e1s completos las convierten en un producto de bebida que satisface las necesidades de la gente moderna.<\/p>\n
Cuando la bebida s\u00f3lida en tableta efervescente se introduce en el agua potable, bajo la acci\u00f3n del agente desintegrador efervescente, se producir\u00e1 r\u00e1pidamente un gran n\u00famero de burbujas (di\u00f3xido de carbono), que har\u00e1n que la tableta se desintegre y se derrita r\u00e1pidamente, y el di\u00f3xido de carbono producido durante la desintegraci\u00f3n de la tableta se disolver\u00e1 parcialmente en el agua potable, de modo que el agua potable tendr\u00e1 en la boca una sensaci\u00f3n est\u00e9tica parecida a la soda. A veces, las burbujas generadas por la desintegraci\u00f3n tambi\u00e9n har\u00e1n que las pastillas efervescentes en el agua rueden arriba y abajo, de modo que se desintegren y se derritan.<\/p>\n
Actualmente hay en el mercado comprimidos efervescentes de CV, comprimidos efervescentes de ginkgo a la venta, y se siguen desarrollando una gran variedad de sabores y variedades de comprimidos efervescentes. Ya existen comprimidos efervescentes que contienen t\u00e9 (incluidos extractos de t\u00e9 y principios activos), frutas y verduras, micronutrientes, etc.<\/p>\n
Las bebidas s\u00f3lidas efervescentes se han desarrollado con bastante rapidez en los \u00faltimos a\u00f1os, principalmente porque presentan algunas ventajas en comparaci\u00f3n con las bebidas l\u00edquidas tradicionales, a saber<\/strong><\/p>\n \u2460 sabor natural, buena solubilidad instant\u00e1nea, amplia gama de aplicaciones, f\u00e1cil de beber;<\/p>\n \u2461 reducci\u00f3n significativa de la calidad, volumen significativamente menor, f\u00e1cil de transportar;<\/p>\n \u2462 embalaje simple, f\u00e1cil transporte, el contenido de agua de menos de 5%, no s\u00f3lo larga vida \u00fatil, no es f\u00e1cil de deteriorar, y de peque\u00f1o tama\u00f1o, f\u00e1cil de llevar y transportar.<\/p>\n \u2463F\u00e1cil mantenimiento de la higiene;<\/p>\n \u2464 A menudo se a\u00f1ade a la tableta efervescente bebida s\u00f3lida hay muchas sustancias ricas en nutrientes, tales como vitaminas, amino\u00e1cidos, zumos de frutas, miel, etc, en la bebida al mismo tiempo el cuerpo humano obtiene los nutrientes ricos que necesita el cuerpo humano, que es beneficioso para el desarrollo f\u00edsico del cuerpo humano.<\/p>\n Debido a las ventajas mencionadas y a su proceso de producci\u00f3n sencillo y maduro, el volumen de ventas de bebidas s\u00f3lidas en tabletas efervescentes lleva mucho tiempo aumentando de forma espectacular, y la perspectiva de mercado es relativamente amplia.<\/p>\n Esta parte ser\u00e1 de las tabletas efervescentes principal tecnolog\u00eda de granulaci\u00f3n de materiales, tabletas efervescentes principal material y materiales auxiliares, equipos de procesamiento en tres aspectos, combinados con la aplicaci\u00f3n de ejemplos a lo largo de los a\u00f1os, para mostrar el desarrollo actual de China tabletas efervescentes tecnolog\u00eda de procesamiento.<\/p>\n Tecnolog\u00eda de granulaci\u00f3n de comprimidos efervescentes para bebidas s\u00f3lidas<\/strong><\/p>\n 1. M\u00e9todo de granulaci\u00f3n ordinaria de comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n Las tabletas efervescentes de la preparaci\u00f3n del material principal utilizan com\u00fanmente la tecnolog\u00eda de granulaci\u00f3n h\u00fameda, la tecnolog\u00eda de granulaci\u00f3n seca, la tecnolog\u00eda de granulaci\u00f3n no acuosa, el control de la tecnolog\u00eda de contenido de agua de granulaci\u00f3n, la tecnolog\u00eda de compresi\u00f3n directa.<\/p>\n 1.1 M\u00e9todo de granulaci\u00f3n h\u00fameda<\/strong><\/p>\n El \u00e1cido o el \u00e1lcali se granulan y se secan con un aglutinante que contenga agua, y se mezclan bien antes de comprimirlos. Este m\u00e9todo evita el contacto del \u00e1cido y el \u00e1lcali, previene la reacci\u00f3n \u00e1cido-base durante la operaci\u00f3n, y es favorable para la estabilidad de la preparaci\u00f3n. Sus productos tienen las ventajas de una bella apariencia, buena fluidez, mayor resistencia a la abrasi\u00f3n, buen moldeado por compresi\u00f3n, etc., y son los m\u00e1s utilizados en la industria farmac\u00e9utica, alimentaria y otros campos. Sin embargo, no es aplicable a la granulaci\u00f3n de materiales especiales como los termosensibles, sensibles a la humedad, extremadamente solubles, etc.