Exploraci\u00f3n del mecanismo de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina deshidratada a partir de la tecnolog\u00eda de metabol\u00f3mica dirigida extensiva y la tecnolog\u00eda de secuenciaci\u00f3n de alto rendimiento
\nEl chenpi es la c\u00e1scara del fruto seco y maduro de Citrus reticulata Blanco y sus variedades cultivadas de la familia de las rut\u00e1ceas. Tiene los efectos de regular el qi y fortalecer el bazo, secar la humedad y resolver la flema, y es un representante t\u00edpico de la medicina tradicional china envejecida. El nombre Chenpi apareci\u00f3 por primera vez en la \"Dietary Therapy Materia Medica\", y la literatura registra que el tiempo de envejecimiento var\u00eda. El \"Lei Gong Pao Zhi Lun\" afirma: \"Lo m\u00e1s viejo es lo m\u00e1s maravilloso\"; La \"Materia Medica Diaria\" registra que \"la c\u00e1scara de mandarina envejecida es a\u00fan mejor\". El libro \"Explicaci\u00f3n de las Propiedades Medicinales de la Quema de Ca\u00f1\u00f3n de Lei Gong\" afirma: \"Si se recoge y envejece durante mucho tiempo, muchas flores de ciruelo pasar\u00e1n el verano y el qi fuerte se eliminar\u00e1 completamente, la temperatura ser\u00e1 moderada sin riesgo de sequedad y dispersi\u00f3n, y el qi fluir\u00e1 sin peligro de corte cortante; El \"Espejo Medicinal\" registra: \"El Chenpi debe envejecerse cada dos a\u00f1os; El \"Yitang Sanshi\" registra: \"La c\u00e1scara de naranja nueva tiene un aura fuerte y requiere una producci\u00f3n extensa. Se necesitan de dos a tres a\u00f1os para que se considere superior\".
\nEl envejecimiento de la medicina tradicional china se refiere a la transformaci\u00f3n de la medicina china de medicamento nuevo a medicamento envejecido tras m\u00e9todos de almacenamiento adecuados, lo que provoca cambios en su rendimiento y eficacia, con el fin de satisfacer mejor las necesidades cl\u00ednicas de la medicina tradicional china. A lo largo de la historia, ha habido debates sobre el envejecimiento de la medicina tradicional china. El \"Shennong Bencao Jing\" recoge que \"hay medicinas verdaderas y falsas, as\u00ed como medicinas nuevas y viejas, y cada una tiene su propio m\u00e9todo\", lo que indica que las \"nuevas\" y las \"viejas\" tienen cada una sus propias caracter\u00edsticas y reglas de acci\u00f3n. Este Jing registra la piel de naranja, pero no menciona si ha envejecido. Las \"Anotaciones sobre el Cl\u00e1sico de Materia M\u00e9dica de Shennong\" propusieron por primera vez seis grandes medicinas envejecidas: \"Cualquier baya de lobo, c\u00edtrico, c\u00e1scara de naranja, pinellia ternata, efedra y wuzhuyu que requiera un envejecimiento prolongado es bueno\". En generaciones posteriores, los expertos m\u00e9dicos siguieron ampliando el alcance de la medicina tradicional china. El Compendio de Materia M\u00e9dica afirma: \"El ruibarbo, los ladrones de madera, la hierba gatera, las flores de cilantro, las flores de algarrobo, etc. tambi\u00e9n son adecuados para envejecer durante mucho tiempo, no s\u00f3lo para los seis tipos; Hasta la dinast\u00eda Qing, el libro \"Bencao Congxin\" afirmaba: \"Lo mejor es utilizar hierbas envejecidas, ya sea para reducir su fuerza o para eliminar su energ\u00eda de fuego\". Contiene cerca de 40 sabores de hierbas envejecidas. Hoy en d\u00eda, la medicina tradicional china tambi\u00e9n hace hincapi\u00e9 en que ciertas medicinas chinas deben envejecerse para un uso \u00f3ptimo. Puede verse que el envejecimiento de la medicina tradicional china se basa en el resumen de la pr\u00e1ctica cl\u00ednica. Sin embargo, no existe una explicaci\u00f3n en profundidad del mecanismo de envejecimiento en los registros bibliogr\u00e1ficos.<\/p>\n
