Aislamiento, cribado e identificaci\u00f3n de bacterias endof\u00edticas del lim\u00f3n con actividad reductora del colesterol in vitro
\nCon el desarrollo de la tecnolog\u00eda y la mejora del nivel de vida de la poblaci\u00f3n, la atenci\u00f3n de la gente a la hiperlipidemia y la hipercolesterolemia est\u00e1 cada vez m\u00e1s extendida. Seg\u00fan las estad\u00edsticas, el n\u00famero de muertes por enfermedades cardiovasculares causadas por la hiperlipidemia en el mundo cada d\u00eda es de casi 4000. En China, el n\u00famero de muertes por enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares causadas por la hiperlipidemia, como la aterosclerosis, la cardiopat\u00eda coronaria, la hipertensi\u00f3n y el ictus, aumenta a un ritmo anual de 12%. Con el fin de reducir la aparici\u00f3n de muchas complicaciones causadas por la obesidad, en los \u00faltimos a\u00f1os, m\u00e1s investigaciones se han centrado en la reducci\u00f3n de l\u00edpidos en la sangre a trav\u00e9s de la terapia diet\u00e9tica para reducir la incidencia de enfermedades. Estudios de literatura extranjera han intentado utilizar bacterias del \u00e1cido l\u00e1ctico combinadas con la dieta para regular el metabolismo anormal de las grasas. Al mismo tiempo, otros estudios han llegado a la conclusi\u00f3n de que el \u00e1cido l\u00e1ctico beneficioso puede mejorar directamente los problemas de salud combinados de masa grasa e intolerancia a la glucosa, mejorando as\u00ed la obesidad.<\/p>\n
Seg\u00fan los resultados de m\u00faltiples investigaciones, diferentes tipos de probi\u00f3ticos en microorganismos tienen el efecto de reducir el colesterol y mejorar la microbiota intestinal. Por ejemplo, el TMC3115 puede mejorar la microbiota intestinal y el perfil de glucosa y l\u00edpidos de las personas mayores. Y se ha confirmado que el efecto hipolipemiante y la mejora de la microbiota intestinal est\u00e1n directa o indirectamente relacionados con la actividad microbiana, estando la actividad hipolipemiante relacionada con el tipo de microorganismos. Por ejemplo, a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n sobre la microbiota intestinal de pacientes con enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, se ha descubierto que el tratamiento farmacol\u00f3gico sigue siendo el m\u00e9todo m\u00e1s importante en la actualidad. Sin embargo, la combinaci\u00f3n de probi\u00f3ticos y otros f\u00e1rmacos tambi\u00e9n puede tener un buen efecto para mejorar la microbiota intestinal y reducir el colesterol. En la actualidad, existen pocos informes sobre el tratamiento de la enfermedad del h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico (EHGNA).<\/p>\n
Lim\u00f3n (L.) Burm f.)\uff0c Es una planta c\u00edtrica perteneciente a la familia Rutaceae del orden de las dicotiled\u00f3neas, tambi\u00e9n conocida como fruta Yimu. Es originaria del sudeste asi\u00e1tico y actualmente una de las principales zonas de producci\u00f3n en China, situada en Yibin, Sichuan. El lim\u00f3n, ya se consuma como medicina tradicional china o como fruta, tiene un sabor agrio y astringente. Es m\u00e1s f\u00e1cil de aceptar cuando se fermenta en un zumo fermentado. En los \u00faltimos a\u00f1os, la investigaci\u00f3n sobre enzimas acaba de surgir en China, y se han introducido continuamente nuevas pol\u00edticas y leyes y reglamentos. Sin embargo, casi no hay investigaciones sobre la transformaci\u00f3n directa de materias medicinales chinas en bebidas. Este experimento pretende utilizar la tecnolog\u00eda microbiana para procesar el lim\u00f3n mediante t\u00e9cnicas de fermentaci\u00f3n, cultivar y aislar probi\u00f3ticos, identificar las cepas aisladas y analizar su actividad hipolipemiante para lograr el objetivo de seleccionar probi\u00f3ticos con funci\u00f3n hipolipemiante. Esto puede proporcionar una base te\u00f3rica para la aplicaci\u00f3n de probi\u00f3ticos reductores del colesterol en una fase posterior.<\/p>\n
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En este experimento se utiliz\u00f3 el colesterol como sustrato y se emple\u00f3 la cromatograf\u00eda l\u00edquida de alto rendimiento para examinar la tasa de degradaci\u00f3n del colesterol de las bacterias endof\u00edticas del lim\u00f3n, seguida de la identificaci\u00f3n mediante secuencias gen\u00e9ticas de ADNr 16S o 26S. Se examinaron 17 cepas de bacterias y se encontr\u00f3 que ten\u00edan una tasa de degradaci\u00f3n del colesterol superior a 25%. Los resultados de la identificaci\u00f3n mostraron 16 cepas de levadura y 1 cepa de Acetobacter, a saber, Candida albicans, Pichia pastoris, levadura de Wickham, Pichia pastoris y Acetobacter cloacae, respectivamente.
\nEn 1963, el laboratorio Shaper descubri\u00f3 que ciertas tribus de \u00c1frica presentaban en general niveles m\u00e1s bajos de colesterol s\u00e9rico tras consumir grandes cantidades de productos l\u00e1cteos fermentados con lactobacilos. Las investigaciones han descubierto que los animales ordinarios excretan m\u00e1s colesterol en sus heces que los animales est\u00e9riles, y cuando ambos animales son alimentados al mismo tiempo con alimentos ricos en colesterol, el contenido de colesterol en la sangre de los animales est\u00e9riles es el doble que el de los animales ordinarios. Esto sugiere que la microbiota intestinal puede influir en la absorci\u00f3n del colesterol en el intestino. Hasta ahora, un gran n\u00famero de experimentos han confirmado que diferentes tipos de bacterias l\u00e1cticas tienen el efecto de reducir el colesterol, entre las cuales el Lactobacillus acidophilus es la m\u00e1s abundante.
\nEn este experimento se examinaron m\u00faltiples cepas de levadura y Acetobacter que tienen el efecto de reducir el colesterol, lo que proporcionar\u00e1 m\u00e1s cepas bacterianas para el desarrollo de alimentos fermentados o f\u00e1rmacos hipolipemiantes en una fase posterior.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Isolation, screening, and identification of lemon endophytic bacteria with cholesterol lowering activity in vitro With the development of technology and the improvement of people’s living standards, people’s attention to hyperlipidemia and high cholesterol is becoming increasingly widespread. According to statistics, the number of deaths from cardiovascular diseases caused by hyperlipidemia in the world every day […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n