{"id":4459,"date":"2024-08-04T14:28:35","date_gmt":"2024-08-04T14:28:35","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=4459"},"modified":"2024-08-04T14:28:35","modified_gmt":"2024-08-04T14:28:35","slug":"natural-low-melting-point-solvent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/es\/natural-low-melting-point-solvent\/","title":{"rendered":"Estudio sobre la promoci\u00f3n de la hidr\u00f3lisis de oleurope\u00edna por celulasa mediante disolventes eut\u00e9cticos naturales"},"content":{"rendered":"<p>Estudio sobre la promoci\u00f3n de la hidr\u00f3lisis de oleurope\u00edna por celulasa mediante disolventes eut\u00e9cticos naturales<br \/>\nOlea europaea L. es una planta perteneciente a la familia Oleaceae y al g\u00e9nero Oleaceae. Es un importante cultivo ole\u00edcola en la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, y Gansu y Yunnan son las principales zonas de plantaci\u00f3n de olivos en China. Las hojas de olivo son un subproducto barato del cultivo del olivo. Cada olivo necesita recortar aproximadamente 25 kg de hojas al a\u00f1o, y el peso total de las hojas recolectadas representa 10% del peso total de las aceitunas. Las hojas de olivo contienen diversos compuestos bioactivos. Como el \u00e1cido olean\u00f3lico, el \u00e1cido espinoso, el \u00e1cido urs\u00f3lico, la oleurope\u00edna, el hidroxitirosol, etc.<br \/>\nLas investigaciones han demostrado que la oleurope\u00edna se distribuye por todas las partes del olivo, y que su mayor contenido se encuentra en las hojas. En las hojas secas del olivo, el contenido de oleurope\u00edna puede alcanzar de 10% a 17%. Como se muestra en la Figura 1, la oleurope\u00edna se hidroliza para producir hidroxitirosol, glucosa y \u00e1cido ol\u00e9nico. Entre ellos, el hidroxitirosol presenta mejor actividad biol\u00f3gica que la oleurope\u00edna. En la actualidad, los m\u00e9todos de hidr\u00f3lisis de la oleurope\u00edna incluyen principalmente la hidr\u00f3lisis \u00e1cida, la hidr\u00f3lisis alcalina y la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica. La hidr\u00f3lisis \u00e1cida y la hidr\u00f3lisis alcalina requieren \u00e1cidos fuertes, bases fuertes y entornos de alta temperatura, con condiciones de reacci\u00f3n estrictas. En los \u00faltimos a\u00f1os, se ha prestado atenci\u00f3n al uso de enzimas como catalizadores para la biotransformaci\u00f3n de subproductos. En comparaci\u00f3n con los m\u00e9todos tradicionales de hidr\u00f3lisis \u00e1cido-base, la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica de la oleurope\u00edna presenta las ventajas de unas condiciones de reacci\u00f3n suaves y una menor contaminaci\u00f3n ambiental. Liu et al. utilizaron celulasa como aditivo alimentario para romper los enlaces glicos\u00eddicos e hidrolizar la oleurope\u00edna para obtener hidroxitirosol. Debido a la inestabilidad t\u00e9rmica de la celulasa, \u00e9sta no puede mantener una alta actividad de forma continua a la temperatura \u00f3ptima de la enzima, lo que resulta en una baja eficiencia de la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica. Por lo tanto, estamos tratando de encontrar un nuevo disolvente verde para sustituir a la soluci\u00f3n tamp\u00f3n, que pueda aumentar la solubilidad de la oleurope\u00edna y mejorar la estabilidad de la celulasa en reacciones a largo plazo, mejorando as\u00ed la eficiencia de la hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica de la oleurope\u00edna.<br \/>\nLos disolventes eut\u00e9cticos profundos (DES) son mezclas homog\u00e9neas y transparentes formadas por agitaci\u00f3n a alta temperatura de aceptores de enlaces de hidr\u00f3geno (HBA) y donantes de enlaces de hidr\u00f3geno (HBD), con puntos de fusi\u00f3n m\u00e1s bajos en comparaci\u00f3n con los componentes individuales. Debido a sus excelentes propiedades f\u00edsicas y qu\u00edmicas, como su baja inflamabilidad, baja volatilidad, f\u00e1cil preparaci\u00f3n, alta solubilidad y gran compatibilidad con las enzimas, el DES se utiliza cada vez m\u00e1s como extractante y solubilizante no t\u00f3xico. Lo m\u00e1s importante es que las enzimas son propensas a la desactivaci\u00f3n en disolventes org\u00e1nicos, y el DES como disolvente puede evitar que se produzca este fen\u00f3meno. Esto tambi\u00e9n hace posible que el DES sustituya a los disolventes org\u00e1nicos e incube las celulasas. El DES compuesto de HBA y HBD naturales se denomina NADES, que es m\u00e1s seguro y ecol\u00f3gico que el DES convencional. El NADES ha recibido una amplia atenci\u00f3n como disolvente ecol\u00f3gico en el campo de las reacciones catalizadas por enzimas. El NADES se ha aplicado con \u00e9xito en reacciones enzim\u00e1ticas espec\u00edficas, ejerciendo efectos favorables tanto en la actividad como en la estabilidad de las enzimas. Los resultados de estas investigaciones demuestran que el NADES tiene potencial para convertirse en un buen disolvente para la hidr\u00f3lisis de oleurope\u00edna por celulasa.