Jengibre, jengibre seco, jengibre sin cáscara, carbón de jengibre, galangal, tantos jengibres, ¿cuál es la diferencia de eficacia?

El jengibre no es sólo un condimento, sino también una hierba importante en la medicina china. El registro más antiguo del jengibre se encuentra en Shennong Ben Cao Jing (神农本草经), donde se afirma que el jengibre seco "es bueno para la plenitud de pecho, la tos, calentar el centro, detener hemorragias, sudar, ahuyentar la humedad del viento y la parálisis, y causar diarrea intestinal. Es especialmente bueno en crudo". En épocas posteriores, se han desarrollado muchas medicinas chinas a base de jengibre, con diferentes efectos. En este artículo, presentamos cómo utilizar el jengibre en la medicina china, según el orden en que se utiliza.

Jengibre seco
El primero es el jengibre seco, registrado por primera vez en el "Shennong Ben Cao Jing", los efectos del jengibre seco son el calentamiento del frío, el calentamiento del sol a través del pulso, el calentamiento de los pulmones para beber, es un medicamento caliente, a menudo utilizado en el tratamiento del dolor frío epigástrico y abdominal, bebidas frías, tos, vómitos y diarrea, pulso y extremidades frías. Se utiliza a menudo junto con Radix et Rhizoma Polygoni Multiflori (Radix et Rhizoma Polygoni Multiflori) para tratar el dolor por frío en el epigastrio y el abdomen, la tos con bebidas frías, los vómitos y la diarrea, y la frialdad del pulso. Entre ellas, la píldora Lizhong procede del Tratado sobre la fiebre tifoidea, con ginseng, atractylodes macrocephala, regaliz tostado y jengibre seco en la fórmula. Es eficaz para calentar el medio y dispersar el frío, tonificar el Qi y fortalecer el bazo. Se utiliza para el dolor abdominal y la diarrea, los vómitos y la indigestión causados por el frío en el bazo y el estómago. El texto original reza: "Para tratar la frialdad y debilidad del bazo y el estómago, cólicos y calambres abdominales, vómitos y diarrea, cólera, frialdad y sudoración, frialdad del cuerpo, frialdad de las manos y los pies, plenitud del corazón, truenos en el abdomen, vómitos y arcadas, inapetencia al comer y beber, y todo tipo de frialdad y frialdad crónica, todos ellos se pueden curar. "Zhang Jingyue en la dinastía Ming sobre la base de este aumento en la sala de dolor abdominal, manos y pies fríos, alimentos fríos y fríos y otras pruebas. Cuatro sopa inversa también del "Tratado de la fiebre tifoidea", la fórmula es sólo apendicitis, jengibre seco, regaliz caliente, es el representante del partido de vuelta al yang para salvar a la inversa, para hacer frente a la deficiencia de yang quiere deshacerse de las extremidades de la muerte de la evidencia yang de frigidez, la condición de la situación crítica, cuatro sopa inversa es mejor que el ginseng salvaje de montaña. Lizhong píldora, con las semillas de Lizhong píldora, cuatro contra la sopa es tomar su papel en el calentamiento y la dispersión de frío, y Xiaoqinglong Tang también de la "teoría de la fiebre tifoidea", el uso de jengibre seco para calentar los pulmones y el efecto de la bebida, Xiaoqinglong Tang se utiliza para el tratamiento de la externa viento-frío, el agua dentro de la flema tos y asma evidencia.

