Evaluaci\u00f3n de la calidad y estudio preliminar de la actividad antioxidante de las semillas de Dahua Huangmudan
\nPaeonia ludlowii es una de las ocho especies de Paeonia sect. Moutan DC. de la familia Paeoniaceae en China. Es end\u00e9mica de Xizang y pertenece a un grupo de arbustos caducifolios. S\u00f3lo se encuentra en Nyingchi, en el sureste de Xizang. La peon\u00eda amarilla de Dahua tiene flores grandes y coloridas, lo que la convierte en una variedad de peon\u00eda ornamental muy preciada. Sus ra\u00edces y p\u00e9talos pueden utilizarse como medicina, y tiene cierto valor comestible y medicinal. Aunque la peon\u00eda amarilla grande tiene un alto valor ornamental y de reproducci\u00f3n, debido a su escasa distribuci\u00f3n y al continuo declive de su poblaci\u00f3n, se ha incluido como planta en peligro en la \"Lista Roja de Especies Chinas\" y se encuentra en estado cr\u00edtico. La investigaci\u00f3n sobre la composici\u00f3n qu\u00edmica de las peon\u00edas se centra principalmente en las ra\u00edces, con poca investigaci\u00f3n sobre otras partes. Desde 1753, se han aislado m\u00e1s de 180 compuestos. Su composici\u00f3n qu\u00edmica incluye principalmente monoterpenos, gluc\u00f3sidos monoterpenoides, triterpenoides, fenoles, \u00e1cidos t\u00e1nicos, flavonoides, etc. El \u00e1cido palm\u00edtico es una materia prima utilizada en la producci\u00f3n de velas, jab\u00f3n, lubricantes, suavizantes y detergentes sint\u00e9ticos. El \u00e1cido oleico tiene propiedades antioxidantes \u00fanicas y es actualmente el \u00e1cido graso saludable m\u00e1s seguro. El \u00e1cido oleico puede regular los niveles de l\u00edpidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir el deterioro de la memoria; al mismo tiempo, tiene buenos efectos terap\u00e9uticos en trastornos metab\u00f3licos, da\u00f1os cut\u00e1neos, etc. El \u00e1cido linoleico puede suavizar los sistemas cardiovascular y cerebrovascular, reducir la presi\u00f3n arterial y los l\u00edpidos sangu\u00edneos, acelerar el metabolismo humano, prevenir eficazmente la arteriosclerosis, mejorar la inmunidad, promover el desarrollo \u00f3seo, mejorar la memoria y tambi\u00e9n retrasar el envejecimiento. El \u00e1cido linoleico es uno de los \u00e1cidos grasos esenciales del cuerpo humano, que puede degradar los co\u00e1gulos sangu\u00edneos, prevenir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, inhibir la aparici\u00f3n y met\u00e1stasis del c\u00e1ncer, suprimir las reacciones al\u00e9rgicas y los efectos antiinflamatorios, inhibir el envejecimiento, mejorar la inteligencia y proteger la visi\u00f3n.
