Estudio de metabolitos secundarios del hongo endofítico Fusarium guttiforme en plantas
Los hongos endofíticos son un grupo de microorganismos que viven en los tejidos sanos de las plantas pero no causan infecciones ni enfermedades. Tienen características biológicas únicas, interactúan y se benefician de las plantas huésped y producen varios metabolitos secundarios importantes. Pueden utilizarse en la industria farmacéutica, agrícola y alimentaria con una amplia gama de actividades biológicas.
Fusarium es un tipo de hongo filamentoso ampliamente distribuido por el suelo y las plantas. En los últimos años, muchos académicos han estudiado los metabolitos secundarios de los hongos Fusarium y han descubierto que no sólo pueden producir tres toxinas fúngicas principales: fumonis, tricotecenos y zearalenonas, sino que también producen terpenos, amidas, quinonas y policetonas con importantes actividades biológicas. A través de la investigación sobre la literatura relevante, se encontró que hay relativamente poca investigación sobre los metabolitos secundarios del hongo endófito Fusarium gutiforme en las plantas. Con el fin de enriquecer aún más la composición química de los metabolitos de Fusarium gutiforme y considerar el impacto de la fermentación en estado sólido en sus metabolitos secundarios, este estudio utilizó varios métodos de separación cromatográfica y modernas técnicas espectroscópicas para investigar la composición química de los metabolitos secundarios de la fermentación del arroz por el hongo endófito Fusarium gutiforme. Al mismo tiempo, se analizó la actividad antiinflamatoria in vitro de los compuestos obtenidos, con el objetivo de descubrir nuevas moléculas activas y enriquecer los metabolitos secundarios del género Fusarium.

 

En este estudio se investigaron las bacterias endofíticas F. en las plantas Se aislaron e identificaron siete compuestos a partir de la fracción de acetato de etilo del arroz fermentado por Gutiforme. Entre ellos, el compuesto 1 es un novedoso derivado bifenílico que contiene enlaces peróxidos, mientras que los compuestos 2-7 son derivados bencénicos, ácidos fenólicos, esteroides, ergosterol y compuestos furfurales, todos ellos aislados de este hongo por primera vez, enriqueciendo enormemente la diversidad estructural de metabolitos secundarios del género Fusarium. Al mismo tiempo, la mayoría de los derivados diméricos o poliméricos tienen una fuerte actividad farmacológica y estabilidad, con más investigación sobre los derivados diméricos. Paik et al. informaron de una serie de derivados diméricos que contienen estructuras de anillo de benceno, entre los cuales los dímeros de éster de ftalato tienen buena selectividad y citotoxicidad contra el cáncer cervical humano, y no tienen efecto citotóxico en las células cervicales normales. Los dímeros de artemisinina unidos por enlaces alquilo, éster, éter, etc. suelen tener mayor actividad antipalúdica in vitro e in vivo, menores efectos secundarios tóxicos y propiedades fisicoquímicas estables que los compuestos mononucleares. Además, informes anteriores han demostrado que los derivados de anillos bencénicos, fenoles y esteroides tienen actividades antiinflamatorias, antioxidantes, antitumorales y antibacterianas, entre otras. Las actividades antiinflamatorias de los compuestos 1-7 aislados de Gutiforme se evaluaron preliminarmente in vitro. Los resultados mostraron que los compuestos 1 y 2 exhibieron cierta actividad de inhibición de la producción de NO, con valores de IC50 de 48,1 y 46,6 μ mol/L, que dilucidaron preliminarmente la F La base de sustancias activas de guttiforme proporciona referencia para experimentos farmacológicos posteriores y también puede proporcionar cierto valor científico para la investigación relacionada con Fusarium.