Según una encuesta de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor del 10-49% de las personas de todo el mundo padecen diversos grados de insomnio. Muchos pacientes de insomnio toman somníferos durante mucho tiempo para aliviar sus síntomas. El porcentaje de personas con diversos tipos de trastornos del sueño en China asciende a 38,2%, superior a los 27% del mundo, de los cuales unos 20 millones dependen de tomar somníferos para conciliar el sueño cada día.

Los datos de la encuesta de iiMedia Research muestran que en 2021, 45,3% de los internautas chinos compraron alimentos saludables para conciliar el sueño a base de vitaminas, 29,5% compraron alimentos saludables para conciliar el sueño a base de melatonina, además de 22,2%, 19,3% y 15,9% de consumidores que compraron extractos de hierbas, mononucleótido de nicotinamida y glicina como alimentos saludables para conciliar el sueño, respectivamente. ¿Cuáles son los ingredientes de la medicina china que se utilizan a menudo en los alimentos saludables para mejorar el sueño? Hoy hacemos balance.

Recordatorio: Este artículo es sólo para los profesionales para desarrollar los alimentos, no constituye una cura y consejos de medicación, medicamentos, por favor consulte a un profesional médico.

Medicamentos chinos con las mismas características que los alimentos y las medicinas

Según las disposiciones pertinentes, la nuez agria de azufaifo, el azufaifo, el lirio de los valles, la gardenia, la poria, la mano de Buda, etc. pueden utilizarse como alimentos, pero también como medicinas, es decir, tiene las características de medicina y alimento con la misma fuente. Los estudios han demostrado que las medicinas chinas mencionadas tienen ciertos efectos sedantes e hipnóticos.

1.1 Azufaifo agrio en grano

La literatura informa de que la saponina total, los alcaloides totales y los ácidos grasos insaturados en el aceite de la semilla de azufaifo agrio tienen ciertos efectos hipnótico-sedantes, siendo la saponina de la semilla de azufaifo agrio la más potente. Las investigaciones demuestran que la espironolactona y la saponina A de la semilla de azufaifo agrio son los principales componentes de la actividad sedante-hipnótica de la semilla de azufaifo agrio, y su mecanismo de acción está relacionado con el antagonismo del receptor postsináptico 5-HT1A, el aumento de la expresión del receptor GABAA, etcétera.

1.2 Azufaifo

Las azufaifas contienen alcaloides (como los alcaloides ligeros del crisantemo, la N-desmetilhordenina), triterpenoides (como el ácido oleanólico, el ácido espinoso), glucósidos (como el bencilglucósido I no espinoso de la azufaifa, el bencilglucósido Ⅱ no espinoso de la azufaifa), saponinas (como las saponinas de la azufaifa, las saponinas agrias de la azufaifa) y otros componentes. Los estudios han demostrado que los alcaloides, flavonoides y glucósidos del azufaifo tienen ciertos efectos sedantes del sueño.

1.3 Lirio

El lirio contiene polisacáridos de lirio, saponinas de lirio y otros ingredientes activos. La literatura informa de que el lirio fresco tiene un efecto hipnótico-sedante evidente en ratones; la saponina total del lirio tiene un efecto regulador sobre la función del sistema 5-hidroxitriptamina en ratones.

1,4 Gardenia jasminoides

El extracto de gardenia contiene pigmento amarillo de gardenia, glucósido de gardenia, lactona de gardenia, flavonoide de gardenia y otros componentes. Las investigaciones demuestran que el pigmento amarillo de gardenia tiene cierto efecto sedante-hipnótico.

1,5 Poria

Los principales ingredientes activos de Poria cocos son los polisacáridos y los triterpenoides de Poria. El ácido de Poria es un tipo de compuesto triterpenoide tetracíclico exclusivo de Poria cocos. Según la bibliografía, la decocción de Poria cocos, el polisacárido carboximetilado de Poria cocos, los triterpenoides totales de Poria cocos y el ácido de Poria cocos tienen un efecto hipnótico-sedante, y el efecto hipnótico del ácido de Poria cocos está relacionado con la regulación del nivel de expresión del receptor GABAA en el cerebro.

