¿Cuáles son las oportunidades de desarrollo y las tendencias futuras del zumo NFC en China en 2023?

En los últimos años, la categoría de zumos de frutas se ha desarrollado a gran velocidad, y el zumo NFC, como sinónimo de salud y nutrición, es amado por los consumidores.En 2023, impulsado por los conceptos de salud de los consumidores y la restauración de los escenarios de consumo fuera de línea, el zumo NFC ha entrado en un período de rápido desarrollo. Recientemente, se publicó el informe de la industria "2023 China NFC Juice Consumption Insight", que analiza las oportunidades comerciales y las oportunidades del mercado de jugos NFC. El autor seleccionó parte del contenido para beneficio de los lectores.
El principal escenario de consumo es la comida a domicilio o la fiesta
De forma similar a la tendencia de diversificación de las demandas de los consumidores, los escenarios de consumo del zumo NFC se han ido ampliando, potenciando el crecimiento de la categoría. Más de 60% de los consumidores beberán zumo NFC en reuniones de amigos y familiares; al mismo tiempo, el zumo NFC también sirve como "regulador" de la vida y el trabajo, y los escenarios de consumo de alta frecuencia incluyen el té de la tarde, las pausas en el trabajo y los viajes de acampada.
En relación con la etapa de la vida, el estilo de vida y los conceptos de consumo, las mujeres y los consumidores jóvenes de entre 18 y 30 años impulsan la innovación de los escenarios de aplicación de la categoría. Las mujeres utilizan con más frecuencia el zumo NFC como ingrediente para la comida de bricolaje, mientras que la demanda de consumo de los consumidores de entre 18 y 30 años es significativamente mayor que la de otros grupos en los escenarios de las citas en pareja y la sustitución de comidas para reducir grasas.

Los grandes supermercados y las cadenas de tiendas de conveniencia lideran los canales de consumo
En relación con las características instantáneas del consumo de zumo, la recuperación del canal tras la epidemia, etc., la dependencia de los consumidores de los terminales minoristas offline es obvia, y alrededor de 80% de los consumidores compran zumo NFC a través de grandes supermercados y cadenas de tiendas de conveniencia; con el desarrollo de la entrega instantánea, la logística del comercio electrónico, etc., los supermercados O2O y las plataformas integrales de comercio electrónico son los canales online elegidos por más de 70% de los consumidores.
Como el zumo NFC tiene mayores requisitos para el sistema de cadena de frío, la diferencia en el transporte de la cadena de frío, el almacenamiento y la construcción de otras infraestructuras en los distintos niveles de ciudad afecta a la elección de los canales de consumo. En comparación con las ciudades de nivel alto, los consumidores de las ciudades de nivel bajo dependen relativamente más de las plataformas integrales de comercio electrónico (80,5%).

Salud natural, buena calidad y fácil de beber conducir recompra
La disposición de los consumidores a recomprar productos de zumo NFC es alta, y la calidad del zumo NFC es reconocida por los consumidores. Según los datos de la investigación, la alta predisposición a la recompra de los consumidores (9-10 puntos) representó el 61,9%, y la baja predisposición a la recompra (0-5 puntos) representó sólo el 2% de las elecciones, lo que demuestra la fuerte fidelidad de los consumidores.
El zumo NFC es natural y no contiene aditivos (59,9%), su frescura y calidad son buenas (58,5%) y ahorra tiempo de exprimido de la fruta (55,1%), los tres factores principales que impulsan a los consumidores a volver a comprarlo.

Los consumidores esperan la innovación de ingredientes y la cooperación para crear bebidas personalizadas
Según los resultados de la encuesta, las expectativas de los consumidores sobre el futuro de los zumos NFC se centran principalmente en el producto en sí, enriqueciendo la forma de combinar los zumos y mejorando la relación calidad-precio; en segundo lugar, los consumidores esperan poder participar en el proceso de creación del producto y personalizar los zumos para adaptarlos a sus necesidades individuales; por último, los consumidores esperan que el envasado de los zumos pueda ser más transparente y se pueda garantizar la calidad de los productos.
En concreto, las consumidoras, las personas de 18 a 30 años, las parejas y los casados sin hijos tienen mayores expectativas en cuanto al diseño del envase del producto; las ciudades de nivel bajo, las personas de renta baja y media son más importantes para entender claramente la marca del zumo, rastrear las raíces.

El zumo NFC presenta cinco grandes tendencias de desarrollo
Ante la demanda de los consumidores y las características de desarrollo del mercado de zumos, el futuro de los zumos NFC presenta cinco grandes tendencias de desarrollo.

