Análisis de las características de los factores antinutricionales de los residuos de la mezcla de Shengxuebao y su repercusión en el rendimiento productivo de los conejos de Nueva Zelanda
Con el desarrollo de la economía social china, la demanda de productos ganaderos por parte de la población aumenta gradualmente, y la industria ganadera también ha entrado en una fase de rápido desarrollo. Los nutrientes contenidos en los piensos afectan a la supervivencia, el crecimiento y el rendimiento reproductivo del ganado y las aves de corral. Los factores anti-nutricionales (ANFs), también conocidos como "factores tóxicos" o "factores inhibidores de nutrientes", se refieren a factores especiales producidos por las plantas fuente de los piensos durante su evolución que pueden resistir factores externos adversos y tener efectos adversos en la digestión y absorción animal. Los FAN incluyen principalmente la lignina, el xilano, la pectina, los taninos y el ácido fítico, que a través de diferentes mecanismos de acción hacen que los animales desarrollen intolerancia a los nutrientes de los piensos, con la consiguiente pérdida de parte del valor nutricional del propio pienso. En la actualidad, la investigación ha descubierto que un exceso de factores antinutricionales en los piensos puede retrasar el desarrollo del organismo, además de causar una serie de problemas, como trastornos digestivos y metabólicos, debilitamiento de la inmunidad y aparición de enfermedades, poniendo en peligro la salud de las aves de corral y el ganado. Por ello, los FAN son un indicador clave para detectar la composición de los piensos.
La Mezcla Shengxuebao es un tónico tradicional chino patentado y preparaciones simples hechas de siete materiales medicinales chinos, a saber, Polygoni Multiflori Radix Praeparata, Ligustri Lucidi Fructus, Mulberry Mori Fructus, Eclipta Herba, Paeoniae Radix Alba, Astragali Radix, Cibotii Rhizoma. Se utiliza para nutrir el hígado y el riñón, reponer el qi y la sangre, y clínicamente para tratar diversas enfermedades anémicas. Las empresas farmacéuticas generan una gran cantidad de residuos de mezcla de medicamentos de Shengxuebao (SXBR) durante el proceso farmacéutico, y su aprovechamiento se utiliza principalmente para sustratos de cultivo, tratamiento de aguas residuales, craqueo catalítico para producir combustible, fermentación enzimática para producir etanol y producción de piensos. Se han realizado más estudios sobre el uso de residuos de Huangqi y Ligustrum lucidum como aditivos para piensos en las siete hierbas individuales de la mezcla de Shengxuebao, mientras que se han realizado menos estudios sobre la utilización en piensos de este residuo compuesto. Su desarrollo como recurso para piensos no sólo puede resolver el problema de la contaminación por residuos de medicamentos en las empresas farmacéuticas y reducir el desperdicio de recursos de la medicina tradicional china, sino también desarrollar nuevos recursos para piensos, logrando un desarrollo coordinado y sostenible de la industria de la medicina tradicional china y la ganadería.
Tras experimentos preliminares, el SXBR contiene ricos ingredientes activos como terpenos, flavonoides y aminoácidos, que pueden mejorar la resistencia al estrés antioxidante de los animales. Para acelerar su proceso de desarrollo como pienso, este estudio se centra en explorar sus carencias antinutricionales. Basándose en las características del SXBR, se determinó en primer lugar el contenido de cinco factores antinutricionales que puede contener y se comparó con las materias primas comunes para piensos. En segundo lugar, se caracterizó el nivel nutricional del SXBR añadido al pienso y se exploró el impacto del SXBR sobre la digestibilidad aparente de los nutrientes y el rendimiento productivo de los conejos de Nueva Zelanda. Por último, se identificaron los componentes tóxicos para la sangre del SXBR suministrado en alta proporción a conejos de Nueva Zelanda. Este estudio pretende servir de referencia para la posterior industrialización de la producción de la medicina tradicional china y seguir promoviendo la utilización ecológica y circular de los recursos de la medicina china.

 

