Investigación sobre el proceso de fabricación de espesores y lisos basado en la caracterización cuantitativa multiíndice
Los materiales medicinales chinos a menudo necesitan ablandarse antes de cortarse para que su textura cambie de dura a blanda y sea más fácil de cortar. La humectación es el método de ablandamiento más utilizado. La experiencia de farmacéuticos experimentados se resume en "lubricación moderada" y "menos remojo, más lubricación, y el medicamento es totalmente permeable". El grado de ablandamiento se juzga principalmente por la percepción humana, como la observación ocular y el tacto manual, y tiene un cierto grado de subjetividad. Durante el proceso de ablandamiento, con la infiltración de agua, múltiples indicadores del interior de las hierbas medicinales experimentan cambios significativos. La caracterización cuantitativa de estos indicadores es de gran importancia para dilucidar la connotación científica de la experiencia de humedecimiento de la medicina tradicional china. La resonancia magnética nuclear de bajo campo (LF-NMR) y la imagen por resonancia magnética (MRI) tienen las características de alta sensibilidad, rápida velocidad de análisis, no invasividad, no destructividad y bajo coste. El analizador de textura utilizado para el análisis de las propiedades físicas tiene las ventajas de la objetividad y la facilidad de manejo. Estas dos tecnologías pueden caracterizar cuantitativamente el proceso de elaboración de alimentos y la calidad del producto desde las perspectivas de la humedad y las propiedades físicas, y se han utilizado ampliamente en el campo de la investigación alimentaria. En los últimos años, las técnicas LF-NMR/MRI y de análisis de propiedades físicas también se han aplicado en la investigación de la producción y el procesamiento de la medicina tradicional china, proporcionando importantes medios técnicos para el estudio de la connotación científica de la experiencia de hidratación de la medicina tradicional china.

Magnolia officinalis Rehd es una planta de la familia Magnoliaceae Et Wils. o Magnolia officinalis Rehd La corteza seca, la corteza de la raíz y la corteza de las ramas de et Wils. var. Bilbao Rehd. et Wils. tienen los efectos de secar la humedad, eliminar la flema y eliminar el exceso de qi. Como una de las representantes de las hierbas medicinales de tipo cutáneo, el método de preparación de Magnolia officinalis de hierbas medicinales a trozos de decocción es "raspar la piel áspera, lavar, humedecer, cortar en tiras y secar". Antes del corte, actualmente se carece de orientación científica y objetiva sobre el grado de riqueza y suavidad en el procesamiento de Magnolia officinalis. La investigación sobre el procesado de Magnolia officinalis se centra principalmente en los cambios en la composición química antes y después del procesado. Sobre la base de la curva de absorción de agua de Houpu Runzhi, este estudio cuantifica y analiza intuitivamente los cambios dinámicos en la distribución del agua, las características de textura del material medicinal y el contenido del ingrediente activo principal durante el proceso de hidratación. El objetivo es dilucidar la connotación científica de la experiencia tradicional de "menos espuma, más hidratación y medicina más permeable" en Houpu Runzhi, y proporcionar una base para juzgar con precisión el punto final de la hidratación de la medicina tradicional china.

 

 

Las hierbas medicinales de piel seca deben humedecerse antes de cortarlas en rodajas. El propósito de la humectación es principalmente permitir que las hierbas absorban una cierta cantidad de agua, haciendo que el material medicinal pase de duro a blando y fácil de cortar. En la prescripción clínica de la medicina china o en la producción de medicinas tradicionales chinas patentadas y preparaciones sencillas, deben utilizarse trozos. La Magnolia officinalis se humedece y se corta en finos trozos de seda. Si no se humedece o se humedece insuficientemente, la dureza de los materiales medicinales de Magnolia officinalis puede ser alta, lo que dificulta el corte en seda, o el humedecimiento puede causar daños por agua, lo que resulta en una pérdida significativa de ingredientes eficaces y afecta a la eficacia clínica. Por lo tanto, la investigación sobre el proceso de humedecimiento de Magnolia officinalis es crucial. Sin embargo, la determinación del punto final de los humectantes tradicionales se basa principalmente en sensaciones subjetivas, carece de indicadores objetivos de evaluación y requiere una experiencia extremadamente elevada por parte de los operadores. Este artículo toma la tasa de absorción de agua, la imagen de la resonancia magnética de la distribución de la humedad y las características de textura como indicadores importantes para determinar el punto final de la hidratación, haciendo que los resultados de la hidratación sean independientes del juicio subjetivo y más científicos y precisos. Puede proporcionar referencias y datos de apoyo para el desarrollo de máquinas de hidratación inteligentes.