El jengibre, el jengibre en la "teoría de la fiebre tifoidea" en el uso de una gran cantidad de jengibre, jengibre azufaifo combinación de una alta tasa de apariciones, las generaciones posteriores de los médicos Tao Hongjing en su "médicos famosos", registró: "El jengibre, sabor acre y ligeramente caliente, el principal dolor de cabeza de la congestión nasal frío tifoidea, tos con gases, detener los vómitos." Comparado con el jengibre seco, el jengibre tiene un efecto más fuerte de dispersión del frío y es adecuado para los síntomas del frío del viento, mientras que el jengibre seco tiene un mejor efecto de calentamiento del interior y es adecuado para los síntomas del frío del bazo y el estómago.
No sólo eso, el jengibre también puede resolver el veneno de pescado y cangrejo, pero también puede resolver el veneno de crudos medio-summers, jengibre y medio-summers es también un partido más clásico, "Jin Gui Yao Jie" registros: "medio-summers, jugo de jengibre son buenos para detener el vómito, el uso combinado de buena; y tienen el estómago y el poder del centro. Se utiliza para el estómago qi desarmonía, vómitos y arcadas ". La primera fórmula del capítulo inicial de "El tratado de la fiebre tifoidea", Gui Zhi Tang, se utiliza para el dolor de cabeza, la fiebre, la sudoración y el viento maligno causado por el viento-frío externo y el viento-mal. Se utiliza la combinación de jengibre y azufaifo. Jengibre de cañón
Cañón de jengibre se seca el jengibre y la arena caliente con frito, frito hasta que la superficie de la protuberancia, los productos de color marrón-marrón, el más temprano es también de la "teoría de la fiebre tifoidea", caliente, sabor acre. Pertenece a los meridianos de bazo, estómago y riñón. Efectos: Calienta la menstruación, detiene la hemorragia, calienta el medio y alivia el dolor. Se utiliza principalmente para la pérdida de sangre en la deficiencia de Yang, desintegración, dolor abdominal, vómitos y diarrea.
En "Lo Esencial de la Cámara Dorada", la Sopa de Regaliz y Jengibre Seco, que en realidad está hecha de jengibre seco, se utiliza para tratar la impotencia pulmonar en la que los pulmones están débiles y fríos, con escupitajos y espuma de saliva, número de micciones como principal evidencia, y ausencia de tos como principal punto de diagnóstico diferencial. La cita original es la siguiente "regaliz cuatro dos, jengibre seco tostado dos dos, cañón, en la masticación, con tres litros de agua, hervida para obtener un litro de cinco, eliminar los posos, dividido en caliente y luego se sirve ". El jengibre seco cañoneado es más eficaz que el jengibre seco para calentar el yang y proteger el medio, y su poder dispersante es más débil.
Carbón de jengibre
Registrada por primera vez en la dinastía Song, el carbón de jengibre es un brebaje formado por la fritura de jengibre con carbón vegetal, que es en realidad una clasificación de jengibre cannonized, pero después de la fritura de carbón, es más inclinado a detener el sangrado, ya que uno de los principales efectos del carbón en sí es para detener el sangrado. Sobre el carbón de jengibre para detener el sangrado, muchos médicos han discutido, por ejemplo, "Materia Medica Jing Shu" ha dicho, "sus palabras detener el sangrado, cubrir la deficiencia de sangre es la fiebre, el calor es delirante, jengibre seco frito negro puede conducir a la sangre tónico en el yin, la sangre se complementa con el yin y el calor, la sangre no es delirante llevar a cabo." El Código Nacional de brebajes para las medicinas tradicionales chinas también exige que se distinga el carbón de jengibre del jengibre pistola: "El carbón de jengibre calienta la menstruación y detiene el sangrado, y se utiliza principalmente para tratar la epistaxis, el colapso y la fuga, y la pérdida de sangre en la deficiencia de yin." Kao Liang Jiang Crédito de la foto: Creative Post Kao Liang Jiang no es propiamente un producto de jengibre seco, ya que procede de la planta Kao Liang Jiang, de naturaleza picante y acre. Se utiliza para calentar el estómago y dispersar el frío, aliviar el dolor y los vómitos. Fue documentado por primera vez en los "Registros de Médicos Famosos" de Tao Hongjing como un buen medicamento para calentar el estómago. Fue documentado por primera vez en el Bie Lu de Tao Hongjing (《名醫别錄》) como un buen medicamento para calentar el estómago. En resumen, el jengibre, jengibre seco, jengibre pistola efecto de calentamiento aumentó gradualmente, el papel de frío debilitado gradualmente, el jengibre carbón vegetal favoreciendo la menstruación caliente para detener el sangrado, aunque galangal es un pariente cercano, el efecto principal es similar al jengibre seco, pero el galangal favorece el calentamiento del frío, el jengibre seco favorece la vuelta al yang para salvar el contragolpe, el galangal favorece el sexo es mayor, no debe ser servido durante mucho tiempo, por lo que el galangal es Tao Hongjing categorizado en los medicamentos de grado medio, mientras que el jengibre seco es los medicamentos de grado superior. Por lo tanto, el galangal se clasifica en la categoría de medicinas de grado medio, mientras que el jengibre seco se clasifica en la categoría de medicinas de grado superior.
El jengibre de arena también se llama cangrejo, aunque es más pequeño que el jengibre, pero su calor es mayor que el del jengibre seco. Muchos platos no vegetarianos se cocinan con jengibre como condimento, como el jengibre de arena cabeza de pescado al horno, plato de hierro carne de cerdo mixta, jengibre de arena pulpo reventado, jengibre de arena codillos de cerdo, jengibre de arena pato al horno, etc., el sabor único de jengibre de arena, a menudo desempeñan un papel en destacar los platos, jengibre de arena es un centenar de especias y condimentos.
El uso medicinal del jengibre está documentado en el Compendio de Materia Médica de la Dinastía Ming de Li Shizhen: "Calienta el centro y previene el miasma y la peste. Cura el corazón y el abdomen dolor de gas frío, frío y húmedo cólera, viento insecto dolor de muelas, en la combinación de todos los incienso con ". Jengibre uso externo es aún más eficaz. Desde la antigüedad, el sur es en su mayoría miasma tierra, por lo que el suelo crece jengibre arena, para matar a estos miasma. Se dice que la dinastía Qing Guangxu años, la plaga rampante, la gente come jengibre arena para prevenir epidemias. Debido a la función de jengibre tiene un aroma de obscenidad, la gente a menudo utilizan el jengibre como medicina preventiva para el miasma, la malaria y las epidemias, cápsulas perfumadas y el incienso de mosquitos en los ingredientes de jengibre.
Siete, cúrcuma
La cúrcuma es originaria del sudeste asiático, a veces llamado "azafrán indio", de color amarillo dorado, polvo de curry en la materia prima amarilla es ella. Cúrcuma brillante añade un color amarillo cálido a los alimentos, y el ligero aroma combinado le da un sabor complejo único.
La cúrcuma es un favorito entre los indios y se encuentra en una variedad de platos, pero los indios rara vez tienen diarrea precisamente porque la cúrcuma (curcumina) en el polvo de curry ayuda a esterilizar y combatir los virus, y también promueve la secreción de saliva y jugos gástricos. La cúrcuma implica el poder curativo de la naturaleza, puesto en la antigua China, pertenece a los mejores ingredientes. Estudios científicos han demostrado que cuando la cúrcuma y la pimienta negra se comen juntas, la absorción de la curcumina puede aumentar 20 veces. Si se añade la serie Omega-3 (ácidos grasos poliinsaturados) de los buenos aceites, la tasa de absorción aumentará dramáticamente.