1,6 Forsythia

La forsitia contiene aceites volátiles (como β-estilbeno, α-estilbeno), flavonoides, polisacáridos, polifenoles, aminoácidos y oligoelementos y otros componentes. Los estudios han demostrado que la mano de Buda tiene un efecto sedante en ratones. El efecto antidepresivo del aceite volátil de Forsythia mostró una característica obvia relacionada con la dosis, que estaba relacionada con sus efectos de regulación de las funciones centrales y mejora del sueño.

1,7 Perilla

La perilla puede utilizarse como medicamento en tres partes: hojas, pedúnculos y frutos, de los cuales las semillas de perilla contienen principalmente ácidos grasos insaturados y proteínas; las hojas de perilla contienen aceites volátiles, cuyos principales componentes son aldehído de perilla, limoneno y β-buteno, etc.; y los pedúnculos de perilla contienen aldehído de perilla e isobetulinenona. La literatura informa de que el extracto acuoso de perilla tiene un buen efecto sedante-hipnótico en ratones.

1,8 Pimienta negra

La pimienta negra contiene piperina, neoalcaloides de piperina, aceite volátil, piperamidina y una variedad de piperamidina y otros principios activos. Las investigaciones demuestran que la pimienta tiene un importante efecto sedante-hipnótico.

1,9 Nuez moscada

El núcleo de la semilla contiene aceites grasos (por ejemplo, triglicéridos de ácido mirístico, glicéridos de ácido oleico), aceites volátiles (por ejemplo, α-pineno y dextrocanfeno) y éter mirístico. La literatura informa de que el aceite volátil de la nuez moscada tiene algunos efectos sedantes-hipnóticos.

1.10 Las lágrimas de Job

La Coix lacryma contiene diversos componentes como lípidos, polisacáridos, lignanos, fenoles y adenosina, etc. En el aceite de Coix lacryma predominan el ácido oleico y el ácido linoleico. Los estudios han demostrado que el extracto de semilla de Coix puede reducir la actividad voluntaria de los ratones, aumentar la amplitud y ralentizar la frecuencia de las ondas cerebrales en los conejos, y presentar un cierto efecto sedante.

1.11 Regaliz

La Glycyrrhiza glabra contiene principalmente glicirricina, así como glicirricina, glicirricinógeno y otros componentes flavonoides. La literatura informa de que la inyección intraperitoneal de infusión de regaliz en ratones puede producir efectos sedantes-hipnóticos significativos.

1.12 Carne de longaniza

El extracto metanólico del arilo de longan potencia el efecto hipnótico del pentobarbital; el extracto de pulpa de longan tiene efectos antiestrés y ansiolíticos, y sus principios activos son la adenosina, la adenina y la uridina.

Medicinas chinas que pueden utilizarse como materia prima para alimentos saludables

De acuerdo con la normativa pertinente, medicinas chinas como la tianma, la schizandra, el acanthopanax, el cyperus rotundus, la perla y la vid shouwu pueden utilizarse en alimentos saludables. Los estudios han demostrado que todas estas medicinas tienen cierto efecto sedante-hipnótico.

2.1 Tianma

Tianma contiene aspalatina, aspalatina, vainillina, vainillina, sesquiterpenos, purinas y otros componentes, de los cuales la aspalatina es su principal ingrediente activo. Los estudios han demostrado que los ratones a los que se administra una inyección intraperitoneal de asparagina o se les administra por sonda polvo de asparagina ultramicro tienen el efecto de mejorar el sueño.

2.2 Schisandra chinensis

La Schisandra contiene lignanos, polisacáridos, aceites volátiles, ácidos orgánicos y otros componentes. La literatura informa de que el polvo liofilizado de Schisandra chinensis puede mejorar el sueño de la Drosophila, y muestra ciertas características de relación cuantitativa y temporal; la decocción de Schisandra chinensis puede prolongar el tiempo total de sueño y la duración de la fase II del sueño de ondas lentas en ratas. El estudio demostró que los lignanos son los componentes activos del efecto hipnótico de la Schisandra chinensis.