<\/p>\n Las tabletas efervescentes tienen mayores requisitos para el entorno de preparaci\u00f3n, especialmente cuando se utiliza la granulaci\u00f3n h\u00fameda, la humedad relativa no debe exceder 30%. Por ejemplo: la preparaci\u00f3n de calabaza almid\u00f3n de ma\u00edz comprimidos efervescentes, t\u00e9 pu-erh comprimidos efervescentes preparados utilizando el proceso de granulaci\u00f3n en h\u00famedo, respectivamente, la granulaci\u00f3n y el secado y edulcorantes y otras materias primas, mezcla, compresi\u00f3n de comprimidos y se convierten.<\/p>\n 1.2 M\u00e9todo de granulaci\u00f3n en seco<\/strong><\/p>\n La granulaci\u00f3n se realiza por el m\u00e9todo de laminaci\u00f3n o prensado. El m\u00e9todo requiere menos materiales auxiliares, proceso simple, ciclo corto, peque\u00f1a contaminaci\u00f3n, es propicio para mejorar la estabilidad de las part\u00edculas, la desintegraci\u00f3n y la disoluci\u00f3n; pero debe prestar atenci\u00f3n a la selecci\u00f3n de la adhesi\u00f3n y la compresibilidad de mejores materiales auxiliares. Este m\u00e9todo se aplica sobre todo en la prueba, debido al alto precio de los equipos, no muchas aplicaciones de f\u00e1brica.<\/p>\n Por ejemplo: la preparaci\u00f3n de comprimidos efervescentes de stevia, extracto de stevia mediante granulaci\u00f3n en seco prensado en la preparaci\u00f3n oral de la medicina tradicional china, la preparaci\u00f3n contiene carbonatos y \u00e1cidos org\u00e1nicos, el agua puede producir gas en efervescente.<\/p>\n 1.3 M\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa<\/strong><\/p>\n Granulaci\u00f3n de los componentes de la receta con l\u00edquido no acuoso (como alcohol isoprop\u00edlico, etanol anhidro). Esta operaci\u00f3n es m\u00e1s sencilla que la granulaci\u00f3n h\u00fameda, pero es f\u00e1cil que queden residuos de aglutinante, por lo que tambi\u00e9n es necesario medir la cantidad de residuos; adem\u00e1s, el precio del aglutinante no acuoso es ligeramente superior al de la granulaci\u00f3n h\u00fameda. Por ejemplo: la preparaci\u00f3n de tabletas efervescentes de matcha, tabletas efervescentes VC elegir granulaci\u00f3n no acuosa, a trav\u00e9s de este m\u00e9todo de preparaci\u00f3n de tabletas efervescentes, efecto efervescente es bueno, la aparici\u00f3n de la integridad del sabor y el olor bueno.<\/p>\n Controlar el contenido de agua de la granulaci\u00f3n: por lo general, utilizar la cantidad adecuada de citrato-hidrato en lugar de anhidro, controlar el contenido de agua de los gr\u00e1nulos, cuando la mezcla se calienta, es decir, la liberaci\u00f3n de agua de cristalizaci\u00f3n es m\u00e1s f\u00e1cil de operar que la cantidad de agua a\u00f1adida a la granulaci\u00f3n; part\u00edculas h\u00famedas inmediatamente comprimidos prensados, y luego las tabletas se secar\u00e1.<\/p>\n 1.4 M\u00e9todo de prensado directo de comprimidos<\/strong><\/p>\n El polvo de la droga y los excipientes apropiados fueron tamizados y mezclados, no despu\u00e9s del proceso de granulaci\u00f3n, directamente a la mezcla de f\u00e1rmaco y excipiente para comprimir. Este m\u00e9todo de drogas para tener una cierta fluidez, preferiblemente con una cierta forma de cristal, para elegir los excipientes apropiados, y luego la mezcla de compresi\u00f3n directa de comprimidos, puede omitir el paso de granulaci\u00f3n, puede ahorrar tiempo y energ\u00eda, proceso f\u00e1cil, menos proceso, adecuado para la humedad y el calor inestabilidad de la droga; pero tambi\u00e9n hay una mala fluidez del polvo, el peso de los comprimidos var\u00eda en gran medida, y la compresi\u00f3n de polvo es f\u00e1cil causar debilidades de l\u00f3bulos y as\u00ed sucesivamente.<\/p>\n En combinaci\u00f3n con una variedad de tabletas efervescentes preparados sobre la base de la pr\u00e1ctica, se encontr\u00f3 que la corriente principal de varios procesos de granulaci\u00f3n, granulaci\u00f3n h\u00fameda ayuda a estabilizar la preparaci\u00f3n, pero no es adecuado para sensibles al calor, sensibles a la humedad, extremadamente soluble y otros materiales especiales, tales como la granulaci\u00f3n, los requisitos de la humedad relativa no debe ser m\u00e1s de 30%; la granulaci\u00f3n en seco se utiliza generalmente para la producci\u00f3n de materiales farmac\u00e9uticos y operaciones de laboratorio; la preparaci\u00f3n de tabletas efervescentes de t\u00e9 matcha, tabletas efervescentes VC se utilizan generalmente en el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa, pero el aglutinante de granulaci\u00f3n no acuosa no es una buena opci\u00f3n. Sin embargo, el precio del aglutinante de granulaci\u00f3n no acuosa es m\u00e1s elevado; el m\u00e9todo de compresi\u00f3n directa es adecuado para f\u00e1rmacos inestables a la humedad y al calor, como los comprimidos efervescentes de mora.