Avances en la investigación de las características estructurales y la actividad biológica de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum
Polygonatum sibiricum es una medicina tradicional china con propiedades medicinales y comestibles. La edición de 2020 de la Farmacopea China especifica Polygonatum sibiricum Delar ex Redoute、 Polygonatum kingianum Coll Los rizomas secos de et Hemsl y Polygonatum cyrtonema Hua son auténticos Polygonatum sibiricum. Suelen recolectarse en primavera y otoño, se extraen las raíces, se lavan y, a continuación, se escaldan ligeramente o se cuecen al vapor en agua hirviendo hasta que penetran por completo, y luego se secan. Según sus diferentes características, también puede dividirse en "Da Huang Jing", "Ji Tou Huang Jing" y "Jiang tipo Huang Jing". El Huangjing se registró por primera vez en el "Registro de Médicos Famosos" y tiene los efectos de nutrir el qi y el yin, fortalecer el bazo, humedecer los pulmones y beneficiar a los riñones. Se utiliza habitualmente en la práctica clínica para tratar enfermedades como la debilidad del bazo y el estómago, la fatiga, la sequedad de boca y la insuficiencia alimentaria, la deficiencia pulmonar y la tos, la insuficiencia de esencia y sangre, el calor interno y la sed. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que el Polygonatum sibiricum posee una amplia gama de actividades biológicas y puede utilizarse para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades. El huangjing contiene diversos componentes químicos, principalmente polisacáridos, alcaloides, saponinas esteroideas, aminoácidos, etc. Entre ellos, el polisacárido de polygonatum se considera uno de los compuestos activos más importantes de polygonatum, con una variedad de actividades biológicas como antioxidante, regulación inmunológica, antitumoral, antiosteoporosis, hipoglucémico, hipolipidémico y antiaterosclerosis.

Este artículo resume la investigación sobre los polisacáridos de Polygonatum sibiricum en el país y en el extranjero en los últimos años, y revisa las características estructurales, la actividad biológica y el mecanismo de acción de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum. El objetivo es proporcionar referencias teóricas para la investigación y el desarrollo en profundidad de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum.

El huangjing tiene una larga historia de uso medicinal, con componentes químicos complejos y diversas actividades biológicas. Al mismo tiempo, el polisacárido de polygonatum, como el ingrediente activo más importante en polygonatum, ha mostrado un gran potencial de aplicación en antioxidante, regulación inmune, antitumoral, antiosteoporosis, antidiabetes y sus complicaciones, reducción de lípidos en sangre y antiaterosclerosis, y se ha convertido en un punto caliente en el desarrollo y aplicación de polygonatum. En los últimos años, se han hecho grandes progresos en la investigación de los polisacáridos de Huangjing, pero todavía hay algunas cuestiones que no se pueden ignorar. En primer lugar, los polisacáridos obtenidos a partir de diferentes materias primas y métodos de extracción y purificación pueden dar lugar a diferencias en el contenido, las propiedades fisicoquímicas, las características estructurales y la actividad biológica. Por lo tanto, es de gran importancia establecer normas para el cultivo de Polygonatum sibiricum y la extracción de polisacáridos de Polygonatum sibiricum, y desarrollar métodos de control de calidad sencillos y fiables. En segundo lugar, en la actualidad falta investigación sobre las relaciones estructura-actividad, y aún existen cuellos de botella en el estudio de los compuestos monoméricos y sus mecanismos de acción. Los mecanismos moleculares de muchas moléculas diana siguen sin estar claros. Por lo tanto, es crucial investigar en profundidad el mecanismo exacto y la relación estructura-actividad de su actividad biológica. Al mismo tiempo, deben realizarse más investigaciones sobre la toxicidad y los riesgos potenciales de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum, que proporcionen una base científica sólida y una orientación teórica para la síntesis de derivados de polisacáridos de Polygonatum sibiricum con mayor actividad biológica y menos efectos secundarios tóxicos. Por último, la investigación actual sobre los polisacáridos de Polygonatum sibiricum se centra principalmente en los niveles celular y animal, y carece de ensayos clínicos. Aunque las actividades biológicas descritas de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum son abundantes, sus aplicaciones clínicas y comerciales son muy limitadas. Por lo tanto, debería fomentarse el desarrollo de alimentos funcionales y productos farmacéuticos, y deberían realizarse activamente ensayos clínicos científicos y de seguridad, para que más personas puedan beneficiarse de las diversas actividades biológicas de los polisacáridos de Polygonatum sibiricum.