Según los resultados del experimento de absorción de agua de Magnolia officinalis, cuanto mayor es la temperatura de hidratación, menor es el tiempo de hidratación y mayor es la tasa de absorción de agua. Esto puede deberse a que cuanto más alta es la temperatura, más rápida es la velocidad de movimiento de las moléculas de agua, y más rápida es la velocidad de penetración en los materiales medicinales, lo que a su vez conduce a un aumento de la velocidad de ablandamiento de los materiales medicinales y de la cantidad de agua que absorben; Cuanto más pequeño es el grado, más corto es el tiempo de remojo, y mayor es la tasa de absorción de agua. Además de la diferencia de tamaño entre los distintos grados de Magnolia officinalis, también puede estar relacionada con las diferencias de textura que se producen debido a sus distintos años de crecimiento. En general, cuanto más largos son los años de crecimiento, mayor es el grado de lignificación, que a su vez afecta a la capacidad de absorción de agua durante el remojo.

La tecnología LF-NMR/MRI puede monitorizar los cambios en la composición del agua libre y el agua ligada durante el proceso de humectación, mostrando visualmente el comportamiento dinámico de migración del agua desde el exterior hacia el interior. La tecnología de imágenes de resonancia magnética puede mostrar visualmente la distribución del agua en los materiales medicinales, determinando directamente el grado de ablandamiento de los materiales medicinales, y tiene una buena correlación con los métodos tradicionales de juicio del punto final, lo que puede utilizarse como un nuevo método para indicar el punto final de la humectación. La investigación sobre las características de textura ha demostrado que las propiedades físicas de Magnolia officinalis, como la dureza, la adhesión, la cohesividad y el trabajo de ciclo de compresión, están estrechamente relacionadas con el grado de humectación en diferentes tiempos de humectación y presentan diferencias significativas. Esto indica que la monitorización en tiempo real de los cambios en las propiedades físicas durante el proceso de humectación puede servir como un importante indicador de referencia para determinar el punto final de la humectación. Estas dos tecnologías modernas pueden servir como medios importantes para controlar la humedad durante el proceso de humectación y evaluar el grado de ablandamiento de los materiales medicinales.

En la actualidad, la máquina humectadora sólo tiene una función de humectación y no puede controlar el grado de ablandamiento de los materiales medicinales durante el proceso de humectación. Falta un sistema de detección en línea. La tecnología LF-NMR/MRI y el análisis de propiedades físicas pueden evaluar el grado de ablandamiento. En el futuro, la aplicación de la tecnología LF-NMR/MRI y de análisis de propiedades físicas en el equipo de detección en línea de las máquinas de humidificación puede lograr una humidificación inteligente.

Este artículo utiliza tecnologías modernas como LF-NMR/MRI y analizador de textura para caracterizar objetivamente y detectar dinámicamente la tasa de absorción de agua, la fase acuosa y el comportamiento de migración, los cambios en las características de textura y el contenido de componentes indicadores durante el proceso de hidratación de Magnolia officinalis. Caracteriza intuitivamente el proceso de hidratación y analiza los factores clave que afectan al proceso de hidratación. Esto proporciona una base científica para aclarar la connotación científica de la experiencia tradicional de hidratación y optimizar los procesos de hidratación, importantes indicadores de evaluación para optimizar el proceso de hidratación y el juicio final, y también proporciona una referencia para la investigación de la hidratación de otros materiales medicinales de la piel.