\nEn los \u00faltimos a\u00f1os, la investigaci\u00f3n sobre la peon\u00eda amarilla de flor grande se ha centrado principalmente en la clasificaci\u00f3n de las plantas, las comunidades de h\u00e1bitats y el cultivo y la reproducci\u00f3n; hay relativamente pocos informes sobre la composici\u00f3n qu\u00edmica y la evaluaci\u00f3n de la actividad, y s\u00f3lo Zeng et al. utilizaron GC-MS para analizar el contenido de \u00e1cido palm\u00edtico, \u00e1cido este\u00e1rico, \u00e1cido oleico, \u00e1cido linoleico y \u00e1cido linol\u00e9nico en las semillas de Paeonia lactiflora. Zhang et al. identificaron 20 tipos de \u00e1cidos grasos en el aceite de las semillas de peon\u00eda, mientras que no ha habido informes sobre el an\u00e1lisis cuantitativo de \u00e1cido palm\u00edtico, \u00e1cido oleico, \u00e1cido linoleico y \u00e1cido linol\u00e9nico en las semillas de peon\u00eda utilizando QAMS. Este estudio combina una prueba y m\u00faltiples evaluaciones con el an\u00e1lisis de huellas dactilares para establecer un m\u00e9todo de evaluaci\u00f3n de la calidad de las semillas de peon\u00eda amarilla de Dahua. Se compar\u00f3 y evalu\u00f3 la actividad antioxidante de las semillas de peon\u00eda amarilla Dahua y de peon\u00eda oleaginosa mediante el m\u00e9todo DPPH y el m\u00e9todo de reducci\u00f3n de Fe3+. Los resultados experimentales contribuir\u00e1n al desarrollo de nuevos productos para el aceite de semillas y la cubierta de semillas de peon\u00eda Dahuahuang, proporcionando una base cient\u00edfica para el desarrollo integral y la utilizaci\u00f3n de la peon\u00eda Dahuahuang, y tambi\u00e9n proporcionando ideas \u00fatiles para la evaluaci\u00f3n de la calidad de las diferentes variedades de semillas de peon\u00eda.<\/p>\n
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Seg\u00fan el estudio de campo y la revisi\u00f3n bibliogr\u00e1fica realizados por el equipo de investigaci\u00f3n, la Peon\u00eda Dahuang s\u00f3lo se distribuye en la ciudad de Linzhi, Xizang. De los resultados del espectro de huellas dactilares se desprende que la similitud de los 10 lotes de muestras de Peon\u00eda Amarilla Dahua es superior a 0,99, lo que indica que la Peon\u00eda Amarilla Dahua producida en la zona de Nyingchi tiene una gran similitud. Los resultados de similitud indican que la distribuci\u00f3n de Dahua Huangmudan est\u00e1 concentrada y la variaci\u00f3n es peque\u00f1a; mediante el an\u00e1lisis PCA, se puede ver que la Peon\u00eda Amarilla de Dahua se distingue claramente de las muestras de peon\u00eda de otras zonas de producci\u00f3n. Los resultados de c\u00e1lculo del m\u00e9todo QAMS son b\u00e1sicamente coherentes con los del m\u00e9todo est\u00e1ndar externo, lo que indica que el m\u00e9todo QAMS puede utilizarse para el an\u00e1lisis cuantitativo de m\u00faltiples componentes en las semillas de peon\u00eda, y tambi\u00e9n proporciona un m\u00e9todo nuevo y fiable para el control de calidad de otras semillas de peon\u00eda en China. A partir de los resultados de contenido, se puede ver que el contenido de cuatro componentes en las muestras de peon\u00eda de Shandong, Henan, Anhui y Jiangsu es similar, mientras que el contenido de cuatro componentes en las muestras de peon\u00eda de Dahua Yellow Peony y las cuatro \u00e1reas de producci\u00f3n es significativamente diferente; El contenido de \u00e1cido palm\u00edtico y \u00e1cido oleico en las muestras de peon\u00eda de Dahuahuang es el doble que el de las muestras de peon\u00eda de las cuatro zonas de producci\u00f3n, mientras que el contenido de \u00e1cido linoleico y \u00e1cido linol\u00e9nico es s\u00f3lo la mitad que el de las muestras de peon\u00eda. El \u00e1cido linoleico y el \u00e1cido linol\u00e9nico pertenecen a los \u00e1cidos grasos insaturados y son importantes factores de influencia en la evaluaci\u00f3n de la calidad del aceite acabado. El bajo contenido de \u00e1cidos grasos insaturados en la muestra de Dahua Huangmu indica que la calidad de su aceite de semillas es inferior a la de las variedades de peon\u00eda, lo que requiere una investigaci\u00f3n m\u00e1s profunda.<\/p>\n
