La moda de reducir el consumo de az\u00facar se ha disparado en los \u00faltimos a\u00f1os, y tanto los famosos como los transe\u00fantes est\u00e1n deseando unirse a este estilo de vida. \u00bfPor qu\u00e9 es tan popular la reducci\u00f3n de az\u00facar?<\/p>\n
Los estudios han demostrado que las dietas ricas en az\u00facar aumentan el az\u00facar en sangre, los radicales libres y los compuestos que aumentan la inflamaci\u00f3n. Con el tiempo, un exceso de az\u00facar puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes e incluso de enfermedades cr\u00f3nicas como ciertos tipos de c\u00e1ncer y cardiopat\u00edas. Entonces, \u00bfcu\u00e1les son los peligros espec\u00edficos de consumir demasiado az\u00facar?<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1les son los peligros de un consumo excesivo de az\u00facar?<\/strong><\/p>\n Dientes<\/strong> Cerebro<\/strong> Coraz\u00f3n<\/strong> Piel<\/strong> Huesos<\/strong> Obesidad<\/strong> Islotes pancre\u00e1ticos<\/strong> Conceptos err\u00f3neos sobre las dietas bajas en az\u00facar<\/strong><\/p>\n Dado que la ingesta excesiva de az\u00facar entra\u00f1a tantos riesgos, las dietas azucaradas son cada vez m\u00e1s populares, pero \u00bfes la dieta azucarada que usted entiende realmente una dieta azucarada cient\u00edfica?<\/p>\n Mito 1: La dieta baja en az\u00facar significa comer menos alimentos<\/strong> Mito 2: Reducir el az\u00facar significa eliminar el almid\u00f3n<\/strong> Mito 3: la lactosa de la leche es muy alta no se puede beber<\/strong> Mito 4: Buscar en Internet una receta que reduzca el az\u00facar y comerla en consecuencia<\/strong> Mito 5: Dieta baja en carbohidratos para embarazadas\/periodo de lactancia para evitar el aumento de peso<\/strong> Dieta cient\u00edfica del az\u00facar al final c\u00f3mo hacer<\/strong><\/p>\n 1, reducir el az\u00facar hay que reducir el \"az\u00facar a\u00f1adido\"<\/strong> 2. Entender los \"az\u00facares a\u00f1adidos<\/strong> 3, el az\u00facar es perjudicial<\/strong> 4, controlar el consumo de \"az\u00facar a\u00f1adido<\/strong> 5, los ni\u00f1os y adolescentes no beben o beben menos bebidas azucaradas<\/strong> 6. Los lactantes y los ni\u00f1os peque\u00f1os no necesitan \"az\u00facar a\u00f1adido\" en su alimentaci\u00f3n.<\/strong> 7. Reducir el consumo de alimentos envasados con alto contenido en az\u00facar<\/strong> 8. A\u00f1adir menos az\u00facar durante la cocci\u00f3n<\/strong> 9. Comer fuera y pedir con inteligencia<\/strong> 10, con agua en lugar de bebidas<\/strong> The craze for sugar reduction has taken off in recent years, with both celebrities and passers-by keen to join the ranks of the sugar-reduced lifestyle. Why is sugar reduction so popular? Studies have shown that diets high in sugar increase blood sugar, free radicals and compounds that increase inflammation. Over time, too much sugar can […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nUn consumo excesivo y demasiado frecuente de az\u00facar puede provocar f\u00e1cilmente caries. Esto se debe a que lo m\u00e1s probable es que el az\u00facar que queda en la boca sea descompuesto y fermentado por las bacterias, produciendo \u00e1cidos que erosionan el esmalte dental y pueden provocar caries f\u00e1cilmente.<\/p>\n
\nCient\u00edficos de la Universidad de California en Los \u00c1ngeles llevaron a cabo un experimento con ratas que revel\u00f3 por primera vez que una dieta a largo plazo rica en fructosa ralentiza el cerebro y disminuye la capacidad de aprendizaje y memoria.<\/p>\n
