{"id":4683,"date":"2024-08-04T15:10:10","date_gmt":"2024-08-04T15:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=4683"},"modified":"2024-08-04T15:10:10","modified_gmt":"2024-08-04T15:10:10","slug":"sea-cucumber-viscera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/visceras-de-pepino-de-mar\/","title":{"rendered":"Estudio de la composici\u00f3n qu\u00edmica de los \u00f3rganos internos de los cohombros de mar"},"content":{"rendered":"<p>Apostichopus japonicus pertenece al filo Echinodermata, clase Holothuroides, orden Aspidochirotida y familia Stichopodidae. Se distribuye principalmente en pa\u00edses de Asia Oriental como China, Rusia, Jap\u00f3n y la pen\u00ednsula de Corea. El pepino de mar de imitaci\u00f3n es una de las especies m\u00e1s nutritivas entre los equinodermos, y tambi\u00e9n la m\u00e1s preciada entre los pepinos de mar. Es un alimento tradicional chino y una hierba medicinal, conocida como la \"corona de ginseng\". El pepino de mar es una de las especies econ\u00f3micas de acuicultura marina m\u00e1s importantes del norte de China. En 2021, la superficie de cultivo de pepino de mar en China era de 247400 hect\u00e1reas, con un rendimiento de 222700 toneladas y una producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas de 60.100 millones de cabezas. El valor de toda la cadena industrial del pepino de mar es de unos 9.000 millones de d\u00f3lares estadounidenses.<br \/>\nEl pepino de mar est\u00e1 compuesto por su pared corporal y sus \u00f3rganos internos. Los \u00f3rganos internos del pepino de mar son principalmente la pared intestinal, la gl\u00e1ndula reproductora y el \u00e1rbol respiratorio. Las investigaciones han demostrado que la pared corporal del pepino de mar es rica en nutrientes como prote\u00ednas, amino\u00e1cidos, \u00e1cidos grasos, minerales y vitaminas. Adem\u00e1s, la pared corporal del pepino de mar tambi\u00e9n contiene saponinas triterp\u00e9nicas, polisac\u00e1ridos de pepino de mar, col\u00e1geno, p\u00e9ptidos de pepino de mar, fenoles, cerebr\u00f3sidos, sustancias similares a la esfingosina y otras sustancias bioactivas, que tienen un potencial antioxidante, anticancer\u00edgeno, antihipertensivo, antiinflamatorio, antitromb\u00f3tico, antidiab\u00e9tico, antiobesidad y antibacteriano, y un alto valor nutricional y medicinal. En la actualidad, en los campos de la salud y la medicina, la mayor parte de la investigaci\u00f3n se centra principalmente en el desarrollo de las funciones de los pepinos de mar utilizando sus paredes corporales como materia prima, y hay relativamente poco desarrollo sobre las funciones de las v\u00edsceras del pepino de mar. Las investigaciones han demostrado que las v\u00edsceras del pepino de mar contienen ricos principios activos como prote\u00ednas, amino\u00e1cidos, polisac\u00e1ridos, \u00e1cidos grasos, saponinas, etc., al igual que la pared corporal. Por lo tanto, las v\u00edsceras del pepino de mar tienen funciones como la mejora de la inmunidad, la antioxidaci\u00f3n, antitumoral, as\u00ed como la reducci\u00f3n de az\u00facar en la sangre, l\u00edpidos en la sangre, y la promoci\u00f3n de las bacterias. Esto indica que las v\u00edsceras del pepino de mar tambi\u00e9n tienen un alto valor nutricional y medicinal. Sin embargo, en la industria del pepino de mar, los \u00f3rganos de pepino de mar no han recibido suficiente atenci\u00f3n y carecen de una investigaci\u00f3n en profundidad, lo que resulta en un escaso desarrollo y utilizaci\u00f3n de los \u00f3rganos de pepino de mar, lo que conduce a su eliminaci\u00f3n directa. Los componentes qu\u00edmicos de las v\u00edsceras de los pepinos de mar merecen ser investigados y desarrollados en profundidad. En resumen, los componentes qu\u00edmicos de las v\u00edsceras de los pepinos de mar tienen un valor potencial de desarrollo. Para comprender mejor la composici\u00f3n qu\u00edmica del pepino de mar, en este experimento se realiz\u00f3 un estudio sobre la composici\u00f3n qu\u00edmica del extracto de etanol de las v\u00edsceras del pepino de mar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4686\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-81.png\" alt=\"\" width=\"667\" height=\"290\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4687\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-71.png\" alt=\"\" width=\"699\" height=\"190\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4688\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-67.png\" alt=\"\" width=\"658\" height=\"286\" \/>Se aislaron catorce compuestos monom\u00e9ricos de los \u00f3rganos internos de pepinos de mar. El compuesto 1 es un compuesto nuevo, los compuestos 1 y 2 son is\u00f3meros cis trans entre s\u00ed, pertenecientes al mismo grupo de olefinas sulfatadas. Los compuestos 3 y 4 son alcanos sulfatados. Los compuestos de \u00e9steres sulfatados son importantes metabolitos secundarios producidos por equinodermos marinos. En la actualidad, la literatura ha informado del aislamiento de una serie de compuestos de hidrocarburos sustituidos por \u00e9steres sulfatados a partir de animales marinos como la estrella de mar, el pepino de mar, la esponja, la cola de serpiente de mar y el erizo de mar. Los estudios sobre la actividad de las mol\u00e9culas de hidrocarburos \u00e9steres de sulfato han demostrado que estas mol\u00e9culas tienen actividad antibacteriana, actividad antif\u00fangica, citotoxicidad e inhibici\u00f3n de la metaloproteinasa de matriz 2. El compuesto 5 es un compuesto dip\u00e9ptido formado por lactato y fenilalanina, que es un novedoso \"factor de ejercicio\" producido por los seres humanos durante el ejercicio y puede reducir el peso y el contenido de tejido adiposo de ratones obesos. Los compuestos 6-14 contienen nitr\u00f3geno. Este logro de la investigaci\u00f3n profundiza en el conocimiento de la composici\u00f3n qu\u00edmica de los pepinos de mar y proporciona referencias para un mayor desarrollo de la salud interna y el valor medicinal de los pepinos de mar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apostichopus japonicus belongs to the phylum Echinodermata, class Holothuroides, order Aspidochirotida, and family Stichopodidae. It is mainly distributed in East Asian countries such as China, Russia, Japan, and the Korean Peninsula. Imitation sea cucumber is one of the most nutritious species among echinoderms, and also the most precious species among sea cucumbers. 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