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<\/p>\nEl 13 de marzo de 2024, la Comisi\u00f3n Nacional de Salud emiti\u00f3 un anuncio sobre 23 \"Tres Nuevos Alimentos\" incluyendo Dendrobium procumbens, aprobando Dendrobium procumbens, (3R,3'S)-Dihidroxi-beta-caroteno (zeaxantina endoxilada), Clovis Picrytis, Bacillus subtilis DE111, L-alfa-glicofosfatidilcolina, y Streptomyces pseudoentericus como nuevos ingredientes alimentarios. y Streptomyces pseudoentericus de membrana brillante como nuevos ingredientes alimentarios.<\/p>\n
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Dendrobium officinale (nombre en lat\u00edn: Dendrobium officinale Kimuraet Migo) y Dendrobium huoshanense (nombre en lat\u00edn: Dendrobium huoshanense C.Z. Tang et S. J. Cheng) son plantas del g\u00e9nero Dendrobium de la familia Orchidaceae, que tienen una historia de consumo alimentario en el folclore de China, y las principales formas de consumo alimentario son listas para comer, sopa, cocci\u00f3n, salteado, zumo y elaboraci\u00f3n de cerveza. Las principales formas de consumo son listas para comer, sopa, cocci\u00f3n, salteado, zumo, elaboraci\u00f3n de cerveza, etc.<\/p>\n
El bulbo de Dendrobium se elabora a partir de las semillas o tallos de Dendrobium o Dendrobium Huoshan, que se cultivan para obtener el bulbo y luego se recogen y secan. Contiene fibra diet\u00e9tica, prote\u00ednas, polisac\u00e1ridos de dendrobium y otros nutrientes.<\/p>\n
De acuerdo con la \"Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China\" y las \"Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios\", la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Sanidad encarg\u00f3 al organismo de revisi\u00f3n de acuerdo con los procedimientos legales, y organiz\u00f3 a expertos para revisar y aprobar los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad del protocorm Dendrobium.<\/p>\n
La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. En vista de la insuficiente informaci\u00f3n sobre la seguridad del consumo del bulbo de Dendrobium en lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, mujeres embarazadas y mujeres lactantes, desde el principio de prevenci\u00f3n de riesgos, los grupos de personas mencionados no deben consumirlo, y en la etiqueta y las instrucciones deben figurar los grupos inadecuados y los l\u00edmites de consumo. El \u00edndice de seguridad alimentaria de esta materia prima se ajusta a lo anunciado.<\/p>\n
(3R,3'S)-Dihidroxi-beta-caroteno<\/strong> El (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno, tambi\u00e9n conocido como zeaxantina endoxilada, se obtiene de las flores de cal\u00e9ndula natural (Tagetes erecta L.) mediante deshidrataci\u00f3n, pulverizaci\u00f3n, extracci\u00f3n, isomerizaci\u00f3n, purificaci\u00f3n y secado.<\/p>\n El (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno est\u00e1 regulado como sustancia generalmente reconocida como segura (GRAS) en Estados Unidos, y puede utilizarse en productos de panader\u00eda, bebidas, productos l\u00e1cteos y otros alimentos, con un nivel de uso recomendado de 0,18-1,8 mg\/servida (en t\u00e9rminos de (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno); en Canad\u00e1 se utiliza como ingrediente natural de alimentos saludables.<\/p>\n La raci\u00f3n recomendada de este producto es \u2264 8 mg\/d\u00eda (como (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno), y el contenido de 54,0-100,0 g\/100 g se convierte seg\u00fan el contenido real. El \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n del (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno no incluye los alimentos para lactantes y ni\u00f1os de corta edad.<\/p>\n De acuerdo con la \"Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China\" y las \"Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios\", la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Sanidad encarg\u00f3 al organismo de revisi\u00f3n de acuerdo con los procedimientos estatutarios, y organiz\u00f3 a expertos para revisar los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad del (3R,3'S)-dihidroxi-beta-caroteno y aprob\u00f3.