{"id":6229,"date":"2024-08-06T08:30:43","date_gmt":"2024-08-06T08:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=6229"},"modified":"2024-08-06T08:30:43","modified_gmt":"2024-08-06T08:30:43","slug":"pseudomicrococcus-genus-pseudomallei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/pseudomicrococcus-genus-pseudomallei\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los nuevos ingredientes alimentarios de Micrococcolithophore?"},"content":{"rendered":"

Mercados<\/strong><\/p>\n

El 25 de abril de 2021, el sitio web oficial de la Comisi\u00f3n Nacional de Salud public\u00f3 el Anuncio sobre Seis \"Tres Nuevos Alimentos\", incluyendo \u03b2-1,3\/\u03b1-1,3-Glucan (No. 5 de 2021), en el cual Micrococcus<\/strong> sp. es uno de los nuevos ingredientes alimentarios aprobados, y se ha convertido en un nuevo miembro de la familia de nuevos ingredientes alimentarios de origen algal.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La Nannochloropsisgaditana pertenece al g\u00e9nero Nannochloropsis de la familia Monocotyledonaceae, y su cuerpo es diminuto y normalmente verde o verde amarillento. Los alimentos que contienen esta alga se venden en Estados Unidos, Chile, Canad\u00e1 y otros pa\u00edses. El alga contiene prote\u00ednas, \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) y otros nutrientes, y su raci\u00f3n recomendada es de \u22642 g\/d\u00eda (en forma seca).<\/p>\n

De acuerdo con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria y las Medidas Administrativas para la Revisi\u00f3n de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios, la Comisi\u00f3n Nacional de Salud y Bienestar encarg\u00f3 al organismo de revisi\u00f3n la organizaci\u00f3n de expertos para revisar y aprobar los materiales de evaluaci\u00f3n de la seguridad del micrococo propuesto (Nannochloropsisgaditana) de acuerdo con los procedimientos estatutarios.<\/p>\n

La producci\u00f3n y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben estar en consonancia con el contenido del anuncio y los requisitos de los reglamentos relacionados con la seguridad alimentaria. En vista de Nannochloropsisgaditana (Nannochloropsis) en los lactantes y ni\u00f1os peque\u00f1os, mujeres embarazadas y mujeres lactantes en la poblaci\u00f3n de la informaci\u00f3n de seguridad alimentaria es insuficiente, desde el principio de las consideraciones de prevenci\u00f3n de riesgos, los grupos anteriores de personas no deben ser consumidos, el etiquetado y las instrucciones deben ser marcados no apto para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

El \u00edndice de seguridad alimentaria de esta materia prima se ajusta a las disposiciones sobre algas comestibles de las actuales normas nacionales de seguridad alimentaria de China.<\/p>\n

Aplicaci\u00f3n de Microcystis aeruginosa<\/strong><\/p>\n

Las microalgas pueden recogerse y secarse para obtener polvo de algas enteras y polvo de algas desgrasadas, que pueden aplicarse a una variedad de alimentos comunes y sabrosos mediante procesamiento, y convertirse en alimentos de microalgas.<\/p>\n

Hasta ahora, se han desarrollado con \u00e9xito diversos productos relacionados con las microalgas, como bebidas de p\u00e9ptidos activos de microalgas, polvos sustitutivos de comidas de microalgas, barritas energ\u00e9ticas de microalgas, bebidas nutritivas de microalgas, fideos y alb\u00f3ndigas infantiles de microalgas, as\u00ed como productos de panader\u00eda, carne de origen vegetal, confiter\u00eda prensada, pigmentos naturales y aperitivos de algas (tabletas crujientes, infladas, tiras picantes, etc.), etc.<\/p>\n

Din\u00e1mica del mercado internacional de alimentos a base de microalgas<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el \u00faltimo informe publicado por Transparency Market Research, se espera que el mercado mundial de las microalgas crezca a un CAGR de alrededor de 5% durante 2020-2030, con un valor de mercado de US$3,2 mil millones a finales de 2030, y se espera que los alimentos y las bebidas sean las principales \u00e1reas de aplicaci\u00f3n de los productos de microalgas.<\/p>\n

Las microalgas han ganado popularidad en los mercados europeo y estadounidense en virtud de su alto contenido en prote\u00ednas, alto contenido en \u00e1cidos grasos insaturados y caracter\u00edsticas nutricionales verdes, y varias empresas alimentarias extranjeras, as\u00ed como lanzaron productos alimentarios relacionados con las microalgas, centr\u00e1ndose en el concepto de consumo fresco y saludable.<\/p>\n

