De conformidad con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China, la autoridad revisora organizó a expertos para examinar y aprobar los materiales de evaluación de la seguridad de tres sustancias, incluidas las hojas de acebo paraguayo (hojas de té mate), dos sustancias, incluidos los taninos comestibles, que solicitan nuevas variedades de aditivos alimentarios, y cuatro sustancias, incluida la N,N'-hexil-1,6-bis[3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propionamida], que solicitan nuevas variedades de productos relacionados con la alimentación. y se examinaron y aprobaron otras 4 sustancias que solicitaban nuevas variedades de productos relacionados con la alimentación.
Por la presente se hace público el anuncio.
Comisión Nacional de Salud y Bienestar
23 de noviembre de 2023
El siguiente es el texto del Anuncio sobre "Tres Nuevos Alimentos" (No. 10 de 2023), incluyendo 9 tipos de Hoja de Acebo Paraguayo (Hoja de Té Matei), y su interpretación.

Interpretación de nuevos ingredientes alimentarios

1. Hoja de Acebo del Paraguay (Hoja de Té Matei)
Hojas de Acebo Paraguayo (Matei Tea Leaves) se elabora a partir de las hojas del Acebo Paraguayo ( Ilex paraguariensis A.St.-Hil.), planta del género Ilex, de la familia del acebo, mediante el proceso de recolección, tostado, troceado y secado. Los principales nutrientes son hidratos de carbono, fibra bruta, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y aminoácidos, y contiene una pequeña cantidad de polifenoles, flavonoides y saponinas y otras sustancias.

Las hojas de acebo paraguayo (hojas de mate) están reguladas como "Generally Recognized As Safe (GRAS)" en Estados Unidos, aprobadas para su uso como nuevo ingrediente alimentario en la Unión Europea, aprobadas para su uso como alimento natural saludable en Canadá y aprobadas para su uso en la producción de té en Brasil.

De acuerdo con las disposiciones de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y las Medidas Administrativas para la Revisión de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios, la Comisión Nacional de Salud y Bienestar encomendó al organismo de revisión que organizara a expertos para revisar y aprobar los materiales de evaluación de la seguridad de las hojas de acebo paraguayo (hojas de yerba mate) de acuerdo con los procedimientos reglamentarios.

La producción y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las reglamentaciones relacionadas con la inocuidad de los alimentos. En vista de la insuficiente información sobre la seguridad del consumo de hojas de gaulteria paraguaya (Matei Tea Leaves) en lactantes y niños pequeños, mujeres embarazadas y mujeres lactantes, desde el principio de prevención de riesgos, los grupos mencionados no deben ser consumidos, y las etiquetas e instrucciones deben ser etiquetadas con grupos inapropiados.

El índice de seguridad alimentaria de esta materia prima se implementa de acuerdo con el anuncio. Cuando se publique la norma nacional de seguridad alimentaria del té de sustitución, se implementará de acuerdo con la norma del té de sustitución.

2. Proteína de levadura
La proteína de levadura es la levadura de cerveza ( Saccharomyces Cerevisiae ) como cepa, después del cultivo, fermentación, centrifugación, recogida de materias primas para obtener la bacteria, mediante la eliminación de ácidos nucleicos, centrifugación, enzimática, extracción, purificación, separación, esterilización, secado y otros procesos. Los principales nutrientes son proteínas (≥70,0g/100g), grasas, fibra dietética y agua.

En la actualidad, Estados Unidos ha aprobado la proteína de levadura de cerveza como suplemento nutricional añadido a los alimentos, y la Unión Europea ha aprobado la proteína de levadura de cerveza como nuevo ingrediente alimentario, y en ambos casos no se ha limitado la cantidad de consumo.

De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" y las "Medidas de Gestión para la Revisión de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios", la Comisión Nacional de Salud y Sanidad encargó al órgano de revisión, de acuerdo con los procedimientos estatutarios, la organización de expertos en la evaluación de la seguridad de la revisión y adopción del material de proteína de levadura.

La producción y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. En vista de la falta de información sobre la seguridad de la proteína de levadura en lactantes y niños pequeños, mujeres embarazadas y mujeres lactantes, desde el principio de prevención de riesgos, los grupos mencionados no deben ser consumidos, el etiquetado y las instrucciones deben ser marcados inapropiados para la población. Los indicadores de seguridad alimentaria de esta materia prima de acuerdo con las disposiciones del anuncio.

3. Catequina
La catequina es té como materia prima, extracción de alcohol, concentración, separación, extracción, enzimática, concentración, secado y otros procesos. Los principales componentes son catequinas, incluyendo epigalocatequina (CE), epigalocatequina (EGC), galato de epigalocatequina hidratado ( _ECG-H2O ), galato de epigalocatequina hidratado ( _EGCG-H2O ), galocatequina galato (GCG), catequina ( dl-C ), el contenido total de catequinas (base seca) ≥ 90 g/100g, de los cuales contenido de EGCG ≥ 90 g/100g. 100g, de los cuales contenido de EGCG ≥50 g/100g.

El antiguo Ministerio de Sanidad aprobó el galato de epigalocatequina (EGCG) como nuevo alimento recurso en el Anuncio nº 17 de 2010, con un consumo diario recomendado de ≤300 mg/día (en términos de EGCG). La catequina del té verde ha sido aprobada por Japón como ingrediente funcional para alimentos específicos para la salud. La ingesta diaria recomendada de este producto es ≤300 mg/día (en términos de catequinas totales) (es decir, la ingesta diaria recomendada de materias primas con un contenido total de catequinas de 100 g/100 g es ≤300 mg/día, y el contenido de 90-100 g/100 g se convierte según el contenido real).