2.3 Acanthopanax

Los principales componentes del Acanthopanax son glucósidos, polisacáridos y flavonoides, así como cumarinas, ácidos grasos, aceites volátiles, aminoácidos y oligoelementos. La literatura informa de que tanto el extracto acuoso de raíz de Senticosia como las saponinas de Senticosia tienen el efecto de mejorar el sueño en ratas.

2.4 Núcleo Cypress

La semilla de ciprés contiene saponina de ciprés, aceite volátil y otros componentes, y las semillas contienen alcohol de ciprés, esterol y diterpenos. Los estudios han demostrado que la saponina y el aceite de ciprés en animales de experimentación tienen un efecto hipnótico-sedante.

2,5 Perla

La perla contiene diversos aminoácidos, oligoelementos, taurina, péptidos activos de moléculas pequeñas y componentes similares a la porfirina. La literatura informa de que el polvo ultrafino de perla tiene el efecto de mejorar el sueño en ratones.

2,6 Shouwu Teng

Los estudios han demostrado que los principales extractos de la vid Shouwu, como el glucósido de belladona, la antraquinona de belladona y el flavonoide de belladona, tienen el efecto de mejorar el sueño, entre los cuales el glucósido de belladona tiene un efecto más significativo.

2,7 Bupleurum

Bupleurum contiene flavonoides, aceites volátiles, ácidos fenólicos y otros componentes. La literatura ha informado de que los extractos alcohólicos de Cnidium monnieri tienen efectos sedantes-hipnóticos evidentes en ratones.

2,8 Polygala

Los principales componentes de la Polygala son las saponinas; en la actualidad se han aislado más de 80 tipos de saponinas. Los estudios han demostrado que los componentes saponínicos de la Polygala tienen un efecto sedante-hipnótico evidente, y su efecto tranquilizante no se ha visto afectado tras el tostado con miel en diferentes condiciones.

2,9 Corteza Eucommia Dulcis

Cortex Eucommia contiene goma de eucommia, glucósidos de eucommia, alcohol de eucommia, fenoles, ácidos orgánicos, flavonoides y otros componentes. La bibliografía informa de que la parte de acetato de etilo, el n-butanol saturado de agua y la parte disuelta en la capa acuosa de Cortex Eucommiae tienen el efecto de mejorar el sueño de los ratones, siendo más potente la parte de acetato de etilo.

2,10 Salvia miltiorrhiza

La composición química de la Salvia miltiorrhiza puede dividirse en dos partes principales, liposolubles e hidrosolubles; las primeras son tanshinonas, como la tanshinona I, la tanshinona IIα, la tanshinona IIβ; las segundas son principalmente ácidos fenólicos, como el tanshin, el aldehído protocatechúico. Los estudios han demostrado que el extracto acuoso de Salvia miltiorrhiza tiene efectos sedantes-hipnóticos evidentes.

2.11 Astrágalo

El astrágalo contiene principalmente saponinas y flavonoides, como astragalósido, saponina de soja, una variedad de glucósidos, aristolochicina espinosa, isoflavonas de gordolobo. La literatura ha informado de que el extracto acuoso de Astragalus tiene ciertos efectos sedantes-hipnóticos en ratones.

2.12 Radix Rehmanniae Praeparata

Radix Rehmanniae Praeparata contiene una pequeña cantidad de terpenos de éter alílico cíclico (por ejemplo, glucósidos de agripalma, glucósidos de coral de hoja de melocotonero) y monoterpenos (por ejemplo, piroxilina A, B y C), así como aminoácidos, azúcares y otros componentes. Los estudios han demostrado que la decocción de Radix Rehmanniae Praeparata y Radix Rehmanniae Polysaccharides tiene efectos sedantes-hipnóticos significativos en ratones.

