Anuncio nacional

El 4 de enero de 2013, el Ministerio de Salud (MOH) emitió el Anuncio sobre la aprobación de 7 nuevos alimentos de recursos incluyendo Camellia sinensis (Anuncio MOH No. 1 de 2013), en el que se aprueba oficialmente la Camellia sinensis, el aceite salado de semilla de Pongamia, el aceite de fruta de Meitango, el aceite salado de fruta de madera, la entidad de semilla de Cordyceps de Guangdong, la fruta de Açai y el micelio de fermentación de Laminaria de hoja de cardamomo como nuevos alimentos de recurso y se explican sus fuentes, especies, procesos de producción, tamaños de las porciones, etc. La fuente, la especie, el proceso de producción, el tamaño de la porción, las personas aplicables, etc. se describen a continuación.

Rico en nutrientes

1、Comparación del contenido de oligoelementos entre Cordyceps Guangdong y Cordyceps y Crisantemo Cordyceps

2、Comparación del contenido vitamínico entre Cordyceps de Guangdong y Cordyceps y Crisantemo Cordyceps

3, rico en polisacárido crudo, ácido de cordyceps, adenosina, flavonoides totales, triterpenos y esteroles.

Polisacárido crudo:

El polisacárido es el componente principal en el extracto de agua caliente de Cordyceps sinensis en la provincia de Guangdong y este componente tiene un efecto antifatiga significativo (Yan et al., 2013).

Ácido cordyceps:

Los cuerpos fructíferos del Cordyceps sinensis contienen diversos ácidos orgánicos, como ácido gálico, ácido clorogénico, etc., que tienen efectos antitumorales, antioxidantes, antirradicales libres, antivirales y otros.

③ Adenosina:

Los nucleósidos de cordyceps de Guangdong conocidos actualmente incluyen principalmente adenosina, uridina, hipoxantina, adenina, guanina, uracilo y timina. Se ha demostrado que estos nucleósidos tienen una amplia gama de funciones fisiológicas, como anticancerígenas, hipolipidémicas, hipoglucémicas, etc.

Flavonoides totales:

Las semillas de Cordyceps de Guangdong contienen diversos flavonoides, como lignanos, naringenina, apigenina, etc. Estas sustancias tienen efectos antioxidantes, anticancerígenos, preventivos de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y otros.

⑤ Metabolitos de esteroles

Las sustancias esteroles en el sustrato de Cordyceps sinensis en Guangdong son ricas y diversas, y sus efectos también son diferentes. Entre ellos, el ergosterol es un componente importante de los hongos Cordyceps (muchos hongos Cordyceps pueden producir ergosterol), que tiene los efectos de anti-cáncer, anti-virus, anti-arritmia y así sucesivamente.

4. Comparación del contenido de adenosina, cordicepina y ácido cordicépico de los principios activos del Cordyceps de Guangdong con los del Cordyceps Sinensis.

① El contenido de ácido de cordyceps era cercano al de Cordyceps sinensis natural y muy superior al de Cordyceps chrysanthemi (Cai Zhongjun et al., 2003).
(ii) El contenido de cordicepina y adenosina era inferior al de Cordyceps chrysanthemi y más cercano al de Cordyceps sinensis (Lin Qunying et al., 2009).
③ La composición de ácidos grasos era básicamente la misma que la de Cordyceps sinensis.
④ El contenido de proteína bruta (0,5%) fue 1,2% y 3,2% superior al de Cordyceps chrysanthemi y Cordyceps sinensis, respectivamente.
⑤ El contenido de vitamina B1 fue superior al de Cordyceps sinensis y Cordyceps chrysanthemi (Lin Qunying et al., 2009).