La oferta y la demanda de ambos extremos de la unidad de dos ruedas, jugo NFC espacio de mercado es amplio en el lado de la demanda, jugo NFC liberación de la demanda de los consumidores, la multitud de los consumidores sigue creciendo, el cultivo de hábitos de consumo de precipitación, para el futuro desarrollo de la categoría para sentar una buena base para la demanda, y en el lado de la oferta, la marca "poder del producto + poder de marketing + canal de poder" tres fuerzas, siguen aprovechar la mente de los consumidores, mejorar el consumo de conversión. En el lado de la oferta, las tres fuerzas de la marca "poder del producto + poder del marketing + poder del canal", juntas, siguen cautivando la mente del consumidor, mejoran la conversión del consumo. El desarrollo sinérgico de la demanda y la oferta en el futuro impulsará conjuntamente el mercado de zumos NFC para mantener un ritmo de crecimiento más rápido.
Zumo de consumo de concepto de actualizaciones, la demanda presenta detallada, personalizada, tendencia emocional en el lado de la demanda de los consumidores, su demanda de zumo de NFC continúa extendiéndose hacia el exterior, a la profundidad del desarrollo, la presentación general de las "necesidades de salud de la actualización", "la aparición de la demanda personalizada", "zumo de NFC para satisfacer las necesidades de los consumidores anhelo de novedad sabor y textura, sino también un portador de gran alcance para poner de relieve el gusto personal. Los productos de zumo se diversifican y diferencian, y la vida útil se ha convertido en el foco de la iteración y optimización del producto.
Con más jugadores que entran en el mercado para acelerar la competencia en el mercado, la demanda de los consumidores es cada vez más segmentada y diversa, las escenas de consumo siguen enriqueciendo e innovando, el futuro en torno a la población segmentada, escenas segmentadas del jugo NFC nuevos productos seguirán surgiendo; la pirámide de productos de la industria se formará gradualmente, la calidad del producto / frescura del producto por la tecnología impulsada para mejorar aún más la penetración en el mercado en la categoría, al mismo tiempo, seguirá optimizando la experiencia real de los consumidores. Entre ellos, la granada, lima pequeña, pomelo y otros nichos no tradicionales, sabores innovadores mixtos aumento, el anclaje de los diferentes grupos de consumidores; por debajo de 500 ml para satisfacer la demanda de listo para beber, más de 1L de grandes especificaciones para que coincida con la restauración, escenas familiares, diferentes días de fiesta, sino también para crear diferentes productos; los productos de pequeño tamaño de 300 ml mantendrán la banda de precios de 5-10 yuanes, para convertirse en un producto de distracción, y al mismo tiempo desarrollar los productos de gama media y alta; a través de la fuerza del envasado de productos, el proceso de esterilización y otras tecnologías para prolongar la vida útil. Los jugadores compiten para entrar en el juego, servicios diferenciados para mejorar la experiencia del consumidor.
Con la mejora del nivel de vida de la población, los consumidores exigen cada vez más calidad a los productos de zumo de fruta, y el ritmo de crecimiento de los zumos de baja concentración, que ocupan una gran parte del mercado, se ha ralentizado. El zumo NFC, debido a sus atributos de producto fresco y saludable y al concepto de categoría que se ajusta al consumo de salud del público, tiene una importante tasa de crecimiento en el mercado, lo que ha atraído a muchos actores a entrar en él, y muchos de ellos se disputan las apuestas. En la competencia cada vez más feroz en la industria del zumo NFC, los jugadores con el fin de realizar el rápido desarrollo de la marca, se han basado en sus propias ventajas, recursos, para proporcionar servicios diferenciados, dando forma a los puntos de venta del producto, para atraer a los consumidores, y mejorar la experiencia de consumo / uso del consumidor. Por ejemplo, abogan por el origen de fruta de alta calidad para ofrecer zumo de alta calidad; abogan por frutas escasas para ofrecer una experiencia de citación novedosa; abogan por envases novedosos e interesantes para ofrecer productos de alto valor. El canal presenta la tendencia en línea, Tetong inyecta nueva vitalidad para el desarrollo de la industria.
En la actualidad, el canal de venta de zumo NFC en China sigue siendo principalmente offline, pero con la mejora de la capacidad logística de la cadena de frío de las plataformas online, el debilitamiento de la aleatoriedad del consumo por categorías y el desarrollo de los hábitos de consumo online, las plataformas online se convertirán en un importante canal de venta al por menor de zumo NFC. El canal de pase especial con alto grado de adecuación a la población objetivo y fuerte cooperación y sinergia complementa las ventajas del canal de venta tradicional, e impulsa conjuntamente el desarrollo continuo de la industria de zumos NFC. Por ejemplo, Zero Degree Fruit Place se ha unido a Mr. Box Horse para promover activamente la expansión del canal; Fulan Farm se ha convertido en el zumo designado para la cabina de Hainan Airlines para promover el desarrollo de la industria.