De acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y su Reglamento de Aplicación, y las Disposiciones sobre la Administración del Catálogo de Sustancias que son a la vez Alimentos y Medicamentos a base de Plantas Chinas según la Tradición, tras la evaluación de la seguridad y la producción y operación piloto, 9 sustancias, entre ellas Codonopsis pilosula, Cistanches (desierto), Dendrobium officinale, Radix et Rhizoma Gastrodiae, Radix et Rhizoma Ginseng, Astragalus membranaceus, Ganoderma lucidum, Cornu Cervi Pantotrichum, Espárragos y hojas de Dulcium graveolens, etc., están incluidas en el Catálogo de Sustancias que son a la vez alimentos y medicamentos chinos a base de plantas según la tradición.

Por la presente se hace público el anuncio.

Anexo: Codonopsis pilosula y otras 9 sustancias añadidas a la lista de sustancias que son a la vez alimento y fitoterapia china según la tradición

Comisión Nacional de Sanidad y Salud Administración Estatal de Supervisión y Regulación del Mercado

9 de noviembre de 2023

Interpretación del Anuncio sobre Nueve Nuevas Sustancias de Codonopsis Pilosulae y Otras Sustancias que Son Tanto Alimentos como Materiales Medicinales Tradicionales Chinos Según la Tradición (No. 9, 2023)

En la cultura alimentaria tradicional de China, algunas hierbas medicinales chinas suelen consumirse ampliamente como ingredientes en el folclore, es decir, sustancias que son a la vez alimentos y hierbas medicinales chinas según la tradición (en lo sucesivo, sustancias alimenticias y medicinales). Las nueve nuevas sustancias alimenticias y medicinales, incluida la Codonopsis pilosula, anunciadas esta vez se basan principalmente en la Ley de Seguridad Alimentaria y las Disposiciones sobre la Gestión del Catálogo de Sustancias que son a la vez Alimentos y Medicinas Herbarias Chinas según la Tradición, con plena consideración de su consumo tradicional en China, la demanda local y la experiencia internacional de gestión, y se determinan mediante la producción y operación piloto, así como la supervisión de riesgos, y se justifican exhaustivamente. La descripción específica es la siguiente:

Codonopsis pilosula

Está incluida en la Farmacopea de la República Popular China (en lo sucesivo, la Farmacopea China) (edición de 2020) como Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.), Codonopsis pilosula Nannf. vegetativa var. modesta (Nannf.) L.T., o Chuan Codonopsis pilosula (Nannf.) L.T., en la familia de las Platycodonaceae.Shen) o la raíz seca de Codonopsis de Sichuan (Codonopsis tangshen Oliv.).

El Codonopsis tangshen se consume desde hace mucho tiempo como ingrediente alimentario en Shanxi, Gansu y otras provincias, y se utiliza principalmente en sopas, papillas, arroz al vapor, platos, ollas calientes, en la forma tradicional de elaborar vino y en la producción de ginseng Codonopsis en conserva. Normalmente se consume según las costumbres tradicionales y no se han registrado reacciones adversas. Codonopsis pilosula no debe utilizarse con la quinoa.

Cistanche (Desierto)

Está incluida en la Farmacopea China (edición de 2020) como tallo carnoso seco con hojas escamosas de Cistanche deserticola Y.C. Ma (Cistanche deserticola Y.C. Ma), familia Ledebouriae. La Cistanche deserticola Y.C. Ma se consume desde hace mucho tiempo como ingrediente alimentario en Mongolia Interior y otras provincias, principalmente en guisos, platos, alimentos básicos, té y vino de forma tradicional. Se consume normalmente según las costumbres tradicionales y no se han notificado reacciones adversas.