<\/p>\n La producci\u00f3n y el uso del nuevo ingrediente alimentario deber\u00e1n ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. El \u00edndice de seguridad alimentaria de este ingrediente es conforme al anuncio.<\/p>\n Kluwer Picchu levadura<\/strong><\/p>\n Pichia kluyveri pertenece al g\u00e9nero Pichia Kluyveri, que se a\u00edsla del proceso de fermentaci\u00f3n de la uva.<\/p>\n Pichia kluyveri est\u00e1 regulada como \"Generally Recognized As Safe (GRAS)\" en EE.UU., y puede utilizarse como cepa de fermentaci\u00f3n para la fermentaci\u00f3n de cerveza, zumos de frutas y verduras, y t\u00e9s, etc.; esta cepa ha sido incluida en el Bolet\u00edn de la IDF 514\/2022, \"Proven in Fermented Foods\". \"Cat\u00e1logo de Especies Microbianas de Seguridad Demostrada en Alimentos Fermentados\" y en el \"Registro de la Lista de Cepas Microbianas Utilizadas en Alimentos\" de Dinamarca.<\/p>\n Esta aprobaci\u00f3n est\u00e1 incluida en la \"Lista de cepas que pueden utilizarse en los alimentos\", y el \u00e1mbito de uso incluye la fermentaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de vinos fermentados, zumos y bebidas de frutas y verduras, bebidas a base de t\u00e9, bebidas proteicas y bebidas bot\u00e1nicas, excluidos los alimentos para lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n De acuerdo con la \"Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China\" y las \"Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios\", la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Sanidad encarg\u00f3 al organismo de revisi\u00f3n de acuerdo con los procedimientos legales, y organiz\u00f3 a expertos para revisar los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad de la levadura Picchu de Kluwer y los aprob\u00f3.<\/p>\n La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios se ajustar\u00e1n al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. Los \u00edndices de seguridad alimentaria de esta materia prima se ajustar\u00e1n a lo dispuesto en la Norma Nacional de Preparados de Cepas de Seguridad Alimentaria para la Elaboraci\u00f3n de Alimentos (GB 31639-2023).<\/p>\n Bacillus subtilis DE111<\/strong><\/p>\n Bacillus subtilis DE111 es una especie de Bacillus del g\u00e9nero Bacillus, aislada de productos l\u00e1cteos fermentados tradicionalmente.<\/p>\n El Bacillus subtilis se ha incluido en la lista de productos biol\u00f3gicos recomendados en la lista QPS de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), as\u00ed como en la \"Lista de especies microbianas cuya inocuidad en los alimentos fermentados est\u00e1 demostrada\" del Bolet\u00edn de la FIL 514\/2022, y su uso est\u00e1 aprobado en muchos pa\u00edses y regiones, como Jap\u00f3n y Corea del Sur. Su uso est\u00e1 aprobado en muchos pa\u00edses y regiones, como Jap\u00f3n y Corea. El Bacillus subtilis DE111 se utiliza como ingrediente natural de alimentos saludables en Canad\u00e1 y como alimento saludable en Australia.<\/p>\n De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China y las Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios, la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Bienestar ha encargado a un organismo de revisi\u00f3n que revise los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad del Bacillus subtilis DE111 de acuerdo con los procedimientos estatutarios, y ha organizado a expertos para revisar y aprobar los materiales, y el \u00e1mbito de uso no incluye los alimentos para beb\u00e9s y ni\u00f1os peque\u00f1os.<\/p>\n La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. Los \u00edndices de seguridad alimentaria de esta materia prima deber\u00e1n cumplir las disposiciones de la Norma Nacional de Preparados de Cepas de Seguridad Alimentaria para la Elaboraci\u00f3n de Alimentos (GB 31639-2023).<\/p>\n L-alfa-Glifosforilcolina<\/strong><\/p>\n El L-alfaglicofosfato de colina se fabrica a partir de \u00e1cido polifosf\u00f3rico, cloruro de colina, R-3-cloro-1,2-propanediol, hidr\u00f3xido de sodio y agua mediante condensaci\u00f3n y esterificaci\u00f3n, seguidas de decoloraci\u00f3n, descontaminaci\u00f3n, concentraci\u00f3n, refinado y secado.