La Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Principios Generales para el Etiquetado Nutricional de Alimentos Preenvasados (GB28050-2011) estipula los requisitos de etiquetado para el etiquetado nutricional, as\u00ed que \u00bfcu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre la Tabla de Informaci\u00f3n Nutricional y el etiquetado nutricional, y qu\u00e9 elementos se incluyen en la Tabla de Informaci\u00f3n Nutricional, y c\u00f3mo evitar problemas comunes? Food Partner Network lo ha resuelto e integrado para su consulta.<\/p>\n
1.Definici\u00f3n<\/strong> Tabla de informaci\u00f3n nutricional:<\/strong> Una tabla normalizada etiquetada con el nombre, el contenido y el porcentaje del Valor de Referencia Nutricional (VRN) de los nutrientes de los alimentos.<\/p>\n 2. Relaci\u00f3n entre la tabla de informaci\u00f3n nutricional y el etiquetado nutricional<\/strong> La tabla de informaci\u00f3n nutricional incluye 5 elementos b\u00e1sicos: encabezado, nombre del nutriente, contenido, NRV% y recuadro. Respuesta: El etiquetado nutricional obligatorio para todos los alimentos preenvasados (excepto los productos exentos) incluye los valores de contenido de energ\u00eda, nutrientes b\u00e1sicos (prote\u00ednas, grasas, carbohidratos, sodio) y sus porcentajes de VRN.<\/p>\n \u00d8 La altura del car\u00e1cter no cumple el requisito<\/strong> \u00d8 Ausencia de encabezamiento \"Tabla de composici\u00f3n nutricional\".<\/strong> \u00d8 Cuando se etiquetan ingredientes distintos de los nutrientes esenciales, \u00e9stos no aparecen de forma destacada.<\/strong> \u00d8 Los alimentos preenvasados que utilizan potenciadores de nutrientes no est\u00e1n etiquetados en la tabla de informaci\u00f3n nutricional.<\/strong> \u00d8 Cuando los ingredientes alimentarios contienen o utilizan grasas y aceites hidrogenados y\/o parcialmente hidrogenados en el proceso de producci\u00f3n, las grasas trans (\u00e1cidos) no se etiquetan en la tabla de composici\u00f3n nutricional.<\/strong> \u00d8 Etiquetado incorrecto del nombre y orden de los nutrientes, unidad de expresi\u00f3n e intervalo de modificaci\u00f3n.<\/strong> \u00d8 Valor de contenido en nutrientes \u2264 valor umbral \"0\", no etiquetado como \"0\".<\/strong> \u00d8 Etiquetado del contenido en nutrientes<\/strong> \u00d8 Inexactitud del valor de etiquetado de la Tabla de Composici\u00f3n Nutricional, superando el rango de error permitido.<\/strong> \u00d8 El idioma extranjero no se corresponde con el chino<\/strong> \u00d8 Etiquetado de ingredientes distintos de la tabla 1 de GB 28050 y potenciadores de nutrientes en la tabla de informaci\u00f3n nutricional.<\/strong> El etiquetado nutricional es un medio importante para que los consumidores comprendan la informaci\u00f3n nutricional de los alimentos, y el etiquetado veraz y preciso del etiquetado nutricional es el requisito b\u00e1sico para las empresas alimentarias. Si tiene alg\u00fan problema, p\u00f3ngase en contacto con nosotros.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The National Standard for Food Safety General Principles for Nutrition Labeling of Prepackaged Foods (GB28050-2011) stipulates the labeling requirements for nutrition labeling, so what is the relationship between the Nutrition Facts Table and nutrition labeling, and what elements are included in the Nutrition Facts Table, and how to avoid common problems? Food Partner Network has […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nEtiquetado nutricional:<\/strong> el etiquetado de los alimentos preenvasados para proporcionar a los consumidores informaci\u00f3n nutricional sobre los alimentos y las caracter\u00edsticas de la descripci\u00f3n, incluida la tabla de informaci\u00f3n nutricional, las declaraciones nutricionales y las declaraciones sobre la funci\u00f3n de los nutrientes.<\/p>\n
\nDe la definici\u00f3n anterior se desprende que el etiquetado nutricional incluye la tabla de informaci\u00f3n nutricional. Si en la etiqueta se indican declaraciones nutricionales o declaraciones de la funci\u00f3n de los nutrientes, tambi\u00e9n pertenece al etiquetado nutricional.<\/p>\nElementos b\u00e1sicos de una tabla de informaci\u00f3n nutricional<\/strong><\/h2>\n
\n(1) Encabezado de la tabla: \"Tabla de informaci\u00f3n nutricional\" como encabezado;
\n(2) Nombre del nutriente: Etiquetar la energ\u00eda y los nutrientes de acuerdo con el nombre y el orden de GB28050 Tabla 1;
\n(3) contenido: se refiere al contenido del valor y la unidad de expresi\u00f3n, como: energ\u00eda (kJ); (4) NRV%: NRV% de la energ\u00eda y los nutrientes en la tabla.
