Investigación sobre la evaluación del nivel de "forma, color, sabor y cantidad" de una sola rama de un pilar de piedra.
Coptis chinensis Franch. es una planta de la familia Ranunculaceae Rizomas secos de Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao o Coptis teeta Wall. Desde la antigüedad, Sichuan ha sido considerada la principal zona de producción de Huanglian. El "Registro de Médicos Famosos" recoge que "Huanglian nació en Wuyang y en las montañas del condado de Shu". Entre ellos, Shizhu Huanglian es el más famoso y siempre ha ocupado una posición destacada en la industria del Huanglian. Un estudio ha descubierto que existen diferencias en el contenido de los principales alcaloides en las distintas partes del Huanglian en las diferentes zonas de cultivo de Shizhu, y el orden del contenido de los cuatro alcaloides es: berberina>coptisina>berberberina>palmatina. En la actualidad, la identificación de los materiales medicinales tradicionales chinos se basa principalmente en la evaluación manual, carece de indicadores cuantitativos objetivos, es poco repetible, presenta grandes diferencias individuales y es difícil de heredar. La lengua electrónica y el colorímetro se han utilizado ampliamente en el campo de la medicina tradicional china. El huanglian no tiene normas cuantificables específicas para el color y el sabor en la farmacopea china, salvo especificaciones numéricas claras para la longitud y el diámetro. En el mercado, el huanglian se valora principalmente en función de su tamaño, y las normas de calidad de su aspecto son cada vez más sofisticadas. En la identificación por experiencia, el huanglian siempre ha preferido los de "sabor amargo y color amarillo". Con el fin de estandarizar la circulación de Huanglian en el mercado y llenar el vacío en la evaluación digital del color y el sabor de Huanglian, este estudio utiliza la tecnología de la lengua electrónica para caracterizar el "sabor amargo" y la tecnología del ojo electrónico para caracterizar el "color amarillo", explora las características de la información digital de "color y sabor" de Huanglian, y divide los niveles digitales de "forma, color, sabor y cantidad" de Shizhu Huanglian.

 

En la actualidad, la calidad de la medicina tradicional china se sigue evaluando principalmente en función de su composición química. La complejidad de los componentes de la medicina tradicional china hace que el proceso global de los efectos farmacológicos sea el resultado de interacciones materiales internas. Por lo tanto, la evaluación global de la calidad de la medicina tradicional china es especialmente importante. El "color y el sabor" representan sustancias con propiedades comunes dentro de la medicina, y tienen un significado para la evaluación global de la medicina. Con el fin de mejorar la identificación y el sistema de evaluación del grado de especificación de los materiales medicinales Huanglian, y lograr la evaluación global de la calidad de los materiales medicinales, este estudio utiliza la tecnología biomimética moderna para expresar las características icónicas de Huanglian en la identificación tradicional, tales como "color amarillo y sabor extremadamente amargo", de una manera digital. Al mismo tiempo, el color y el sabor se clasifican en grados digitales, realizando la digitalización de la descripción sensorial de los materiales medicinales chinos, heredando una excelente experiencia histórica y sentando las bases para las normas de clasificación digital de los materiales medicinales chinos y la digitalización de la identificación sensorial global.