En 2020, Unilever anunci\u00f3 su cooperaci\u00f3n con Algenuity, una empresa brit\u00e1nica de biotecnolog\u00eda, para tratar de desarrollar productos vegetales a partir de materias primas de microalgas. Se trata de otra empresa gigante de la alimentaci\u00f3n que apuesta por el campo de las microalgas despu\u00e9s de Mars, Yizz, Nestl\u00e9 y Coca-Cola, y que se adelanta al futuro desarrollo de productos relacionados con las microalgas.<\/p>\n

De 2015 a 2017, Coca-Cola invirti\u00f3 en la empresa de zumos prensados en fr\u00edo Suja, dirigida al mercado de las \"microalgas\", y lanz\u00f3 cuatro zumos de frutas y verduras con \"microalgas\", entre ellos Green Delight (mayo de 2015), Mighty Dozen Green Delight (mayo de 2015), Mighty Dozen (enero de 2017), Easy Greens (diciembre de 2016) y Green Charge (abril de 2016), todos ellos infusionados con chlorella y spirulina.<\/p>\n

Naked Juice, de PepsiCo, tambi\u00e9n ha lanzado una l\u00ednea de bebidas a base de microalgas, batidos de frutas y verduras con clorela y espirulina a\u00f1adidas.<\/p>\n

B-Blue y Smart-Chimp, dos empresas francesas de bebidas, han lanzado bebidas prote\u00ednicas funcionales de algas azules para deportistas.<\/p>\n

Sun Chlorella, una marca japonesa l\u00edder en alimentos saludables, se ha asociado este a\u00f1o con la hist\u00f3rica fideer\u00eda Ishimaru de Kioto para desarrollar un Sanuki Udon de clorela verde oscuro.<\/p>\n

La empresa de productos del mar de origen vegetal New Wave Foods ha recaudado $18 millones en financiaci\u00f3n de serie A para sacar sus productos al mercado. Su primer producto, la gamba vegetal, se elabora principalmente con algas sostenibles y prote\u00ednas vegetales. Se dice que el producto tiene un sabor muy similar al de las gambas y puede utilizarse con los mismos m\u00e9todos de cocci\u00f3n que \u00e9stas, como salteado, fritura, asado y otros.<\/p>\n

Sweet Spirulina Sprouted Bites de Go Raw son snacks que contienen algas con ingredientes como semillas de s\u00e9samo germinadas, pl\u00e1tano, coco (sin az\u00facar), d\u00e1tiles y espirulina.Las nuevas Tortilla Chips Ecol\u00f3gicas de Thomas Chipman tienen ingredientes como espirulina, col rizada, aceite de palma y sal marina, adem\u00e1s de ma\u00edz.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son las perspectivas del mercado de las microalgas en China?<\/strong><\/p>\n

En el siglo XXI, las microalgas han obtenido gradualmente la aprobaci\u00f3n oficial del Estado, y en 2004, la Spirulina obtusus y la Spirulina divaricata fueron aprobadas para su consumo como alimentos comunes. Posteriormente, muchas algas fueron aprobadas como nuevos ingredientes alimentarios.<\/p>\n

Con el vigoroso desarrollo de la biotecnolog\u00eda de microalgas y la innovaci\u00f3n fundamental de los m\u00e9todos de cultivo de microalgas, China se ha convertido en el mayor productor mundial de microalgas, con una producci\u00f3n anual de m\u00e1s de 10.000 toneladas de microalgas en peso seco, que representan m\u00e1s del 60% del mercado mundial. Desgraciadamente, sin embargo, el uso de las microalgas producidas en China se limita a la elaboraci\u00f3n de piensos, la industria del aceite de microalgas y la investigaci\u00f3n y el desarrollo de productos para el cuidado de la salud, y las exportaciones se realizan principalmente en forma de materias primas como el polvo de algas, que carece de productos procesados en profundidad de alto valor a\u00f1adido, y existe una gran deficiencia en la aplicaci\u00f3n de la industria alimentaria.<\/p>\n

Adem\u00e1s, los productos de microalgas en el mercado en China son un poco mon\u00f3tono, y los esfuerzos de promoci\u00f3n son tambi\u00e9n insuficientes. Sin embargo, hay algunas empresas han olido la comida de microalgas este oc\u00e9ano azul oculto oportunidades de desarrollo, el primero en lanzar productos relacionados, aprovechar la oportunidad de mercado.<\/p>\n

Ahora, con la aprobaci\u00f3n de nuevos ingredientes alimentarios de microalgas, creo que los alimentos nacionales a base de microalgas recibir\u00e1n cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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