\n(4) VRN%: se refiere al contenido energ\u00e9tico o de nutrientes como porcentaje del valor de referencia de nutrientes (VRN) correspondiente;
\n(5) Casilla: Utilice la tabla o el formulario correspondiente.<\/p>\nPreguntas frecuentes y an\u00e1lisis<\/strong><\/h2>\n
\u00d8 Alimentos preenvasados (excepto productos exentos) no etiquetados con la tabla de informaci\u00f3n nutricional<\/strong><\/h2>\n
\nRespuesta: El requisito de los \"Principios Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados de las Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria\" (GB 7718) de que \"cuando la superficie m\u00e1xima de los envases o recipientes de alimentos preenvasados sea superior a 35 cm2, la altura del contenido obligatorio del etiquetado de palabras, s\u00edmbolos y n\u00fameros no ser\u00e1 inferior a 1,8 mm\" tambi\u00e9n es aplicable a las etiquetas nutricionales.<\/p>\n
\nRespuesta: La tabla de informaci\u00f3n nutricional incluye 5 elementos b\u00e1sicos: encabezado, nombre del nutriente, contenido, NRV% y recuadro. Como encabezado debe utilizarse \"Tabla de informaci\u00f3n nutricional\".<\/p>\n
\nRespuesta: La energ\u00eda y los 4 nutrientes b\u00e1sicos son ingredientes que deben figurar obligatoriamente en las etiquetas nutricionales. En las etiquetas nutricionales de cualquier alimento preenvasado (excepto los productos exentos), se debe etiquetar el nombre de la energ\u00eda y los 4 nutrientes b\u00e1sicos, el valor del contenido y el porcentaje del valor del contenido con respecto al respectivo valor de referencia de nutrientes (VRN). Al etiquetar otros ingredientes, deben adoptarse formas adecuadas para que el etiquetado de la energ\u00eda y los nutrientes b\u00e1sicos sea m\u00e1s llamativo, como aumentar el tama\u00f1o de la fuente, cambiar la fuente (por ejemplo, cursiva, negrita, negro), cambiar el color (de la fuente o del fondo), cambiar la alineaci\u00f3n, etc.<\/p>\n
\nRespuesta: Para los alimentos preenvasados enriquecidos con potenciadores de nutrientes, el contenido del nutriente en el alimento enriquecido y su porcentaje de VRN deben indicarse en la Tabla de Composici\u00f3n Nutricional. Si los nutrientes enriquecidos no pertenecen a la gama enumerada en la Tabla 1 de GB 28050, el orden de etiquetado debe disponerse despu\u00e9s de los nutrientes enumerados en la Tabla 1, pero no hay ning\u00fan requisito sobre el orden de su disposici\u00f3n.<\/p>\n
\nRespuesta: Cuando los aceites y grasas hidrogenados y\/o parcialmente hidrogenados est\u00e9n contenidos en ingredientes alimentarios o se utilicen en el proceso de producci\u00f3n, deber\u00e1 etiquetarse el contenido de grasas (\u00e1cidos) trans; los productos con aceites hidrogenados y\/o parcialmente hidrogenados como materias primas principales, como la margarina, la manteca, la fitolaca y la manteca de cacao, etc., deber\u00e1n etiquetarse con el contenido de grasas (\u00e1cidos) trans; sin embargo, si los productos mencionados no utilizan aceites hidrogenados, podr\u00e1n etiquetarse con el contenido de grasas (\u00e1cidos) trans a discreci\u00f3n de las empresas. Sin embargo, si los productos mencionados no utilizan aceites hidrogenados, pueden etiquetarse con el contenido de \u00e1cidos grasos trans a discreci\u00f3n de las empresas.<\/p>\n
