La Fritillaria cirrhosa D. Don, también conocida como Fritillaria de hoja enrollada, es una de las fuentes de materias medicinales de Fritillaria. Tiene los efectos de despejar el calor y humedecer los pulmones, resolver la flema y la tos, dispersar los nódulos y eliminar los ántrax. Contiene principalmente alcaloides y nucleósidos, y el almidón representa entre 70% y 80% de la biomasa total de la Fritillaria. Crece en zonas de praderas de arbustos alpinos con una altitud de 3200~4600 m, y las laderas soleadas de hierba con suelo húmedo se distribuyen principalmente en Sichuan, Xizang, Yunnan y otros lugares. Los materiales medicinales comerciales son principalmente recursos silvestres. Sin embargo, debido a los estrictos requisitos del entorno de crecimiento y al bajo rendimiento biológico de la Fritillaria chuanxiong, junto con la excavación excesiva, los recursos silvestres de la planta original de Fritillaria chuanxiong han disminuido drásticamente. La Lista Nacional de Plantas Silvestres Protegidas (publicada en 2021) la ha incluido entre las plantas silvestres protegidas de segunda clase. En la actualidad, el cultivo industrial de Fritillaria thunbergii se está desarrollando rápidamente, y sus técnicas de cultivo relacionadas se han estudiado ampliamente y son cada vez más maduras. De este modo, se hará realidad gradualmente la producción y el uso medicinal de los materiales medicinales de Fritillaria thunbergii, y se aliviará la presión del mercado sobre el suministro insuficiente de materiales medicinales causada por la reducción de los recursos silvestres. El procesamiento de origen es la fuente de producción y formación de calidad de los materiales medicinales de Fritillaria thunbergii, y es un eslabón importante en la producción y formación de calidad de los materiales medicinales de Fritillaria thunbergii. En la actualidad, los métodos de procesamiento inicial de Fritillaria thunbergii en la zona de producción generalmente adoptan métodos tradicionales como el secado al sol y el secado, que tienen problemas como la dispersión a pequeña escala, el equipo técnico anticuado, el largo ciclo de secado y el difícil control del proceso de secado. Con la ampliación de la escala de cultivo de Fritillaria thunbergii, los productos cultivados entrarán gradualmente en el mercado. Los métodos de procesamiento tradicionales ya no pueden satisfacer las necesidades de producción de los productos cultivados. Por lo tanto, la investigación de nuevas técnicas de procesamiento para el cultivo de Fritillaria thunbergii se ha convertido en un problema urgente que debe ser resuelto en la industria.

En los últimos años, el nivel de industrialización del proceso de producción de la medicina tradicional china se ha mejorado continuamente, y la tecnología moderna de secado se ha introducido y promovido gradualmente en las áreas de producción de la medicina tradicional china, como Sanqi, Ginseng, Angelica sinensis, etc., que no sólo mejora la tasa de procesamiento y secado de sus áreas de producción, sino que también garantiza su calidad. Entre las hierbas medicinales de Fritillaria, sólo Fritillaria thunbergii cuenta con informes de investigación relevantes, y no existe ninguna investigación o aplicación en Fritillaria thunbergii. Por lo tanto, basándose en las cuestiones anteriores, este experimento compara los efectos globales del secado al sol tradicional, el secado con aire caliente, el secado al vacío y la liofilización al vacío sobre el aspecto y la calidad interna de los materiales medicinales de Fritillaria thunbergii. Se utilizan múltiples indicadores para evaluar la calidad de la Fritillaria thunbergii secada mediante diferentes métodos de secado, y se emplean el análisis de conglomerados, el análisis de componentes principales y otros métodos para la evaluación exhaustiva de la calidad. El objetivo es proporcionar una referencia teórica para la introducción y promoción de nuevas tecnologías de secado y procesamiento en las zonas de producción del cultivo de Fritillaria thunbergii.

