{"id":5864,"date":"2024-08-05T13:29:38","date_gmt":"2024-08-05T13:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=5864"},"modified":"2024-08-05T13:29:38","modified_gmt":"2024-08-05T13:29:38","slug":"pqq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/pqq\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el nuevo ingrediente alimentario PQQ?"},"content":{"rendered":"

El 2 de febrero de 2023, la Comisi\u00f3n Nacional de Salud emiti\u00f3 el anuncio de aceptaci\u00f3n de la sal dis\u00f3dica de pirroloquinolina quinona (PQQ), Aceptaci\u00f3n No.: Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, que es el primer nuevo ingrediente alimentario aceptado en 2023, tras La PQQ hab\u00eda sido aprobada como nuevo ingrediente alimentario en marzo de 2022 en el Anuncio de la Comisi\u00f3n Nacional de Salud n\u00ba 1 de 2022, y su proceso de producci\u00f3n es el siguiente<\/strong> M\u00e9todo de s\u00edntesis qu\u00edmica, que puede aplicarse en el campo de las bebidas.<\/strong><\/p>\n

Proceso (m\u00e9todo sint\u00e9tico)<\/strong>: La sal dis\u00f3dica de pirroloquinona se fabrica a partir de 6-amino-5-metoxi-1H-ming-2-antelato de etilo y 2-oxopentenedioato de dimetilo como materias primas, mediante los procesos de reacci\u00f3n de formaci\u00f3n del anillo de acoplamiento, formaci\u00f3n del anillo de whatshoing, reacci\u00f3n de oxidaci\u00f3n, reacci\u00f3n de hidr\u00f3lisis en fr\u00edo y refinado.<\/p>\n

Especificaci\u00f3n y aplicaci\u00f3n<\/strong>: La pureza del producto es \u226598,0 g\/100 g (en base seca). La dosis recomendada es \u226420 mg\/d\u00eda (es decir, la dosis recomendada de este producto es \u226420 mg\/d\u00eda si el contenido de sal dis\u00f3dica de pirroloquinolina quinona es 98,0 g\/100 g, y la dosis del producto que supere este contenido se convierte seg\u00fan el contenido real).<\/p>\n

\u00c1mbito de uso y uso m\u00e1ximo: Bebida (40 mg\/kg, las bebidas s\u00f3lidas se convierten seg\u00fan la masa l\u00edquida despu\u00e9s de la elaboraci\u00f3n).<\/p>\n

De hecho, en lo que respecta al proceso, muchas empresas nacionales adoptan fermentaci\u00f3n microbiana y m\u00e9todo de s\u00edntesis<\/strong> para producir PQQ, y el proceso del m\u00e9todo de fermentaci\u00f3n de PQQ tiene una larga historia y tambi\u00e9n ha sido reconocido en el extranjero. Sin embargo, nuestro pa\u00eds estipula actualmente que el \u00e1mbito de uso de la PQQ derivada de la fermentaci\u00f3n es s\u00f3lo para la exportaci\u00f3n, as\u00ed como en el sector de la alimentaci\u00f3n animal dom\u00e9stica. Los fabricantes nacionales, como Zhucheng Haotian Pharmaceuticals Fujian Yubaifu Biotechnology Co., Ltd, Fuzhou Kangtai Biotechnology Co., Ltd, Shandong Jincheng Pharmaceuticals, Zhejiang Pharmaceuticals, etc., utilizan el proceso de fermentaci\u00f3n para producir PQQ, y las ventas de sus productos han estado dominadas durante mucho tiempo por las exportaciones. Por lo tanto, si se aprueba el proceso de fermentaci\u00f3n de la PQQ, se reducir\u00e1 en gran medida el coste y se promover\u00e1 r\u00e1pidamente el desarrollo de la PQQ hacia su aplicaci\u00f3n en el mercado.<\/p>\n

Qu\u00e9 es PQQ<\/strong><\/p>\n

La sal dis\u00f3dica de pirroloquinolinaquinona (PQQ), abreviada como PQQ, f\u00f3rmula qu\u00edmica C14H6N2O8, es un nuevo cofactor con funciones fisiol\u00f3gicas similares a las de las vitaminas, que se encuentra ampliamente en procariotas, plantas y mam\u00edferos, pero en niveles muy bajos, por ejemplo, en la soja fermentada o natto, la leche, los huevos, las espinacas, los pimientos, el kiwi, el perejil, el t\u00e9, la papaya, las espinacas, el apio y la leche materna. Entre ellos, el natto tiene el mayor contenido de PQQ entre los alimentos comunes, que es de unos 61ng\/g; y la leche materna, que tiene el mayor contenido de PQQ encontrado hasta ahora, s\u00f3lo contiene 140-180ng\/ml. Los estudios en animales han demostrado que la falta de PQQ dificulta el crecimiento, deteriora la inmunidad y provoca problemas reproductivos, metab\u00f3licos, etc. Por lo tanto, La PQQ existe en plantas y animales y participa en su crecimiento y desarrollo, adem\u00e1s de ser un nutriente indispensable para la salud humana.<\/strong> crecimiento. Es un nutriente indispensable para el crecimiento humano.<\/strong><\/p>\n