Seg\u00fan las mediciones de la tasa de eliminaci\u00f3n de radicales libres DPPH y de la capacidad de reducci\u00f3n de Fe3+, la actividad antioxidante de la cubierta de la semilla de peon\u00eda de Dahuahuang es significativamente superior a la de varias muestras de peon\u00eda de otras zonas de producci\u00f3n. Dahua Huangmudan crece en zonas de gran altitud, y su radiaci\u00f3n ultravioleta es m\u00e1s fuerte que la de las zonas del interior. \u00bfProduce una gran cantidad de ingredientes activos en la cubierta de la semilla que pueden resistir la fuerte radiaci\u00f3n ultravioleta, como flavonoides, antocianinas y astr\u00e1galo? El efecto antioxidante de estos ingredientes puede ser la raz\u00f3n de la alta actividad antioxidante de la cubierta de la semilla de Dahua Huangmudan. La tasa de eliminaci\u00f3n de radicales libres del aceite de semilla de peon\u00eda de Dahuahuang es de 30,14%, que se aproxima a los 27,33% de las peon\u00edas producidas en Henan. Las tasas de barrido de las peon\u00edas producidas en Shandong y Anhui son inferiores a 20,00%, y s\u00f3lo la tasa de barrido de las peon\u00edas producidas en Jiangsu (37,56%) es superior a la de la peon\u00eda Dahuahuang; Los resultados de la determinaci\u00f3n de la capacidad de reducci\u00f3n de Fe3+ mostraron que aunque la capacidad de reducci\u00f3n del aceite de semilla de peon\u00eda Dahuahuang fue la m\u00e1s alta, en 0,24Abs, no fue significativamente diferente de los resultados de la determinaci\u00f3n de las muestras de peon\u00eda de otras \u00e1reas de producci\u00f3n. Por lo tanto, se puede ver que la actividad antioxidante del aceite de semilla de peon\u00eda Dahuahuang no es significativa en comparaci\u00f3n con la peon\u00eda.
\nEl aceite de semilla de peon\u00eda no tiene toxicidad aguda, toxicidad gen\u00e9tica ni toxicidad subaguda, y su consumo es muy seguro. Por ello, el aceite de semilla de peon\u00eda es conocido por los nutricionistas como el \"mejor aceite del mundo\". El \u00e1cido linoleico es un nutriente importante requerido por el cuerpo humano, y el aceite de semilla de peon\u00eda es rico en \u00e1cido linol\u00e9nico, que tiene amplias perspectivas de desarrollo. La vitamina E y el escualeno del aceite de semilla de peon\u00eda tienen fuertes efectos antioxidantes, mientras que los \u00e1cidos grasos funcionales y los esteroles y otras sustancias activas tambi\u00e9n tienen la capacidad de eliminar los radicales libres. Estos componentes pueden ser la fuente de la actividad antioxidante del aceite de peon\u00eda. La investigaci\u00f3n ha descubierto que la piel absorbe f\u00e1cilmente el aceite de semilla de peon\u00eda y que puede utilizarse ampliamente en el campo de la alimentaci\u00f3n y la cosm\u00e9tica. Durante el proceso de producci\u00f3n del aceite de semilla de peon\u00eda, tambi\u00e9n se produce una gran cantidad de subproductos, como tortas de semilla de peon\u00eda con un alto contenido en prote\u00ednas e ingredientes medicinales. En la actualidad, se ha transformado en polvo de prote\u00edna de peon\u00eda, barritas nutritivas de peon\u00eda y aperitivos de peon\u00eda. Los ingredientes medicinales como el \u00e1cido linol\u00e9nico, el \u00e1cido linoleico, el paeonol y la paeoniflorina contenidos en la torta de semillas pueden purificarse y utilizarse como materias primas farmac\u00e9uticas. La torta de semillas de peon\u00eda tiene buenos efectos antioxidantes, y sus productos se han aplicado en los campos de los productos farmac\u00e9uticos, sanitarios y cosm\u00e9ticos. De todo ello se desprende que la transformaci\u00f3n de las semillas de peon\u00eda amarilla de Dahua en productos de alto valor a\u00f1adido con beneficios econ\u00f3micos a largo plazo generar\u00e1 inevitablemente buenos beneficios econ\u00f3micos y sociales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quality evaluation and preliminary antioxidant activity study of Dahua Huangmudan seeds Paeonia ludlowii is one of the eight species of Paeonia sect. Moutan DC. of the Paeoniaceae family in China. It is endemic to Xizang and belongs to a cluster of deciduous shrubs. It is only found in Nyingchi in southeast Xizang. The Dahua Yellow […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n