De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" y las "Medidas Administrativas para la Revisión de la Seguridad de Nuevos Ingredientes Alimentarios", la Comisión Nacional de Salud y Sanidad encargó al órgano de revisión, de acuerdo con los procedimientos reglamentarios, la organización de expertos en la evaluación de la seguridad del material de catequinas revisión y adopción.

La producción y el uso de nuevos ingredientes alimentarios deben ajustarse al contenido del anuncio y a los requisitos de las normativas relacionadas con la seguridad alimentaria. En vista de la falta de información sobre la seguridad de las catequinas en lactantes y niños pequeños, mujeres embarazadas y mujeres lactantes en la población, desde el principio de prevención de riesgos, los grupos mencionados no deben ser consumidos, el etiquetado y las instrucciones deben ser marcados no apto para la población y los límites de consumo. El índice de seguridad alimentaria de esta materia prima se aplica de acuerdo con el anuncio.

Materiales de interpretación de nuevas variedades de aditivos alimentarios
1. Taninos comestibles
1) Antecedentes. El tanino comestible como coadyuvante en el procesado de la industria alimentaria se ha incluido en la "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Aditivos Alimentarios" (GB 2760), permitiéndose su uso en el procesado del vino amarillo, la cerveza, el vino y el vino preparado, el aceite y el proceso de decoloración de la grasa.

Esta aplicación amplía el ámbito de uso del proceso de fabricación de azúcar. El Ministerio de Sanidad, Trabajo y Bienestar de Japón permite su uso como auxiliar de elaboración para todo tipo de alimentos.

(2) Necesidad del proceso. La sustancia se utiliza como auxiliar de proceso para la industria alimentaria en el proceso de fabricación de azúcar para mejorar el efecto de clarificación. Sus especificaciones de calidad aplican la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Aditivos Alimentarios Taninos Comestibles (GB 1886.303).

2. Acetato de etilo
1) Antecedentes. El acetato de etilo como auxiliar de elaboración en la industria alimentaria se ha incluido en las "Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria para Aditivos Alimentarios" (GB 2760), permitiendo la elaboración de vino preparado, elaboración de extracto de levadura.

Esta solicitud amplía el ámbito de uso para la elaboración de extractos de té. La Comisión Europea y la Agencia de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda permiten su uso como disolvente de extracción para todo tipo de alimentos. Según los resultados de la evaluación del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), la ingesta diaria admisible (IDA) de esta sustancia es de 0-25mg/kgbw.

2) Necesidad del proceso. La sustancia se utiliza como auxiliar de proceso para la industria alimentaria en el procesamiento de extractos de té para la extracción de polifenoles de té y teanina. Su especificación de calidad aplica la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Aditivos Alimentarios Acetato de Etilo (GB 1886.190).

Materiales de interpretación de nuevas variedades de productos alimentarios

1.N,N'-hexil-1,6-bis[3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propanamida].

1) Antecedentes. La sustancia es un polvo sólido blanco a temperatura y presión ambiente. Se ha aprobado su uso como aditivo en el caucho y en diversos materiales y productos plásticos como el polietileno (PE) y el polipropileno (PP) en la Norma Nacional para el Uso de Aditivos para Materiales y Productos en Contacto con Alimentos para la Seguridad Alimentaria (GB 9685).

Esta aplicación amplía su uso a las cintas transportadoras de poliuretano (PU). Tanto la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. como la Comisión Europea permiten el uso de esta sustancia en materiales y productos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos.

2) Necesidad del proceso. La sustancia actúa como antioxidante para ralentizar la degradación termooxidativa del poliuretano.

2.2,2-Bis[[3[3,5-bis(1,1-dimetiletil)-4-hidroxifenil]-1-oxopropoxi]metil]-1,3-propanodiil-3,5-bis(1,1-dimetiletil)-4-hidroxibencenopropanoato; éster de tetraquis[ácido 3-(3,5-di-terc-butil-4-hidroxifenil)propiónico] pentaeritritol
1) Antecedentes. Esta sustancia es un polvo sólido blanco a temperatura y presión ambiente. La norma GB 9685 aprueba su uso como aditivo en caucho, pinturas y revestimientos, adhesivos y diversos materiales y productos plásticos como PE y PP.

Esta aplicación amplía su uso a las cintas transportadoras de PU. Tanto la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. como la Comisión Europea permiten el uso de esta sustancia en materiales y productos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos.

2) Necesidad del proceso. La sustancia actúa como antioxidante para ralentizar la degradación termooxidativa del poliuretano.
3. Posos de café
1) Antecedentes. Esta sustancia es el material residual después de extraer el café de los granos tostados mediante agua. Es una partícula fina en polvo de color marrón (café) a café oscuro a temperatura ambiente, y es insoluble en agua.

Materiales similares, como las cáscaras de semillas de girasol y las fibras de madera, han sido autorizados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. y la Comisión Europea para su uso en materiales plásticos y productos destinados a entrar en contacto con alimentos.

2) Necesidad del proceso. La sustancia se utiliza como relleno en materiales y productos plásticos de poli(ácido láctico) (PLA) y succinato de polibutileno (PBS) para mejorar las propiedades mecánicas integrales de los materiales, las propiedades de moldeo y procesamiento, y el uso de los productos.

4. polímeros de metacrilato de butilo con metacrilato de metilo, acrilato de n-butilo y dimetacrilato de 1,4-butanodiol
1) Antecedentes. La sustancia es insoluble en agua y prácticamente insoluble en disolventes orgánicos como el n-octanol. Tanto la U.S. Food and Drug Administration como la Comisión Europea permiten el uso de esta sustancia en pinturas y revestimientos para contacto alimentario.

2) Necesidad del proceso. Esta sustancia es la principal formadora de película para revestimientos y puede utilizarse en revestimientos de base acuosa con una fuerte adherencia de la película y una buena resistencia a la corrosión.