<\/p>\n 2. Nuevos m\u00e9todos de granulaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n 2.1 Comprimidos efervescentes de liberaci\u00f3n prolongada<\/strong><\/p>\n Los principios activos y los excipientes se fabrican en gr\u00e1nulos, y los pol\u00edmeros acr\u00edlicos insolubles en agua e hinchables y los derivados de celulosa solubles en agua se encapsulan en la capa exterior de los gr\u00e1nulos, que luego se mezclan con gr\u00e1nulos fabricados con \u00e1cidos y bases y se prensan para formar comprimidos. Este m\u00e9todo permite controlar la velocidad de liberaci\u00f3n y lograr as\u00ed un efecto duradero.<\/p>\n 2.2 Dispersiones s\u00f3lidas Comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n La dispersi\u00f3n s\u00f3lida es un sistema de dispersi\u00f3n en forma s\u00f3lida formado por una alta dispersi\u00f3n del f\u00e1rmaco en un portador s\u00f3lido. El tama\u00f1o de las part\u00edculas del f\u00e1rmaco en el portador oscila entre 0,001 y 0,100 mm. J. Li et al [11] prepararon comprimidos efervescentes de complejo de vitamina B por el m\u00e9todo de dispersi\u00f3n s\u00f3lida y demostraron que se desintegraban r\u00e1pidamente.<\/p>\n 2.3 Comprimidos efervescentes multicapa<\/strong><\/p>\n Este m\u00e9todo puede reducir el volumen de los comprimidos efervescentes, reducir la cantidad de excipientes y acelerar su desintegraci\u00f3n en agua. Zhang Lingling et al [12] desarrollaron comprimidos efervescentes de 3 capas de Clorhidrato de Ambroxol, los resultados mostraron que la estabilidad inicial y a largo plazo de este comprimido efervescente era significativamente mejor que la de los comprimidos efervescentes ordinarios bajo el ambiente de alta temperatura, alta humedad y fuerte irradiaci\u00f3n de luz.<\/p>\n 2.4 M\u00e9todo de compresi\u00f3n de hidrato de citrato<\/strong><\/p>\n Sustituyendo el material anhidro por una cantidad adecuada de hidrato de citrato, que puede controlar su contenido de agua, se calent\u00f3 la mezcla para liberar el agua de cristalizaci\u00f3n, y se prensaron y secaron las part\u00edculas.<\/p>\n Principales ingredientes y excipientes de los comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n Los comprimidos efervescentes contienen ingredientes principales y excipientes; entre los excipientes se incluyen desintegrantes, agentes granulantes, edulcorantes, aromas, rellenos, etc. En los productos alimenticios, todos los excipientes anteriores deben ser de grado comestible y caracterizados como solubles en agua o solubles en agua despu\u00e9s de la composici\u00f3n con el fin de hacer una bebida clarificada y transparente despu\u00e9s de la efervescencia.<\/p>\n 1.Desintegrante<\/strong><\/p>\n Los desintegrantes efervescentes tienen una fuente \u00e1cida y una fuente b\u00e1sica, y su mecanismo de acci\u00f3n consiste en hacer que la fuente b\u00e1sica reaccione con la fuente \u00e1cida para producir di\u00f3xido de carbono. El \u00e1cido c\u00edtrico, el \u00e1cido m\u00e1lico, el \u00e1cido tart\u00e1rico, el \u00e1cido ad\u00edpico, el \u00e1cido fum\u00e1rico, el \u00e1cido l\u00e1ctico, los amino\u00e1cidos hidrosolubles, etc., son las fuentes de \u00e1cido m\u00e1s utilizadas.<\/p>\n El \u00e1cido c\u00edtrico es actualmente la fuente m\u00e1s utilizada de \u00e1cido efervescente, sus propiedades f\u00edsicas de cristales transl\u00facidos incoloros o polvo blanco, con un buen sabor, f\u00e1cilmente soluble en agua, y muchas otras ventajas, pero debido a su fuerte higroscopicidad, f\u00e1cil de causar hasta las tabletas, viscoso ponche. El \u00e1cido m\u00e1lico tiene mejor sabor, pero su higroscopicidad es tambi\u00e9n m\u00e1s fuerte, f\u00e1cil de pegajosa ponche.<\/p>\n El \u00e1cido c\u00edtrico es m\u00e1s \u00e1cido que el \u00e1cido tart\u00e1rico, soluble en agua, la higroscopicidad es peque\u00f1a, el inconveniente es que es f\u00e1cil que reaccione con muchos minerales y produzca precipitaci\u00f3n, afectando a la vista. El \u00e1cido ad\u00edpico no absorbe la humedad, y su efecto lubricante es mejor, pero el proceso de reacci\u00f3n con la fuente alcalina es lento, y la reacci\u00f3n no es completa y quedan residuos. El \u00e1cido fum\u00e1rico lubrica mejor y no es higrosc\u00f3pico, pero es menos \u00e1cido.<\/p>\n Las fuentes alcalinas m\u00e1s utilizadas son el carbonato s\u00f3dico, el bicarbonato s\u00f3dico y el bicarbonato pot\u00e1sico. Para estabilizar las pastillas efervescentes en estado s\u00f3lido y evitar que el \u00e1cido y la base reaccionen durante la preparaci\u00f3n, puede aplicarse un agente protector en el exterior de la fuente de base, de modo que las pastillas efervescentes no reaccionen con la fuente de \u00e1cido en estado s\u00f3lido.