\nCuantas m\u00e1s bebidas azucaradas tome, m\u00e1s altos ser\u00e1n sus niveles de triglic\u00e9ridos en sangre. Beber solo una bebida azucarada menos a la semana puede mejorar la salud del coraz\u00f3n y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas en el futuro.<\/p>\n
\nEl az\u00facar se adhiere al col\u00e1geno de la piel, haciendo que las fibras de col\u00e1geno sean m\u00e1s fr\u00e1giles y propensas a romperse. La firmeza tridimensional de la piel humana se debe a la fuerte red de fibras de col\u00e1geno que tiran unas de otras. Cuando esta tracci\u00f3n es escasa, la piel se colapsa, disminuye su elasticidad y aparecen las arrugas. Adem\u00e1s, el alto nivel de az\u00facar en la sangre y la insulina afectar\u00e1 a la funci\u00f3n normal del metabolismo de la piel, lo que resulta en la secreci\u00f3n de m\u00e1s grasa en la cara, m\u00e1s propensos al acn\u00e9.<\/p>\n
\nA las mujeres j\u00f3venes, los ni\u00f1os y otras personas les encanta comer dulces, y el consumo excesivo de az\u00facar afectar\u00e1 a la absorci\u00f3n del calcio de los alimentos por parte del organismo, lo que repercutir\u00e1 en la salud \u00f3sea.<\/p>\n
\nUn an\u00e1lisis conjunto de los resultados de ensayos controlados aleatorizados en adultos mostr\u00f3 una asociaci\u00f3n entre una menor ingesta de az\u00facares libres y la p\u00e9rdida de peso. En comparaci\u00f3n, el aumento de la ingesta de az\u00facares libres se asoci\u00f3 con un aumento de peso.<\/p>\n
\nComer az\u00facar no conduce directamente a la diabetes, pero una dieta rica en az\u00facar, que puede asociarse a un aumento a corto plazo de la glucosa en sangre, aumenta la carga de los islotes pancre\u00e1ticos; una dieta rica en az\u00facar, a su vez, puede conducir a la obesidad, lo que aumenta enormemente el riesgo de desarrollar diabetes.<\/p>\n
\nNuestra dieta se basa generalmente en el arroz, complementado con carne, verduras, sopa, etc. Si simplemente interpretamos la reducci\u00f3n del az\u00facar como dejar de comer alimentos b\u00e1sicos, nuestro cuerpo sufrir\u00e1 una grave falta de energ\u00eda, lo que nos llevar\u00e1 a la desnutrici\u00f3n. Uno de los conceptos err\u00f3neos sobre la reducci\u00f3n de az\u00facar es que s\u00f3lo ver la palabra \"reducir\", el resultado no es s\u00f3lo para controlar la ingesta de az\u00facar, sino tambi\u00e9n para aumentar la carne, el pescado y otras prote\u00ednas tambi\u00e9n se reducen, el prop\u00f3sito original de la reducci\u00f3n de az\u00facar no es perder peso, sino una manera de mantener una dieta saludable.<\/p>\n
\ndieta de reducci\u00f3n de az\u00facar es en realidad una dieta baja en carbono m\u00e1s relajado, la proporci\u00f3n de az\u00facar (carbohidratos) representaron aproximadamente 26-45% de las calor\u00edas totales, granos enteros y cereales, frutas, leche fresca y otros alimentos que contienen az\u00facar para controlar dentro de este rango es bueno, debe abstenerse de bebidas azucaradas, dulces, aperitivos y otros az\u00facar refinada, en lugar de alimentos que contienen almid\u00f3n no se come.<\/p>\n
\nLa leche contiene lactosa, pero la digesti\u00f3n de la lactosa no es r\u00e1pida, por lo que la estimulaci\u00f3n de az\u00facar en la sangre no es grande, adem\u00e1s la leche contiene una variedad de vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita para mantener la salud es bastante importante, por lo que todav\u00eda se recomienda incluir la leche en la dieta diaria. Del mismo modo, tambi\u00e9n se puede tomar caf\u00e9 con leche sin az\u00facar y t\u00e9 negro con leche.<\/p>\n
