{"id":6179,"date":"2024-08-06T05:56:15","date_gmt":"2024-08-06T05:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=6179"},"modified":"2024-08-06T05:56:15","modified_gmt":"2024-08-06T05:56:15","slug":"curcumin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/curcumin\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las tendencias sanitarias en alimentos y bebidas que sigue la curcumina?"},"content":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, con la mejora del nivel de vida de la poblaci\u00f3n de China, el concepto de vida de la gente ha comenzado a transformarse de las cuestiones de supervivencia material a la calidad de vida, como la premisa de la b\u00fasqueda de toda la \"salud\" de este tema tambi\u00e9n ha sido reexaminado y redefinido. Esta dimensi\u00f3n \"salud\" ya no se limita a no enfermar, sino la b\u00fasqueda de un mayor nivel de salud, incluyendo tanto el estado externo del estado general del esp\u00edritu del bien, pero tambi\u00e9n contiene la resistencia del sistema inmunol\u00f3gico interno. La comprensi\u00f3n que la gente tiene de la salud ya no se limita a la medicina y los productos sanitarios, sino a la extensi\u00f3n de los alimentos y bebidas nutricionales funcionales.<\/p>\n<p>Funcional y nutritiva de alimentos y bebidas es m\u00e1s conveniente y f\u00e1cil de obtener, m\u00e1s integrado en todos los aspectos de la vida, cerca de la escena de la vida, como la gente de fitness prefieren beber bebidas energ\u00e9ticas para reponer la fuerza f\u00edsica durante el ejercicio, los trabajadores mentales en el trabajo y el estudio m\u00e1s como para beber para mejorar la memoria y estabilizar el estado de \u00e1nimo de tipo de bebidas, la p\u00e9rdida de peso de las personas se ven favorecidas por la sustituci\u00f3n de comidas o promover el tipo de heces de alimentos y bebidas.<\/p>\n<p><strong>Recuperar primero la inmunidad natural<\/strong><\/p>\n<p>En la \u00faltima d\u00e9cada, el n\u00famero de alimentos y bebidas que afirman estar elaborados con ingredientes naturales ha superado las 600.000 variedades. El mercado de las bebidas funcionales est\u00e1 estrechamente relacionado con los deportes al aire libre, y los seres humanos han estado reclamando una \"vuelta a la naturaleza, una dieta sana\", y su deseo de salud no tiene precedentes.<\/p>\n<p>Los ingredientes beneficiosos para la inmunidad no se limitan a los oligoelementos conocidos por los consumidores. Los productos de gesti\u00f3n de la inmunidad de todo el mundo est\u00e1n empezando a utilizar nutrientes naturales. Por ejemplo, en el antiguo sistema indio de medicina ayurv\u00e9dica, la c\u00farcuma est\u00e1 ampliamente considerada como una hierba integradora, de hecho, por su excelente capacidad para prevenir la inflamaci\u00f3n y las infecciones v\u00edricas.<\/p>\n<p>La curcumina es el principio activo m\u00e1s importante de la c\u00farcuma que desempe\u00f1a una funci\u00f3n farmacol\u00f3gica. En la medicina china, se cree que la c\u00farcuma mueve el qi, dispersa el viento y la sangre y alivia el dolor menstrual.<\/p>\n<p>La medicina moderna muestra que la curcumina tambi\u00e9n tiene efectos m\u00e9dicos especiales, principalmente se manifiesta como excelente anti-inflamatorio y anti-viral, antioxidante, con la protecci\u00f3n del h\u00edgado, mejorar la inmunidad, mejorar la memoria, la protecci\u00f3n cardiovascular y de las articulaciones y as\u00ed sucesivamente. Se utiliza principalmente en medicina y productos para el cuidado de la salud, alimentos y bebidas, en los que a menudo se utiliza como agente colorante natural y materia prima funcional en alimentos y bebidas.<\/p>\n<p>De hecho, en los Estados Unidos, Canad\u00e1 y Europa, el extracto de c\u00farcuma en el campo de los alimentos y bebidas ha sido m\u00e1s maduro ingredientes funcionales, en la innovaci\u00f3n mundial de bebidas, extracto de c\u00farcuma y vitaminas, probi\u00f3ticos, jengibre y otros nutrientes como las combinaciones est\u00e1n surgiendo.<\/p>\n<p><strong>Innovaci\u00f3n en bebidas Seguir la tendencia<\/strong><\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n del Estado de \u00c1nimo<\/strong><br \/>\nEn los \u00faltimos a\u00f1os, los consumidores han buscado m\u00e1s productos y servicios beneficiosos para la salud mental y emocional. Las f\u00f3rmulas funcionales y los productos multisensoriales con atractivo emocional ayudar\u00e1n a las marcas de alimentos y bebidas a captar una mayor cuota de las numerosas opciones mentales y emocionales.