Estudio sobre el proceso de extracción enzimática y la actividad antioxidante del aceite esencial de Duxiang
Ledum palustre L., también conocida como flor trompeta o seda de tropiezo, es un arbusto erguido de hoja perenne de la familia de los rododendros. Se distribuye principalmente en el noreste de China (montañas Khingan Mayor y Menor y montaña Changbai), Corea, Japón, Siberia, Norteamérica, Europa y otros lugares. El Du Xiang tiene un fuerte olor aromático y puede utilizarse con fines medicinales y para extraer aceites esenciales. El aceite esencial de Elaeagnus microphylla es uno de sus principios activos. Las ramas, las hojas, las flores y los frutos de Elaeagnus microphylla pueden extraer aceite de esencia aromática, y la tasa de producción de aceite de las flores y los frutos es alta. Tiene funciones esterilizantes, antiinflamatorias, antitusivas y expectorantes, favorece la absorción transdérmica, acaricida, repelente de insectos, antioxidante, antirradiación, protección hepática y desintoxicación. La medicina china considera que el Elaeagnus microphylla tiene los efectos de resolver la flema, aliviar la tos y aliviar el asma. La eficacia del aceite esencial de Duxiang se ha utilizado en la vida cotidiana, el tratamiento médico, la producción de especias y otros campos. Los componentes del aceite esencial de Duxiang se ven afectados por las condiciones de crecimiento y las regiones, y son fáciles de cambiar cuando se extraen. El aceite esencial de Duxiang puede analizarse por GC-MS. Sus componentes químicos son principalmente terpenos y sus derivados.
En la actualidad, los principales métodos de extracción de aceite esencial de Duxiang incluyen la extracción, la extracción con CO2 supercrítico, la extracción por microondas, la extracción por ultrasonidos, la extracción y la destilación al vapor. En comparación con otros métodos, la destilación al vapor tiene las ventajas de fácil operación, método simple y bajo costo. Sin embargo, su tasa de extracción es baja, requiere mucho tiempo y es insuficiente. En este estudio, se utilizó la hidrólisis enzimática para destruir la pared celular de las células de Du Xiang, mejorando en gran medida su tasa de extracción y extrayendo completamente los componentes del aceite esencial.
Este estudio pretende extraer aceite esencial de Duxiang mediante destilación al vapor asistida por enzimas. El contenido de la investigación es optimizar el proceso de producción por un solo factor y la metodología de superficie de respuesta bajo la condición de extracción asistida por enzimas, a fin de proporcionar apoyo técnico para la producción a gran escala de aceite esencial de Duxiang; El aceite esencial de Duxiang fue analizado por cromatografía de gases de alto rendimiento-espectrometría de masas (GC-MS); Con el fin de estudiar su actividad antioxidante, se determinó la capacidad de barrido de aceite esencial de Duxiang en DPPH radical libre, ABTS radical libre y el radical libre hidroxilo.

 

 

En este trabajo se comparan los efectos de diferentes tratamientos enzimáticos previos en la extracción de aceite esencial de polvo de Duxiang, y se determina el uso de pectinasa para el tratamiento enzimático y la destilación por arrastre de vapor asistida por enzimas para extraer aceite esencial de polvo de Duxiang. A través de experimentos de un solo factor y de superficie de respuesta, las condiciones óptimas de extracción de la destilación de vapor asistida por enzimas se determinaron de la siguiente manera: el pH de la enzima fue de 5,5, la proporción de material a líquido fue de 1:20, el tiempo de enzimólisis fue de 4h, la temperatura de enzimólisis fue de 55 ℃, la concentración de enzima fue de 1,5%, y el tiempo de extracción fue de 1,5h. En estas condiciones, la tasa de extracción del aceite esencial de Duxiang fue de 1,71%, y la tasa de extracción del aceite esencial de Duxiang fue de 1,02% por destilación al vapor convencional. La tasa de extracción de aceite esencial de Duxiang se incrementó en 67,65%, lo que indica la eficiencia de la extracción asistida por enzimas, que proporciona un método más ecológico y eficiente para la producción a gran escala de aceite esencial de Duxiang.
Se determinaron los principales componentes químicos del aceite esencial de Duxiang y se analizaron mediante GC-MS. Se comparó la diferencia entre la extracción enzimática y la destilación al vapor. Hay 44 tipos de componentes químicos en el aceite esencial extraído por extracción enzimática asistida, y 39 tipos de componentes químicos en el aceite esencial extraído por destilación al vapor; la extracción enzimática del aceite esencial de Duxiang tiene una variedad más rica de componentes, lo que indica que el aceite esencial puede liberarse mejor bajo la asistencia de enzimas. Los resultados mostraron que el método de extracción de la destilación al vapor asistida por enzimas podía obtener mejor los componentes efectivos del aceite esencial de Duxiang.
En el experimento antioxidante, la extracción enzimática asistida del aceite esencial de Duxiang tiene una mayor capacidad de eliminación de radicales libres DPPH, radicales libres ABTS y radicales libres hidroxilo que la extracción por destilación al vapor del aceite esencial de Duxiang, que tiene una evidente actividad antioxidante y una buena relación dosis-efecto.