<br \/>\nEn este estudio se prepararon seis tipos de NADES utilizando cloruro de colina o beta\u00edna como HBA y diferentes tipos de polioles como HBD, y se investigaron sus efectos sobre la hidr\u00f3lisis de oleurope\u00edna por celulasa. Mediante la exploraci\u00f3n de los efectos de los diferentes tipos y concentraciones de NADES y sus mon\u00f3meros en la tasa de hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica, se construy\u00f3 un nuevo m\u00e9todo eficiente y ecol\u00f3gico para la hidr\u00f3lisis de oleurope\u00edna por celulasa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4462\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-64.png\" alt=\"\" width=\"669\" height=\"179\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4463\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-54.png\" alt=\"\" width=\"673\" height=\"199\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4464\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-52.png\" alt=\"\" width=\"342\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-52.png 342w, https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-52-200x200.png 200w\" sizes=\"(max-width: 342px) 100vw, 342px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4465\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4-44.png\" alt=\"\" width=\"344\" height=\"239\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4466\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-43.png\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"239\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4467\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/6-39.png\" alt=\"\" width=\"671\" height=\"329\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4468\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/7-37.png\" alt=\"\" width=\"685\" height=\"334\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4469\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/8-32.png\" alt=\"\" width=\"679\" height=\"506\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4470\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/9-2.jpg\" alt=\"\" width=\"651\" height=\"236\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4471\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/10-23.png\" alt=\"\" width=\"674\" height=\"234\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4472\" src=\"https:\/\/longchangextracts.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/11-21.png\" alt=\"\" width=\"680\" height=\"237\" \/>En este estudio se investig\u00f3 el efecto de los NADES en la velocidad de hidr\u00f3lisis de la oleuropeinasa a\u00f1adiendo diferentes tipos y concentraciones de NADES a la soluci\u00f3n tamp\u00f3n. Se comprob\u00f3 que la selecci\u00f3n del tipo y la concentraci\u00f3n adecuados de NADES puede aumentar la estabilidad de la celulasa y favorecer la hidr\u00f3lisis de la oleuropeinasa. En condiciones de temperatura de 50 \u2103 y pH=5, la velocidad de hidr\u00f3lisis de la oleuropeinasa en un sistema de disolventes 10% DES-5 (V\/V) fue 1,7 veces superior a la de la soluci\u00f3n tamp\u00f3n tras una hidr\u00f3lisis de 3 horas; La velocidad de hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica tras 36 horas de hidr\u00f3lisis es 1,5 veces superior a la de la soluci\u00f3n tamp\u00f3n; Sobre la base de unas condiciones de hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica suaves, eficientes y respetuosas con el medio ambiente, este m\u00e9todo hace posible que la celulasa hidrolice eficazmente la oleurope\u00edna durante mucho tiempo. Este estudio utiliz\u00f3 cloruro de colina o beta\u00edna como HBA y polioles como HBD en NADES para mejorar la estabilidad de la celulasa y promover la hidr\u00f3lisis de la oleuropeinasa, proporcionando una base cient\u00edfica para la preparaci\u00f3n eficiente de productos de hidr\u00f3lisis de oleuropeinasa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Study on the promotion of cellulase hydrolysis of oleuropein by natural eutectic solvents Olea europaea L. is a plant belonging to the Oleaceae family and the Oleaceae genus. It is an important oil crop in the Mediterranean region, and Gansu and Yunnan are the main planting areas for olives in China. 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