\nLos diab\u00e9ticos, los enfermos renales o las personas con enfermedades cr\u00f3nicas, las prescripciones diet\u00e9ticas deben consultar a un dietista y a un m\u00e9dico; las personas con un alto nivel de actividad f\u00edsica, los deportistas profesionales las dietas tambi\u00e9n necesitan un dise\u00f1o especial; los ni\u00f1os, los adolescentes no pueden simplemente reducir ciegamente el az\u00facar de acuerdo con las recetas en l\u00ednea, para el crecimiento y desarrollo de la poblaci\u00f3n, una dieta equilibrada, la suplementaci\u00f3n nutricional es la clave.<\/p>\n
\nEl desarrollo fetal e infantil, el cuerpo materno necesita nutrientes, como la vitamina B1, B2, magnesio, hierro, zinc que la mujer adulta promedio, por lo que no se recomienda que las mujeres embarazadas o lactantes a tomar cualquier dieta especial, dieta equilibrada es actualmente la m\u00e1s amplia fuente de nutrientes en la dieta. Adem\u00e1s, algunos experimentos con animales han se\u00f1alado que tomar una dieta muy baja en carbohidratos tendr\u00e1 un impacto en el desarrollo de los \u00f3rganos del feto, como el cerebro, el coraz\u00f3n, el h\u00edgado, etc., en t\u00e9rminos de funcionalidad y fisiolog\u00eda.<\/p>\n
\nTodos los grupos de personas deben reducir la ingesta de \"az\u00facar a\u00f1adido\" (o az\u00facar libre), pero sin incluir el az\u00facar de las frutas naturales y los carbohidratos naturales de los alimentos b\u00e1sicos.<\/p>\n
\nLos \"az\u00facares a\u00f1adidos\" son az\u00facares que se a\u00f1aden artificialmente a los alimentos y tienen sabor dulce, incluidos los monosac\u00e1ridos y los disac\u00e1ridos. Los m\u00e1s comunes son la sacarosa, la fructosa y la glucosa. En la vida cotidiana, el az\u00facar blanco, el az\u00facar de roca y el az\u00facar moreno son sacarosa.<\/p>\n
\nEl az\u00facar en la dieta es el factor de riesgo m\u00e1s importante para la caries dental, una ingesta excesiva provocar\u00e1 desequilibrios en la dieta, aumentar\u00e1 el sobrepeso, la obesidad y el riesgo de diabetes y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n
\nLas directrices diet\u00e9ticas para los residentes chinos recomiendan que la ingesta diaria de az\u00facar a\u00f1adido por adulto no m\u00e1s de 50g, el mejor control en el 25g por debajo, el control de la ingesta de az\u00facar en la ingesta total de energ\u00eda de menos de 10%.<\/p>\n
\nLas bebidas azucaradas son la principal fuente de \"az\u00facar a\u00f1adido\" para los ni\u00f1os y adolescentes, por lo que se recomienda que no beban o que beban menos bebidas azucaradas.<\/p>\n
\nSe recomienda que los lactantes y los ni\u00f1os peque\u00f1os beban principalmente agua natural y eviten el az\u00facar artificial a\u00f1adido al preparar alimentos complementarios.<\/p>\n
\nSe recomienda reducir la frecuencia de consumo de galletas, helados, chocolate, caramelos, boller\u00eda, conservas, mermeladas y otros alimentos envasados con az\u00facar a\u00f1adido durante su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
\nPonga menos az\u00facar en el proceso de cocci\u00f3n en casa, e intente utilizar chile, ajo, vinagre y pimienta para realzar el sabor de los alimentos en lugar de az\u00facar, a fin de reducir la atenci\u00f3n de las papilas gustativas al dulzor.<\/p>\n
\nCuando coma fuera, elija platos con m\u00e1s az\u00facar, como cerdo agridulce, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, cerdo estofado, cacahuetes agridulces y sopa dulce.<\/p>\n
\nLa mejor forma que tiene el cuerpo humano de reponer agua es beber agua corriente. En climas templados, los hombres adultos deben beber al menos 1.700 ml (unos 8,5 vasos) de agua al d\u00eda, y las mujeres, al menos 1.500 ml (unos 7,5 vasos).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"