\nRespuesta: La energ\u00eda y los nutrientes deben etiquetarse seg\u00fan el nombre y el orden de la Tabla 1 de GB 28050. Cuando un nutriente tiene dos nombres, como niacina (niacinamida), se puede optar por etiquetar \"niacina\" o \"niacinamida\", o \"niacina (niacinamida)\", grasa saturada (\"niacina\") puede etiquetarse como \"niacina\", y grasa saturada (\"niacina\") puede etiquetarse como \"niacina\". \u00e1cido) puede etiquetarse como \"grasa saturada\" o \"\u00e1cido graso saturado\", tambi\u00e9n puede etiquetarse como \"grasa saturada (\u00e1cido)\", etc.; la unidad de expresi\u00f3n de los nutrientes debe etiquetarse de acuerdo con los requisitos de la columna 2 de la Tabla 1 de GB 28050. La unidad de expresi\u00f3n del contenido de nutrientes debe etiquetarse de acuerdo con los requisitos de la columna 2 de la Tabla 1 de GB 28050, y puede expresarse en chino o en ingl\u00e9s entre par\u00e9ntesis, o pueden utilizarse ambos, pero no pueden utilizarse otras unidades; el intervalo de modificaci\u00f3n de nutrientes debe etiquetarse de acuerdo con los requisitos de la Tabla 1 de GB 28050.<\/p>\n
\nRespuesta\uff1aCuando el contenido de un nutriente \u2264 \"0\" valor umbral, debe estar de acuerdo con las disposiciones de GB 28050 Tabla 1 en el \"0\" valor umbral, el valor de contenido se etiqueta como \"0\", NRV% tambi\u00e9n debe ser etiquetado como 0%. El valor de contenido se etiquetar\u00e1 como \"0\" y el NRV% tambi\u00e9n se etiquetar\u00e1 como 0%. Cuando el contenido de nutrientes se etiquete por porci\u00f3n, tambi\u00e9n deber\u00e1 ajustarse al valor umbral \"0\" por 100 g o 100 ml.<\/p>\n
\nRespuesta: El contenido de nutrientes debe expresarse como valor por 100 g (100 ml) o por raci\u00f3n. El contenido de nutrientes s\u00f3lo puede etiquetarse con valores de contenido espec\u00edficos, no con valores de rango, como \"\u2264 XX\", \"\u2265 XX\", \"40-1000\", etc.<\/p>\n
\nRespuesta: Toda informaci\u00f3n nutricional etiquetada en la etiqueta nutricional de los alimentos preenvasados debe ser verdadera y objetiva, y no se etiquetar\u00e1 ninguna informaci\u00f3n falsa. Si existe un requisito de contenido de nutrientes en la norma del producto correspondiente, el contenido de nutrientes debe cumplir con los requisitos de la norma del producto y el rango de error permisible especificado en la norma de etiquetado nutricional al mismo tiempo.<\/p>\n
\nRespuesta: El etiquetado nutricional de los alimentos preenvasados debe estar en chino. Si se utiliza el etiquetado en otro idioma al mismo tiempo, su contenido debe corresponder al chino, y el tama\u00f1o de la fuente del idioma extranjero no debe ser mayor que el n\u00famero de caracteres chinos, y se recomienda consultar GB 28050 Ap\u00e9ndice B para el formato de uso de idioma extranjero al mismo tiempo.<\/p>\n
\nRespuesta: Si desea declarar los ingredientes distintos de la tabla 1 de GB 28050 y los potenciadores de nutrientes, debe indicar su cantidad o contenido a\u00f1adido en el producto acabado en la etiqueta de acuerdo con el requisito de etiquetado cuantitativo de ingredientes de GB 7718, pero no debe indicarse en la tabla de composici\u00f3n de nutrientes.<\/p>\nResumen<\/strong><\/h2>\n