Existen muchos informes de investigaci\u00f3n sobre el mecanismo de envejecimiento de la medicina tradicional china, como Wu Zhu Yu, Qi Ai Ye, Ma Huang, Chen Pi, etc., centrados principalmente en la comparaci\u00f3n de la composici\u00f3n qu\u00edmica y los efectos farmacol\u00f3gicos en diferentes momentos de envejecimiento. La calidad de la investigaci\u00f3n no es profunda y las conclusiones son inconsistentes. El equipo de investigaci\u00f3n utiliz\u00f3 como referencia la idea del envejecimiento y los microorganismos relacionados con la calidad en el tabaco curado, el t\u00e9 y el Baijiu. La investigaci\u00f3n anterior descubri\u00f3 que el crecimiento y el metabolismo de los microorganismos adheridos a la c\u00e1scara de mandarina durante el envejecimiento estaban estrechamente relacionados con los cambios de flavonoides y otros ingredientes activos. Se cre\u00eda que el metabolismo de Aspergillus niger, el microorganismo dominante adherido a la c\u00e1scara de mandarina, promov\u00eda el aumento de flavonoides. Liu estudi\u00f3 el mecanismo del metabolismo microbiano y la transformaci\u00f3n de los ingredientes activos en la c\u00e1scara de mandarina envejecida, y los resultados mostraron que los microorganismos participan en el proceso de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina y pueden transformar los compuestos de la c\u00e1scara de mandarina para aumentar el contenido de sustancias activas. Adem\u00e1s, la diversidad de bacterias y hongos en la superficie de la c\u00e1scara de mandarina envejecida var\u00eda con los diferentes tiempos de envejecimiento. Se cree que los microorganismos durante el proceso de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina pueden causar cambios en la base de sustancias farmacol\u00f3gicas. Un gran n\u00famero de estudios han confirmado la correlaci\u00f3n entre los microorganismos y los componentes qu\u00edmicos durante el proceso de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina, pero no hay ning\u00fan informe sobre el an\u00e1lisis global de la interacci\u00f3n entre los microorganismos adheridos y los metabolitos secundarios en la c\u00e1scara de mandarina basado en la metabol\u00f3mica y la secuenciaci\u00f3n de alto rendimiento. Este art\u00edculo es el primero en utilizar la tecnolog\u00eda de metabol\u00f3mica ampliamente dirigida UPLC-ESI-MS\/MS para analizar los metabolitos secundarios de la c\u00e1scara de mandarina envejecida despu\u00e9s de 1 a\u00f1o y 3 a\u00f1os de almacenamiento, revelando exhaustivamente los metabolitos secundarios, los metabolitos comunes y los metabolitos diferenciales en las muestras del grupo comparativo; Sobre la base de la tecnolog\u00eda de secuenciaci\u00f3n de alto rendimiento, la estructura de la comunidad y los cambios de los microorganismos adjuntos en el grupo de comparaci\u00f3n de la muestra fueron ampliamente revelados, y los microorganismos diferenciales fueron examinados; Realizar an\u00e1lisis de correlaci\u00f3n entre los metabolitos diferenciales detectados por metabol\u00f3mica y microorganismos diferenciales identificados por comparaci\u00f3n de secuenciaci\u00f3n de alto rendimiento. Los resultados de la investigaci\u00f3n proporcionan una base te\u00f3rica para el estudio en profundidad del mecanismo de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina.<\/p>\n
Recogida de muestras. Las muestras experimentales utilizadas en este experimento son c\u00e1scaras de mandarina almacenadas de forma est\u00e1ndar del mismo origen, lote y diferentes a\u00f1os de almacenamiento. El almacenamiento est\u00e1ndar es el almacenamiento in situ en el lugar de origen, con gesti\u00f3n estacional regular y registro de los cambios de temperatura y humedad. Es un buen m\u00e9todo para la trazabilidad y la recogida de muestras, que puede evitar la influencia de un entorno y un a\u00f1o imprecisos.<\/p>\n