El procesamiento inicial en la zona de producción es un proceso importante que afecta a la producción y la calidad de los materiales medicinales de Fritillaria thunbergii. La Fritillaria thunbergii tiene propiedades especiales y es difícil de secar y controlar. Durante el proceso de secado, es propensa a producir semillas oleaginosas, semillas amarillas, etc. Además, los bulbos de los productos cultivados son de mayor tamaño y presentan ciertos cambios de aspecto, forma y textura, lo que dificulta el control de las características de los materiales medicinales. También es propenso a problemas como el color amarillento y áspero de la superficie y la insuficiencia de polvo. En la actualidad, el método de secado de Fritillaria thunbergii sigue siendo principalmente el método tradicional de secado al sol, que tiene ciertas limitaciones para el rápido desarrollo de la industria de cultivo de Fritillaria thunbergii. Cómo lograr un secado simple y eficiente, manteniendo al mismo tiempo buenas propiedades medicinales y un alto contenido de ingredientes en la medida de lo posible, es un problema urgente a resolver. En este experimento se compararon los efectos de los métodos tradicionales de secado al sol y de las tecnologías modernas de secado por aire caliente, secado al vacío y liofilización al vacío, recientemente introducidas, sobre el aspecto y la calidad interna de la Fritillaria thunbergii en la zona de producción. Los resultados mostraron que, aunque los métodos de secado tradicionales tienen ciertas ventajas en cuanto al aspecto, se ven fácilmente afectados por el medio ambiente y requieren mucho tiempo, y los componentes alcaloides se pierden con facilidad. El método de liofilización puede mantener mejor el aspecto de los materiales medicinales, con el mayor contenido de almidón y de alcaloides totales. La razón puede ser que la liofilización evita la oxidación y descomposición de las sustancias secas causadas por la evaporación a alta temperatura y presión atmosférica, y puede mantener en gran medida los componentes nutricionales originales y los altos componentes efectivos de los materiales medicinales; El secado por aire caliente (50-55 ℃) puede mejorar la velocidad de secado, acortar el tiempo de secado, y mantener la apariencia y reducir la pérdida de ingredientes efectivos. Sin embargo, para los materiales medicinales que se matan a 105 ℃ o se secan a 60 ℃, las partículas de almidón sufren gelatinización, y la textura cambia fácilmente de pulverulenta a queratinosa. Al mismo tiempo, acelera la pérdida de alcaloides y la descomposición del almidón en azúcares. Aunque este método de secado es rápido, tiene un impacto significativo en su aspecto, forma e ingredientes efectivos, por lo que no es adecuado para secar la Fritillaria thunbergii. Se puede observar que la temperatura es el factor clave que provoca cambios en las propiedades fisicoquímicas y la actividad biológica de los materiales medicinales.
La identificación empírica de los materiales medicinales chinos tradicionales se basa en "distinguir la apariencia y la calidad". La investigación moderna ha demostrado que las características de los materiales medicinales chinos tradicionales son indicadores importantes para evaluar su calidad, como el alto contenido de principios activos, como el ácido benzoico, cuando la superficie del benjuí es de color blanco amarillento a marrón amarillento y la sección transversal es de color blanco marfil. Sin embargo, la interpretación tradicional sugiere que la Fritillaria es mejor cuando los bulbos están intactos, son uniformes, de color blanco y tienen un aspecto pulverulento. Sin embargo, faltan métodos de detección cuantitativa. Por lo tanto, este estudio introdujo el principio del análisis del color y el contenido de almidón para cuantificar objetivamente el color y el aspecto pulverulento de la Fritillaria. Los resultados mostraron que la Fritillaria tiene un color ligeramente blanco, y que su contenido total de álcalis y su contenido de almidón son relativamente altos. Sin embargo, debido al número limitado de muestras desecadas y al análisis incompleto de los tipos de composición química en este experimento, sigue siendo necesario establecer un método de evaluación integral de múltiples índices más completo y recoger un gran número de muestras para su verificación en la predicción de la correlación entre los valores de diferencia de color y los ingredientes efectivos.
En resumen, el método de secado es un factor importante que afecta al aspecto y la calidad interna de los materiales medicinales. El secado al sol tradicional tiene ciertas limitaciones en la producción y elaboración de Fritillaria thunbergii, ya que sólo es adecuado para bulbos pequeños y garantiza una luz solar suficiente. Los materiales medicinales obtenidos por el método de secado al aire caliente son los más similares en apariencia o calidad al secado al sol tradicional. Sobre la base de garantizar la apariencia y las características de los materiales medicinales hasta cierto punto, no sólo puede reducir la pérdida de ingredientes eficaces, sino también mejorar la eficiencia de secado, reducir el tiempo de secado, y ahorrar tiempo y costes para la producción a gran escala. Se recomienda utilizar el secado por aire caliente a 50-55 ℃ como método de secado de origen en la producción. Al mismo tiempo, la liofilización puede preservar los ingredientes activos en gran medida, por lo que cuando se extraen los ingredientes activos de Fritillaria, este método se puede utilizar para el secado. Sin embargo, los materiales medicinales liofilizados tienen una textura suelta y burbujeante, grandes y numerosos huecos en la sección transversal, y se debe prestar especial atención para evitar la humedad durante el posterior envasado y almacenamiento.