En 1979, cient\u00edficos estadounidenses descubrieron la PQQ utilizando la tecnolog\u00eda de difracci\u00f3n de rayos X, y la PQQ se ha convertido en la tercera coenzima de oxidorreductasa descubierta despu\u00e9s del nucle\u00f3tido de nicotinamida (NAD+ y NADP+) y el nucle\u00f3tido de flavina (FAD y FMN). capaz de favorecer el crecimiento y el desarrollo mitocondrial, y estimular el crecimiento r\u00e1pido de las c\u00e9lulas humanas;<\/strong> PQQ tiene excelentes propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar los radicales libres y reducir el da\u00f1o celular<\/strong>; estas dos funciones la hacen poderosa en la salud cerebral, cardiovascular, metab\u00f3lica, etc., principalmente para ayudar a la recuperaci\u00f3n f\u00edsica, anti-fatiga, etc. Por lo tanto, la profesi\u00f3n m\u00e9dica mundial llamado \"PQQ\", que es la tercera coenzima de la oxidorreductasa despu\u00e9s del descubrimiento de la PQQ.<\/p>\n

Por lo tanto, se llama \"la vitamina 14\" y \"el rey de la inmunidad\" por la profesi\u00f3n m\u00e9dica mundial, y se conoce como \"super vitamina\" en los Estados Unidos, que es la sustancia biol\u00f3gica activa m\u00e1s potente descubierta por los seres humanos hasta ahora. Es la sustancia biol\u00f3gica activa m\u00e1s potente descubierta por la humanidad hasta ahora, que puede estimular el crecimiento de las c\u00e9lulas humanas, y una cantidad traza de PQQ puede mejorar el metabolismo y la funci\u00f3n de crecimiento de los tejidos del organismo. El rendimiento principal es:<\/p>\n

\u2726 Mejora de las mitocondrias.<\/strong>
\nLa PQQ ayuda a optimizar la producci\u00f3n de energ\u00eda, con una potente reposici\u00f3n de energ\u00eda mitocondrial y autofagia mitocondrial; tambi\u00e9n estimula la bios\u00edntesis mitocondrial, lo que conlleva un aumento de la cantidad sintetizada y una mejora de la funci\u00f3n, que a su vez mejora la utilizaci\u00f3n mitocondrial.En 2013, investigadores del Centro de Nutrici\u00f3n de la Universidad de California administraron suplementos de PQQ a 10 personas (5 hombres y 5 mujeres) y comprobaron sus efectos al cabo de 76 horas El grupo experimental que tomaba PQQ ten\u00eda alrededor de 163% m\u00e1s mitocondrias frescas en sus c\u00e9lulas, seg\u00fan los an\u00e1lisis de sangre y orina.<\/p>\n

El rey de la inmunidad<\/strong>
\nLa PQQ es la sustancia biol\u00f3gicamente activa m\u00e1s potente jam\u00e1s descubierta. Estimula el crecimiento de las c\u00e9lulas B, T y otros linfocitos del organismo, haciendo que produzcan anticuerpos, lo que mejora la funci\u00f3n inmunitaria del organismo en general.<\/p>\n

Agente oxidante fuerte<\/strong>
\nLa PQQ es un antioxidante muy potente y tiene la ventaja \u00fanica de generar un mayor grado de ciclado catal\u00edtico casi continuo, que es la capacidad de llevar a cabo repetidas reacciones de oxidaci\u00f3n y reducci\u00f3n.La PQQ es capaz de 20.000 conversiones catal\u00edticas, mientras que la vitamina C s\u00f3lo proporciona cuatro conversiones catal\u00edticas, lo que significa que la PQQ proporciona 5.000 veces la protecci\u00f3n antioxidante funcional de la vitamina C.<\/p>\n