An\u00e1lisis de metabolitos secundarios. La tecnolog\u00eda metabol\u00f3mica puede analizar de forma exhaustiva y cient\u00edfica la composici\u00f3n qu\u00edmica general de la medicina tradicional china, y se ha utilizado ampliamente en la evaluaci\u00f3n de la calidad de variedades de medicina china, como el ginseng, Scutellaria baicalensis, Angelica dahurica, Paeonia lactiflora y Paeonia lactiflora. Este art\u00edculo utiliza amplias t\u00e9cnicas de metabol\u00f3mica dirigida para detectar de forma exhaustiva metabolitos secundarios en la c\u00e1scara de mandarina envejecida tras 1 a\u00f1o y 3 a\u00f1os de almacenamiento. El an\u00e1lisis PCA, el an\u00e1lisis OPLS-DA y el an\u00e1lisis heatmap pueden distinguir claramente muestras de diferentes a\u00f1os. Integrando el tiempo de retenci\u00f3n de los compuestos y los iones caracter\u00edsticos (Q1 y Q3), se recuperaron de la base de datos un total de 386 metabolitos secundarios, incluidos 79 \u00e1cidos fen\u00f3licos, 143 flavonoides, 4 antraquinonas, 17 lignanos y cumarinas, 3 taninos, 47 alcaloides, 6 terpenos y otras 87 clases. En comparaci\u00f3n con las t\u00e9cnicas tradicionales de cromatograf\u00eda l\u00edquida de alto rendimiento (HPLC) y cromatograf\u00eda l\u00edquida-espectrometr\u00eda de masas (LC-MS), tiene la ventaja de identificar un gran n\u00famero de compuestos y puede reflejar el espectro global de metabolitos secundarios en la piel seca de mandarina. Para garantizar la exactitud del contenido relativo de cada compuesto, este experimento obtuvo datos de an\u00e1lisis de espectrometr\u00eda de masas de metabolitos de diferentes muestras, integr\u00f3 el \u00e1rea de pico de todos los picos de espectrometr\u00eda de masas de sustancias e integr\u00f3 y corrigi\u00f3 los picos de espectrometr\u00eda de masas del mismo metabolito en diferentes muestras. Este experimento se refiere a los m\u00e9todos de dise\u00f1o de experimentos cl\u00ednicos y farmacol\u00f3gicos. Se utiliz\u00f3 un a\u00f1o de almacenamiento de c\u00e1scara de mandarina seca como grupo de control, y tres a\u00f1os de almacenamiento de muestras de c\u00e1scara de mandarina seca como grupo experimental. Se seleccionaron los metabolitos diferenciales con cambio de pliegue \u2265 2 o cambio de pliegue \u2264 0,5 y VIP \u2265 1. Si la diferencia de metabolitos entre grupos es superior a 2 veces o inferior a 0,5 veces y VIP \u2265 1, la diferencia se considera significativa. Como resultado, un total de 79 metabolitos diferenciales fueron cribados, entre los cuales los compuestos con diferencias upregulated y alto contenido relativo ranking puede ser considerado como metabolitos relacionados con la calidad de la c\u00e1scara de mandarina seca. Entre los 20 principales compuestos con cambios diferenciales en los metabolitos secundarios de la piel de mandarina envejecida despu\u00e9s de 1 y 3 a\u00f1os de envejecimiento, los compuestos m\u00e1s regulados son: \u00e1cido 3,5-dihidroxi-3-metilval\u00e9rico, 5,7-dihidroxi-1 (3H) - isobenzofurano-ona, sinapina, \u00e1cido p-hidroxibenzoil tart\u00e1rico, 3 ', 4', 7-trihidroxiflavona, catequina, limonina, alcaloide dihidrobaibei B, quercetina-O-rutinosina-hexosa, y C-hexosil-aureosina-O-sinapirilhexosa. Entre ellos, la catequina, la limonina, la 3 ', 4', 7-trihidroxiflavona tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antioxidantes, anticancer\u00edgenos y otros, todos los cuales pueden utilizarse como posibles evaluaciones de calidad. Compuestos ic\u00f3nicos. El tratamiento de enfermedades con medicina tradicional china tiene las caracter\u00edsticas de m\u00faltiples componentes, objetivos y v\u00edas. La clave de la evaluaci\u00f3n y el control de la calidad de la medicina tradicional china es c\u00f3mo seleccionar los componentes diana para el tratamiento de enfermedades entre los numerosos componentes. Entre ellos, se utilizan ampliamente m\u00e9todos como la predicci\u00f3n de datos de compuestos de mol\u00e9culas peque\u00f1as, la qu\u00edmica medicinal del suero y la metabol\u00f3mica de plantas. Los resultados de este experimento muestran que, bajo la premisa de una agrupaci\u00f3n razonable, el uso de la tecnolog\u00eda de metabol\u00f3mica dirigida amplia UPLC-ESI-MS\/MS puede cribado eficiente de metabolitos relacionados con la calidad de la c\u00e1scara de mandarina seca. Sin embargo, la actividad de los compuestos examinados a\u00fan debe ser verificada mediante la combinaci\u00f3n con las funciones tradicionales de la c\u00e1scara de mandarina seca.