<\/p>\n La L-\u03b1-Colina Glicofosfato est\u00e1 regulada como sustancia \"Generalmente Reconocida como Segura (GRAS)\" en los Estados Unidos, y la L-\u03b1-Colina Glicofosfato est\u00e1 aprobada para su uso como producto natural para la salud en Canad\u00e1. La dosis recomendada para este producto es \u2264600 mg\/d\u00eda (en base seca).<\/p>\n De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China y las Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios, la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Bienestar ha encargado al organismo de revisi\u00f3n que organice a expertos para revisar y aprobar los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad de la L-\u03b1-glicilfosfatidilcolina de acuerdo con los procedimientos reglamentarios.<\/p>\n La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. En vista de la insuficiente informaci\u00f3n sobre la seguridad del consumo de L-\u03b1-glicilfosforilcolina en lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, mujeres embarazadas y mujeres en per\u00edodo de lactancia, desde el principio de prevenci\u00f3n de riesgos, no debe consumirse en los grupos de personas mencionados, y el etiquetado y las instrucciones deben marcarse como inapropiados para la poblaci\u00f3n. El \u00edndice de seguridad alimentaria de esta materia prima se ajusta a lo anunciado.<\/p>\n Streptomyces pseudomallei<\/strong><\/p>\n Leuconostoc pseudomesenteroides pertenece al g\u00e9nero Leuconostoc y se a\u00edsla de productos l\u00e1cteos fermentados tradicionales. Esta cepa se ha incluido en la lista de productos biol\u00f3gicos recomendados en la lista QPS de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), as\u00ed como en el Bolet\u00edn de la IDF 514\/2022 \"Cat\u00e1logo de especies microbianas cuya inocuidad en alimentos fermentados ha sido demostrada\", y se ha aprobado su uso en Dinamarca, Canad\u00e1, Corea y otros pa\u00edses. Se ha aprobado su uso en Dinamarca, Canad\u00e1, Corea y otros pa\u00edses.<\/p>\n El Anuncio n\u00ba 1 de 2023 de la NHSC aprob\u00f3 la inclusi\u00f3n de esta cepa en la \"Lista de cepas que pueden utilizarse en alimentos\", y el \u00e1mbito de uso incluye la leche fermentada, la leche fermentada aromatizada, el queso, las bebidas l\u00e1cteas fermentadas y las bebidas a base de lactobacilos (bebidas no s\u00f3lidas), excluidos los alimentos para lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os. Esta solicitud ampl\u00eda el \u00e1mbito de uso a la nata l\u00edquida, la nata (mantequilla) y la nata anhidra (mantequilla anhidra).<\/p>\n De acuerdo con la \"Ley de Seguridad Alimentaria de la Rep\u00fablica Popular China\" y las \"Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios\", la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Sanidad encarg\u00f3 al organismo de revisi\u00f3n de acuerdo con los procedimientos estatutarios, y organiz\u00f3 a expertos para revisar y aprobar los materiales de evaluaci\u00f3n de seguridad de la membrana pseudointestinal Ming Streptomyces.<\/p>\n La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios se ajustar\u00e1n al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. Los indicadores de seguridad alimentaria de esta materia prima cumplir\u00e1n las disposiciones de la Norma Nacional de Preparados de Cepa de Seguridad Alimentaria para el Procesamiento de Alimentos (GB 31639-2023).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" On March 13, 2024, the National Health Commission issued an announcement on 23 “Three New Foods” including Dendrobium procumbens, approving Dendrobium procumbens, (3R,3’S)-Dihydroxy-beta-carotene (endoxylated zeaxanthin), Clovis Picrytis, Bacillus subtilis DE111, L-alpha-glycophosphatidylcholine, and Streptomyces pseudoentericus as new food ingredients. and Pseudoenteric Membrane Bright Streptomyces as new food ingredients. Dendrobium officinale (Latin name: Dendrobium officinale Kimuraet Migo) […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
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