<\/p>\n En la preparaci\u00f3n de comprimidos efervescentes, la proporci\u00f3n de \u00e1cido y \u00e1lcali tiene un efecto significativo sobre su estabilidad. En general, la cantidad de \u00e1cido utilizada supera su cantidad te\u00f3rica, lo que puede mejorar el sabor de las pastillas efervescentes, as\u00ed como aumentar su estabilidad.<\/p>\n 2. Agente granulante<\/strong><\/p>\n El agente granulante incluye aglutinante y lubricante. Entre los aglutinantes m\u00e1s utilizados se encuentran la pasta de almid\u00f3n, la soluci\u00f3n de etanol PVP, la soluci\u00f3n acuosa de hidroxipropilmetilcelulosa, el jarabe, etc\u00e9tera. Dado que la soluci\u00f3n de etanol PVP es propensa a la absorci\u00f3n de humedad, generalmente se utiliza como aglutinante un copol\u00edmero de polivinilpirrolidona y acetato de polivinilo.<\/p>\n El lubricante puede resolver los problemas de elevaci\u00f3n y pegajosidad del comprimido en el proceso de prensado, y debe tener buena lubricidad y solubilidad en agua. Los lubricantes com\u00fanmente utilizados incluyen polietilenglicol 6000, L-leucina, estearil fumarato de sodio (potasio), lauril sulfato de sodio (magnesio), etc. La L-leucina tiene mejor efecto lubricante, pero es m\u00e1s cara.<\/p>\n Polietilenglicol 6000 lubricante en el proceso de tableteado, debido a su bajo punto de fusi\u00f3n, punz\u00f3n de calentamiento por fricci\u00f3n har\u00e1 que se ablande, pegajoso punz\u00f3n, lo que afecta a la eficiencia de la producci\u00f3n, por lo que en la producci\u00f3n de la dosis de no m\u00e1s de 5% del peso total para evitar un aumento excesivo de la viscosidad del punz\u00f3n y la necesidad de ser aplastado a trav\u00e9s del tamiz de malla 160 despu\u00e9s de su uso.<\/p>\n Efecto de lubricaci\u00f3n tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con el tama\u00f1o de part\u00edcula del lubricante, benzoato de sodio y L-leucina despu\u00e9s del secado por pulverizaci\u00f3n puede mejorar significativamente el efecto de lubricaci\u00f3n. Con el fin de lograr un mejor efecto de lubricaci\u00f3n, puede ser de varios tipos de lubricantes de acuerdo con una cierta proporci\u00f3n de mezcla. 3.<\/p>\n 3. Edulcorantes y aromatizantes<\/strong><\/p>\n Entre los edulcorantes se encuentran el ciclohexanesulfamato s\u00f3dico, el az\u00facar, la sacarina s\u00f3dica, la sacarina c\u00e1lcica, el dulce de regaliz, la dihidrochalcona, la asparagina, etc. Los edulcorantes pueden clasificarse en 2 tipos: naturales y artificiales. Generalmente, la cantidad de edulcorantes naturales es inferior a 5%, mientras que la cantidad de edulcorantes artificiales es inferior a 1%. Los agentes aromatizantes incluyen mentol, aceite de menta, vainilla artificial, canela y diversos sabores frutales. La proporci\u00f3n general de dosificaci\u00f3n es de 0,5% a 3,0%.<\/p>\n 4. Sabores y colores<\/strong><\/p>\n Los sabores incluyen naranja dulce, lim\u00f3n, pi\u00f1a, etc. En los alimentos, las tabletas efervescentes tambi\u00e9n se pueden a\u00f1adir a una peque\u00f1a cantidad de colorante, el tipo y la cantidad a\u00f1adida debe estar en consonancia con las normas nacionales de aditivos alimentarios.<\/p>\n 5. Agentes de relleno<\/strong><\/p>\n Entre los agentes de relleno se encuentran la dextrina, el almid\u00f3n, la lactosa, la glucosa, el manitol, etc. Entre ellos, el almid\u00f3n no es soluble ni en agua ni en etanol, y es m\u00e1s estable en el aire, por lo que puede absorber agua sin delicuescencia. La dextrina es soluble en agua caliente y se disuelve lentamente en agua fr\u00eda, y es insoluble en etanol. A menudo se elige la lactosa como relleno de los comprimidos efervescentes, que es soluble en agua y m\u00e1s estable en el aire.<\/p>\n Equipo de procesamiento de comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n El proceso de producci\u00f3n de las pastillas efervescentes, como la trituraci\u00f3n, la mezcla, el secado, el prensado, etc., necesita equipos especializados que cooperen con la producci\u00f3n, para que las pastillas efervescentes tengan una calidad cualificada y una producci\u00f3n eficiente.