Análisis de los niveles y características de los factores antinutricionales en los SXBR. Los tipos, clasificaciones, propiedades fisicoquímicas, mecanismos de acción y métodos de determinación de los factores antinutricionales en los piensos convencionales han sido ampliamente estudiados y comunicados por los especialistas. La celulosa total se compone de celulosa, hemicelulosa y lignina. La lignina es un factor antinutricional difícil de degradar que dificulta la digestión y absorción de otros nutrientes. Su estructura especial de enlaces cruzados con la celulosa y la hemicelulosa reduce el contacto entre las enzimas digestivas y los nutrientes; el ácido fítico es un fuerte agente quelante que puede unirse a nutrientes como proteínas y elementos minerales, dificultando así la digestión y absorción de nutrientes; Aunque los estudios han demostrado que la pectina tiene diversas actividades biológicas, como antioxidante, antibacteriana, antiinflamatoria, reductora de lípidos y promotora del crecimiento de probióticos intestinales, un exceso de pectina puede aumentar la saciedad e incrementar la viscosidad intestinal tras absorber agua, reduciendo así la ingesta de alimento animal y la digestibilidad aparente de nutrientes como proteínas y minerales; El tanino es una sustancia fenólica que existe en casi todas las plantas y tiene diversos efectos farmacológicos, como antiviral, antiinflamatorio, antibacteriano y promotor de la cicatrización de heridas. Hasta cierto punto, puede utilizarse como aditivo alimentario. Sin embargo, los taninos son astringentes y pueden afectar a la palatabilidad de los piensos cuando se consumen en exceso. También pueden reducir la digestibilidad aparente de los nutrientes al inhibir la actividad enzimática, generar sustancias insolubles con las proteínas y quelar vitaminas e iones minerales; el xilano es un polisacárido no amiláceo ampliamente presente en las paredes celulares de las plantas. Las investigaciones de Qin et al. han demostrado que cuando el contenido de xilano en los piensos es inferior a 10%, no provoca reacciones adversas en los animales. Sin embargo, un exceso de xilano puede dificultar la absorción de nutrientes por parte de los animales al aumentar la viscosidad intestinal, reducir la actividad de las enzimas digestivas y alterar la microbiota intestinal. En la actualidad, la investigación sobre la composición nutricional y los factores antinutricionales de los piensos de residuos de la medicina tradicional china es limitada. Este estudio caracteriza el SXBR en términos de factores antinutricionales y lo compara con 13 materias primas comunes para piensos. Los resultados de la investigación indican que, en términos de factores antinutricionales, los taninos del SXBR tienen un nivel moderado. Sin embargo, el estudio de Liu et al. demostró que un contenido de taninos de 0,5% en el pienso no tenía efectos adversos en los conejos. Por lo tanto, se cree que los taninos son compuestos orgánicos funcionales en SXBR, y sus propiedades anti-nutricionales no son significativas cuando la proporción de adición de SXBR está dentro de 20%. El alto contenido de lignina y ácido fítico en SXBR puede ser la dirección principal para resolver sus problemas anti-nutricionales. Además, este estudio también midió el contenido de factores anti-nutricionales en siete hierbas individuales de la mezcla de Shengxuebao, con el fin de analizar las principales fuentes de factores anti-nutricionales en el residuo medicinal, proporcionando referencia para reducir aún más el efecto anti-nutricional de SXBR en el futuro. Este estudio estableció un método de caracterización de los factores antinutricionales del SXBR, proporcionando una referencia para la caracterización de los factores antinutricionales en el desarrollo de otros piensos de residuos medicinales chinos.

El impacto del SXBR en el rendimiento productivo de los conejos de Nueva Zelanda y sus soluciones. Las empresas farmacéuticas generarán una gran cantidad de residuos de fármacos durante la producción de la mezcla Shengxuebao, y la eliminación de residuos consumirá muchos costes y causará una grave contaminación medioambiental y desperdicio de recursos. La transformación de los residuos de la mezcla de Shengxuebao en piensos tiene una importancia práctica para resolver el consumo de capital de las empresas farmacéuticas, desarrollar nuevas cadenas industriales, hacer realidad el reciclaje ecológico de los recursos de la medicina tradicional china y resolver el problema de la escasez de piensos. Partiendo de los hallazgos anteriores de que el SXBR puede mejorar la función del estrés antioxidante animal, este estudio explora más a fondo sus deficiencias en el desarrollo de piensos. Se descubrió que, aunque el SXBR tiene un valor nutricional considerable cuando se añade a los piensos, sus propiedades anti-nutricionales de la lignina se vuelven más prominentes a medida que aumenta la proporción de SXBR. Aunque no tiene un efecto significativo sobre el crecimiento ponderal de los conejos, la digestibilidad aparente de la proteína bruta en los conejos de Nueva Zelanda muestra una importante tendencia a la baja. Las principales soluciones a este problema son (1) controlar la proporción de SXBR añadida al pienso, siendo adecuada la 10%; (2) seleccionar hierbas medicinales con alto contenido en lignina, como la espina de perro, Ligustrum lucidum y Polygonum multiflorum; (3) añadir ligninasa al pienso para reducir el efecto inhibidor de la lignina sobre la absorción de nutrientes; (4) añadir al pienso aditivos proteicos de alta calidad y fácil digestión.
Pruebas de toxicidad del SXBR y sus efectos en el hígado y los intestinos. Estudios anteriores han demostrado que las antraquinonas y los glucósidos estilbénicos del Polygonum multiflorum pueden causar daños hepáticos a través de diversas vías, como el estrés oxidativo, la disfunción mitocondrial y la inducción de la apoptosis celular. Debido a la presencia de Polygonum multiflorum en el ingrediente único de la mezcla Shengxuebao, teniendo en cuenta sus efectos secundarios tóxicos en el hígado, este estudio utilizó los datos TOF recogidos del suero del grupo Con como referencia y descubrió que no había sustancias tóxicas que entraran en el torrente sanguíneo en el suero del grupo SXBR-H, y no se observaron anomalías en las secciones patológicas del hígado. Además, estudios anteriores han informado de que no se pudo obtener la DL50 por gavage de ratones con una solución concentrada de la mezcla Shengxuebao a 225 veces la dosis clínica, lo que indica la seguridad y fiabilidad de la dosis utilizada en este estudio.

En resumen, este estudio caracterizó los factores antinutricionales del SXBR y descubrió que el nivel de lignina en sus factores antinutricionales es prominente, lo que puede tener un impacto significativo en la digestibilidad aparente de la proteína bruta en conejos de Nueva Zelanda. Por lo tanto, reducir el contenido de lignina y aumentar la digestibilidad de la proteína del pienso pueden ser las principales líneas de investigación para resolver los problemas antinutricionales del SXBR. Este estudio revela las características anti-nutricionales del residuo medicinal de Shengxuebao, lo que tiene un significado positivo para promover su proceso de desarrollo de piensos y realizar su reciclaje ecológico.