2,13 Centella asiática

La centella asiática contiene principalmente saponinas triterpenoides (por ejemplo, hidroxiglicósidos de centella asiática, glucósidos de centella asiática), polialquinos (por ejemplo, C19H28O3, C16H21O2), aceites volátiles (por ejemplo, estigmasterol, estigmasterol) y otros componentes. La literatura informa de que el glucósido de centella asiática tiene un efecto sedante-hipnótico evidente en ratones.

2.14 Hojas de Cyperus rotundus

Las hojas de Pterocarpus indicus contienen aceites volátiles (por ejemplo, pterocarpeno, pterocarpone), flavonoides (pterocarpeno, quercetina) y otros componentes. Los estudios han demostrado que los componentes volátiles de las hojas tienen un cierto efecto sedante-hipnótico en humanos y animales de experimentación.

2,15 Corteza de peonía

La corteza de peonía contiene fenol de peonía, glucósidos fenólicos de peonía, paeoniflorina y otros componentes. La literatura ha informado de que los extractos de corteza de peonía, el fenol de danpi y los glucósidos totales de danpi tienen ciertos efectos sedantes-hipnóticos.

2,16 Ganoderma lucidum

Las esporas de Ganoderma lucidum son partículas extremadamente finas expulsadas del capuchón del Ganoderma lucidum durante el periodo de crecimiento y maduración, y son ricas en proteínas, aminoácidos, glucopéptidos y triterpenoides. La literatura ha informado de que el polvo de esporas de Ganoderma lucidum y el polvo de esporas rotas de Ganoderma lucidum tienen ciertos efectos de mejora sobre el sueño en ratones. Además, existen diferencias en la eficacia de los distintos grupos de Ganoderma lucidum, siendo el Ganoderma lucidum púrpura y el grupo Da Lingzhi americano los que tienen un mejor efecto en la mejora del sueño.

2.17 Valeriana

La raíz de valeriana contiene aceites volátiles (por ejemplo, aldehído de valeriana, terpeno de valeriana, valerianona), alcaloides (por ejemplo, valerianina, brucina, valerianinina), así como triéster de valeriana y éster de diol de valeriana. Diversos estudios han demostrado que los extractos alcohólicos de cuatro plantas medicinales del género Valeriana producidas en el país (valeriana china, valeriana de hoja ancha, arañuela y valeriana de aguas negras) tienen actividad sedante-hipnótica, entre las cuales la valeriana de hoja ancha y la arañuela tienen mayor valor para el desarrollo.

2,18 Angelica sinensis

Angelica sinensis contiene aceite volátil, cuyos principales componentes son ligustilida, n-butilftalida, cetona de angélica, etc.; los componentes hidrosolubles incluyen ferulato sódico y polisacárido de angélica. Los estudios han demostrado que la Angelica sinensis tiene un efecto inhibidor central y el ligustilide un efecto sedante.

2.19 Sauzgatillo

El sauzgatillo contiene ácido oleanólico, glucósidos de rhodiola rosea, flavonoides, polisacáridos, aceite volátil y oligoelementos. Según la bibliografía, el sauzgatillo tiene un efecto hipnótico-sedante evidente en ratones.

2,20 Ginseng

El ginsenósido es el principal principio activo del ginseng. Los estudios han demostrado que el ginseng tiene un efecto regulador bidireccional sobre las funciones centrales, que está relacionado con los efectos de los distintos componentes saponínicos. En términos generales, los ginsenósidos análogos de Rb tienen efectos sedantes, los análogos de Rg tienen efectos excitatorios, y las mezclas de Rb y Rc tienen efectos estabilizadores y analgésicos.