<\/p>\n La configuraci\u00f3n del equipo debe decidirse de acuerdo con la ruta del proceso, la producci\u00f3n principal involucrada en el equipo de trituraci\u00f3n, como el molino de tamiz; el equipo combinado, como el mezclador de tanque de h\u00e9lice \u00fanica; el equipo de moldeo, como la m\u00e1quina de moldeo de gr\u00e1nulos oscilantes; el equipo de secado, generalmente utilizando el m\u00e9todo de secado por vapor sobrecalentado, el m\u00e9todo de ebullici\u00f3n de aire caliente seco, el horno de secado, etc.; en la selecci\u00f3n del homogeneizador, el uso de homogeneizador de alta presi\u00f3n o molino coloidal; el pote de az\u00facar se utiliza para derretir todo tipo de az\u00facar en las tabletas efervescentes a base de prote\u00ednas. El tarro de az\u00facar se utiliza para fundir todo tipo de az\u00facar en las tabletas efervescentes prote\u00ednicas.<\/p>\n Aplicaci\u00f3n en la industria alimentaria<\/strong><\/p>\n En la actualidad, los principales productos de bebidas s\u00f3lidas efervescentes del mercado son los comprimidos efervescentes de CV, entre los que se incluyen una variedad de comprimidos efervescentes de CV con sabor a fruta. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son habituales los suplementos de micronutrientes, como las tabletas de hierro. Cada vez se investigan m\u00e1s a fondo las bebidas s\u00f3lidas en tabletas efervescentes, y las variedades de sus productos van en aumento. Seg\u00fan la diferente composici\u00f3n de la materia prima de las tabletas efervescentes, las diversas tabletas efervescentes comestibles existentes se dividen en cuatro categor\u00edas para su breve descripci\u00f3n:<\/p>\n 1. Comprimidos efervescentes de t\u00e9<\/strong><\/p>\n Tabletas efervescentes de t\u00e9: tabletas efervescentes que contienen t\u00e9 y sus ingredientes activos en el t\u00e9, como extractos de t\u00e9, catequinas, polifenoles de t\u00e9, polisac\u00e1ridos de t\u00e9, t\u00e9 instant\u00e1neo y otros componentes de la f\u00f3rmula de las tabletas efervescentes. El t\u00e9 Pu'er, el t\u00e9 de madreselva, el t\u00e9 matcha y las bebidas s\u00f3lidas en tabletas efervescentes de t\u00e9 negro de cebada se utilizan como ejemplos para comprender el proceso espec\u00edfico de elaboraci\u00f3n de las tabletas efervescentes de t\u00e9.<\/p>\n 1.1 Comprimidos efervescentes de t\u00e9 Pu-erh<\/strong><\/p>\n Las tabletas efervescentes de t\u00e9 Pu-erh se elaboran moliendo el polvo de t\u00e9, el relleno, el agente efervescente y el aglutinante a trav\u00e9s de un tamiz de 0,11 mm, humedeciendo y mezclando el material con etanol anhidro, granul\u00e1ndolo con un tamiz de 1,21 mm y sec\u00e1ndolo al vac\u00edo en una estufa de secado al vac\u00edo a 45\u2103 durante 30 minutos, para luego granularlo entero con tamices de 1,21 mm y 0,894 mm, descartando la parte inferior a 0,894 mm y la superior a 1,21 mm. Las part\u00edculas resultantes se pesaron, se a\u00f1adieron con lubricante (tamiz de 0,11 mm) y se mezclaron bien, y luego se enviaron a una prensa de comprimidos para prensar los comprimidos, y los comprimidos efervescentes se hicieron sellando y conservando los comprimidos.<\/p>\n Debido a la \u00e1cido-base dos m\u00e9todo de granulaci\u00f3n de t\u00e9 pu-erh comprimidos efervescentes son f\u00e1ciles de aparecer tabletas de flores, y en la desintegraci\u00f3n de agua aparecer\u00e1 en el polvo de t\u00e9 cohesi\u00f3n causada por las peque\u00f1as part\u00edculas insolubles, por lo que este estudio adopta la mezcla de una sola fase de granulaci\u00f3n h\u00fameda.<\/p>\n 1.2 Comprimidos efervescentes de t\u00e9 de madreselva<\/strong><\/p>\n El proceso de preparaci\u00f3n de los comprimidos efervescentes de t\u00e9 de madreselva consiste en preparar primero el polvo de extracto de madreselva:<\/p>\n En primer lugar tomar 6kg madreselva, a\u00f1adir agua a remojo dos veces (cada vez con 10 veces el agua, la extracci\u00f3n de 0,5h), la extracci\u00f3n combinada dos veces (cada vez con 10 veces el agua, la extracci\u00f3n de 0,5h), el extracto combinado, 60 \u2103 concentrado a la pasta espesa, a 60 \u2103 bajo la condici\u00f3n de secado bajo presi\u00f3n aplastado para obtener la pasta en polvo 1257g;<\/p>\n A continuaci\u00f3n, de acuerdo con la preparaci\u00f3n de comprimidos efervescentes para tomar la proporci\u00f3n de 40% del peso de la totalidad de la tableta de polvo de extracto de madreselva, a\u00f1adir 15% bicarbonato de sodio y \u00e1cido c\u00edtrico relaci\u00f3n de masa de 1.3:1 compuesto de agente desintegrador, diluyente para 32% lactosa, mezcla, con 1% PVP-K30 granulaci\u00f3n de soluci\u00f3n de etanol anhidro, a trav\u00e9s de tamiz de malla 20, a (45 \u00b1 5) \u2103 bajo las condiciones de secado por descompresi\u00f3n durante 4h, todo el gr\u00e1nulo;<\/p>\n A\u00f1adir 1% PEG6000 como lubricante y 12% por PEG6000 envuelto en bicarbonato de sodio y \u00e1cido c\u00edtrico relaci\u00f3n de masa de 1,3:1 agente desintegrador, es decir, el uso de m\u00e9todo no acuoso de granulaci\u00f3n para la fabricaci\u00f3n de comprimidos efervescentes, el producto terminado despu\u00e9s de prensado.