Anuncio nacional

El 22 de diciembre de 2009, el Ministerio de Salud publicó el Anuncio sobre la Aprobación del Aceite de Semilla de Té y Otros 7 Artículos como Nuevos Alimentos de Recurso (No. 18 de 2009), aprobando formalmente 7 artículos como nuevos alimentos de recurso, incluyendo el Aceite de Semilla de Té, las Algas Saladas y sus Extractos, el Aceite de Pescado y sus Extractos, los Aceites Diésteres de Glicerol, las Proteínas Diluidas, las Sales Lacto-Minerales, las Proteínas Alcaloidales de la Leche, etc.

La fuente, el proceso, el tamaño de la ración, los requisitos de calidad y el ámbito de uso de las sales minerales de la leche se muestran en la siguiente tabla:

Funciones de las sales minerales de la leche

(1) Función de enriquecimiento de calcio: Los suplementos que contienen sales minerales lácteas muestran una tendencia a una mejor biodisponibilidad del calcio, aumentan la masa ósea y constituyen una fuente ideal de calcio alimentario.

(2) Aumento de la densidad ósea: Los estudios han demostrado que no sólo es posible obtener un aumento de la densidad ósea con las sales minerales de la leche en comparación con otras fuentes de calcio (por ejemplo, acetato de calcio, etc.), sino que la densidad ósea sigue aumentando varios años después de la suplementación con calcio de la leche, mientras que el aumento de la densidad ósea con la suplementación con calcio inorgánico se invierte cuando se interrumpe la suplementación.

(3) Control del peso: Se ha descubierto en estudios que el calcio, especialmente las sales minerales de la leche, puede desempeñar un papel en el consumo de grasas y en la reducción del almacenamiento de grasas en el cuerpo, al tiempo que suple la deficiencia de calcio del organismo.

(4) Reducir la incidencia de otras enfermedades: Los estudios sobre la relación entre la ingesta de calcio y determinadas enfermedades han demostrado que una ingesta adecuada de calcio es beneficiosa para la salud humana en muchos aspectos. Aumentar la ingesta de calcio puede reducir el riesgo de cáncer de colon, mientras que el calcio puede inhibir la hipertensión arterial y los cálculos renales.

Avances en las aplicaciones nacionales y extranjeras

En el extranjero: En 2000, la Oficina de Salud Humana de la U.S. Food and Drug Administration, Office of Human Health respondió a los productores de sal mineral de leche sobre la sal mineral de leche "se considera alimento seguro (GRAS) declaración carta de respuesta" en la que se afirma que: el concentrado de sustancias de sal mineral de leche se produce mediante procesos de producción científicos, por lo general se considera un alimento seguro, y permite que el La carta de respuesta a la declaración GRAS afirma que el concentrado de sustancias de sal mineral de leche se produce mediante procesos de producción científicos, por lo general se considera un alimento seguro, y permite que el ingrediente se utilice como fuente de calcio en bebidas fortificadas, alimentos fortificados y productos lácteos fortificados.

En 2009, el Consejo Danés de Agricultura y Alimentación respondió a la "Declaración sobre el uso de sales minerales de la leche en alimentos para niños pequeños y preparados para lactantes de más edad" que las sales minerales de la leche son ingredientes alimentarios seguros y generalmente reconocidos para los productos lácteos y pueden utilizarse en una amplia gama de productos alimentarios, incluidos los preparados para lactantes y preparados para lactantes de más edad.

Las sales minerales lácteas se utilizan en muchos productos en el extranjero, como los alimentos infantiles de la marca Nestlé Dancow, la serie japonesa Meiji de alimentos con alto contenido en calcio para lactantes y niños pequeños de más de 7 meses, y los alimentos para niños pequeños Haitai de Corea del Sur.

Doméstica: El 22 de diciembre de 2019, el Ministerio de Salud de China emitió el Anuncio sobre la aprobación del aceite de semilla de té y otros 7 artículos como nuevos alimentos de recursos (Nº 18 de 2009), aprobando oficialmente 7 artículos como nuevos alimentos de recursos, incluidos el aceite de semilla de té, las algas saladas y los extractos, el aceite de pescado y los extractos, el aceite diglicérido, la proteína dillon, las sales minerales de la leche y la proteína alcalina de la leche.

Las sales minerales de leche se han utilizado en la leche líquida, el pan con calcio añadido, las galletas y otros alimentos populares en China, mientras que los alimentos saludables y funcionales también utilizan ampliamente las sales minerales de leche como materia prima para la suplementación con calcio. El ámbito de uso de las sales minerales lácteas en China no incluye los alimentos infantiles.