Ejemplos de dietas medicinales tranquilizantes

En términos generales, las dietas medicinales se refieren a dietas especiales que contienen ingredientes medicinales chinos tradicionales y tienen efectos de cuidado de la salud, prevención y tratamiento de enfermedades. Según la teoría de la medicina tradicional china, las dietas medicinales que se componen principalmente de alimentos medicinales nutritivos y tranquilizantes con efectos tranquilizantes para prevenir y tratar la inquietud mental se denominan dietas medicinales tranquilizantes.

Este tipo de dieta medicinal tiene el efecto de nutrir el Yin y la sangre, tonificar el corazón y el hígado, transportar el corazón y el riñón, y es adecuada para la inquietud cardiaca y mental de la deficiencia parcial, que es de aparición lenta y se manifiesta como palpitaciones y ardor de estómago, olvido e insomnio, etc. Se utiliza comúnmente en plantas como el azufaifo, la carne de longan, el grano de azufaifo agrio y el lirio, etc. También se utilizan fórmulas representativas como el ginseng y el osario guisados con pollo de hueso negro, el congee de lirio, el congee de grano de azufaifo agrio y el congee de grano de ciprés.

3.1 Pollo con hueso negro estofado al ginseng

Los ingredientes incluyen pollo de hueso negro, ginseng, codo de cerdo, gallina y la cantidad apropiada de condimentos, que se utiliza para la deficiencia de la deficiencia de yin y el calor interno causado por la deficiencia de problemas y poco sueño, inquietud, cinco corazón-calor, palpitaciones y fatiga, etc. En la fórmula, el ginseng es dulce y ligeramente amargo. En esta fórmula, el ginseng es de sabor dulce y ligeramente amargo, de naturaleza ligeramente cálida, que puede reponer la energía vital, nutrir el yin y tranquilizar la mente; el pollo deshuesado es de naturaleza dulce y plana, que puede nutrir el hígado y el riñón, y reducir la fiebre y tranquilizar la mente; el cerdo es de naturaleza dulce y plana, que puede nutrir el yin y humedecer la sequedad. La combinación de estos tres sabores puede nutrir el hígado y el riñón, reducir el fuego yin, eliminar el calor y tranquilizar la mente.

3.2 Gachas de lirio

Los ingredientes incluyen lirio o polvo de lirio seco, arroz glutinoso, azúcar de roca, adecuado para la deficiencia de yin de corazón y pulmón, también se puede utilizar para el cuidado de la salud nutritiva. El lirio es dulce, ligeramente frío, húmedo, con el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, despejar el corazón y tranquilizar la mente; el arroz glutinoso es dulce y plano, que puede beneficiar el qi y reponer la deficiencia, establecer el corazón y la mente, y eliminar la sed. Los dos juntos, juegan el efecto de hidratar los pulmones y nutrir el corazón.

3.3 Gachas de azufaifo agrio

Los ingredientes incluyen el núcleo de azufaifo agrio, tierra madura, arroz de grano redondo, adecuado para la deficiencia de sangre del corazón y el hígado, también se puede utilizar para el cuidado de la salud. En esta fórmula, el grano de azufaifo agrio es de sabor dulce y de naturaleza plana, y entra en los meridianos del corazón y del hígado; el arroz glutinoso maduro es de naturaleza dulce y cálida, tonifica la sangre y nutre el yin, beneficiando la esencia y llenando la médula; el arroz de grano redondo es de naturaleza dulce y plana, tonifica el medio y beneficia el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago. Los tres sabores juntos, la textura es suave y plana, y el efecto es suave.

3.4 Gachas con semilla de ciprés

Los ingredientes incluyen semillas de ciprés, arroz de grano redondo y miel, adecuados para la deficiencia de corazón y sangre y el estreñimiento habitual. En la fórmula, el grano de semilla de ciprés es dulce y plano, entra en los meridianos del corazón, riñón e intestino grueso; el arroz de grano redondo puede reponer el medio y beneficiar el qi, fortalecer el bazo y el estómago; la miel "nutre el qi del bazo, elimina la acidez", lubrica los intestinos y pasa las heces. Los tres sabores están en armonía entre sí, no son tóxicos por naturaleza y actúan con suavidad.