<\/p>\n 1.3 Pastillas efervescentes de matcha<\/strong><\/p>\n El proceso de preparaci\u00f3n de los comprimidos efervescentes de matcha adopta la f\u00f3rmula de matcha 4,0%, merengue 3,6%, az\u00facar 17,8%, \u00e1cido c\u00edtrico 35,6%, bicarbonato s\u00f3dico 31,1%, maltodextrina 6,7%.<\/p>\n Al mismo tiempo, se a\u00f1ade la cantidad adecuada de agente de suspensi\u00f3n y 4%~6% de aroma en polvo, el aglutinante es 1% PVP anhidro en soluci\u00f3n de etanol, el lubricante es 2%~3% PEG6000 o almid\u00f3n soluble. El proceso de granulaci\u00f3n se seleccion\u00f3 como m\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa mixta \u00e1cido-base, y las tabletas efervescentes de t\u00e9 matcha preparadas por este m\u00e9todo ten\u00edan un buen efecto de efervescencia, sabor agridulce y aroma a t\u00e9.<\/p>\n 1,4 Tabletas efervescentes de t\u00e9 negro de cebada<\/strong><\/p>\n El proceso de preparaci\u00f3n de la nueva bebida s\u00f3lida en tabletas efervescentes de t\u00e9 negro y cebada utiliza t\u00e9 negro instant\u00e1neo en polvo y cebada instant\u00e1nea en polvo como materias primas principales, y aspartamo y otros materiales auxiliares, y adopta el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n h\u00fameda para fabricar tabletas efervescentes, y toma el tiempo de desintegraci\u00f3n, el sabor, etc. como \u00edndices de investigaci\u00f3n, y selecciona la proporci\u00f3n de los materiales principales y auxiliares mediante la prueba unidireccional y la prueba ortogonal.<\/p>\n La formulaci\u00f3n \u00f3ptima de los comprimidos efervescentes de t\u00e9 negro de cebada fue de 2,0% de t\u00e9 negro instant\u00e1neo en polvo, 18,1% de cebada instant\u00e1nea en polvo, 36,7% de bicarbonato s\u00f3dico, 9,2% de aspartamo, 60001,0% de polietilenglicol y 33,0% de \u00e1cido c\u00edtrico. El tiempo medio de desintegraci\u00f3n de los comprimidos efervescentes es de 3,6min, y la bebida obtenida tras disolverse en agua es de color marr\u00f3n amarillento, agridulce, rica en aroma de cebada y t\u00e9 negro.<\/p>\n La mayor\u00eda de los comprimidos efervescentes que contienen t\u00e9 son comprimidos efervescentes multifuncionales con funciones antifatiga, antienvejecimiento y otras funciones saludables. La preparaci\u00f3n de comprimidos efervescentes que contienen t\u00e9 adopta generalmente el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa y el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n h\u00fameda. Entre ellos, el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa representa la mayor\u00eda, el proceso de preparaci\u00f3n de este m\u00e9todo es simple, puede retener parte de las sustancias beneficiosas, m\u00e1s adecuado para la preparaci\u00f3n de tabletas efervescentes que contienen t\u00e9.<\/p>\n 2. Comprimidos efervescentes de frutas y hortalizas<\/strong><\/p>\n Frutas y hortalizas tabletas efervescentes es a la fruta o verdura como el material principal, las frutas y hortalizas ingredientes activos formulados tableta efervescente bebida s\u00f3lida, las frutas y hortalizas actuales tabletas efervescentes para el estudio de una gran cantidad de documentos, que es m\u00e1s en la extracci\u00f3n de frutas y verduras en el cuerpo humano es beneficioso para el estudio de los ingredientes activos, tales como: calabaza tabletas efervescentes de almid\u00f3n de ma\u00edz, ar\u00e1ndano tabletas efervescentes bebida s\u00f3lida, frutas y ciruelas cuidado de la salud de los ni\u00f1os enjuague efervescente, mel\u00f3n tabletas efervescentes, espino tabletas efervescentes, y as\u00ed sucesivamente. Ahora a enfriar mel\u00f3n tabletas efervescentes, mora tabletas efervescentes, ar\u00e1ndano tabletas efervescentes y as\u00ed sucesivamente uno por uno para introducir su proceso de preparaci\u00f3n.<\/p>\n 2.1 Comprimidos efervescentes de mel\u00f3n fr\u00edo<\/strong><\/p>\n Las pastillas efervescentes de mel\u00f3n fr\u00edo se someten a un m\u00e9todo de granulaci\u00f3n \u00e1cido y alcalino respectivamente para fabricar pastillas efervescentes, su principal proceso de preparaci\u00f3n es rellenar y el polvo de mel\u00f3n fr\u00edo se divide en dos partes, la otra con bicarbonato s\u00f3dico mezclado con aglutinante y agua desionizada para hacer materiales blandos, secado, trituraci\u00f3n y tamizado.