¿Qué tipo de sal es la pimienta?

La sal y la pimienta son condimentos comunes
La pimienta y la sal son condimentos comunes en varias regiones de China. Saltear los granos de pimienta con sal a fuego lento o medio durante uno o dos minutos hasta que los granos de pimienta desprendan aroma. Apartar y dejar enfriar.
En el norte de China, la práctica de la pimienta y la sal consiste en freír la pimienta de Sichuan, molerla hasta hacerla polvo y mezclarla con sal. Suele utilizarse como condimento para pollo frito u otra carne frita. Se puede añadir a la masa que envuelve los alimentos fritos, o se puede comer con los alimentos fritos mojados en pimienta y sal después de freírlos. También se puede hacer una variedad de pasta, como tortitas, lengua de buey. La sal y la pimienta también se pueden utilizar para asar a la parrilla. Los principales componentes de la pimienta y la sal son la pimienta molida y la sal
La pimienta y la sal son en realidad una especie de condimentos comestibles, cuyos ingredientes principales son la pimienta de Sichuan y la sal. La sal de pimienta consiste en mezclar la pimienta de Sichuan y la sal en una sartén, sofreírla, desprender el aroma, dejarla enfriar y luego rallarla para su uso.

El olor de la sal y la pimienta tiene un sabor fragante, cerca será ligeramente picante. Pero la mayoría de las veces, la sal y la pimienta se utilizan para mojar algunos alimentos. La sal y la pimienta tiene un sabor delicioso con un poco de textura crujiente. De hecho, hay muchas formas de comer sal y pimienta: gambas saladas, nueces saladas, patatas fritas saladas, etc. Método de producción
Primero vamos a preparar los ingredientes, los granos de pimienta y la sal. Sal con la sal comestible habitual puede ser, pimienta de Sichuan, elija pimienta seca de Sichuan. Primero compramos la pimienta casa grandes partículas de impurezas primero eliminar, y luego poner en el enjuague con agua, y luego fuera de la reserva de agua de drenaje. Granos de pimienta húmedos no tienen fragancia, así que lo mejor es granos de pimienta seca.
A continuación, encender el fuego y calentar el wok sin añadir aceite. Cuando la olla esté caliente, echa los granos de pimienta en ella, fríe el agua seca y sofríe lentamente a fuego lento hasta que salga la fragancia de los granos de pimienta. No queremos quemar los granos de pimienta, los granos de pimienta serán inútiles. Pimienta en el cuenco a un lado, también ponemos la sal en la sartén dentro del sofrito, sofreír cuando el amarillo claro lo puso en el cuenco de pimienta.
Nuestros granos de pimienta y la sal están listos, en este momento, si hay una máquina de romper la pared en casa, poner los granos de pimienta y la sal en ella, y luego se muelen en polvo, ya sea para hacer pimienta y sal camarones o pollo al horno sal, espolvoreado con estos ingredientes será más fragante.
Los pasos para hacer la pimienta y la sal son muy sencillos, pero hay que tener mucho cuidado al sofreír la pimienta y la sal, ambas deben sofreírse a fuego lento, hasta que la pimienta esté fragante y luego retirarla, y la sal también debe sofreírse.
Si no hay máquina de romper paredes en casa, también se puede utilizar la máquina de alimentos, si no hay nada, se muele directamente con un bol, para que las partículas sean grandes, pero también se puede utilizar como ingredientes. Los granos de pimienta y la sal también se puede añadir a otros ingredientes, siempre y cuando todo el mundo le gusta añadir.