\u2726 Ayuda a la cognici\u00f3n cerebral y a la memoria<\/strong>
\nLa PQQ mejora el da\u00f1o neuronal debido al modelo de privaci\u00f3n de ox\u00edgeno-glucosa, reduce las alteraciones en el contenido de las ves\u00edculas de Nysted causadas por el tratamiento con factor D-galactosa, inhibe la degeneraci\u00f3n neuronal, tiene un efecto debilitador sobre el da\u00f1o nervioso inducido por \u03b2-amiloide y ayuda a promover la secreci\u00f3n de factores neurotr\u00f3ficos; La PQQ tambi\u00e9n inhibe la formaci\u00f3n de peroxinitrito, oxidando potencialmente los sitios redox del receptor N-metil-D-aspartato (NMDA), reduciendo as\u00ed la actividad del receptor NMDA; tambi\u00e9n, puede actuar como un potente antioxidante para proteger los l\u00edpidos y prote\u00ednas mitocondriales, y se ha demostrado que protege la funci\u00f3n mitocondrial del da\u00f1o oxidativo y promueve la generaci\u00f3n de nuevas mitocondrias y neuronas; adem\u00e1s, la PQQ tiene importantes efectos de retenci\u00f3n de la memoria y prevenci\u00f3n de la demencia.<\/p>\n

Desintoxicaci\u00f3n<\/strong>
\nCient\u00edficos japoneses descubrieron que la PQQ puede acelerar la tasa de oxidaci\u00f3n del acetaldeh\u00eddo en \u00e1cido ac\u00e9tico para reducir el nivel de acetaldeh\u00eddo en el cuerpo, por lo que se espera que reduzca el da\u00f1o t\u00f3xico causado por el consumo de alcohol en el h\u00edgado. Los estudiosos chinos descubrieron que el consumo oral de PQQ puede reducir eficazmente los niveles de plomo en la sangre, el cerebro y el h\u00edgado, y no causa la p\u00e9rdida de los elementos met\u00e1licos beneficiosos zinc y cobre en el cuerpo.<\/p>\n

Antiinflamatorio<\/strong>
\nLa PQQ tiene propiedades antioxidantes que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres da\u00f1inos y prevenir el da\u00f1o celular y la inflamaci\u00f3n. Los estudios han demostrado que despu\u00e9s de s\u00f3lo tres d\u00edas, la suplementaci\u00f3n con PQQ reduce significativamente muchos marcadores de inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2726 Mejora de la funci\u00f3n reproductora<\/strong>
\nLa PQQ puede mejorar la funci\u00f3n reproductora en animales, inhibir el envejecimiento ov\u00e1rico con la edad y regular el entorno para la maduraci\u00f3n folicular y la ovulaci\u00f3n, cuya deficiencia puede conducir a una fertilidad anormal.<\/p>\n

\u2726Beneficia la salud cardiovascular<\/strong>
\nLa PQQ puede inhibir la producci\u00f3n de ROS en los cardiomiocitos y la disminuci\u00f3n del potencial de membrana mitocondrial, reduciendo as\u00ed la muerte de los cardiomiocitos. Esto protege el coraz\u00f3n y previene la isquemia mioc\u00e1rdica y el infarto de miocardio.<\/p>\n

Efecto hepatoprotector<\/strong>
\nLa PQQ puede proteger el h\u00edgado contra el da\u00f1o hep\u00e1tico inducido por el alcohol y el tetracloruro de carbono y la fibrosis hep\u00e1tica inducida por el TAA.<\/p>\n

\u2726Activar el gen de la longevidad.<\/strong>
\nLas autorizadas revistas \"journal of cell science\" y \"PNAS\" publicaron que la PQQ puede activar dos importantes genes relacionados con la longevidad, el SIRT1 y el SIRT3.<\/p>\n

Certificaci\u00f3n de PQQ en mercados extranjeros<\/strong><\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, con la creciente concienciaci\u00f3n, la PQQ ha obtenido la certificaci\u00f3n de eficacia m\u00e1s completa, y EE.UU. y la Uni\u00f3n Europea la han clasificado como suplemento diet\u00e9tico de alta seguridad.<\/p>\n

EE.UU.<\/strong>: La PQQ ha obtenido la certificaci\u00f3n GRAS de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA), y puede utilizarse como ingrediente en bebidas energ\u00e9ticas, bebidas deportivas, bebidas electrol\u00edticas y agua embotellada y otros productos alimenticios; el primer suplemento diet\u00e9tico de PQQ se aprob\u00f3 por primera vez en EE.UU. en 2009, y el ingrediente del suplemento es la sal s\u00f3dica de PQQ (PQQ-2Na+), debido a que la PQQ es ligeramente soluble en agua.<\/p>\n

UE<\/strong>: El 13 de agosto de 2018, la Comisi\u00f3n Europea (ESFA) emiti\u00f3 el Reglamento (UE) 2018\/1122 por el que se aprueba la sal de sodio de quinona de pirroloquinolina como nuevo alimento. De conformidad con el Reglamento (UE) 2015\/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, la Comisi\u00f3n Europea modific\u00f3 el anexo del Reglamento de Ejecuci\u00f3n (UE) 2017\/2470 para el uso de la sal de sodio de quinona de pirroloquinolina como suplemento diet\u00e9tico, tal como se define en la Directiva 2002\/46\/CE, para la poblaci\u00f3n destinataria de adultos, excluidas las mujeres embarazadas y lactantes, con una dosis m\u00e1xima de sal de sodio de quinona de pirroloquinolina de 20 mg\/d\u00eda.<\/p>\n

