¿Cuáles son las normativas sobre el uso del aditivo alimentario dióxido de titanio en los alimentos en los distintos países y organizaciones?

En la industria alimentaria, el dióxido de titanio se utiliza como colorante alimentario para diversos tipos de productos alimenticios. Es muy inerte y estable en la naturaleza, mientras que el dióxido de titanio utilizado como aditivo alimentario es muy puro y no supone ningún peligro para el ser humano cuando se añade de acuerdo con la normativa.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la Organización Mundial de la Salud (JECFA) no tienen límites numéricos para su Ingesta Diaria Admisible (IDA), pero recientemente la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) anunció que había presentado una petición sobre colorantes del Fondo de Defensa del Medio Ambiente (EDF) y otros organismos en la que se recomendaba que la FDA derogara la regulación del dióxido de titanio como colorante para productos alimentarios. El motivo de esta recomendación es que el uso previsto de este colorante ya no se ajusta a la definición de "seguro" de la normativa federal estadounidense 21 CFR 70.3(i).
Después de la publicación de la noticia, causó una amplia gama de discusiones en la industria, la red de socios de alimentos ordenados los actuales países y organizaciones en el uso de dióxido de titanio en los reglamentos alimentarios, para referencia de la industria.
China
La norma china GB 2760-2014 "Norma nacional de seguridad alimentaria para el uso de aditivos alimentarios" y su anuncio complementario estipulan que el dióxido de titanio se utiliza en frutas procesadas, verduras procesadas, productos de cacao, chocolate y productos de chocolate (incluido el chocolate y los productos de manteca de cacao), así como en confitería, jarabes, aromatizantes y bebidas.
Comisión del Codex Alimentarius (CAC)
La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) publicó la CXS 192-1995 "Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios", en la que el dióxido de titanio es un aditivo alimentario de la lista de BPF, y el dióxido de titanio puede utilizarse de acuerdo con las BPF en todos los alimentos, excepto en los enumerados en el apéndice de la tabla 3.
Unión Europea
El 7 de enero de 2022, la Comisión Europea publicó un reglamento revisado (UE) 2022/63 que prohíbe el uso de dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en toda la Unión Europea. La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la UE declaró que las preocupaciones sobre la genotoxicidad no podían descartarse sobre la base de todas las pruebas disponibles, y en vista de las muchas incertidumbres, la Autoridad concluyó que el dióxido de titanio (E 171) ya no se considera seguro cuando se utiliza como aditivo alimentario.
Estados Unidos de América
La actual normativa estadounidense sobre el uso de colorantes, 21 CFR PARTE 73, Lista de aditivos colorantes exentos de certificación, incluye el dióxido de titanio como color exento de certificación. La cantidad en cada tipo de alimento no debe superar 1% del peso del alimento.
El 3 de mayo de 2023, una petición sobre colorantes presentada por el Fondo de Defensa del Medio Ambiente y otras entidades recomendó que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. derogara la normativa sobre el uso de dióxido de titanio como colorante en los alimentos. También abrió un periodo de comentarios de dos meses sobre la conveniencia de prohibir el dióxido de titanio.
Australia y Nueva Zelanda
En la Lista 15 del Codex Alimentarius ANZ, Sustancias que pueden utilizarse como aditivos alimentarios, el dióxido de titanio puede utilizarse en preparados colorantes, productos lácteos, aceites comestibles y emulsiones de aceites, helados y hielos comestibles, frutas y hortalizas transformadas, confitería, cereales y sus productos, productos de panadería, productos cárnicos, productos acuáticos, edulcorantes, aromatizantes, bebidas, fórmulas sustitutivas de comidas y fórmulas complementarias, fórmulas para deportistas, alimentos para usos médicos especiales y otros productos, en los que todos se utilizan de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.
Canadá
En la lista canadiense de aditivos alimentarios, tabla 3, lista de colorantes permitidos, el dióxido de titanio puede utilizarse en mermeladas, panes, mantequilla, concentrados de zumo de frutas, huevas de pescado (caviar); mezclas para helados, glaseados, licores, productos lácteos, gelatinas y productos acuáticos, etc., y se utiliza en estos productos de acuerdo con las buenas prácticas de fabricación.
Resuma
En la actualidad, la Unión Europea prohibió por completo el uso de dióxido de titanio como colorante alimentario, los Estados Unidos propuso recientemente abolir el uso de dióxido de titanio en los alimentos, CAC, China, Australia y Nueva Zelanda, Canadá aún no ha hecho una prohibición de dióxido de titanio, pero con la investigación en profundidad sobre la seguridad de dióxido de titanio, así como la aparición de nuevos productos con alta seguridad para desempeñar un papel equivalente, los países pueden prohibir gradualmente y eliminar el dióxido de titanio como un alimento Alimentos red de socios prestará atención a la dinámica de los reglamentos nacionales e internacionales sobre el uso de dióxido de titanio en tiempo real y compartirlos de manera oportuna.