Optimización del proceso de extracción de ácidos fenólicos totales y de la actividad blanqueadora de la flor de loto dorado mediante la metodología de superficie de respuesta
El loto dorado es la flor seca de Trollius chinensis Bge, una planta de la familia de las ranunculáceas. También se conoce como hibisco dorado, loto de secano, hierba ciruelo dorada y nudo dorado. Se distribuye principalmente en las partes septentrionales de las provincias de Shanxi y Henan, el noroeste de la provincia de Hebei, la parte oriental de la Región Autónoma de Mongolia Interior y las partes occidentales de las provincias de Liaoning y Jilin, en China. La Flor de Loto Dorada se registró por primera vez en el Compendium of Materia Medica, donde consta que tiene un "sabor suave y amargo, no es tóxica y es de naturaleza fría". La edición de 1977 de la Farmacopea de la República Popular China (Volumen 1) incluía inicialmente la hierba medicinal de Jinlianhua, que se describía como de sabor amargo y ligeramente frío. Sus principales funciones eran antibacterianas y antiinflamatorias, y se utilizaba para infecciones del tracto respiratorio superior, faringitis, amigdalitis, otitis media, conjuntivitis aguda y linfangitis aguda. La jinlianhua no sólo se utiliza como hierba medicinal, sino que también se conoce como el "Pozo del Dragón fuera de la Gran Muralla". En la cultura popular se dice que "es mejor beber tres flores que dos liang de té". Tras la infusión, tiene un color dorado y un sabor refrescante. Su consumo prolongado puede aclarar y humedecer la garganta, disipar el calor interno y vigorizar la mente. Es imprescindible para uso doméstico, un gran regalo para invitados y para familiares y amigos. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la flor de Jinlian tiene diversas actividades biológicas, como antibacteriana, antiinflamatoria, antivírica, antioxidante, antitumoral, antipirética y analgésica. Sus componentes químicos incluyen principalmente flavonoides, ácidos fenólicos, alcaloides, etc.

A través de una extensa revisión bibliográfica, se ha descubierto que los flavonoides son relativamente abundantes en las flores de loto. Actualmente, la investigación sobre los componentes eficaces de las flores de loto en China se centra principalmente en los flavonoides, con relativamente pocos informes sobre los componentes de ácidos fenólicos. Además, la investigación sobre el proceso de extracción de los ácidos fenólicos totales de las flores de loto es aún más rara. Sin embargo, los estudios han descubierto que los componentes de los ácidos fenólicos de las flores de loto tienen una alta biodisponibilidad, y la absorción corporal de los componentes de los ácidos fenólicos de las flores de loto es significativamente mejor que la de los flavonoides. En los últimos años, ha habido cada vez más informes de investigación sobre la actividad farmacológica de los ácidos fenólicos totales en la medicina tradicional china. Se ha descubierto que los ácidos fenólicos totales de la medicina tradicional china tienen diversas actividades farmacológicas, como antibacteriana, antiinflamatoria, antioxidante y antiviral. Algunos estudios han demostrado que, como antioxidantes naturales, los compuestos de ácidos fenólicos de la medicina tradicional china tienen una actividad antioxidante más potente que las plantas dietéticas ordinarias, y también se ha descubierto que los ácidos fenólicos totales de algunas plantas tienen efectos inhibidores de la tirosinasa. Además, los polifenoles vegetales se utilizan mucho en cosmética por sus efectos antienvejecimiento e hidratantes. Sin embargo, existen pocos informes sobre la actividad blanqueadora de los ácidos fenólicos totales de las flores de loto.

Por lo tanto, por primera vez, en este experimento se utilizó el experimento Box Behnken Design (BBD) en el análisis de superficie de respuesta para optimizar el proceso de extracción de los ácidos fenólicos totales de las flores de loto, y se estudiaron sus efectos antioxidantes e inhibidores de la tirosinasa in vitro, sentando las bases para la futura búsqueda de sustancias activas blanqueadoras en las flores de loto y su posterior desarrollo y utilización científicos y racionales.

Se realizaron experimentos de factor único para investigar la extracción de ácidos fenólicos totales de flores de loto utilizando el método de reflujo de etanol, y las condiciones óptimas del proceso de extracción se optimizaron mediante el experimento BBD en la metodología de superficie de respuesta. Las condiciones óptimas de extracción se obtuvieron como sigue: relación sólido-líquido de 1:40, concentración de etanol de 60%, tiempo de reflujo de 90 minutos y temperatura de reflujo de 60 ℃. Bajo estas condiciones, el rendimiento de ácidos fenólicos totales de flores de loto podría alcanzar 92,245mg/g. Este método es estable, factible y tiene buena repetibilidad, sentando las bases para una mayor investigación y desarrollo de los ácidos fenólicos totales en flores de loto. Los resultados del estudio de la actividad antioxidante in vitro mostraron que dentro del intervalo de concentración de 0,01~0,05mg/mL, el ácido fenólico total de la flor de Jinlian aumentó gradualmente su capacidad para eliminar los radicales libres DPPH y los radicales libres hidroxilo, así como su capacidad reductora, con una buena actividad antioxidante in vitro. Los resultados de los experimentos celulares mostraron que los grupos experimentales de ácidos fenólicos totales en flores de loto en concentraciones que van desde 62,5 a 500 μ g / ml podría inhibir significativamente la actividad de la tirosinasa y tienen cierto potencial de blanqueamiento. La investigación anterior proporciona una base teórica para el desarrollo integral y la utilización de Jinlianhua materiales medicinales.

En el futuro, los ácidos fenólicos totales de la flor de Jinlian pueden separarse y purificarse, y su mecanismo blanqueador puede estudiarse más a fondo, proporcionando una base teórica científica para el desarrollo y la utilización de productos blanqueadores relacionados con la flor de Jinlian.