El polen de pino es la célula espermática del estambre del pino, responsable de la reproducción del pino, y es la esencia de la vida del pino, reuniendo un gran número de sustancias vitales y nutrientes, y gozando de la reputación de "banco de micronutrientes". Según el Anuncio nº 17 de 2004 del Ministerio de Sanidad, el polen de pino está clasificado como alimento común de gestión.

Riqueza y equilibrio nutricionales

La investigación moderna ha demostrado que el polen de pino es rico en proteínas, grasas, vitaminas, hidratos de carbono, oligoelementos y sustancias biológicamente activas de seis grandes sistemas de nutrientes, y el equilibrio entre los nutrientes es excepcional, por lo que se conoce como "biblioteca nutricional en miniatura".

1.Proteína
El polen de pino (Pinus sylvestris, Pinus sylvestris) contiene 9%-16% de proteínas, la cantidad total de aminoácidos es de aproximadamente 7,9%-9,4%; contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales que no pueden ser sintetizados por el propio cuerpo humano; los aminoácidos pueden ser absorbidos por las células directamente y no son fáciles de causar alergias.

2.Sustancias activas biológicas
El polen de pino contiene una gran variedad de enzimas, flavonoides y otras sustancias biológicamente activas. En la actualidad, se ha descubierto que contiene hasta 104 tipos de enzimas, lo que no tiene nada que envidiar a los alimentos; el contenido de ácido nucleico es de unos 200mg/100g, lo que lo convierte en un buen producto para complementar el ácido nucleico.

3. Oligoelementos
El polen de pino contiene más de 30 tipos de elementos minerales, además de potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hay más de 20 tipos de oligoelementos. Hay 28 tipos de elementos esenciales en el cuerpo humano (14 de ellos tienen muy poco contenido y se denominan oligoelementos), y el polen de pino contiene 28 tipos de elementos necesarios para el cuerpo humano.

4. Carbohidratos
El total de hidratos de carbono en el polen de pino es de aproximadamente 26%-35%, incluyendo principalmente fibra dietética, gelatina, almidón, polisacáridos y así sucesivamente.

Más de 30% de celulosa, lignina y otra biomasa insoluble en el polen de pino puede promover el peristaltismo intestinal y mantener la salud intestinal.

5.Vitaminas
El polen de pino contiene vitamina A, complejo vitamínico B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina P y ácido pantoténico, ácido fólico, niacina, niacina, colina, etc.

Las vitaminas son sustancias orgánicas necesarias para mantener las actividades de la vida humana, el metabolismo del cuerpo, el crecimiento, el desarrollo, la salud tiene un papel muy importante, es mantener la salud de las sustancias activas importantes del cuerpo.

6.Grasa
El polen de pino contiene lípidos como lecitina, hemolisina lecitina, fosfatidilcolina, etc. Su rico contenido en fosfolípidos puede ajustar el metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono, proteger el hígado, y la lecitina que contiene favorece el desarrollo del cerebro y mejora la memoria.

El contenido en ácidos grasos del polen de pino triplica el valor medio del polen derivado de abejas registrado en Japón. Los ácidos grasos insaturados cardiosaludables representan alrededor del 72,5% del total de ácidos grasos.

Mejora de la inmunidad humana

Una variedad de nutrientes en el polen de pino, tales como proteínas, aminoácidos, minerales, enzimas y coenzimas, ácidos nucleicos, polisacáridos, etc. tienen el efecto de mejorar la inmunidad humana, que en conjunto forman la base funcional del polen de pino para mejorar la inmunidad:

1. Aminoácidos
En el estado insalubre del organismo, los aminoácidos se reasignarán para la síntesis de inmunoglobulinas y de otros compuestos importantes con funciones inmunitarias.

Una deficiencia en el suministro de cualquiera de los aminoácidos afectará al funcionamiento normal del sistema inmunitario y de otros sistemas.

2.Polisacáridos
Los polisacáridos del polen de pino pueden activar la fagocitosis de los macrófagos y mejorar la capacidad del organismo para resistir a las enfermedades.

3.Vitamina A
Puede estimular el sistema inmunitario, mejorar la función de la inmunidad humoral y celular y bloquear la unión y el daño de los carcinógenos a los genes.

4. Selenio
Potencia los tres sistemas de defensa inmunitaria (celular, humoral e inespecífico) incluidos en el sistema inmunitario del organismo.

Otras funciones
1. Antifatiga
Mediante experimentos antifatiga, se demuestra que el Pinus sylvestris puede prolongar significativamente el tiempo de natación con peso en ratones, reducir la concentración de ácido láctico en la sangre de los ratones y aumentar el contenido de glucógeno en los hepatocitos después del ejercicio, y reducir el contenido de nitrógeno ureico sérico después del ejercicio, y los resultados muestran que el Pinus sylvestris tiene efectos antifatiga evidentes.

2.Efecto antienvejecimiento
El polen de pino puede aumentar significativamente la actividad de la superóxido dismutasa (SOD), la catalasa (CAT) y la glutatión peroxidasa (GSH.Per) en el suero de ratones envejecidos, reducir el contenido de MDA en el tejido cerebral y el contenido de Lf en el tejido cerebral y el hígado, así como aumentar la calidad del timo y el bazo, y aumentar la fagocitosis del sistema reticuloendotelial, lo que constituye un efecto antienvejecimiento.

3.Protección del hígado
El polen de pino tiene un efecto protector evidente sobre la lesión hepática alcohólica aguda, y su mecanismo de acción puede estar relacionado con el hecho de que el polen de pino es rico en sustancias antioxidantes, que pueden reducir el daño por peroxidación lipídica del alcohol en el hígado, mejorar el metabolismo de los ácidos grasos en los hepatocitos y reducir la deposición de grasa en los hepatocitos.

Métodos de consumo

1. Vino de pino
La gente puede hacer polen de pino en vino de pino para tomar. Vino de polen de pino se puede utilizar cien gramos de polen de pino, vino blanco dos libras para la preparación, y luego con una bolsa de seda bien cerrado, sellado empapado durante diez días en la necesidad de nutrir el hígado, cada vez que tomar diez mililitros después de las comidas se pueden tomar durante años.

2. Preparado directamente para tomar
El polen de pino se puede tomar directamente. Podemos tomar el desayuno, con leche caliente, agua miel, agua hirviendo y así sucesivamente para tomar el polen de pino adecuada enjuagado directamente a comer, no sólo es simple y conveniente, pero también conserva sus nutrientes.

3. Torta de polen de pino
También puede hacer que el polen de pino en pastel de pino para comer. Método específico para tomar el polen de pino apropiado, y la harina o harina de arroz después de mezclar, y añadir el condimento de azúcar apropiado. Pellizcar en un pastel, al vapor se puede comer. Después de que la gente come, "no sólo el sabor es dulce, pero también puede fortalecer la cara y beneficiar a la voluntad".