<\/p>\n Una parte se mezcla con \u00e1cido c\u00edtrico m\u00e1s aglutinante y agua desionizada para fabricar material blando, secarlo, triturarlo y tamizarlo. Los dos polvos resultantes se mezclaron proporcionalmente, se a\u00f1adieron a la mezcla de lubricante triturada y tamizada, y se prensaron en forma de pastillas.<\/p>\n Al mismo tiempo, el mel\u00f3n fresco seco se tritur\u00f3 y se tamiz\u00f3 a trav\u00e9s de malla 80 para obtener la materia prima. La temperatura de secado es de 50 \u2103, el tiempo de secado es de 4h, en las condiciones de presi\u00f3n de la tableta menos de 20Pa para preparar tabletas efervescentes de mel\u00f3n fresco.<\/p>\n 2.2 Pastillas efervescentes de mora<\/strong><\/p>\n Los comprimidos efervescentes de mora se prepararon por el m\u00e9todo de compresi\u00f3n directa del polvo, y su f\u00f3rmula \u00f3ptima fue la siguiente: polvo de mora (que contiene maltodextrina 48%) 41%, carbonato s\u00f3dico 24%, \u00e1cido c\u00edtrico 35%, aspartamo 0,2%. El proceso consiste en que primero se trituran los dem\u00e1s materiales, luego se tamizan, despu\u00e9s se a\u00f1ade el polvo de mora para mezclarlo y, por \u00faltimo, se prensan y envasan los comprimidos.<\/p>\n Los resultados experimentales muestran que los comprimidos efervescentes de mora obtenidos por este m\u00e9todo no presentan deformaci\u00f3n en apariencia, no son f\u00e1ciles de absorber la humedad, el tiempo l\u00edmite de desintegraci\u00f3n es de 40s, el agridulce es moderado, y no hay precipitaci\u00f3n evidente tras la desintegraci\u00f3n.<\/p>\n 2.3 Comprimidos efervescentes de ar\u00e1ndano<\/strong><\/p>\n Los comprimidos efervescentes de ar\u00e1ndano se preparan por granulaci\u00f3n h\u00fameda (la humedad relativa debe ser \u2264 30%) para la preparaci\u00f3n de comprimidos efervescentes, y despu\u00e9s de repetidas pruebas, los resultados muestran que la mejor composici\u00f3n cient\u00edfica de comprimidos efervescentes de ar\u00e1ndano (porcentaje en peso), 15% de zumo de fruta fresca de ar\u00e1ndano concentrado y extracto seco a temperatura ambiente frescura y baja temperatura, 21% de \u03b2-ciclodextrina, 5% de vitamina C, 28% de bicarbonato de sodio, 26% de \u00e1cido c\u00edtrico, 0.1% de estearato de magnesio y 5% de sacarosa.<\/p>\n Los comprimidos efervescentes tienen una distribuci\u00f3n r\u00e1pida y uniforme en el agua, alta biodisponibilidad, f\u00e1cil absorci\u00f3n de los principios activos, sabor agradable, textura crujiente, consumo c\u00f3modo, preparaciones tanto s\u00f3lidas como l\u00edquidas, y tienen una amplia perspectiva de mercado en la industria alimentaria.<\/p>\n 2.4 Otros comprimidos efervescentes de frutas y hortalizas<\/strong><\/p>\n Los comprimidos efervescentes de almid\u00f3n de ma\u00edz de calabaza se elaboran mediante un proceso de granulaci\u00f3n h\u00fameda, granulaci\u00f3n \u00e1cida y alcalina y secado respectivamente, se mezclan con edulcorantes y materias primas, y se prensan en forma de comprimidos. Ciruela de frutas ni\u00f1os cuidado de la salud efervescente ponche proceso de preparaci\u00f3n es: en la ciruela de frutas, concentrado de extracto de espino a\u00f1adir el az\u00facar (secado y trituraci\u00f3n a trav\u00e9s del tamiz de malla 60), cloruro de zinc, sabor, lisina y otra mezcla, y luego granulaci\u00f3n, granulaci\u00f3n, estas mezclas despu\u00e9s del secado, trituraci\u00f3n, y luego a\u00f1adir \u00e1cido c\u00edtrico, bicarbonato de sodio y extractos de mezcla, a trav\u00e9s del tamiz de malla 80, esterilizado, y finalmente envasados producto terminado.<\/p>\n La tableta efervescente de espino blanco es polvo de espino blanco obtenido mediante ablandamiento, despulpado, microfino, homogeneizaci\u00f3n, enzim\u00f3lisis, secado por pulverizaci\u00f3n, emparejado con \u00e1cido c\u00edtrico, prote\u00ednas de az\u00facar, bicarbonato s\u00f3dico y otras materias primas, y adoptado el proceso de preparaci\u00f3n de granulaci\u00f3n en seco.<\/p>\n Los comprimidos efervescentes de frutas y verduras se obtienen a partir de frutas y verduras de la vida cotidiana. Gracias a una investigaci\u00f3n en profundidad de las materias primas, junto con una tecnolog\u00eda de procesamiento madura y una f\u00f3rmula cient\u00edfica, los comprimidos efervescentes de frutas y verduras mejoran eficazmente la liberaci\u00f3n de nutrientes de las materias primas. El proceso de preparaci\u00f3n de las pastillas efervescentes de frutas y verduras adopta generalmente la granulaci\u00f3n h\u00fameda; se seleccionan los extractos de frutas y verduras, se mezclan con materias primas de granulaci\u00f3n \u00e1cida y alcalina y materiales auxiliares, y se prensan en forma de pastillas.