Dendrobium officinale

En la Farmacopea China (edición de 2020), es el tallo seco de Dendrobium officinale Kimura et Migo (Dendrobium officinale), familia Orchidaceae. El Dendrobium officinale tiene una historia de consumo como ingrediente alimentario en Yunnan, Zhejiang y otras provincias, y se utiliza principalmente para alimentos frescos, sopas, verduras, zumos, té y vino de forma tradicional. Se consume normalmente según las costumbres tradicionales y no se han registrado reacciones adversas.

Ginseng americano

En la Farmacopea China (edición de 2020), es la raíz seca de Panax quinquefolium L., una planta de la familia de las Wujiaceae. El Radix Panax quinquefolium L. se consume desde hace mucho tiempo como ingrediente alimentario en Shandong y otras provincias, y se utiliza principalmente para preparar agua, gachas, sopa y verduras. Se ha consumido normalmente según la costumbre tradicional, y no se ha notificado ninguna reacción adversa. El ginseng no debe utilizarse con la cuasia.

Astrágalo

Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao) o Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. es la raíz desecada de Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. Bge. Astragalus membranaceus (Fisch. Bge.) Bge. tiene una larga historia de consumo como ingrediente alimentario en Shanxi, Gansu y otras provincias, principalmente en sopas, guisos, papillas, arroz al vapor, platos, ollas calientes y la forma tradicional de hacer vino. Se ha consumido normalmente según las prácticas tradicionales, y no se han registrado reacciones adversas.

Ganoderma lucidum

El Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst. es el cuerpo fructífero desecado del Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst. o Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang (Ganoderma sinense), un hongo de la familia Polyporaceae. El Ganoderma lucidum tiene una historia de consumo como ingrediente alimentario en provincias como Anhui y Shandong, y se utiliza principalmente en sopas, tés y formas tradicionales de hacer vino. Se consume normalmente según las prácticas tradicionales, y no se han registrado efectos adversos.

Cornus officinalis

En la Farmacopea China (edición de 2020), es la pulpa de fruta madura desecada de Cornus officinalis Sieb. et Zucc. de la familia Cornaceae. Cornus officinalis se utiliza desde hace mucho tiempo como ingrediente alimentario en Shaanxi, Henan y otras provincias, principalmente en sopas, platos y en la elaboración tradicional de vinos de frutas, zumos de frutas y conservas de frutas confitadas. Se consume normalmente según las costumbres tradicionales, y no se han registrado reacciones adversas.

Tianma

En la Farmacopea China (edición de 2020), es el tubérculo seco de la planta orquídea Gastrodia elata Bl. La tianma se consume desde hace tiempo como ingrediente alimentario en Guizhou, Yunnan y otras provincias, y se utiliza principalmente en guisos, platos y ollas calientes. Se consume normalmente según la costumbre tradicional, y no se han registrado reacciones adversas. No debe ser consumido por personas alérgicas.

Cortex Hoja de Eucommiae

En la Farmacopea China (edición de 2020), se trata de las hojas secas de Eucommia ulmoides Oliv. Las hojas de Eucommia ulmoides se consumen desde hace tiempo como ingrediente alimentario en Hunan, Henan y otras provincias, y se utilizan principalmente en verduras, gachas, té y alimentos básicos. No se han descrito efectos adversos derivados de su consumo normal según las prácticas tradicionales.

Como sustancias alimenticias y medicinales, se recomienda que las sustancias mencionadas se consuman con moderación según el modo tradicional, y no se recomiendan para grupos especiales como mujeres embarazadas, mujeres lactantes, lactantes y niños pequeños. Las formas tradicionales suelen referirse a la trituración, el corte en rodajas, el prensado, el salteado, el hervido, el remojo en vino, etc. de las materias primas. Cuando las sustancias mencionadas se utilicen como materias primas para alimentos saludables, deberán gestionarse de acuerdo con la normativa pertinente sobre alimentos saludables; cuando se utilicen como medicamentos chinos a base de plantas, deberán gestionarse de acuerdo con la normativa pertinente sobre medicamentos chinos a base de plantas.