<\/p>\n<p>Recientemente, un informe de investigaci\u00f3n publicado en la revista internacional Nature Communications, cient\u00edficos de la Universidad de Queensland y otras instituciones mediante la realizaci\u00f3n de la enfermedad de \u00falcera p\u00e9ptica m\u00e1s grande del mundo (enfermedad de \u00falcera p\u00e9ptica) factores gen\u00e9ticos del estudio, confirm\u00f3 la relaci\u00f3n entre la depresi\u00f3n y las \u00falceras g\u00e1stricas organismo.<\/p>\n<p>Las excelentes propiedades antiinflamatorias de la curcumina desempe\u00f1an un papel positivo en el tratamiento de la \u00falcera p\u00e9ptica, y los probi\u00f3ticos son especialmente adecuados para tratar los trastornos intestinales, mientras que el \u00e1cido gamma-aminobut\u00edrico desempe\u00f1a un papel directo en la mejora del sue\u00f1o, la estabilizaci\u00f3n del estado de \u00e1nimo y la promoci\u00f3n de la salud intestinal. Por lo tanto, la innovadora combinaci\u00f3n de curcumina + probi\u00f3ticos + \u00e1cido \u03b3-aminobut\u00edrico ofrece nuevas opciones a las personas para hacer frente a los problemas emocionales.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n de Adquisici\u00f3n de Inmunidad<\/strong><br \/>\nEn un informe de mayo de 2020 basado en una encuesta a 3.000 internautas de entre 18 y 49 a\u00f1os, Ingenics inform\u00f3 de que 70% de los usuarios estar\u00edan interesados en probar bebidas funcionales por las afirmaciones de alivio de la fatiga, y 56% por las de refuerzo inmunitario.<\/p>\n<p>La curcumina, la antocianina, la prote\u00edna azul de algas, el extracto de ginseng y el dendrobium son los ingredientes eficaces para reforzar la inmunidad y aliviar la fatiga.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n Baja en Az\u00facar<\/strong><br \/>\nEl bajo contenido de az\u00facar ha sido el tema m\u00e1s candente en la industria de las bebidas durante los dos \u00faltimos a\u00f1os, y los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes est\u00e1n especialmente preocupados por el contenido de az\u00facar y calor\u00edas. 53% de los j\u00f3venes de 18-24 a\u00f1os (frente a 41% de los de 40-49 a\u00f1os) comprobar\u00e1n el contenido cal\u00f3rico antes de tomar una decisi\u00f3n de compra, mientras que 51% comprobar\u00e1n el contenido de az\u00facar (frente a 44% de los de 40-49 a\u00f1os ). Las mujeres de 25-29 a\u00f1os son las que m\u00e1s se preocupan por el aporte energ\u00e9tico; 18% de ellas comprobar\u00e1n primero el contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Los productos dirigidos a los consumidores m\u00e1s j\u00f3venes se beneficiar\u00e1n de las declaraciones \"bajo\/sin\/reducido en az\u00facar\" o \"bajo\/sin\/reducido en calor\u00edas\". Si observamos las 10 principales exportaciones de extractos de 2014 a 2019, los gluc\u00f3sidos de esteviol han ocupado sistem\u00e1ticamente el primer puesto.<\/p>\n<p>El estevi\u00f3sido se ha convertido en el edulcorante m\u00e1s utilizado en los nuevos productos alimenticios y bebidas, despu\u00e9s de la sucralosa y el acesulfamo, debido a su alto dulzor natural, su bajo contenido cal\u00f3rico y sus beneficios para la salud. Por tanto, considerando el uso de un ingrediente \"de vanguardia\": los gluc\u00f3sidos de esteviol como edulcorante natural para las bebidas con c\u00farcuma, el potencial de mercado es enorme.<\/p>\n<p><strong>Direcci\u00f3n de la selecci\u00f3n de sabores<\/strong><br \/>\nCon el fuerte crecimiento del consumo de bebidas deportivas y energ\u00e9ticas en los \u00faltimos a\u00f1os, los consumidores empiezan a sentirse limitados por la homogeneidad de las opciones disponibles en el mercado. 45% de los consumidores coinciden en que la oferta de sabores en el mercado de bebidas funcionales es limitada.<\/p>\n<p>Influenciados por el concepto moderno de \"vuelta a la naturaleza, dieta sana\", cada vez m\u00e1s consumidores quieren volver al sabor de la propia comida natural, y la aplicaci\u00f3n del zumo de frutas puede aportar un rico sabor y nutrici\u00f3n a la bebida.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In recent years, with the improvement of the standard of living of the people of China, people&#8217;s concept of life has begun to transform from the material survival issues into quality of life, as the premise of the pursuit of all the &#8220;health&#8221; of this topic has also been re-examined and redefined. 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