Todos estamos familiarizados con la vitamina ABCDE, pero si queremos ir un paso m\u00e1s all\u00e1, el siguiente miembro de la familia de las vitaminas es la vitamina K. \u00bfD\u00f3nde est\u00e1 la vitamina intermedia FGHIJ en la familia?<\/p>\n
Empecemos por el nombre \"vitamina\".<\/strong><\/p>\n El descubrimiento de las vitaminas fue uno de los grandes descubrimientos del siglo XIX.<\/strong> Las vitaminas se escribieron primero como \"Vitamine\", que es la palabra latina para vida \"vita\" + amina, que significa aproximadamente las aminas necesarias para la vida (pero no las aminas de las vitaminas). M\u00e1s tarde, cuando se descubri\u00f3 que las vitaminas contienen algo m\u00e1s que aminas, se elimin\u00f3 la e y se cambi\u00f3 el nombre a Vitamina).<\/p>\n Cuando apareci\u00f3 por primera vez el concepto de \"vitamina\", la definici\u00f3n era muy amplia: aminas necesarias para la vida, \u00bfcu\u00e1ntas sustancias deben cumplir los requisitos?<\/p>\n Nomenclatura de las vitaminas<\/strong><\/p>\n Las vitaminas hicieron su debut oficial en 1912, bautizadas por Casimir Funk.<\/p>\n Sin embargo, el descubrimiento de las vitaminas fue acompa\u00f1ado de un esquema de nombres, y en 1915 se descubri\u00f3 que las \"vitaminas\" nombradas por Funk consist\u00edan esencialmente en dos sustancias, liposolubles e hidrosolubles. Estas dos sustancias se denominaron vitamina A y vitamina B. M\u00e1s tarde, la gente pens\u00f3 que era bastante sencillo y, para que fuera m\u00e1s f\u00e1cil memorizarlo, simplemente se orden\u00f3 seg\u00fan el alfabeto de la A a la Z.<\/p>\n La vitamina C, vitamina D, vitamina E est\u00e1n de acuerdo con esta ley apareci\u00f3 obedientemente, sin embargo, a F cuando comenz\u00f3 a hacer un l\u00edo.<\/p>\n La confusi\u00f3n comienza con la vitamina F<\/strong><\/p>\n En la d\u00e9cada de 1920, se descubri\u00f3 que la vitamina B no era una sustancia, sino un grupo de sustancias. Los cient\u00edficos identificaron r\u00e1pidamente 2 de ellas y las llamaron vitamina F y vitamina G. Sin embargo, como ambas sustancias estaban separadas de la vitamina B, no cab\u00edan en una parada separada.<\/p>\n En 1927, el Comit\u00e9 sobre Factores Adicionales en los Alimentos, dependiente del Consejo Brit\u00e1nico de Investigaci\u00f3n M\u00e9dica, afirm\u00f3 directamente la llamada de la vitamina B1 y la vitamina B2.<\/p>\n Las denominaciones Vitamina F y Vitamina G quedaron sin utilizar. Una vez m\u00e1s, el nombre Vitamina F cay\u00f3 en desuso y nunca se ha utilizado en un contexto oficial hasta ahora.<\/p>\n La familia de la vitamina B m\u00e1s confusa<\/strong><\/p>\n La familia de las vitaminas B supervivientes es el AKB48 del mundo de las vitaminas, con miembros que van y vienen.<\/p>\n Despu\u00e9s del descubrimiento de la vitamina B1, B2, B3, B4, B5, B6 ......B17 salieron uno tras otro, de los cuales B12 y recogidos B12a, B12b, B12c este 3 hermano peque\u00f1o; hay personas debido al descubrimiento de uno de los factores es la necesidad de pollo, se llama vitamina Bc (\"\"). c\" es la letra inicial de la palabra Ingl\u00e9s \"pollo\").<\/p>\n Hoy en d\u00eda, sin embargo, las \u00fanicas vitaminas B que se conocen son probablemente la B2, la B6 y la B12, y el resto de vitaminas B que han surgido han desaparecido. Gran parte de ello se debe a que en realidad son mezclas de otras vitaminas, as\u00ed como al problema de la duplicidad de nombres por parte de distintos investigadores.<\/p>\n Las vitaminas B10 y B11 pertenecen probablemente a la misma clase que una mezcla de \u00e1cido f\u00f3lico y B12; Rectificaci\u00f3n de vitaminas<\/strong><\/p>\n Como la historia de la denominaci\u00f3n de las vitaminas era tan confusa, la Uni\u00f3n Internacional de Ciencias de la Nutrici\u00f3n (IUNS) se hizo cargo finalmente del asunto y estableci\u00f3 los principios actuales de denominaci\u00f3n de las vitaminas en 1978.<\/p>\n En resumen, la guerra de las familias vitaminadas ha llegado por fin a su fin.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" We’re all familiar with vitamin ABCDE, but if you want to take it a step further, the next member of the vitamin family goes straight to vitamin K. The vitamin FGHIJ is the next member of the vitamin family, but the vitamin K is the next member. Where is the middle vitamin FGHIJ in the […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nEn 1886, Christian Eijkman (1858-1930) estudi\u00f3 el beriberi en Java. En 1897, Eijkman experiment\u00f3 con pollos y descubri\u00f3 que los s\u00edntomas del beriberi aparec\u00edan en los pollos cuando com\u00edan arroz refinado y desaparec\u00edan cuando se les alimentaba con arroz integral. Finalmente, Eckermann determin\u00f3 que hab\u00eda una sustancia en el arroz integral que pod\u00eda curar el pie de atleta. En 1912, Casimir Funk extrajo finalmente una sustancia blanca del salvado de arroz que pod\u00eda curar el pie de atleta tras miles de ensayos. Esta sustancia, que Funk denomin\u00f3 \"nutrientes que mantienen la vida\", recibe el nombre abreviado de vitamina (sin ella, no hay vida), tambi\u00e9n conocida como vitaminas.<\/p>\n
\nPoco despu\u00e9s, la vitamina F fue inaugurada por un nuevo miembro como nombre de los \u00e1cidos grasos esenciales. A medida que se ampliaron y profundizaron las investigaciones, se comprob\u00f3 de nuevo que los \u00e1cidos grasos esenciales son en realidad constituyentes de las grasas, que no se consideran vitaminas, por lo que los \u00e1cidos grasos esenciales se sacaron directamente de la categor\u00eda de vitaminas,.<\/p>\n
\nLa vitamina B7 y la vitamina I tambi\u00e9n apuntan a la misma mezcla;
\nSe descubri\u00f3 que la vitamina Bc era en realidad \u00e1cido f\u00f3lico junto con la vitamina M, por lo que ambos nombres se descartaron posteriormente;
\nAdem\u00e1s, algunas vitaminas siguieron la tendencia y recibieron nombres m\u00e1s modernos, como la vitamina B5, rebautizada \u00e1cido pantot\u00e9nico, y la vitamina B9, rebautizada \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n