\nEl mecanismo de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina. Tradicionalmente, se cree que la c\u00e1scara de mandarina envejecida es buena. Sin embargo, se ha informado ampliamente de que durante el proceso de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina, la transformaci\u00f3n metab\u00f3lica de los microorganismos afecta a los componentes qu\u00edmicos de la c\u00e1scara, promoviendo as\u00ed la acumulaci\u00f3n de ingredientes activos y logrando el objetivo de una buena c\u00e1scara de mandarina envejecida. Este resultado es coherente con el aumento registrado en el contenido total de flavonoides en la c\u00e1scara de mandarina envejecida. Este art\u00edculo realiza un an\u00e1lisis de correlaci\u00f3n entre los metabolitos diferenciales detectados por metabol\u00f3mica y los microorganismos diferenciales identificados por secuenciaci\u00f3n de alto rendimiento. Los resultados tambi\u00e9n confirman que los g\u00e9neros bacterianos dominantes como Aspergillus, Penicillium y Penicillium pueden afectar significativamente a los ingredientes activos en la c\u00e1scara de mandarina seca, en consonancia con los informes de la literatura. La investigaci\u00f3n preliminar del grupo de investigaci\u00f3n encontr\u00f3 que durante el proceso de envejecimiento de la c\u00e1scara de mandarina seca, los grupos microbianos dominantes adheridos a la superficie evolucionan constantemente. Con el aumento del tiempo de envejecimiento, los microorganismos dominantes cambian de Zasmidium, Cladosporium, Symmetrospora y Fusarium a Cladosporium, Aureobasidium, Aspergillus y Xeromyces. Xeromyces bisporus, un microorganismo diferencial entre las muestras almacenadas durante 1 a\u00f1o y 3 a\u00f1os, es una especie m\u00e1s tolerante al moho seco. Los microorganismos que pueden sobrevivir en condiciones de baja actividad de agua pueden adaptarse a entornos vitales con una actividad de agua extremadamente baja (0,61), lo que concuerda con la condici\u00f3n extremadamente seca de la piel de mandarina envejecida. Al mismo tiempo, los resultados experimentales mostraron que los microorganismos diferenciales como Fusarium, Aspergillus y Fusarium pueden afectar simult\u00e1neamente al contenido relativo de varios ingredientes activos y componentes del aroma, como la hesperidina, el \u00e1cido van\u00edlico, la puerarina y los componentes \u00e1cidos. Por lo tanto, el juicio exhaustivo muestra que los microorganismos diferenciales en las muestras de c\u00e1scara de mandarina deshidratada pueden promover el aumento relativo de ingredientes activos como la hesperidina y otros flavonoides, mientras que tambi\u00e9n cambian el aumento o disminuci\u00f3n relativa de los componentes del aroma para regular el olor de la c\u00e1scara de mandarina deshidratada. Por lo tanto, la connotaci\u00f3n cient\u00edfica de \"la c\u00e1scara de mandarina deshidratada es buena\" puede estar estrechamente relacionada con la influencia de los microorganismos diferenciales en el contenido relativo de metabolitos secundarios.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Exploring the aging mechanism of dried tangerine peel based on extensive targeted metabolomics technology and high-throughput sequencing technology Chenpi is the dried and mature fruit peel of Citrus reticulata Blanco and its cultivated varieties in the Rutaceae family. It has the effects of regulating qi and strengthening the spleen, drying dampness and resolving phlegm, and […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n