<\/p>\n 3. Comprimidos efervescentes vitam\u00ednicos<\/strong><\/p>\n Las tabletas efervescentes de vitaminas han estado disponibles en el pa\u00eds y en el extranjero en los \u00faltimos a\u00f1os, con un solo ingrediente o una variedad de vitaminas y diferentes series de productos con sabor a fruta, es una fuente de suplementos vitam\u00ednicos. El proceso de producci\u00f3n ha sido muy maduro, y la mayor\u00eda de las tabletas efervescentes en el mercado son tabletas efervescentes VC, de los cuales tambi\u00e9n hay tabletas efervescentes multivitam\u00ednicos.<\/p>\n Los comprimidos efervescentes vitam\u00ednicos suelen utilizar el m\u00e9todo de granulaci\u00f3n no acuosa para obtener productos de buena estabilidad, corto tiempo de desintegraci\u00f3n, proceso sencillo y control de calidad.<\/p>\n 4. Suplemento de oligoelementos en comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n Tabletas efervescentes de suplementos de oligoelementos, como las tabletas efervescentes de suplementos de calcio, las tabletas efervescentes de citrato-malato de calcio (CCM) y las tabletas efervescentes nutricionales de leche. Los suplementos de micronutrientes tienen diversos beneficios y funciones para el cuerpo humano, como la capacidad de prevenir el c\u00e1ncer, reducir la ansiedad y el estr\u00e9s perceptivo y disminuir la incidencia de cataratas. Por ello, los suplementos de oligoelementos son cada vez m\u00e1s populares.<\/p>\n Los comprimidos efervescentes de citrato-malato de calcio (CCM) se preparan del siguiente modo: CCM se tritura a trav\u00e9s de un tamiz de malla 100, se a\u00f1ade VC, stevia, bicarbonato de sodio, se pone en un mezclador para mezclar, se a\u00f1ade polivinilpirrolidona para mezclar, se lleva a cabo la granulaci\u00f3n de malla 12, y los gr\u00e1nulos h\u00famedos se ventilan y se secan bajo la condici\u00f3n de alrededor de 50 \u00b0 C y se pasan a trav\u00e9s de un tamiz de malla 14 para todo el gr\u00e1nulo. Luego se a\u00f1ade PEG6000 para mezclar, se mezcla completamente, se pone en la prensa de comprimidos en el moldeo de comprimidos, se seca a 60 \u2103 bajo la condici\u00f3n de 2h, se esteriliza, se envasa, es decir, comprimidos efervescentes CCM.<\/p>\n Direcci\u00f3n de desarrollo y perspectivas de las bebidas s\u00f3lidas en comprimidos efervescentes<\/strong><\/p>\n El desarrollo de la bebida s\u00f3lida en tableta efervescente se centrar\u00e1 sin duda en los h\u00e1bitos de consumo tradicionales del p\u00fablico, y ampliar\u00e1 el mercado de ventas de bebidas s\u00f3lidas no tradicionales.<\/p>\n La promoci\u00f3n de las tabletas efervescentes en China debe aprovechar y desarrollar al m\u00e1ximo las ventajas de los ricos recursos materiales de China, y desarrollar activamente las bebidas s\u00f3lidas nutritivas, funcionales y especiales de las tabletas efervescentes, como las prote\u00ednas vegetales, los zumos de frutas y verduras, las prote\u00ednas l\u00e1cteas, el t\u00e9 instant\u00e1neo, etc\u00e9tera. En combinaci\u00f3n con los ricos recursos agr\u00edcolas de China, la demanda tradicional de los consumidores y las nuevas tabletas efervescentes con productos de la regi\u00f3n de origen como un punto caliente para la investigaci\u00f3n y el desarrollo.<\/p>\n Como a las tabletas efervescentes se les puede a\u00f1adir agentes saborizantes, edulcorantes, colorantes y excipientes adem\u00e1s del agente principal y el agente efervescente en el proceso de producci\u00f3n, es posible mejorar el sabor de los alimentos y desarrollar una serie de productos alimenticios efervescentes saborizados para la alimentaci\u00f3n. Como las tabletas efervescentes tienen un agente desintegrador especial - agente desintegrador efervescente, se puede desintegrar r\u00e1pidamente en agua fr\u00eda, que es propicio para la absorci\u00f3n, f\u00e1cil de llevar y tomar, buen color y sabor, listo para beber, especialmente atender a los j\u00f3venes que aman las ventajas de lo nuevo, extra\u00f1o, especial, en el campo de los ni\u00f1os y adolescentes tienen ventajas obvias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Solid beverages in China started late, but have developed quite rapidly in recent years. Effervescent tablet solid beverage is widely used, and its convenient storage and drinking methods, unique flavor, rich taste, and more comprehensive nutrients make it a beverage product that meets the requirements of modern people. 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