Canad\u00e1<\/strong>: En 2012, Health Canada (HC) aprob\u00f3 la PQQ como alimento natural saludable.<\/p>\n

Jap\u00f3n<\/strong>: En 2013, el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Jap\u00f3n (MHLW) reconoci\u00f3 la PQQ como un producto no farmac\u00e9utico en la Clasificaci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos.<\/p>\n

Aplicaciones de la PQQ<\/strong><\/p>\n

Los suplementos de PQQ m\u00e1s comunes en el mercado actual son principalmente para la salud del cerebro, ayuda para dormir, suplemento de energ\u00eda, belleza oral, ayuda para el embarazo, etc.<\/strong>. A menudo se utilizan junto con diversos ingredientes, como la coenzima Q10, el GABA (\u00e1cido \u0393-aminobut\u00edrico), el extracto de hoja de Ginkgo biloba, la fosfatidilserina (PS), etc.<\/p>\n

PQQ + Coenzima Q10 para la salud del coraz\u00f3n<\/strong>
\nTanto la PQQ como la coenzima Q10 intervienen en la producci\u00f3n de energ\u00eda mitocondrial, y su uso sin\u00e9rgico produce mejores resultados. Esta combinaci\u00f3n es una de las m\u00e1s comunes hoy en d\u00eda en los suplementos relacionados con la PQQ, y se utiliza principalmente en suplementos para mejorar la salud del coraz\u00f3n, la energ\u00eda y el cerebro.<\/p>\n

PQQ + PS para la salud cerebral<\/strong>
\nCon el tiempo, las mitocondrias del sistema nervioso y las c\u00e9lulas nerviosas del cerebro se deterioran. Adem\u00e1s de perjudicar la memoria y la concentraci\u00f3n, la degeneraci\u00f3n mitocondrial se ha relacionado con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. La PQQ se complementa con ingredientes beneficiosos como la PS, que no s\u00f3lo detiene la degradaci\u00f3n mitocondrial, sino que tambi\u00e9n favorece un mejor rendimiento cerebral y una mayor memoria.<\/p>\n

PQQ+GABA para la salud del sue\u00f1o<\/strong>
\nLa PQQ es capaz de aliviar los trastornos del sue\u00f1o causados por la ansiedad al disminuir la hormona del estr\u00e9s cortisol, reduciendo eficazmente el tiempo que se tarda en dormirse y mejorando la calidad del sue\u00f1o, y puede utilizarse junto con ingredientes que ayudan a conciliar el sue\u00f1o, como el GABA.<\/p>\n

Otros<\/strong>
\nLa PQQ tambi\u00e9n puede utilizarse con Pueraria Mirifica, C\u00farcuma, Probi\u00f3ticos, etc. para la desintoxicaci\u00f3n, y con Vitamina C, Zinc, Vitamina D, etc. para reforzar la inmunidad del organismo.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, con la profundizaci\u00f3n de los conocimientos, la PQQ ha obtenido la certificaci\u00f3n de eficacia m\u00e1s completa, y se utiliza ampliamente como suplemento diet\u00e9tico o alimento en muchos pa\u00edses y regiones de todo el mundo. En cuanto a la distribuci\u00f3n actual de las aplicaciones de la PQQ en el mercado, sigue estando m\u00e1s concentrada en los mercados de ultramar, y a menudo se utiliza en bebidas energ\u00e9ticas, bebidas para deportistas, bebidas con electrolitos, suplementos nutricionales, etc\u00e9tera. Se han comercializado pocos productos en el mercado nacional, la mayor\u00eda en forma de bebidas s\u00f3lidas, y los productos finales se suelen convertir en bebidas de dosis peque\u00f1as a\u00f1adiendo otros ingredientes funcionales adem\u00e1s de los ingredientes principales de la PQQ.<\/p>\n

Como nuevo ingrediente, la PQQ ha sido reconocida por sus efectos positivos sobre la nutrici\u00f3n y la salud. Debido a su potente funci\u00f3n, alta seguridad y buena estabilidad, tiene una amplia perspectiva de desarrollo en el campo de los alimentos funcionales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On February 2, 2023, the National Health Commission issued the acceptance announcement of Pyrroloquinoline Quinone Disodium Salt (PQQ), Acceptance No.: Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, which is the first new food ingredient accepted in 2023, after PQQ had been approved as a new food ingredient in March 2022 in the Announcement of […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat is the new food ingredient PQQ? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/pqq\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is the new food ingredient PQQ? 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